Cât sunt cultivate boabele de piper negru și este posibil să plantezi această plantă în casa ta
Odată ce am venit la prietenul meu, am întrebat: „Și ce este plantatul acesta plantat pe balconul tău? Pentru tratament? " Ea a cerut nu de dragul unei glume, ci de interesul sincer, întrucât este o „grădinar de interior” puternică pentru mine. Nu am crescut nimic, nici măcar o lămâie dintr-o piatră! Și ea: „Ce ești, e boabe de piper”.
Fericit
La început nu am crezut. Și lasă să arunce reportajele foto în Viber în fiecare lună. Ei bine, și a devenit interesant pentru mine. A cerut să arate clasa de maestru și apoi ea însăși a semănat acest exotic să încerce. Si ce crezi? Creştere!
Mai mult, acest ardei nu este tufiș, cum ar fi soiurile bulgare sau calde (chili) cu care suntem familiari. Este o liana, lunga si tesuta. Este permis pe un suport ridicat, a cărui înălțime nu depășește 5 metri (dacă este mai mare, ardeiul este pur și simplu incomod de colectat). Ei bine, în sălbăticie, aceste vițe urcă copaci.
În apropiere, vița arată așa:
În general, plantațiile arată astfel:
Le puteți vedea în India, China, Ceylon, Brazilia și Malaezia, Indonezia.
Veți vedea un raport colorat și foarte fascinant dintr-o plantație de ardei (în acest caz, în obiectivul camerei - Cambodgia) în acest videoclip:
Creșterea ardeiului în casa noastră
Mulți oameni se întreabă - este posibil să crești piper în țară? Cel mai probabil, da, dacă locuiești în Crimeea (și chiar atunci, probabil, Liana va trebui să fie neplăcută pentru iarnă, așezată pe pământ și învelită în ceva precum molid sau rumeguș plus film).
Aceasta este o cultură iubitoare de căldură, iar ardeiul ar putea să nu supraviețuiască iernilor în majoritatea regiunilor din Rusia, Ucraina, Belarus.
Personal, sunt familiarizat cu experiența creșterii unei astfel de plante în interiorul casei, pe un pervaz sau pe un balcon cald și închis.
De la un condiment cumpărat
Unii oameni împărtășesc succesul creșterii ardeilor dintr-o pungă de condimente cumpărată obișnuit - nu măcinată, desigur. Este greu să crezi în acest lucru (la urma urmei, apa caldă și uscarea serioasă sunt folosite la producerea de mirodenii), dar este suficient să alegi boabe mai mari, să le așezi într-un vas cu pământ umed, iar „băieții” vor încolți.!
Important: ardeiul alb provine din același lemn ca ardeiul negru. Dar acest produs trece printr-o prelucrare mai lungă înainte de a ajunge la ghișeele noastre, deci nu poate germina.
Pentru germinare aveți nevoie:
- Înmuiați cea mai mare mazăre în apă timp de o zi. Ideal dacă faci asta în prima lună de vară.
- Plantează mazărea în pământ, ține-le cald: camera poate fi de la 25 la 30 de grade. Aveți aer condiționat? Mută vasul pe balcon.
- Ce sol este potrivit pentru ardeiul negru? O combinație de gazon, sol de foioase, humus și nisip. Și vasul este mai bine să-l iei pe unul plastic și nu prea mare.
- Imediat ce încolțitul eliberează două frunze, fertiliza viitoarea viță de vie. Cea mai mare parte a ardeiului după gust este excremente de păsări. Nu vă alarmați: poate fi folosit chiar și într-un apartament din oraș, achiziționând un pachet de granule. Diluați excremente cu apă, lăsați să stea sub capac (nu va înnebuni), apoi adăugați încolțitul.
- Transplantează varza întărită în ghivece separate.
- Ardeii tineri au nevoie de aer curat. Aș sfătui să o ascunzi într-un apartament când soarele este afară (nu-i plac razele directe), iar când corpul ceresc este acoperit de nori, scoate vasul în același balcon.
Uneori, „ouă” albicioase apar pe partea rugoasă a frunzelor de ardei. Aceasta nu este o boală, ci o normă. De-a lungul timpului, petele vor deveni negre, ceea ce, de asemenea, nu este înfricoșător - aceasta este doar o caracteristică a plantei acestei specii.
Din semințe verzi
Odată cu sosirea mărfurilor din magazinele străine pe piața noastră, precum și comerțul pe platformele online din țara noastră, mulți au putut să cumpere aceste boabe:
Acesta este un boabe de piper proaspăt, proaspăt din copac. Unii oameni scriu că se poate planta și că va încolți.
