Alun obișnuit - alune delicioase din grădină

Alunul obișnuit este un arbust care aparține familiei Birch. Fructele sale sunt nuci, care sunt, de asemenea, adesea numite alune. În natură, planta poate fi găsită în pădurile de foioase din emisfera nordică..

Alunul nu este un vizitator frecvent al grădinilor, dar creșterea nu este atât de dificilă. Aceasta este o cultură destul de nepretențioasă, necesită cheltuieli minime de forță și energie. Dar poate aduce bucurie de recoltă bogată și aspect atractiv.

Descrierea plantei

Hazel este un arbust a cărui înălțime atinge 7 m. Coroana de copac poate fi de două tipuri:

• ou-like;
• sferic.

Coaja este deschisă, gri-maro, netedă. Sistemul rădăcină este puternic și superficial. Rinichii seamănă cu un ou rotunjit, ușor comprimat, cu cili la margini. Frunzele sunt ovale, mai aproape de o formă rotundă, până la 12 cm lungime, până la 9 cm lățime.Vârful este îndreptat, iar baza este în formă de inimă, suprafața este mată. Frunzele înfloresc în funcție de regiunea de reședință - la sfârșitul lunii martie în sud și în mai - în regiunile de nord ale Rusiei.

Cerceii de flori masculi constau din patru stamine înconjurate de solzi pubescente. Și femelele au un periant subdezvoltat, un pistil cu un ovar situat în jos și două bracte. Perioada de înflorire începe chiar înainte ca primele frunze să înflorească - din februarie până în martie. Planta este polenizată de vânt.

Fructele sunt înconjurate de o cochilie densă, care este închisă într-o coajă verde, foarte pubescentă (numită și strat). Conține o nucă. Fructul în sine are o formă sferică ușor alungită până la 1,8 cm lungime și până la 1,5 cm în diametru, culoare deschisă sau maro închis.

Nucile cu alun comun apar în perioada august până în septembrie, ocazional în a doua jumătate a lunii iulie. Arborele nu dă roade activ în fiecare an, uneori se odihnește. Adesea, fructele din anul precedent răsar în actualul. Alunul, cultivat dintr-o astfel de nucă, va începe să producă culturi în 5-11 ani.

Proprietăți utile ale alunului

Alunul este unul dintre cele mai frecvente tipuri. Nu are doar un gust luminos, ci și o valoare specială - proprietățile sale nutritive sunt de câteva ori mai mari decât pâinea și produsele lactate. Are o serie de calități utile, energie ridicată și valoare nutritivă, conține o cantitate mare de vitamine și minerale.

Cea mai mare parte a fructelor de alun este formată din grăsimi. Este format din 1/5 proteine ​​și aminoacizi, precum și minerale importante pentru organism:

• potasiu;
• glandei;
• fosfor;
• cupru;
• sodiu;
• magneziu.

Aceste substanțe umplu corpul cu energie. Este util să includeți astfel de nuci în dieta copiilor pentru creștere deplină și dezvoltare și vârstnici - pentru a menține sănătatea și puterea (datorită conținutului de antioxidanți care pot elimina toxinele).

Consumul regulat de alune contribuie la:

• normalizarea presiunii;
• prevenirea aterosclerozei;
• scăderea nivelului de colesterol;
• reducerea riscului de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord;
• întărirea sistemului imunitar;
• creșterea rezistenței organismului la diverse boli virale și infecțioase.

Datorită fibrei conținute în fructe, activitatea tractului gastrointestinal se îmbunătățește - munca intestinelor este normalizată și protejarea împotriva infecțiilor intestinale și apariția proceselor de descompunere.

Alunele conțin o cantitate mică de carbohidrați, ceea ce înseamnă că pot fi folosite ca aliment pentru diabetici. Conțin substanța unică paclitaxel, un agent anti-cancer care împiedică formarea și dezvoltarea tumorilor..

Uleiul de alune conține acizi esențiali pentru protejarea sistemului cardiovascular. Este unic prin faptul că poate fi păstrat mult timp fără a-și pierde proprietățile valoroase. Are o gamă largă de aplicații:

• pentru a îmbunătăți activitatea creierului;
• a scăpa de viermi;
• pentru a întări părul (trebuie să-l frecați în scalp);
• pentru tratamentul arsurilor - amestecat cu albus de ou.

