Gineostem: proprietăți și contraindicații, cultivare și utilizare

Gineostemă (lat.Gynostemma)

- un gen de plante erbacee din familia Pumpkin, obișnuit în tropicele din sud-estul Asiei, din Japonia până în Himalaya și din Malaezia până în Noua Guinee. Doar în Japonia pot fi găsite o duzină și jumătate de specii de ginestemă, dintre care nouă sunt endemice. Specia cultivată de gynostemma pentaphillum (lat. Gynostemma pentaphillum) este o plantă care altfel se numește planta nemuririi, ceaiul thailandez, ginsengul sudic și, de asemenea, denumiri atât de obscure precum „jiaogulan” sau „jiaogulan”. Mai mult decât atât, gynostemma a apărut în cultura europeană, mai întâi ca o plantă de casă exotică și abia după un timp în regiunile sudice a început să fie cultivată în grădină. Interesul pentru ginestemă a crescut de multe ori după conferința de la Beijing din 1991, unde s-au discutat despre plantele medicinale utilizate în medicina tradițională.

Gynostemma cu cinci frunze - descriere

Ginestemele sunt plante perene de catarare dioece, liane pubescente sau goale, cu frunze palatoase petiolate strălucitoare, alcătuite din 3-9 pliante lanceolate ascuțite de-a lungul marginii. Flori nedescriptate de ginestemă cu o corolă tubulară scurtă, albă sau verzuie, disecată profund în cinci lobi înguste, lanceolate, formează inflorescențe racemose sau paniculate. Plantele masculine se pot distinge de plantele feminine doar în perioada de înflorire: inflorescențele masculine, precum staminele din flori, sunt mai lungi decât cele ale plantelor feminine. Înflorirea ginestemelor începe la mijlocul verii și durează până la începutul toamnei. Fructele plantei sunt boabe sferice negre cu diametrul de până la 6 mm, în care se coacă 2-3 semințe.

Atunci când sunt cultivate în condiții favorabile, lăstarii de ginestemă cu cinci frunze pot atinge o lungime de 8 metri.

Cresterea gynostemului cu cinci foi

Plantarea ginestemului cu cinci frunze

Liana gynostemma preferă să crească în zone însorite deschise sau într-un loc ușor umbrit, într-un sol fertil ușor bine drenat. Dacă crești gineostemă o dată, atunci în viitor, vei putea să o propagi într-un mod mai simplu și mai eficient - prin butași.

Înainte de semănat, semințele de gynostemă sunt înmuiate o zi în apă caldă și apoi se însămânțează la o adâncime de 2 cm în ghivece umplute cu un amestec de compost (sau humus) și nisip. Recoltele sunt acoperite cu folie și germinate la o temperatură de 20-22 ºC. Răsadurile apar în 3-6 săptămâni și imediat ce semințele încep să germineze, filmul este îndepărtat, iar răsadurile sunt plasate sub lumină difuză strălucitoare. Îngrijirea răsadurilor de gynostemma constă în udarea și desfășurarea în timp util a substratului. Când răsadurile încep să se ramifică, susțineți răsadurile..

În luna mai, când temperatura solului va crește până la 15-16 ºC, răsadurile pot fi plantate în grădină, pregătind anterior un loc pentru aceasta: se adaugă 5-6 kg de humus sau compost pentru săpat pentru fiecare mp al zonei, iar solurile grele sunt săpate cu turbă și nisip. Plantele de gynostemma sunt plantate folosind metoda transbordării. Volumul găurii ar trebui să fie puțin mai mare decât volumul sistemului de rădăcini al răsadului cu un cheag pământesc. Spațiul rămas este umplut cu sol, apoi suprafața este ușor compactată și udată, iar atunci când apa este absorbită, zona este mulată cu un strat de material organic - humus sau compost - 5-8 cm grosime. Este necesar să instalați imediat un suport pentru fiecare plantă dacă nu folosiți un gard în această capacitate sau perete.

Îngrijirea gineostemelor

Udă planta din abundență și destul de des - o dată la 7-10 zile, păstrând solul din jurul tufișului într-o stare ușor umedă. În perioada uscată, gineostemele au nevoie de pulverizarea frunzelor, care se efectuează cu apă caldă devreme dimineața sau seara, când a apărut deja soarele. După ploaie sau udare, slăbiți solul din jurul plantei și îndepărtați buruienile.

