Struguri rizamat: caracteristici ale soiului și caracteristici de cultivare

Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Rizamat

Soiul de struguri Rizamat a fost crescut de un grup de autori de la Samarkand NPO SViV numit după R.R. Schroeder. Perechea parentală sunt soiurile de struguri Katta-Kurgan și Parkent.

Rizamat este o tufă foarte asemănătoare liana, deosebit de puternică și se remarcă prin puterea deosebită și rata de creștere. Spinii și fructele au o prezentare atractivă. Scorul gustului gustului este ridicat - 9,1 puncte.

Buchetul de Rizamata este format din boabe mari de aceeași dimensiune și pot cântări până la 2,5 kg

Aspectul strugurilor are o serie de caracteristici distinctive, prezentate în tabel.

Tabel: semne exterioare ale strugurilor Rizamat

Boabele Rizamat sunt foarte mari, greutatea minimă este de 12 g, greutatea maximă este de 20 g

Strugurii Rizamat au următoarele caracteristici:

1. Este considerat un soi de stafide. Fructele pot fi consumate în stare proaspătă, sunt potrivite pentru prepararea compoturilor și conservelor, ca urmare a uscării lor, se obțin stafide mari cu zahăr mare.
   

   Gustul stafidelor de la Rizamat este mult mai bun decât chiar și stafidele din stafide

2. Pielea boabelor este subțire, aproape imperceptibilă atunci când este mâncată. Gust armonios.
   

   Boabele de Rizamata au carne fermă, crocantă și 3-4 semințe

3. Se referă la soiurile de perioadă de maturare medie timpurie - 140-150 zile. Recolta poate fi recoltată la sfârșitul lunii august - mijlocul lunii septembrie (în funcție de vreme).
4. Productivitatea atinge - 20-25 t / ha. Ciorchinele trebuie tăiate pe măsură ce se coacă. Când este agățat de un tufiș, își pierde gustul.
   

   Pentru a asigura fructificarea pe deplin, Rizamat necesită raționare. Se recomandă să lăsați o grămadă pentru un singur fruct

5. Înflorirea acestui soi este bisexuală, deci nu este nevoie să plantezi soiuri polenizante în apropiere. Polenizarea este bună, nu este necesară polenizarea artificială.
   

   Rizamatul înflorește la jumătatea lunii iunie, însă, datele specifice depind de cantitatea de temperaturi active din perioadă

6. Rezistent la boli.
7. Are o rezistență slabă la îngheț - de la -15 la -180C. Necesită adăpost fiabil pentru iarnă.
8. Pentru maturarea timpurie și completă a fructelor, este nevoie de multă căldură (suma optimă a temperaturilor active este de 2800-3000 ° C).

Strugurii Rizamat și-au primit numele în onoarea celebrului viticultor uzbek Rizamat Musamukhamedov.

Video: soi de struguri Rizamat

Video: caracteristicile strugurilor Rizamat

Caracteristicile plantării unui tufiș

Strugurii Rizamat se propagă cel mai bine prin plantarea răsadurilor. Acesta se realizează într-un mod standard, cu toate acestea, atunci când alegeți un loc pentru aterizare, trebuie luate în considerare câteva nuanțe:

• vița necesită o suprafață crescută de hrănire, de aceea este dificil să tolereze apropierea altor tufișuri (se recomandă respectarea distanței minime între ele de 2,5-3 m);
• pentru maturarea completă a fructelor și viței de vie, tufișul are nevoie de multă căldură;
• tirajele și vântul au un efect dăunător asupra strugurilor;
• tufișul nu tolerează apa stagnantă.

Aceasta înseamnă că locul de aterizare ideal este latura sudică, însorită a sitului, ferită de vânt cu apele subterane adânci. Distanța minimă față de clădiri și garduri este de 1 m. O singură plantare a unei gropi de aterizare pregătită în avans (nu mai devreme de 2 săptămâni) este considerată optimă.

Groapa de plantare este pregătită, de regulă, toamna: o groapă este săpată, este organizată drenarea, se aplică îngrășăminte organice

Mărimile de groapă recomandate depind de caracteristicile solului:

• pentru sol negru - 60x60x60 cm;
• pentru loam - 80x80x80 cm;
• pentru nisip 100x100x100 cm.

După plantare, răsadul este mulat, legat de un suport și udat cu apă caldă.

Secretele îngrijirii strugurilor Rizamat

Strugurii Rizamat sunt considerați destul de capricioși și exigenți în ceea ce privește îngrijirea. Dacă nu sunt respectate regulile tehnologiei agricole, apar mazăre, polenizarea depinde de vreme, salturile de umiditate provoacă crăpături etc. Ce condiții trebuie create pentru strugurii Rizamat pentru a se simți confortabil, luați în considerare mai jos.