Când cumpărați nuci, ar trebui să se acorde preferință celor din coajă. La urma urmei, sâmburii decojite își pierd rapid proprietățile benefice..

Pot alunele face rău

În ciuda abundenței de calități utile, trebuie să mâncați alune cu moderație - nu mai mult de 20 de sâmburi pe zi. Supraalimentarea poate provoca gaze, greață, dureri de cap și chiar vărsături..

Contraindicațiile includ:

• copilărie timpurie;
• prezența diabetului sever;
• boli hepatice și renale;
• exacerbarea colecistitei și pancreatitei;
• alergie la produs.

Aplicație în medicina tradițională

În medicina populară, se folosesc aproape toate părțile plantei - frunze, scoarță, nuci. Preparatele pe bază de alun sunt utilizate pentru a trata:

• ateroscleroza;
• malarie;
• prostatita;
• varice;
• boli gastro-intestinale;
• tumori canceroase;
• colita diferitelor etimologii;
• epilepsie;
• reumatism;
• ascaridiaza.

Frunzele și coaja de alun sunt luate pentru prepararea decocturilor, tincturilor de alcool, ceaiului și infuziilor pe bază de apă. De asemenea, folosesc sâmburii înșiși, cochilia și cochilia exterioară..

Pentru a prepara medicamente, puteți lua alune, atât proaspete cât și uscate..

Prepararea bulionului

Pentru decocturi, folosiți ramuri cu frunze. Mai întâi trebuie să le macinați, apoi să turnați apă clocotită - 1 lingură de produs la 300 ml apă. Amestecul se pune într-o baie de apă și se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând constant.

Bulionul rezultat trebuie lăsat să se răcească aproximativ 10 minute, se strecoară și se diluează cu apă, aducând volumul inițial. Luat conform recomandărilor pentru afecțiuni medicale specifice.

Infuzie de alun

Se toarnă apă clocotită peste frunzele tocate, coaja sau miezurile de nuci, se acoperă și se lasă timp de 15 minute. Apoi se filtrează și se ia oral conform rețetei. Ia 1 lingură de materii prime pentru 1 pahar de apă.

Caracteristici ale culturii de plantare

Pentru a crește alun în grădina ta, ceea ce aduce o recoltă bogată de nuci, trebuie să ții cont de particularitățile cultivării acestei plante forestiere..

Selectarea site-ului

Este de preferat să alegeți un loc moderat luminat, care să fie protejat de vânturi puternice și curenți. De asemenea, ar trebui să acordați atenție apei subterane - acestea nu trebuie să se afle la o distanță mai mare de 1,5 m de suprafață. Pentru plantare, este adecvat un sit lângă peretele sudic sau vestic al oricărei clădiri.

Planta nu este confortabilă în locuri unde apa topită stagnează primăvara. Copacii mari trebuie să fie la cel puțin 4 m distanță de alun. Deoarece zona nutritivă pentru sistemul de rădăcină de alun este cuprinsă între 16-25 m2.

Pregătirea solului

Alunul va crește bine în soluri bogate în humus, libere și ușoare, cu aciditate neutră sau slabă.

Însă solul greu, cu o compoziție slabă, moale sau mlăștinoasă, nu este deloc potrivit.

Înainte de a planta mai multe răsaduri în același timp, este imperativ să slăbiți pământul - faceți o săpătură adâncă.

Timpul de îmbarcare

Plantarea se poate efectua atât primăvara, înainte de activarea proceselor de curgere a puilor, iar toamna, cu câteva săptămâni înainte de apariția vremii reci.

Pentru a planta o plantă toamna, aveți nevoie de:

1. 1. Alegeți răsaduri fără frunze, având între 3 și 4 lăstari puternici cu un diametru de cel puțin 1,5 cm și un sistem de rădăcini puternic dezvoltat - cu o lungime a rizomului de aproximativ 50 cm (imediat înainte de plantare, acestea trebuie să fie scurtate la 25 cm).
2. 2. Când plantați mai mult de 1 tufă pe șantier, trebuie să rețineți că acestea trebuie să se afle la o distanță de aproximativ 5 m.
3. 3. Cu o lună înainte de procedură, ar trebui pregătită o groapă - în acest timp, solul se va așeza și se va compacta.
4. 4. Săpați o gaură de aproximativ jumătate de metru adâncime și aceeași lățime - acest lucru se aplică zonelor fertile. În solul infertil, mărimea gropii este crescută la 80 cm.
5. 5. Înainte de a planta un răsad, puneți solul din stratul superior, amestecat cu 15 kg de humus și două pahare de cenușă de lemn în groapă.

