Pomul `melba`: caracteristicile soiului și regulile de plantare
Mărul Melba este o varietate târzie de vară de origine canadiană. Soiul a fost obținut în statul Ottawa ca urmare a polenizării gratuite a materialului semințial al unui alt „canadian” numit „Mekintosh” sau „McIntosh”.
Fericit
În Rusia, acest soi a câștigat rapid popularitate în majoritatea regiunilor. Datorită numeroaselor calități pozitive ale mărului Melba, acestea sunt la cerere și sunt zonate aproape peste tot în țara noastră. O excepție o reprezintă regiunile Ural, Nordul și Orientul Îndepărtat..
Descrierea soiului
Pomii fructiferi sunt de talie medie și au o coroană rotunjită. Meri tineri sunt erecte și destul de groase. Ramurile au coaja brun-portocaliu. Tip fructat mixt, la copacii maturi, majoritatea fructelor sunt situate pe inelele.
Merele "Melba" formează muguri foarte mari și frumoși, care au o colorație alb-roz, cu o tentă delicată de violet. Petalele de flori au o nuanță mai deschisă.
Lăstarii au pubescență medie și grosime medie, precum și scoarță de culoarea cireșelor. Frunzele de mere din acest soi se caracterizează printr-o formă alungită sau ovală, au o ușoară curbură și convexitate. Partea marginală a frunzelor este crenată. Frunzele copacilor anuali au margini agățate.
Merele Melba sunt medii sau mari. Acestea sunt aplatizate, ușor nervuri, cu formă rotundă-conică. Partea cea mai largă a fructului este baza. Pielea este destul de moale și netedă, acoperită cu o acoperire ceroasă. Culoarea principală este verde deschis. Culoarea superioară este reprezentată de un fard de dungi roșu intens, care împodobește aproximativ jumătate din suprafața mărului..
Tulpinile subțiri au o lungime medie. Materialul semințelor este suficient de mare, de culoare alungită și maro.
Valoarea nutritivă
Pulpa soiului Melba este albă, foarte suculentă și incredibil de fragedă. Are un gust plăcut dulce și acru, precum și o aromă de dulciuri foarte vizibilă..
Indicatorii compoziției chimice a fructelor sunt următorii:
- conținutul de zahăr este de aproximativ 10,5%;
- conținutul de acid ascorbic este de aproximativ 13,5 miligrame pentru fiecare 100 de grame de fructe;
- conținutul de acizi titrați este de 0,8%;
- conținutul de substanțe de pectină este de aproximativ 10%;
- cantitatea de substanțe active P poate varia ușor, dar valorile medii sunt de aproximativ 297 miligrame pentru fiecare 100 de grame de fructe din acest soi.
Merele "Melba": soi timpuriu (video)
Reguli de plantare și îngrijire
Un soi de mere precum Melba este recomandat să fie plantat toamna. Este de preferat o perioadă de cel puțin o lună înainte de debutul înghețurilor stabile.. Plantarea pomilor fructiferi din acest soi ar trebui să primească o udare regulată.. Grădinarii ar trebui să-și amintească faptul că fertilizarea nu este recomandată un an după plantarea răsadurilor.
Pomii de mere „Melba” sunt foarte sensibili la compoziția solului de plantare. Cea mai acceptabilă opțiune este solul moale, pe care copacii dau cel mai bun randament. La plantarea răsadurilor în sol argilos, este necesar să adăugați turbă, precum și nisip de râu grosier și compost. Prezența solului nisipos necesită utilizarea unei cantități foarte mari de turbă, precum și humus și compost.
Gaura de plantare de sub pomul Melba trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 70 de centimetri. Diametrul gropii nu poate fi mai mic de un metru. Este foarte important să pregătiți în prealabil o groapă pentru aterizare. Nu puteți planta meri din acest soi în locuri cu apariția subterană.
Spațiul de rând într-o plantare de grădină poate fi utilizat pentru a cultiva o varietate de culturi. Plantele care au un sistem de rădăcină superficială cresc bine sub meri. Este interzis să se cultive tulpini înalte lângă măr, de exemplu, porumb sau floarea soarelui.
Îngrijirea standard pentru meri Melba nu diferă fundamental de grija pentru alte soiuri de mere. Este foarte important să tăiem sucursalele în timp util, inclusiv cele vechi sau deteriorate. În plus, valoarea importantă pentru fructarea de înaltă calitate și abundentă a copacilor, acestea au udare și hrănire. O importanță deosebită este acordată irigării în condiții de vară uscate și uscate.
Este foarte important să fertilizați în conformitate cu cerințele agrotehnice. O livrare excesivă de îngrășăminte, precum și cantitatea lor insuficientă, pot avea un impact negativ nu numai asupra productivității, ci și asupra stării pomilor fructiferi în general..
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea principală a merelor Melba cade în a doua jumătate a lunii august. Într-o vară rece, recoltarea poate continua până în a doua decadă a lunii septembrie. La frigidere, fructele necoapte pot fi păstrate și rămân proaspete până în primele zile ale lunii noiembrie. La recoltarea fructelor în stadiul de maturare incompletă, acestea pot fi păstrate până la sărbătorile de Anul Nou. Fructele tolerează perfect transportul și sunt adesea cultivate spre vânzare.
Vă sugerăm, de asemenea, să vă familiarizați cu descrierea pomilor Krasa Sverdlovsk.
Aplicații de gătit
Merele Melba pot fi consumate nu numai proaspete. Se folosesc pentru prepararea sucurilor, compoturilor, gemului și gemului. Gustul piquant pe care acest soi de mere îl oferă mâncărurilor este caracteristica sa distinctivă. Recenziile grădinarilor și consumatorilor despre plante și fructe din soiul Melba sunt în mare parte pozitive.