În ceea ce privește fertilizarea, în primul an gynostemma va fi suficientă pentru adăugarea solului la plantarea humusului sau a compostului, dar pe viitor este mai bine să-l hrănești cu soluția Kemira, în proporție de 30-40 g pentru fiecare plantă: acest complex conține toate oligoelementele necesare gynostemelor. Dacă frunzele plantei sunt folosite în sezon pentru prepararea salatelor, supelor și a altor feluri de mâncare, pansamentul se aplică numai la rădăcină, dar în niciun caz pe frunze.

Gineostema nu diferă în special de duritatea iernii: poate rezista la înghețuri până la -18 ºC, cu toate acestea, hibernează sub un strat de zăpadă fără consecințe asupra sănătății. Dacă în zona ta ierni cu puțină zăpadă, acoperiți planta cu ramuri de molid sau un strat gros de frunze uscate. Într-un climat aspru, este mai bine să săpați ginestemul toamna, să-l transplantați într-o oală și să îl păstrați până la primăvară, într-un loc luminos, departe de aparatele de încălzit, îngrijindu-l ca o plantă care este în repaus.

Colecția Gynostemma

Cum se colectează și se depozitează gineostemul

Frunzele de gynostemă pot fi recoltate și uscate pe tot parcursul verii. Salatele și supele sunt preparate din frunze și lăstari proaspete, iar ceaiul se prepară din frunze uscate. Frunzele și lăstarii de gynostemă se usucă în aer liber sub un baldachin sau într-o încăpere bine-ventilată semi-întunecată până la rupere, după care materia primă este zdrobită și depozitată într-o cameră uscată în cutii de hârtie, saci, borcane ceramice sau de sticlă sub capace. Fructele dulci ale plantei în formă coaptă pot fi, de asemenea, consumate.

Tipuri și soiuri de ginestemă

Genul Gynostemma include aproximativ 20 de specii, dar, așa cum am scris deja, doar o cultură este cultivată în cultură - gynostemma cu cinci frunze. Întrucât această plantă este încă foarte rară în grădinile noastre, nu știm nimic despre soiurile și soiurile sale..

Proprietățile gineostemelor

Proprietăți utile ale gineostemelor

Gineostemul nu este inclus în farmacopeea și nu este încă utilizat de medicina oficială, cu toate acestea, asemănarea caracteristicilor biologice ale plantei cu proprietățile popularului ginseng atrage din ce în ce mai mult atenția nu numai a vindecătorilor tradiționali, ci și a grădinarilor. Sunt deosebit de impresionante poveștile conform cărora ceaiul din frunze de gynostemă a prelungit viața aborigenilor și nu numai că și-au păstrat sănătatea până la vârsta de 100 de ani, dar au continuat să ducă un stil de viață activ. Cunoscut pentru proprietățile vindecătoare ale ginestemelor încă din anii 200 î.Hr..

Lăstarii și frunzele tinere ale plantei au un gust dulceag. Compoziția ginestemului, pe lângă un set întreg de vitamine, include calciu, zinc, fosfor, seleniu, magneziu, potasiu și alte elemente necesare organismului. Masa de la suprafață include mai mult de 80 de saponine, în timp ce sunt doar 28 din ginseng. Utilizarea gynostemmei crește rezistența și performanța de mai multe ori, ceea ce face ca preparatele plantei să fie pur și simplu indispensabile pentru persoanele care suferă o activitate fizică ridicată. Dar spre deosebire de ginseng, gineostemul nu provoacă supraexcitare și, cu utilizarea sistematică, chiar calmează.

Gineostemul este un excelent înlocuitor al zahărului, astfel încât utilizarea sa este indicată diabeticilor. Substanțele care alcătuiesc această plantă cresc imunitatea, scad nivelul colesterolului, au un efect pozitiv asupra stării sistemului genitourinar și a tractului gastrointestinal, îmbunătățesc memoria și încetinesc îmbătrânirea.

Cum se prepară ceaiul de gynostemă? 2-3 lingurițe de proaspete tocate sau o lingură și jumătate de frunze uscate ale plantei se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se insistă timp de cinci minute. Această infuzie poate fi folosită pentru prepararea ceaiului de încă 4-5 ori. Este suficient să bei 3 pahare de ceai pe zi pentru energie..

Gineostemă - contraindicații

Nu există contraindicații pentru utilizarea ginestemelor, dar preparatele plantei nu trebuie luate de către persoane cu intoleranță individuală la componentele sale. Trebuie luată prudență la pacienții hipertensivi, deoarece gineostemul poate crește tensiunea arterială. Cei cu tulburări de somn nu sunt sfătuiți să consume ginestem după 4 seara.

Deoarece nu s-au efectuat studii asupra efectului gineostemelor asupra femeilor care alăptează și femeilor însărcinate, este mai bine ca aceste categorii să se abțină de la utilizarea preparatelor vegetale..