Este recomandabil să adăugați sol din sub tufele vechi de alun comun în gaura de plantare. Conține deja microflora, care este necesară pentru creșterea și dezvoltarea alunului. Acest lucru va facilita obișnuirea să se obișnuiască cu noul loc..

1. 7. În centrul fosei, formați un mic deal pe care așezați cu atenție răsadul. Înainte de a-și planta rădăcinile trebuie plasat într-un amestec argilă-gunoi de grajd.
2. 8. Puneți răsadul astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 5 cm deasupra solului..
3. 9. Turnați solul în gaură și compactați-l.
4. 10. Conduceți o miză lângă răsad și legați-o de ea.
5. 11. Apa viitoarea alun în abundență.
6. 12. După absorbția apei, mulgeți solul cu rumeguș sau turbă.

Primăvara, procesul de plantare nu diferă practic de cel de toamnă. Cu excepția faptului că este mai bine să pregătiți gaura toamna - așa că pământul va avea timp să se sature de umiditate și să se tamponeze pe timpul iernii.

Pentru o garanție de 100% a polenizării, este recomandat să plantați cel puțin 3 arbuști pe șantier, de preferință de diferite soiuri.

În primele săptămâni, trebuie să creați condiții de umbră pentru răsad, astfel încât să nu fie zguduit de lumina soarelui luminos..

Reguli de îngrijire a hazardului

Alunul este o plantă fără pretenții, care nu necesită îngrijire intensivă a forței de muncă. Pentru a ușura grijile, puteți planta muștar, ovăz sau lupin în jurul său și puteți folosi ca mulci după cosire. Periodic, este recomandat să curățați solul sub cultura de buruieni și să îl slăbiți până la o adâncime de 7 cm.

Lăstarii rădăcinați pot crea un pic de probleme - trebuie să săpați și să tăiați lăstarii rădăcinii înainte să devină mai puternici. Secțiunile sunt prelucrate cu cărbune zdrobit.

Udarea și hrănirea - reguli de bază

Răsadurile au nevoie de prima udare la o săptămână după plantare. Lipsa de umiditate poate împiedica formarea mugurilor de flori și maturarea nucilor. Într-un anotimp, solul sub alun este umezit de aproximativ 6 ori. Un tufiș adult necesită 80 de litri de apă.

În perioadele uscate, trebuie să udati alunele mai des - este o plantă plină de umiditate.

În medie, arbuștii se umezesc de aproximativ 1 dată pe lună. Apa este turnată în sol în doze - astfel încât să aibă timp să fie absorbită. În a doua zi, pământul trebuie dezlegat.

Periodic, îngrășămintele nutritive trebuie aplicate pe solul din apropierea alunului. Cantitatea și tipul pansamentelor depinde de sezon și de perioada de creștere a plantelor:

• în perioada de toamnă, solul este îmbogățit cu pansamente care conțin potasiu și fosfor;
• la fiecare trei ani se adaugă sub tufă un amestec de 3 kg de humus sau gunoi de grajd, 20 g sare de potasiu și 50 g de superfosfat;
• primăvara - pansamente care conțin azot: azotat de amoniu sau uree - acest lucru trebuie făcut imediat ce rinichii se umflă;
• îngrășăminte care conțin azot sunt adăugate și în iulie, astfel încât nucile să se coacă în același timp;
• plantele tinere au nevoie de pansament sub formă de materie organică (compost, humus) - 10 kg pe arbust la fiecare 2 ani.

Îngrijirea înfloririi

Înflorirea este semnul principal al unei creșteri sănătoase de alun. Înflorește în aprilie - până la primele frunze. În perioada în care aerul ambiental se încălzește până la +12 grade, cerceii încep să crească, adăugând 3 cm pe zi. Este de remarcat faptul că, cu cât umiditatea este mai mică, cu atât mai rapid cresc creșterile și, după ce au atins o lungime de 10 cm, ele slăbesc și împrăștie polenul..