Udarea

Pentru strugurii Rizamat, udarea corespunzătoare este una dintre cele mai importante valori. În primul rând, în absența udării, boabele devin mai mici, apar semne de mazăre. În al doilea rând, irigarea ar trebui să fie regulată, deoarece cu sărituri ascuțite în nivelul de umiditate din sol, fructele de pădure sunt puternic fisurate..

Irigarea prin picurare vă permite să mențineți un nivel constant de umiditate sub tufiș, fără schimbări bruște

Frecvența udării depinde de tipul de sol al sitului și de condițiile climatice ale regiunii. Există o dezbatere despre această problemă în rândul fanilor Rizamata. Unii susțin că 1-2 irigații abundente pe lună sunt suficiente pentru tufiș. Alții (și sunt în majoritate) că solul de sub Rizamat trebuie menținut constant umed, adică udat la fiecare 3-5 zile, iar în perioada de vopsire a fructelor de pădure (august) se recomandă reducerea udării la o dată pe săptămână..

Rizamat preferă irigarea prin scurgere, categoric nu îi place irigarea cu brazde. În al doilea caz, există o infecție frecventă cu mucegai..

Formarea Bush

Atunci când alegeți tipul de spalier și metoda de formare a unui arbust din soiul Rizamat, trebuie luate în considerare mai multe caracteristici:

• tufă viguroasă - ocupă mult spațiu;
• acest soi nu produce inflorescențe la începutul săgeții, prin urmare, iubește formațiunile lungi;
• pentru fructificarea normală, planta necesită o cantitate mare de lemn peren;
• tufișul necesită adăpost pentru iarnă.

Prin urmare, formele de formare de ventilatoare, cordon și arcuite sunt potrivite pentru Rizamat. Alegerea unui anumit sistem depinde de condițiile de creștere climatică și de spațiul alocat de grădinar pentru un tufiș..

Galerie foto: metode optime de formare a strugurilor Rizamat

Rezumând experiența viticultorilor amatori Rizamat, se poate remarca faptul că cele mai de succes pentru fructificarea maximă a acestui soi, consideră formarea de fani pe un spalier în două planuri și un cordon orizontal de-a lungul Belikova (detalii în acest articol https://vinograd.info/stati/vinogradarstvo/gorizontalnyy-kordon -belikovoy-gvhtml)

Video: formarea unei tăieri de struguri în primul an

Tunderea

La fel ca majoritatea soiurilor din Asia Centrală, Rizamat preferă tăierea lungă cu 12-14 ochi. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că primii 5-6 ochi de pe săgeata fructului sunt sterili. Cu toate acestea, majoritatea viticultorilor preferă să taie în 16-18 ochi toamna și să desprindă aproape toate cele fără rod în primăvară. Sarcina pe un tufiș adult este de aproximativ 60 de ochi (și cu o formație arcuită, de 3-4 ori mai mult).

Distanța minimă între vița de vie pe spalier pentru Rizamata este de 50 cm, restul este decupat. De regulă, câte un buchet rămâne pe fiecare viță de vie..
Operațiunile ecologice sunt, de asemenea, importante pentru fructificarea deplină: ciupirea și alungarea. Stepsonii trebuie îndepărtați în timp ce sunt încă în stare erbacee, lăsând 1-2 frunze. În lipsa ciupirilor, mugurii fructiferi se pot subdezvolta.

Montarea trebuie făcută atunci când lăstarii depășesc vârful spalierului, lăsând 12-15 frunze deasupra ciorchinei. Această procedură se realizează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august și promovează maturarea mai rapidă a culturii și viței de vie.

Pentru a da boabelor o culoare mai intensă, se recomandă să eliminați 1-2 frunze lângă ciorchini în perioada de maturare.

Îngrăşământ

Strugurii Rizamat, datorită fertilității sale, au nevoie de o hrănire regulată suplimentară. Sunt utilizate ca materie organică, cenușă de lemn și îngrășăminte cu fosfat de potasiu. Inițial, este mai bine să introduceți aceste substanțe atunci când organizați o groapă de plantare și, ulterior, la udare.

Prevenirea bolilor

Deoarece strugurii Rizamat nu sunt rezistenți la boli, planta trebuie pulverizată în mod regulat împotriva bolilor.

Prevenirea apariției bolilor fungice permite tratarea tufișului cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux de 4-6 ori în timpul sezonului de creștere, în funcție de vreme. Prevenirea cuprinzătoare a bolilor implică, de asemenea, măsuri pentru legarea lăstarilor, ciupirea și combaterea buruienilor (pentru o mai bună ventilație a bucșei).

Cu toate acestea, măsurile preventive nu te salvează întotdeauna de infecție. Odată cu depistarea la timp a bolii și utilizarea imediată a fungicidelor moderne, cultura poate fi salvată cu pierderi mici.