Dar, din experiența mea, aceste mazăre verde nu putrezesc decât. Dar dacă ați reușit să găsiți mazăre înroșită, puteți deja să încercați să le germinați - cred că totul va funcționa.
Îngrijirea plantelor pentru adulți
- Cameră caldă. Cultura are nevoie de aproximativ 25 de grade. Nu este înfricoșător dacă temperatura scade puțin, principalul lucru este să nu faci brusc. De exemplu, iarna camera poate avea aproximativ 18 grade, exotul tău o va tolera destul de bine. Dacă camera are 10 grade (peste zero) sau mai rece, vița va muri.
- Iluminat luminos, dar indirect. În această privință, cerințele pentru ardei sunt aceleași ca și pentru majoritatea florilor exotice moderne de origine tropicală. Pune-l pe fereastra de vest sau de est - acolo va fi bine.
- Apă ardeiul liberal. Dar - numai în sezonul cald. În timpul iernii, cultura are nevoie de puțină apă (aceasta este o perioadă inactivă pentru piper, de asemenea nu este urmată iarna, dar planta trebuie păstrată la lumină). În orice caz, folosiți apă caldă, încălzită sau cel puțin la temperatura camerei pentru irigare..
- Pulverizați ardeii, mai ales iarna, în sezonul caloriferului. Cu cât aerul este mai uscat în cameră, cu atât trebuie să scoți flaconul cu pulverizator. Să zicem că 2 spray-uri pe zi este norma de iarnă pentru o astfel de cultură (cu excepția cazului în care, desigur, există un umidificator sau un acvariu în apropiere). Ei bine, dacă nu aveți timp să vă încurcați, păstrați oala pe un palet cu lut expandat, pe care îl veți uda o dată pe săptămână - va umida și aerul de lângă coroana plantei..
- Fertilizați ardeii vara. I se oferă nu numai organice menționate mai sus. Această cultură adoră și îngrășămintele minerale de uz general..
- Merită să replantezi o viță de vie la fiecare 2 ani..
- Ardeiul se înmulțește în moduri diferite: prin semințe, împărțirea tufișului, butași și straturi laterale.
Dacă faceți totul bine, vița de vie va crește 2 metri. Pe măsură ce crește, aveți grijă de popi sau măcar găsiți o cornișă pentru plantă, unde se va târâ de-a lungul firului legat.
recoltat
Această cultură începe să dea roade la vârsta de 2 ani. Deși am întâlnit recenzii despre grădinari interiori, care se plâng că ardeiul negru crește în ei timp de 4-5 ani, devine frumos verde și numai.
Această cultură înflorește din aprilie până în mai..
Condimentul este obținut din „fructe de pădure” necoapte. De îndată ce încep să se înroșească, mazărea este tăiată din perii, turnată cu apă fierbinte (spală pericarul, adică pur și simplu coaja de mazăre). După aceea, condimentul este uscat până când "fructele de pădure" devin maro închis sau negru.
Puteți face acest lucru la soare - chiar și fermele mici fac acest lucru, în timp ce cele mari folosesc uscătoare.
Dar dacă pierdeți momentul și lăsați toate mazărea să se coacă pe deplin? Adunați-le, prelucrați-le și uscați-le. Rezultatul este ardeiul alb. Acest condiment este considerat foarte sofisticat, este lăudat de mulți bucătari ... Deși personal nu-mi place aroma sau gustul acestui ardei. Ei bine, iată, cum se spune, „gustul și culoarea” ...
Și dacă fructele de pădure sunt încă verzi și uscate, primiți piper verde.
Roșu se va dovedi dacă nu uscați prea mult mazărea coaptă ...
Și numai boabe de piper roz cunoscute de mulți gurmanzi din această viță nu le veți obține. Crește pe o plantă separată - ardeiul.
Pe scurt despre cele mai importante
- Ardeiul negru nu este un tufiș, ci o liana lungă pe care cresc pâlcuri de mazăre verde și roșiatică.
- Puteți crește această cultură prin încolțirea boabelor de piper uscate vândute în secțiunea de condimente. Dar - numai negru! Alb, verde sau roșu nu vor germina.
- Înainte de plantare, mazărea trebuie înmuiată o zi. Apoi, așezați-l în pământ umed și așteptați să apară încolțitul..
- Creșterea ardeiului în țară nu va funcționa - temperaturile sub 10 grade sunt distructive pentru el. Dar se va simți bine pe pervazul casei tale..
Puteți vedea cum arată semințele de piper negru cumpărate special pentru răsaduri (nu un condiment), precum și o plantă cultivată pe fereastra orașului, în acest videoclip.
Poate că nu este cea mai bună calitate (filmată la telefon), dar arată experiența reală a unei persoane. Acest grădinar locuiește în Ucraina.
