Ce este usturoiul sălbatic și cum să-l crești corect?

Ramson este o plantă cu multe proprietăți benefice. Este apreciat pentru gustul său unic și aroma picantă. Una dintre puținele plante pe care le puteți folosi pentru a vă îmbogăți dieta cu vitamine naturale la începutul primăverii. Este colectat în păduri, de-a lungul malurilor rezervoarelor și în pajiști. Mulți grădinari plantează singuri usturoi în grădinile și în căsuțele de vară. Creșterea condimentelor nu este dificilă și este disponibilă chiar și pentru începători.

Descrierea plantei

Ramson este o plantă perenă erbacee aparținând familiei Amaryllis și genului Onions. Cea mai mare parte a acestei plante se găsește pe teritoriul european, în unele țări este considerată pe cale de dispariție, de aceea este listată în Cartea Roșie. În natură, există două soiuri principale de usturoi sălbatic:

1. 1. Arcul ursului;
2. 2. Arcul victoriei.

Ursuletul

Ceapa de urs este o tufă compactă mică, care crește până la 50 cm înălțime. Iarba își eliberează primele frunze verzi pe petiole lungi subțiri în martie-aprilie, imediat după ce acoperirea zăpezii s-a topit și solul se va încălzi. La sfârșitul primăverii, apare un peduncul scurt, pe care înflorește flori albe, de dimensiuni mici, colectate în inflorescențe sub formă de umbrelă sau bilă. Durata înfloririi este de 3 săptămâni, după care este timpul ca semințele să se coacă și să se usuce frunzișul. Această varietate de usturoi sălbatic crește în principal în pădurile mixte sau de foioase..

Arcul victoriei

Arcul victoriei crește până la 70 cm înălțime. Frunzișul apare după debutul primelor zile călduroase. Perioada de înflorire apare în prima jumătate a verii, când florile mici verzui înflorește, colectate în inflorescențe sferice. Din iulie până în septembrie, este timpul să se coacă semințele. Soiul are o rezistență bună la îngheț, de aceea este adesea cultivat în condiții sibiene..

Ramson nu diferă în habitatul capricios. Prin urmare, în natură este ușor adaptabil și ocupă zone vaste. Planta adoră umezeala, de aceea este mai frecventă în locuri umbroase din apropierea corpurilor de apă.

Caracteristici benefice

Deși planta pare destul de obișnuită, are multe calități valoroase și ajută la menținerea sănătății. Balonul are un efect deosebit de benefic asupra tractului digestiv. Consumul regulat ajută la normalizarea apetitului, îmbunătățește procesarea și absorbția alimentelor și stimulează intestinele. Se recomandă consumul de usturoi sălbatic pentru curățarea corpului de viermi și activarea proceselor metabolice.

Alte proprietăți benefice:

• îmbunătățirea activității mușchilor inimii și curățarea vaselor de sânge;
• scăderea tensiunii arteriale;
• a scăpa de colesterolul rău;
• eliminarea depresiei;
• normalizarea sistemului nervos;
• imunitate îmbunătățită;
• întărirea generală a corpului;
• distrugerea majorității bacteriilor cauzatoare de boli.

Pe baza cepei de urs, sunt preparate medicamente care ameliorează bolile bronhopulmonare și bolile dermatologice. Compresele și frecarea cu tinctura de balon sunt bune pentru articulații.

Este imposibil să abuzezi usturoiul sălbatic. Utilizarea necontrolată poate provoca indigestie, dureri de cap, diaree și reacții alergice.

Este permisă includerea usturoiului sălbatic în meniu nu mai mult de 3-4 ori pe săptămână, folosind de la 4 la 8 frunze simultan.

Puteți mânca aproape toate părțile flaconului, cu excepția florilor. Salatele sunt preparate cu usturoi sălbatic proaspăt, adăugate în supe și alte feluri de mâncare, iar plăcintele sunt umplute. Ramson poate fi recoltat pentru utilizare viitoare, decapare și fermentare. Planta proaspătă are gust de usturoi sau ceapă.

Cresterea usturoiului salbatic

Zonele umbrite sau parțiale sunt potrivite pentru plantarea bulbului: sub baldachinul copacilor mari, lângă arbuști sau clădiri mici. Nu expuneți arcul sălbatic la lumina directă a soarelui.. Acest lucru amenință nevoia de udare frecventă și plivire constantă. Abundența de lumină duce la zdrobirea frunzelor și lipsa suculenței.

Este de preferat să alegeți locuri cu sol ușor, neutru sau ușor acid. Iarba picantă crește bine pe gresie sau lut, solul prea acid este contraindicat pentru aceasta. Nu trebuie permisă stagnarea umidității, ceea ce duce la degradarea rădăcinilor și distrugerea plantei.

Ramsons poate crește din semințe sau din bulbi. Majoritatea grădinarilor preferă metoda semințelor, deoarece acest lucru permite o recoltă mare. Becurile nu dau decât o săgeată. Materialul de plantare este achiziționat în secții specializate sau îl puteți colecta singur de pe tufișurile adulte.

