Soiuri de alune: descrieri și fotografii
Alunele aparțin genului Hazel, în total sunt 20 de specii de nuci. Familia Hazel provine din familia Birch. Fructele de alun comun, mare și pontic sunt de obicei denumite fructele mari.
De asemenea, unele dintre speciile de alune nu sunt adaptate la climatul mediu. De exemplu, o specie precum Areal nu este adaptată pentru creștere în Rusia, ea poate fi găsită doar în America de Nord și Eurasia. La mențiunea cuvântului „Alun”, mulți oameni se gândesc imediat la ce fel de dulceață poate fi, dar asta se datorează faptului că o cantitate mare din aceste nuci sunt folosite în cofetărie. De asemenea, nu mulți oameni știu că diferite soiuri de alune au aceleași forme diferite. Unele sunt alungite și lungi, în timp ce altele sunt rotunde și mari.
Există un fapt curios în istorie. În Babilonul antic, exista o lege care interzicea obișnuitului să mănânce alune. De vreme ce au aflat că aceasta afectează dezvoltarea abilităților mentale. Mai jos vă vom povesti despre diferitele soiuri de alune, pro și contra. Veți afla, de asemenea, unde au fost găsiți și crescuți pentru prima dată. În plus, vă puteți imagina gustul și locul în care este cel mai bine utilizat în gătit.
Ekaterina
Soiul Ekaterina a fost creat în 1961. În centrul creației sale se află soiurile de hibrid obișnuite și frunze roșii numărul 236. Din lateral, Ekaterina arată ca un tufiș puternic cu frunze roșii. Fructul este învelit într-un fel de film crimson.
Acest film acoperă doar ușor fătul lui Catherine. De asemenea, pe o parte, filmul se deschide pe măsură ce fructele abia încep să crească. Alunele ating o dimensiune de aproape 30 de centimetri, în timp ce are o coajă subțire care poate fi îndepărtată cu ușurință.
Gustul fructului poate fi numit desert. De asemenea, acest soi este cel mai mare dintre hibrizii existenți. Greutatea unui fruct copt poate ajunge la aproape 5 grame, ceea ce este un record. O singură ramură poate crește până la 8 fructe.
Masha
Soiul Masha a luat naștere datorită savantului Kudryasheva. Care și-a testat metoda de pulverizare pe soiuri precum Tambov și Ivanteevski. Fructul soiului Masha atinge până la 2 grame în greutate, are și o anumită diferență, fructele sale sunt ușor alungite.
Soiul are o aromă de desert plăcută, coajă subțire și nu un nivel mediu de uleiozitate. De asemenea, soiul este adaptat înghețurilor severe..
Isaevsky
Acest soi este, de asemenea, un hibrid care a apărut datorită Kudryasheva. Pentru traversare, a luat ca bază soiurile Akademik Yablokov și Tambov timpurii. Soiul Isaevsky are o caracteristică specifică care îl diferențiază de restul. Coaja fructului are o culoare maro deschis, în timp ce fructul în sine are dungi maro.
Această alună se confruntă bine cu frigul sever, istoria urmărește faptul că chiar și în iarna aspră din 1978, în care temperatura aerului a atins -42 grade, planta a rămas neschimbată la o astfel de frig, iar în perioada de înflorire și-a dat fructele..
Barcelona
Această specie are o plantă foarte puternică și mare, coroana tufișului în sine este groasă și răspândită. Planta poate atinge o înălțime de 5 metri. Frunzele Barcelonei sunt mari și viloase, cu capete înfundate la capetele frunzelor. Frunza care se înfășoară în jurul fructului în sine este aproape de două ori mai mare decât cea a fructului. Când piulița atinge maturitatea, coaja se deschide ușor și permite căderea alunului.
În cele mai multe cazuri, fructul arată ca un ou sau un con, dar nu sunt excluse formele ne-standard ale fructului. Lățimea fructelor poate fi de până la 2 centimetri. Coaja acestui fruct este mult mai puternică decât cea a soiurilor anterioare. De asemenea, acest soi este foarte mare în calorii, din această cauză nu este recomandat să îl consumi pentru persoanele care suferă de obezitate și exces de colesterol în sânge..
Moscova rubin
Acest soi se bazează pe patru specii diferite, iar trei dintre ele sunt hibrizi din soiurile de frunze roșii 154, 167, 162. Pe lângă aceste soiuri, alunul Nottingham este și baza rubinului din Moscova..
Datorită acestui amestec de specii, rubinul de la Moscova a apărut. Arbustul său poate atinge o înălțime de 4,5 metri. În partea de sus a tufei, se formează o coroană puternică și luxuriantă, roșie. Acest hibrid tolerează bine și sezonul rece. Planta a primit acest nume datorită fructelor sale, deoarece nuca arată ca un rubin mare, care atinge 3 centimetri în lungime și 3,5 grame în greutate.
Trapezunt
Soiul Trebizond are următoarele caracteristici. Soiul este cultivat exclusiv în Georgia, deoarece există singurul loc potrivit pentru această nucă în ceea ce privește climatul. De asemenea, acest soi poate produce cel mai mare randament pe an. Învelișul are o nuanță iridescent maro.
Fiecare nucă poate cântări până la 3 grame, iar fracția de masă grasă a unei nuci este de 72%. Recoltat la sfârșitul lunii august, acest soi are și un gust excelent de fructe. Trebizond se poate simți normal la o temperatură de -32 grade. Arbustul în sine atinge o înălțime de 5 metri și ocupă un loc mare în jurul său.
Capodopera
Acest soi este cultivat pe teritoriul Ucrainei, este singurul care dă cea mai mare recoltă din toate soiurile de alune care cresc în țară. Datorită particularității sale, planta își dă deja fructele în al treilea an după plantare. Recolta ajunge la maturitate deplină până la sfârșitul lunii august și fiecare cod al acestei plante își crește fertilitatea.
Cantitatea maximă de recoltă ajunge la 9 kilograme, aceasta este numai de la un copac. Fiecare nucă cântărește până la 3 grame, de la 2 la 8 fructe se pot coace pe o ramură. Conținutul de grăsime al fructelor este de 65 la sută, fructul în sine are un gust foarte bun.