Principalele simptome ale afectării mucegaiului în struguri este deteriorarea tuturor părților verzi ale viței de vie: frunze, lăstari, inflorescențe, fructe de pădure și tendrile. În special:

• pe frunzele tinere de struguri, boala provoacă pete uleioase caracteristice de un verde pal sau galben ușor transparent de diferite forme și dimensiuni;
• pe petele verzi, antene și creste apar pete maronii deprimate longitudinal;
• inflorescențe verzi și fructe de pădure se rumenesc și mor.

Primele semne de mucegai se găsesc tocmai pe frunze. Răspândirea ciupercii este indicată de urme uleioase pe suprafața superioară a acestora și de o acoperire albicioasă inconștientă pe spatele plăcii frunzei.

Puteți salva planta și cultura de la mucegai, tratând tufișul (în special cu atenție partea inferioară a frunzelor) cu preparate sistemice care conțin cupru (Ordan, Ridomil, Polykhom, Oksikh, Mătase etc.)

Dacă observați că frunzele au început să se onduleze, pe ele au apărut pete cenușii, pe procesele există mucegai, iar pe viță se răspândesc pete maronii - acestea sunt semne de mucegai pudră. Planta poate fi vindecată cu sulf coloidal sau cu Bayleton, Topaz, Skor etc..

Fără un tratament cuprinzător, oidiul poate distruge nu numai cultura, ci întreaga tufă de struguri.

Controlul dăunătorilor

Boabele dulci suculente din Rizamata sunt delicioase nu numai pentru oameni, ci și pentru păsări și viespe. Acești dăunători pot distruge o parte semnificativă a culturii și pot strica prezentarea ciorchinilor. Prin urmare, lupta împotriva lor face parte integrantă din îngrijirea plantelor..

Există mai multe modalități de a proteja strugurii împotriva păsărilor:

• utilizarea rețelelor de nailon-
  

  Plasa protejează bine buchetele chic de Rizamat de păsări, dar are un dezavantaj major - încurcat în plase, păsările pot muri

• utilizarea diferitelor zgârieturi, sperietoare, obiecte sclipitoare-
  

  Vinierii folosesc adesea discuri de calculator pentru a speria păsările, în special, acest proiect proiectează „raze de soare” pe tot parcursul zilei

• construcția de umbrele peste fiecare buchet.
  

  O umbrelă similară realizată dintr-un strat laminat nu numai că sperie păsările, dar servește și ca protecție împotriva ploii și a soarelui înfiorător

Viespile sunt atrase de aroma fructelor deteriorate de păsări sau ulterior de cracare. Pungi speciale de protecție, capcane de casă sau pesticide ajută la lupta împotriva invaziei acestor insecte..

Galerie foto: modalități de a proteja strugurii împotriva viespilor

Unul dintre remediile populare pentru a proteja strugurii de viespe este să-l stropești cu vin sau oțet de masă. Este non-toxic, este ușor spălat de ploaie și își păstrează efectul de descurajare pentru câteva zile sau săptămâni..

Adăpost pentru iarnă

Rizamat este un soi de acoperire. Măsurile de protejare a tufelor de îngheț oferă greutăți viticultorilor datorită rezistenței sale de creștere. La sfârșitul toamnei, pe măsură ce vița de vie se maturizează, este necesar:

1. Scoateți vârful viței de vie din spalier sau arc.
2. Prună uscată.
3. Închideți în partea inferioară a tufei.
4. Înfășurați cu o cârpă groasă (de exemplu, burlap), al doilea strat este din polietilenă cu găuri pentru ventilație și din nou o cârpă groasă.
5. În condiții de ierni foarte înghețate (peste -20), este necesar să stropiți cu pământ.

Un astfel de adăpost funcționează ca un termos, oferind un regim de temperatură constant și evitând răsucirea viței de vie în caz de decongelare.

Faceți-vă timp pentru a deschide tufișul Rizamata la începutul primăverii, chiar și atunci când există o încălzire temporară. Înghețurile de noapte îi pot provoca pagube semnificative. Puteți uda stratul superior al țesăturii cu apă, răcind astfel bucșa și suspendând înflăcarea prematură.

Avantajele și dezavantajele soiului

Așadar, având în vedere principalele caracteristici și caracteristici ale culturii de struguri Rizamat, putem observa punctele sale forte și punctele slabe în comparație cu alte soiuri timpurii de mijloc și forme hibride..

Tabel: avantajele și dezavantajele soiului de struguri Rizamat

Video: soi de struguri Rizamat: puncte tari și puncte slabe

opinii

Deci, în ciuda faptului că strugurii Rizamat necesită condiții speciale de creștere, toate dezavantajele sale sunt nivelate de randamente ridicate, ciorchini uimitori și gust excelent de fructe de pădure. La urma urmei, nu este degeaba că printre viticultorii experimentați până în prezent există un număr mare de cunoscători ai acestui soi, care sunt capabili să experimenteze și să investească munca și sufletul lor în cultivarea viței de vie Rizamat..