Caracteristici ale grâului de primăvară, cultivare, randament
Grâul este una dintre principalele culturi alimentare din lume.
Fericit
Descriere
Această cultură aparține familiei Cereale și genului Grâu. Este o plantă anuală care crește până la un metru și jumătate în înălțime. Inflorescența este o ureche, a cărei lungime poate atinge 15 cm. Cerealele variază - în funcție de specie, pot fi scurte, alungite, cu nervuri, rotunjite, sticloase, făinoase. Sunt bogate în proteine (până la 24%) și gluten (până la 40%).
Se crede că grâul cultivat a apărut pe teritoriul Turciei moderne, în partea sa de sud-est. În prezent este cultivat în Europa, Orientul Mijlociu, Asia Centrală și de Sud, Orientul Îndepărtat, multe regiuni din Africa, America de Nord și de Sud, Australia.
Caracteristici:
Grâul de primăvară este semănat primăvara, în lunile de vară trece printr-un ciclu de dezvoltare complet, la sfârșitul verii sau în toamnă se recoltează. În plus, această formă de grâu are o serie de caracteristici care o deosebesc de forma de iarnă:
- este o plantă autopolenizantă;
- sistemul de rădăcini nu este prea dezvoltat, soiurile de primăvară au nevoie de mai mulți nutrienți și tolerează solurile acide mai rău;
- diferă în dezvoltarea lentă;
- suferă de buruieni mai mult decât iarna;
- este o cultură destul de rezistentă la frig, capabilă să reziste înghețurilor pe termen scurt, în timp ce soiurile moi sunt mai rezistente la frig decât cele dure;
- toleranță la secetă, mai ales grea, toleranța la secetă crește odată cu umiditatea din sol;
- temperatura optimă pentru maturare este considerată a fi cuprinsă între + 22 ° C ... + 25 ° C;
- în comparație cu forma de iarnă, este mai exigent pentru calitatea solului, solurile de cernoziom și castan sunt considerate cele mai potrivite pentru aceasta;
- răsadurile sale sunt mai vulnerabile la factorii externi în comparație cu forma de iarnă - la dăunători, boli, umiditate insuficientă, la uscarea excesivă rapidă a stratului superior al solului;
- leguminoasele sunt considerate cele mai bune predecesoare.
feluri
Toate numeroasele soiuri de grâu de primăvară sunt împărțite în două grupuri - tari și moi. Aceste grupuri diferă semnificativ unele de altele. Luați în considerare caracteristicile lor.
Solid
Pentru creșterea grâului de primăvară dura, climatul continental este optim, adică cu o vară relativ scurtă, dar caldă și uscată - acestea sunt, de exemplu, regiuni precum regiunea Orenburg, Altai sau Kazahstanul de Nord. Soiurile tari sunt mai sensibile la seceta solului decât la soiurile moi, dar tolerează atmosferice.
Randamentul lor este mai mic decât cel al soiurilor moi. Cerealele de dur sunt deosebit de bogate în gluten și proteine. Faina din astfel de boabe este folosita pentru producerea de cereale, paste de calitate, in plus, este amestecata in faina pentru paine pentru a-si imbunatati calitatea.
Există multe soiuri de primăvară tari. Selecția unei varietăți pentru însămânțare depinde de condițiile climatice locale, de predecesor, poate fi selectată pentru o tehnologie agricolă specifică. Iată doar câteva soiuri comune:
- „Harkovskaya 39” - caracterizat prin sticlărie ridicată (bobul pare transparent la lumină, iar ruperea sa seamănă cu un cip de sticlă), care este important pentru producătorii de cereale și făină de înaltă calitate-
- "Orenburgskaya 10" - soi de mijlocul sezonului, rezistent la secetă, vărsare și depunere-
- „Chihlimbar Bezenchuksky” - soi de mare randament la mijlocul sezonului, rezistent la adăpost-
- "Ploschadok" - soiul este la jumătatea sezonului, cu randament ridicat, adaptat pentru agricultură intensivă, rezistă la doze mari de îngrășăminte minerale, fără a reduce vitriul, dar în același timp este exigent în ceea ce privește umiditatea-
- "Bezenchukskaya stepă" - paste fainoase de la mijlocul sezonului, rezistente la secetă, rezistente la secțiune, sunt făcute din făină.
Moale
Grâul moale de primăvară este de preferat să crească în regiuni cu umiditate garantată, deoarece nu tolerează bine seceta atmosferică. Este mai puțin solicitant pentru fertilitatea solului și mai puțin sensibil la buruieni.