Procesul de răspândire a polenului poate dura până la 12 zile, florile feminine rămânând deschise până la 14 zile. Ei prind polen din florile masculine ale mamei și ale plantelor vecine. În acest sens, se recomandă plantarea mai multor culturi pe șantier..

Îngrijirea iernii - la adăpost de îngheț

Pentru primii 2-3 ani, se recomandă izolarea noilor de tufișuri pentru iarnă - pentru a le acoperi cu lutrasil sau filet. Uneori, arbuști tineri sunt pur și simplu aplecați la pământ și acoperiți cu un strat de ramuri de molid, și apoi acoperiți cu zăpadă. Acest lucru îi protejează de ruperea și înghețarea ramurilor. Plantele mai vechi tolerează bine înghețurile fără izolare specială.

Tunderea alunului

Procedura se realizează iarna, când tufișul este încă lat, sau primăvara, când pisicile încep să dizolve polenul. În primăvară, când se taie, arbustul se va scutura, ceea ce va crește șansele de polenizare reușită.

Procedura depinde de felul în care crește alunul. Puteți crește sub forma unui copac pe un trunchi redus de aproximativ 40 cm. Alunele de pe trunchi se formează prin tăierea mai întâi a lăstarilor la o săptămână după plantare, lăsând doar trunchiul central. Apoi, în funcție de gradul de formare a lăstarilor noi, acestea sunt tăiate în partea inferioară a trunchiului și aproximativ 5 ramuri sunt lăsate deasupra, formând scheletul. Este obligatoriu să eliminați lăstarii rădăcini.

La creșterea unui tufiș, lăstarii se taie pentru prima dată pe săptămână după plantare, la aproximativ 30 cm deasupra solului. Peste vară, se vor forma lăstari pe alun care nu au nevoie de tăiere - nucile apar pe lemnul primului an. Primăvara formează un tufiș. Nu mai sunt peste 10 lăstari puternici, care cresc în jurul părții centrale și la o distanță egală unul de celălalt. Ramurile și lăstarii rupți, slabi, răsuciti și bolnavi.

Este necesar să protejați planta de îngroșarea excesivă. Primele fructe vor apărea pe un alun la 4 ani de la plantare, iar până atunci ar trebui să fie subțiri la timp și să se efectueze tăierea sanitară.

O plantă adultă de 18-20 de ani este întinerită pentru a crește productivitatea în scădere a tufei. O dată pe an, trebuie să tăiați, lăsând doar un ciot mic, 2 trunchiuri vechi, în locul lor ar trebui să existe 2 lăstari bazali lângă trunchiul central. Ramurile scheletice proaspete sunt tăiate ușor pentru a stimula creșterea lăstarilor laterali.

Metode de reproducere a alunului

Există mai multe moduri de reproducere a alunului, inclusiv metode vegetative și de semințe:

1. 1. Cu ajutorul semințelor, alunele se înmulțesc în condiții naturale - fructe coapte care au căzut pe pământ în timpul iernii, trecând prin procesul natural de stratificare și germinează primăvara. Prin urmare, în acest fel, alunul este semănat pe site-ul lor toamna, fiind îngropat nuci la o adâncime mică de 5 cm.
2. 2. Se răspândește alunul puternic depășit prin împărțirea tufei. Pentru a face acest lucru, lăstarii tineri sunt tăiați dintr-un tufiș mare împreună cu rădăcinile și înrădăcinate într-un loc nou..
3. 3. Alunul, care crește în grădină, formează în cele din urmă lăstari rădăcini. În acest caz, la începutul primăverii, înainte de trezire sau în toamnă, după ce frunzele au căzut, planta se propagă, separă lăstarii și se transplantează într-un loc nou..
4. 4. Folosirea butașilor. Pentru a face acest lucru, o ramură coaptă este selectată și o tulpină verde care a crescut în perioada curentă este tăiată din ea. Apoi este îngropat într-un fel de mini-seră. Solul este selectat aerisit - un amestec de nisip, sol de grădină și turbă este potrivit.
5. 5. Hazelul este propagat prin stratificare, îndoind ramuri flexibile la sol. Pentru o mai bună înrădăcinare, trebuie să tăiați coaja în acele locuri care vor fi în contact cu solul. Apoi ramura este atașată de sol, iar locul de contact este udat din abundență și acoperit cu un strat de sol. Marginea superioară a împușcăturii este fixată pe o țepă din apropiere. Este posibil să separați un astfel de tufiș de planta mamă nu mai devreme de 2 ani mai târziu..
6. 6. Puteți aduce o pădure de alune în creștere sălbatică din pădure și încercați să plantați o ramură de soiuri cultivate pe ea.
7. 7. Cel mai simplu mod este să achiziționați o răsaduri într-un magazin specializat.

