Planta de stevia: unde crește, la ce este utilă, cum să o folosească în scopuri medicinale
Stevia este cel mai bun substitut natural al zahărului, fără efecte secundare. Iarba de miere, numită și stevia, este folosită pe scară largă nu numai în alimentația dietetică, ci și în medicina tradițională și populară.
Fericit
Cum arată și unde crește
Această plantă este comună în America Centrală și de Sud, China, Brazilia și Israel. Stevia crește doar în condiții subtropicale, nu hibernează într-un climat continental. Iarba de miere este de asemenea comună pe coasta de sud a peninsulei Crimeea.
În exterior, stevia este un arbust scăzut care nu atinge o înălțime de șaptezeci de centimetri. Frunzele ierbii sunt de un verde profund, oval și alungit. Inflorescențele sunt mici, albe.
Compoziție chimică
Stevia este bogată în macroelemente și microelemente: crom, zinc, potasiu, magneziu, calciu, seleniu, cupru și fosfor. Conține mai multe substanțe cu un gust dulce: steviosida (un îndulcitor natural care nu are analogi, care se compară favorabil cu substanțele sintetice, deoarece este sigur pentru organism) - dulcosid glicozid, rubuzozid, rebaudiosid. Frunzele proaspete de iarbă de miere conțin vitamine: A, B, C și P. De asemenea, în stevia există acizi importanți pentru organism: linoleic și arahidonic.
Proprietăți de vindecare
Antioxidanții din Stevia pot încetini îmbătrânirea celulară. Uleiurile esențiale și macroelemente și microelemente consolidează apărarea organismului, au un efect antifungic. Iarba de miere are un efect pozitiv asupra funcționării sistemelor nervoase și digestive. Ceaiul din plantă este un diuretic bun. De asemenea, s-a dovedit științific că se oprește creșterea tumorilor. cDar poate cea mai populară plantă de miere pentru tratamentul obezității și o varietate de tulburări metabolice.
Aplicație în medicina tradițională
Proprietățile vindecătoare ale ierbii de miere sunt reprezentate pe scară largă în rețetele de medicamente tradiționale. Capacitatea steviei de a înlocui zahărul îi permite să fie utilizat în boli asociate cu tulburări metabolice, în special în diabetul zaharat. De asemenea, planta are proprietăți de vindecare și restaurare a rănilor, este capabilă să scadă tensiunea arterială și să curețe organismul de toxine și toxine..
Cu diabet zaharat
Stevia este soluția multor probleme ale diabeticilor. În primul rând, vă permite să nu vă limitați la dulciuri. În al doilea rând, nu există carbohidrați în plantă, care necesită descompunerea insulinei. În al treilea rând, planta cu miere conține o cantitate mare de substanțe benefice pentru organism..
Pentru tratamentul diabetului, medicina tradițională recomandă luarea infuzie de stevia. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați două lingurițe de pulbere de miere cu trei linguri de plantă Sunătoare. Turnați amestecul cu un pahar cu apă clocotită și lăsați-l să se fierbe la loc cald timp de o jumătate de oră. Se strecoară și se bea de trei ori pe zi înainte de masă pentru o treime de pahar.
Cu ulcere stomacale
Decoctia Stevia adecvat pentru tratamentul nu numai a ulcerelor stomacale, ci și a ulcerului duodenal. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați o linguriță de ierburi stevia și două lingurițe de sunătoare. Se toarnă amestecul cu un pahar cu apă clocotită și se fierbe într-un boom cu apă timp de 15 minute. Luați bulionul cald într-o treime dintr-un pahar înainte de masă.
Pentru boli de piele
Pentru furunculoză, eczeme și psoriazis, speciale loțiuni din frunze și pulbere de plante. Psoriazisul și furunculoza sunt tratate eficient cu loțiuni dintr-o linguriță de pulbere de stevia amestecate și turnate într-un pahar cu apă clocotită și doi căței zdrobiți usturoi mărime medie.
Pentru eczeme, într-un raport 1: 5, amestecați lingurițe de stevia uscată zdrobită și frunze de mure. Amestecul se toarnă cu un pahar de apă clocotită. După ce a infuzat puțin, este gata de a fi folosit sub formă de loțiuni.
Mătreaţă
Se toarnă o lingură de frunze uscate zdrobite cu un pahar cu apă clocotită și se lasă să se fierbe un sfert de oră. Ceaiul răcit este frecat regulat în scalp. Acest instrument vă permite nu numai să uitați de mătreață, dar oferă și părului strălucire și grosime..
Cum poate fi folosit la gătit
Stevia poate fi folosită în gătit ca frunză, pulbere sau extract. Frunzele de iarbă de miere pot înlocui complet zahărul atunci când sunt adăugate la ceai sau cafea. Decoctul frunzelor este, de asemenea, neobișnuit de gustos. Acestea pot fi adăugate și la compoturi sau cocktail-uri cu fructe și fructe de pădure. Versiunea cu pulbere a plantei este folosită pentru prepararea mlădițelor, gemurilor, prăjiturilor, a plăcintelor și a turtelor de brânză. Extractul de plante va fi un bun îndulcitor în prepararea înghețatei și a deserturilor de fructe.
Contraindicații și rău
Stevia este contraindicată la pacienții hipotonici, femeile însărcinate și mamele care alăptează. De asemenea, trebuie administrat cu precauție copiilor. În general, stevia nu are contraindicații, cu excepția condițiilor de mai sus și a intoleranței individuale.
Un înlocuitor natural de zahăr pe bază de plante, cu o gamă largă de proprietăți terapeutice și profilactice, a câștigat de multă popularitate în multe țări. Merită să acordăm atenție celor care preferă un stil de viață sănătos. Această plantă este capabilă să înlocuiască complet zahărul, nu mai mic decât în gust, dar, în același timp, fără a provoca daune sănătății..