Cerealele sale conțin mai puțin gluten, textura făinii este mai subțire și friabilă în comparație cu făina de grâu dur. Această făină este folosită pentru produse de cofetărie și brutărie. În producerea pâinii, făina de dur este de obicei amestecată în făină din soiuri moi, în caz contrar, pâinea devine repede înăbușită și se sfărâmă.
Există un număr foarte mare de soiuri de grâu moale de primăvară, sunt adaptate la o varietate de condiții climatice și soluri. Unele dintre ele sunt enumerate mai jos:
- Irgina - soiul de maturizare timpurie și cu randament ridicat, utilizat în regiunile sudice, rezistent la adăpost-
- "Prioksky" - maturizare timpurie, cu randament ridicat, dar tolerează slab seceta și este susceptibilă la boli bacteriene-
- "Lada" - maturizare timpurie, cu randament ridicat, rezistent la mucegaiul pudră, dar predispus la depunere și nu tolerează ploile prelungite-
- "Darya" - maturizare timpurie, cu randament ridicat, rezistență medie la depunere și mucegai pudră, dar în același timp este adesea afectată de rugina brună-
- Dobrynya - mijlocul sezonului, rezistent la adăpost, rezistent moderat la secetă, calități excelente de coacere, dar susceptibil la smulgere prăfuită și tare, precum și rugină brună.
Creştere
Procesul de creștere a grâului de primăvară consumă destul de mult timp. Tehnologia cultivării sale asigură respectarea strictă a anumitor reguli, precum și o înaltă disciplină tehnologică..
Cultivarea plantelor
Se recomandă cultivarea solului pentru grâu de primăvară imediat după recoltarea predecesorului.. Procedura se desfășoară în două etape: toamna (toamna) și pre-însămânțarea (primăvara). Dacă planta anterioară era iarbă perenă, în procesul de prelucrare a toamnei, solul este aruncat mai întâi, iar după 14 zile - aratură.
În cazul altor predecesori, cum ar fi culturile de iarnă și leguminoasele, cultivarea poate fi aceeași, dar în zonele predispuse la eroziune, aratul de panouri este înlocuit cu un.
Pregătirea pregătirii începe cu epurare - acest lucru previne evaporarea excesivă a umidității solului și favorizează încălzirea solului. Acest proces se numește închiderea umidității. Apoi, solul este cultivat la o adâncime de 10 cm.
Semănat
Pentru această procedură sunt importante pregătirea semințelor, sincronizarea și adâncimea semănatului și metoda de însămânțare. Să aruncăm o privire mai atentă la aceste componente..
Pregătirea semințelor
Procedura de dezinfectare a semințelor cu ajutorul agenților de pansament este obligatorie. Pentru a face acest lucru, utilizați medicamente precum „Vitavax”, „Fundazol”. În plus, este foarte de dorit să încălziți semințele înainte de semănat. Acest lucru se face în aer liber, în lumina directă a soarelui, timp de 3-4 zile sau într-un uscător cu ventilație activă timp de 2-3 ore, la o temperatură de aproximativ + 50 ° С.
Data semănatului
Datele de însămânțare depind de caracteristicile climatice ale regiunii. De exemplu, în Siberia de Vest și de Est este aproximativ 15-25 mai, în majoritatea regiunilor din Rusia europeană este la jumătatea lunii aprilie. În orice caz, însămânțarea culturilor de primăvară începe imediat după ce solul se înmulțește..
Adâncimea de semănat
Acest parametru depinde de tipul de sol. Pentru solurile ușoare, adâncimea de însămânțare este în medie de 6 cm, în stepă poate crește până la 9 cm, pentru solurile grele scade până la 3-4 cm.
Metode de însămânțare
Alegerea metodei de semănat depinde de condițiile locale. Cea mai frecventă metodă cu rânduri înguste, deși crește rata de însămânțare, dar crește și randamentul cu 2-3 c / ha.. Se folosesc adesea metode obișnuite și cu bandă. Metoda încrucișată nu este practic folosită datorită întârzierii la însămânțare, a consumului excesiv de combustibil și a compactării excesive a solului atunci când îl utilizați.
Îngrijire
În regiunile aride, se practică rostogolirea solului după însămânțare. Pentru aceasta se folosesc role de diferite modele, care zdrobesc bulgări și nivelează oarecum suprafața câmpului. Când o crustă de sol se formează după ploi, grapa este folosită pentru distrugerea acesteia.
