Cultivarea și grija pentru o ciocolată liana akebiye în țară

Akebia este o viță de vie care se înalță din familia Lardizabalaceae, originară din Asia de Est.

Este cultivat pe scară largă în horticultură datorită florilor sale frumoase violet sau roșu-violet și fructelor comestibile.

Florile au un miros exotic de ciocolată, motiv pentru care oamenii numesc akebia o viță de vie de ciocolată sau viță de vie..

Plantarea și îngrijirea plantei

Cultivarea unei vițe de ciocolată este de preferat acolo unde lumina solară pătrunde bine, fără de care înflorește slab. Solul trebuie să fie drenat și hrănitor. Dacă există sprijin, vița se va agăța de ea.

Planta se propagă prin metode vegetative (butași și straturi) și semințe. Pentru înmulțire prin stratificare, tulpina plantei este înclinată pe pământ primăvara și insuflată. Când rădăcinile apar, procesul este separat. Tăiere de plantare și stratificare:

1. Plasați turbă cu humus și iarbă uscată în partea de jos a unei mici găuri. Puteți adăuga nisip.
2. Îngropați cu atenție răsadul.
3. Compactați puțin terenul. Se toarnă peste.

Plantele cultivate din sămânță încep să înflorească la vârsta de 4 ani. Cel mai bun moment pentru a planta semințe este toamna. Pentru asta:

1. În vase cu pământ nisipos de turbă, trebuie să plantați semințe la o adâncime de 5 cm.
2. Se acoperă cu folie. Locul trebuie să fie rece.
3. Udarea trebuie făcută cu moderație. Fotografiile apar după 3 luni.
4. Plantarea plantelor în recipiente separate cu două frunze.
5. Akebia este transplantată pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai, când o probabilitate rece este deja puțin probabilă..

Pentru ca vița să crească bine în părțile laterale, vârfurile lăstarilor trebuie să fie ciupite. Apă regulat și evitați stagnarea apei. Se recomandă hrănirea plantelor cu îngrășăminte minerale lunar. Acest lucru este deosebit de important atunci când akebia este în creștere activă..

Cultivarea și îngrijirea în țară nu prezintă, de obicei, dificultăți speciale, dar pentru a evita bolile fungice, lăstarii trebuie pulverizați cu "Fundazol".

Tipuri și soiuri

Există 5 specii de plante, dintre care una este un hibrid. În horticultură, cele două sunt cele mai populare:

• Akebia cinci sau cinci akebia cu frunze. O viță de ciocolată care atinge 10 metri lungime. Tulpini subțiri cu muguri roșii-maronii. Frunzele sunt compuse, constând din 5 frunze eliptice care cresc dintr-un loc. Pe ramurile laterale se formează ciorchini de flori, mirosind a ciocolată sau vanilie. În septembrie - octombrie, fructele alungite de culoare maro-purpuriu se coacă în lungime de 5-8 cm. Pulpa lor translucidă conține sute de semințe negre. În sălbăticie, akebia cu cinci frunze trăiește în China și Japonia. A fost introdus și a luat rădăcini în Europa și America de Nord. Marginile sudice au condiții optime pentru cultivarea sa, înflorirea completă și fructificarea pe banda de mijloc nu este atât de reală. Soiuri populare - Alba cu flori albe, Roșu purpuriu cu roșii și liliac-cremă Clopotele de argint.
• Akebia cu trei palete sau akebia cu trei frunze. Arbustul liana care crește în pădurile de munte și în apropierea corpurilor de apă din Asia de Est. Tulpinile sunt albastre. Frunzele sunt pețiatate cu trei degetele lungi. Frunzele late ovate sunt pețioli scurte, cel din mijloc este pe cel mai lung. Înflorirea are loc în mai. Florile dizolvate formează perii. La bazele lor se află mai multe flori de culoare violet-închis feminin și multe flori purpurii masculine adunate în vârf. Această specie are cele mai mari fructe din toate akebiile. Lungimea lor ajunge la 10 cm, iar greutatea lor este de 300 g. Fructele violet deschis apar doar în regiunile sudice și se coacă la sfârșitul lunii septembrie - octombrie.

Ambele tipuri de horticultură sunt adesea folosite nu din cauza fructelor, ci pentru diverse tipuri de decor. Datorită capacității viticole de a se agăța de suporturi, poate fi folosit pentru a decora foișoare și terase..

Rețete de mâncare

Fructele plantei au multe proprietăți benefice bine cunoscute în medicina orientală..

Conțin vitaminele C, E, B1, B2, B6, oligoelemente potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier.

Au efect tonic, antiinflamator, imunomodulator. Tinctura fructului este folosită pentru tratarea durerilor de cap, reumatismului, anemiei. Un decoct de rădăcini și frunze este un bun antipiretic și tonic.

Cremele cosmetice pe bază de akebia hidratează bine pielea și încetinesc procesul de îmbătrânire.

Locuitorii din Asia de Est consumă pe scară largă nu numai fructe crude, ci și prelucrate termic. Frunzișul uscat se prepară ca ceai sau se folosește ca condiment. Rețete de mâncare:

1. Prăjiți cu linte. Morcovii se fierb cu ceapa la foc mediu într-un pic de ulei vegetal, amestecând ocazional, până se rumenesc. Adăugați usturoiul. După o jumătate de minut, așezați acolo linte, frunze de dafin, sare și apă. Gătiti până când lintea se înmoaie aproximativ o jumătate de oră. Se completează cu apă, dacă este necesar, pentru ca cerealele să fie întotdeauna acoperite. Tăiați fructele în jumătate, adăugați ulei, presărați sare și piper. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. Amestecați verdeața tocată fin cu lintea. Blat cu fructe coapte acoperite cu sos.
2. Tyne cu rosii si dovlecel. Tăiați fructele în felii și prăjiți-le într-o tigaie în ulei vegetal pe ambele părți. Aranjați akebia prăjită pe o foaie de copt. Prăjiți și întindeți dovlecelul în același mod. Încălziți 2 linguri într-o cratiță. l. unt și prăjiți ceapa și usturoiul, amestecând ocazional, până când sunt fragede. Adăugați roșiile tocate și gătiți 10 minute, fără a fierbe. Răcire. Adăugați sare, piper și mojoram. Toarnă sosul rezultat peste legumele prăjite într-un vas de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 20 de minute până când Tyne este copt până când crusta prăjită deasupra.

Pulpa de fructe Akebia are gust de zmeură și este de obicei folosit ca desert. Șoriciul este mai des gătit ca legumă..