Dăunători și boli potențiale

Alunul poate fi atacat de dăunători, cum ar fi ciocul de nuci, gândacul cu frunze, barbelul și altele..

Numele dăunătorului	Cu ce ​​seamănă	Descrierea efectului asupra plantei	Fotografie
Acarieni de rinichi	Insectă mică de până la 0,3 mm lungime. Iarna, acesta doarme în mugurii unei plante, iar odată cu începutul primăverii depune ouă în ele	Rinichii infectați cu un astfel de acarian se umflă foarte mult. Nu înfloresc în același timp cu cele sănătoase, ci se usucă și cad
afide	O insectă minusculă care sugă seva celulară dintr-un tufiș poartă boli virale. Este foarte dificil să o vezi datorită dimensiunilor mici.	Frunzele tufișului se ondulează, lăstarii și mugurii își schimbă forma, dezvoltarea lor se oprește, fructele nu se coacă
Nuci nebună	Un gândac mic de lungime de până la 1 cm. Larvele sale au un cap roșu maroniu și un corp gălbui. Gandacii de sex feminin depun ouă în nuci care nu s-au maturizat încă	Caterpillars mănâncă carnea fructului, dacă este infectată cu un văluc, pot lipsi până la jumătate din toate fructele
Barba de alune	Gândac negru de 1,5 cm cu picioare galbene. Lăsa larvele sub scoarța ramurilor tinere	Caterpillars prinde miezul lăstarilor, ceea ce le face să se usuce, iar frunzele de pe vârfuri se usucă și bucle
Gândacul cu frunze de nuci	Un gândac mic de 7 mm cu elytra purpurie. Un dăunător foarte periculos. Larvele sale sunt de culoare verde închis, ceea ce le face dificil de diferențiat pe frunze.	Mănâncă frunze de alun, determinându-le să se usuce și să cadă

Hazelul este mai puțin sensibil la boli decât dăunătorii. Cu toate acestea, există boli comune care îl pot afecta:

1. 1. Mucegai pudră - apare ca aspectul unei acoperiri albicioase pe suprafața frunzelor și a lăstarilor, în timp devine mai dens și își schimbă culoarea în maro. Părțile infectate ale arbustului se întunecă și cad. Ovarele nu se formează pe inflorescențe, rezistența la frig scade.
2. 2. Rugina este o boală fungică caracterizată prin formarea de umflături roșu închis pe partea superioară a frunzei. Petele cresc treptat, iar frunzele mor și cad.
3. 3. Putregaiul alb - parazitează alunul sub două forme: ca putregai mixt de ramuri și frunze și ca periferic. În orice caz, planta este grav deteriorată și poate muri..

Prelucrarea alunelor - controlul bolii

Dacă se găsesc bug-uri cu alun, trebuie să încercați să puneți un film sub el și să încercați să le scuturați. Dacă zona afectată este puternică, va fi necesară tratarea copacului cu insecticide, afidele sunt distruse folosind agenți acaricide. Cele mai bune medicamente vor fi Karbofos, Clorofos, Actellik și altele asemenea..

Fungicidele sunt utilizate împotriva bolilor fungice - sulfat de cupru, amestec de Bordeaux și alte produse obținute pe bază de cupru.

Cu o grijă și respectarea corespunzătoare a tuturor regulilor tehnologiei agricole, alunul va încânta grădinarul pentru o lungă perioadă de timp și va aduce o recoltă bogată de nuci delicioase.