Controlul buruienilor este o parte importantă a îngrijirii culturilor, întrucât randamentul acestei culturi suferă foarte mult de acestea. Cea mai mare eficiență este obținută atunci când această luptă se desfășoară ținând cont de compoziția speciilor de buruieni, numărul lor și caracteristicile climatului local..
În funcție de acești factori, se pot folosi erbicide de acțiune generală („Uragan”, „Roundup”), preparate împotriva ierburii de grâu și buruieni dioice („Atribut”), împotriva dicotiledonatelor anuale (2,4 D și 2M-4X) etc..
Când apar dăunători, după ce numărul lor depășește pragul nocivității, culturile sunt tratate cu insecticide. Pentru a face acest lucru, utilizați medicamente precum „Decis”, „Decis-extra”, „Sumi-alpha” etc..
Pentru grâul de primăvară, cele mai periculoase boli sunt septoria și capul de fusarium, pot apărea și altele.. Îi combate cu ajutorul fungicidelor - acesta poate fi, de exemplu, „Rex Duo”, „Carbezim” sau „Tilt”.
Uneori grâul de primăvară este cultivat sub irigare. Aceasta se practică cel mai adesea atunci când se cultivă soiuri tari. Modul de irigare este selectat în funcție de condițiile meteorologice și de calitatea solului. Irigarea în combinație cu fertilizarea corectă poate crește semnificativ randamentul culturilor.
Tratament
Deoarece grâul de primăvară solicită fertilitatea solului, îngrășămintele sunt utilizate pe scară largă în cultivarea sa.. În principal, îngrășămintele cu azot sunt utilizate în combinație cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Numărul acestora variază mult pentru diferite regiuni - poate depinde de sol, varietate, climă, predecesori.
În medie, se consumă 35-45 kg azot, 17-27 kg potasiu, 8-12 kg fosfor pentru o tonă de cereale și o tonă de paie. În plus, sunt utilizate și îngrășăminte organice: gunoi de grajd, compost, turbă. Acestea sunt aduse toamna, odată cu cultivarea toamnei. În aceeași perioadă, sunt introduse și forme de amoniac de îngrășăminte cu azot: apă de amoniac, amoniac anhidru etc..
Boli și dăunători
După cum am menționat mai sus, dintre bolile pentru această cultură, cele mai periculoase sunt septoria și fusariumul urechii. Este mai puțin sensibil la mucegai pudră, rugină maro și tulpină, mucegai de zăpadă, putregaiul rădăcinii. Pentru combaterea lor sunt folosite diverse fungicide (puteți citi despre ele în secțiunea „Îngrijire”).
Dintre dăunători, țestoasele dăunătoare, gândacii de cereale, ciupercile de bob de cereale, fleacurile, muștele suedeze și hesteiene, etc. pot cauza daune grave culturilor..
Recoltarea și recoltarea
Indicatorii de randament depind foarte mult de condițiile meteorologice, de climă, de calitatea solului și de semințe, de soiul de grâu, de respectarea atentă a practicilor agricole pe întregul ciclu de cultivare al acestei culturi.
De exemplu, randamentul mediu al soiului moale "Daria" este de 30-35 c / ha, iar maximul - 72 c / ha. Producția medie de grâu dur "Bezenchukskaya Stepnaya" este de 17-22 c / ha, maximul ajunge la 38 c / ha.
Este important să începeți recoltarea în timp util, deoarece recoltarea excesivă timp de 10-12 zile reduce randamentul și reduce semnificativ calitatea bobului. La recoltare, se pot folosi atât combinarea directă, cât și o metodă separată. Esența metodei separate este că secerătorii cosesc tulpina, iar grâul este colectat în vânturi.
În rulouri se usucă și se maturizează timp de câteva zile, apoi rulourile sunt eliminate prin combina. Dacă vremea este instabilă, se utilizează combinarea directă - cu această metodă, pierderile de cereale sunt reduse, dar oboseala lui crește.
După recoltare, cerealele sunt supuse procesării curente: curățare și uscare. Pentru aceasta se folosesc diverse complexe de curățare și uscare a boabelor. În unele cazuri, uscarea nu este necesară, apoi sunt limitate la curățarea cerealelor.
Rezumând, se poate remarca faptul că cultivarea grâului de primăvară va necesita respectarea strictă a practicilor agricole. În plus, această cultură este sensibilă la calitatea solului și la condițiile meteorologice. Dacă toți acești factori sunt luați în considerare și vremea este favorabilă, puteți conta pe o recoltă excelentă..