Semănatul semințelor

Ramson este o plantă perenă, prin urmare, înainte de a începe să-l crească, este necesar să pregătiți solul. Dacă există un rezervor în apropierea viitoarei grădini, este necesar să se aranjeze drenajul. Pentru aceasta este potrivită argila expandată sau cărămida spartă..

Locul selectat trebuie curățat de buruieni și săpat la o adâncime de cel puțin 0,5 m - rădăcinile plantei sunt destul de lungi. Apoi, trebuie să adăugați pansament. În acest scop, este corect să utilizați materie organică sub formă de humus de frunze, excremente de pui sau gunoi de grajd, adăugându-le 1 găleată pe metru pătrat.

Plantarea usturoiului sălbatic corect la începutul lunii septembrie. Pentru a face acest lucru, pe patul pregătit, este necesar să săpați caneluri, a căror adâncime să nu fie mai mare de 5 cm. Intervalul dintre ele trebuie să fie de 20 cm. Apoi, semințele sunt înglobate în ele, distribuind 10 g pe metru pătrat.

Dacă sămânța este mică, atunci este mai bine să o plantați în recipiente separate și să săpați în pământ.

Dacă însămânțarea usturoiului sălbatic se face primăvara, atunci semințele trebuie stratificate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt introduse în recipiente umplute cu nisip și congelate la o temperatură de -3 grade. În caz contrar, există o mare probabilitate ca primele lăstari să apară abia după un an..

Răsadurile nou apărute necesită o mișcare atentă. Apă și buruieni la timp. Pentru transplantarea într-un loc permanent, răsadurile de balon vor fi gata abia după 2 ani.

Crescând din becuri

Metoda nu oferă o oportunitate de a obține un randament ridicat, prin urmare, utilizarea acesteia nu este atât de răspândită. Momentul ideal pentru plantarea bulbilor este în prima jumătate a toamnei sau primăvara târzie. Un pat pentru usturoi sălbatic este pregătit în același mod ca pentru cultivarea semințelor. După pregătirea solului, sunt săpate mici depresiuni, fiecare bulb trebuie să fie plantat separat. Distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 15 cm, iar între rânduri ar trebui să fie de 20 cm.

Bulbul plasat în gaură este presărat cu sol și răsadurile sunt mulate cu frunze putrezite sau turbă. Usturul sălbatic plantat corect în curând prinde rădăcină și începe să crească. Prima recoltă dintr-o astfel de plantare se obține în 3 ani..

Reguli de îngrijire

Ramson este nepretențios, prin urmare, nu necesită atenție specială din partea grădinarului atunci când este crescut acasă. Este necesar să se asigure umiditatea constantă a solului, evitând seceta. Dar tufișurile nu trebuie turnate din abundență, deoarece acest lucru duce la stagnarea umidității și la degradarea sistemului radicular. Pentru a menține umiditatea, se recomandă să slăbiți în mod regulat solul și să aplicați mulci..

Materia organică este utilizată ca aliment suplimentar: un amestec de mulleină și apă în proporție de 1:10 sau excremente de păsări diluate în proporție de 1:20 cu apă.

Unul dintre elementele importante de întreținere este extragerea obișnuită.. Buruienile nu trebuie să apară printre plantările de usturoi sălbatic, în special urzica și iarba de grâu.

După 2 ani, planta începe să formeze bulbi tineri, care trebuie să fie plantați periodic. Într-o zonă, balonul poate crește timp de 7 ani, după care trebuie mutat într-o zonă nouă. În caz contrar, ea se confruntă cu degenerare..

Boli și dăunători

Datorită aromelor sale specifice, usturoiul sălbatic este protejat de insectele parazite. Doar cu o lipsă de umiditate, frunzele sale pot fi afectate de larvele minerului. Este ușor să scăpați de ele: dizolvați 50 g sare de masă într-o găleată de apă și apăți tufișurile seara.

Din plantele învecinate, balonul se poate infecta cu rugină - pete brune și apariție de blistere pe plantă. Boala poate distruge plantațiile. Pentru a o preveni, plantările nu trebuie îngroșate. Din când în când, tufele trebuie examinate. Scoateți și distrugeți toate frunzele suspecte identificate.

Usturoiul sălbatic este tratat prin pulverizare cu o soluție de oxiclorură de cupru. Pentru a-l pregăti, trebuie să dizolvați 1 lingură. l. ingredient activ în 1 găleată de apă și adăugați 2 lingurițe. l. detergent lichid. După procesare, balonul nu trebuie consumat timp de 15 zile. Pentru a preveni otrăvirea, este necesar să clătiți bine frunzele cu apă curentă chiar și după timpul specificat..

recoltat

Va fi posibil să încercați primele frunze tinere ale balonului la 3 ani de la plantare. Cele 2 foi superioare sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, lăsând una dintre cele mai de jos. Este necesar pentru a recupera rapid usturoiul sălbatic. La o plantă adultă este permisă tăierea completă a frunzelor, deoarece crește bine chiar și fără stimulare. Este mai bine să recoltați în aprilie, când frunzele sunt fragede și gustoase. Au cea mai mare ofertă de vitamine și substanțe nutritive benefice..