Rozmarin: crește din semințe acasă și în aer liber

Plantă rozmarin (lat.Rosmarinus)

- un gen de arbuști pitici și copaci pereni din familia Yasnotkovye. În mod natural, rozmarinul crește în Africa de Nord - Maroc, Tunisia, Algeria și Libia, precum și în Cipru, Turcia și țările europene - Spania, Portugalia, Grecia, Italia, țările fostei Iugoslavii și sudul Franței. Tradus din latină, denumirea plantei sună ca „prospețimea mării” - grecii antici asociau rozmarinul cu marea Afrodită care apare din spumă. Dar, de fapt, aroma de rozmarin este departe de mirosul de iod al mării, mai degrabă, combină mirosurile de pin și camfor, de aceea, poate mai aproape de adevăr nu este latinescul, ci numele grecesc al plantei, care înseamnă „tufă balsamică” în traducere. S-a crezut că rozmarinul sporește memoria, motiv pentru care studenții din Grecia antică purtau coroane țesute din ramuri de rozmarin pe cap. Mirosul este cel care explică popularitatea plantei. Este inclus în colecția de ierburi provensale și un „buchet de garni”, se adaugă la marinate, băuturi, oțet este infuzat cu rozmarin. Este posibil să se cultive rozmarin termofil pe totdeauna, în aer liber, numai în zonele cu ierni calde; în țările cu climă răcoroasă, este cultivat ca cultură de interior și de containere.

Planta de rozmarin - descriere

Rozmarinul este o tufă de la 50 până la 200 cm înălțime, cu un sistem rădăcină puternic, care pătrunde în adâncime de 3-4 m, lăstari tinesc-tetraedri pubescenți, de culoare cenușie deschisă și lăstari pereni de culoare gri închis cu scoarță decojită. Frunzele de rozmarin sunt piele, liniare, sesile, cu marginile curbe în jos, până la 3,5 cm lungime și până la 4 mm lățime. Partea superioară a frunzelor este strălucitoare, partea inferioară este pubescentă. Flori violet închis, violet deschis sau alb sunt colectate în panicule dense. Rozmarinul este o rudă de plante precum isop, busuioc, lavandă, mentă, cremă, cimbru sau cimbru, oregano și balsam de lămâie. Se folosesc blaturi proaspete de lăstari anuali, cu flori și frunze - li se adaugă supe, mâncăruri cu carne, varză, leguminoase și felii de vinete. Vă vom spune cum să cultivați rozmarinul acasă, precum și cum să cultivați rozmarinul pe câmp deschis, cum să cultivați rozmarinul în regiunea Moscova și să descrieți proprietățile și contraindicațiile benefice ale rozmarinului.

Plantarea răsadurilor de rozmarin

Când să plantăm răsaduri de rozmarin

Rozmarinul este propagat prin semințe, butași, stratificarea și împărțirea tufei. În zonele cu ierni reci, rozmarinul termofil este cel mai bine cultivat prin semințe. Rozmarinul este semănat pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie.

Creșterea rozmarinului din semințe

Înainte de semănat, semințele de rozmarin sunt cufundate timp de câteva ore în apă pentru a se umfla, după care sunt semănate în nisip umed sau vermiculită la o adâncime de 3-4 mm și acoperite cu o peliculă deasupra. Pentru a accelera apariția răsadurilor, recipientul cu culturi este așezat într-un loc cald - semințele de rozmarin germinează la o temperatură de 25-30 ºC. Pentru a crea nivelul de umiditate necesar germinării semințelor sub film, suprafața solului este pulverizată printr-un pulverizator. Primele lăstari vor apărea într-o lună și jumătate până la două luni și, imediat ce se va întâmpla, filmul poate fi îndepărtat din recipient, iar culturile pot fi transferate cât mai aproape de lumină. Nu uitați să umeziți substratul din recipient din când în când cu apă răcoroasă și decontată. Când răsadurile se întind până la 7-8 cm înălțime, pot fi transplantate în pământ deschis.

Cultivarea rozmarinului acasă

Cum să crească rozmarin de casă

Cultivarea rozmarinului într-un apartament începe în același mod ca și rozmarinul de creștere pentru răsaduri, dar răsadurile care au atins o înălțime de 7-8 cm sunt plantate nu în pământ deschis, ci în ghivece separate, preferabil de lut, cu diametrul de 9-11 cm, cu găuri de drenaj. Ghivecele sunt umplute cu un substrat permeabil la apă și la aer, amestecând solul universal cu nisip sau vermiculită. Puteți prepara un amestec de foioase, pământ, nisip și humus într-un raport de 2: 2: 1: 2. Faceți o gaură în pământul umezit la fel de adânc precum rădăcina răsadului, scoateți răsadul din recipient împreună cu cheful pământesc, mutați-l în gaura din oală și compactați cu atenție solul în jurul răsadului.

Este recomandabil să așezați rozmarinul într-un vas pe pervazul sudic. Rotiți ghiveciul de rozmarin cu 180 ° în jurul axei sale o dată pe săptămână, astfel încât fiecare parte a plantei să-și obțină partea de soare.

Primăvara și vara, rozmarinul de casă este cel mai bine păstrat în curte, pe terasă sau balcon - adoră aerul cald de vară, dar dacă doriți ca rozmarinul să crească în continuare iarna, aduceți-l în interior imediat ce temperatura exterioară scade la -1 ºC și zilnic Porniți ventilatorul în cameră timp de 3-4 ore, deoarece aerul rece dintr-o fereastră deschisă este dăunător pentru plantă, iar dacă nu există circulație de aer, rozmarinul poate deveni mucegăit. Mențineți temperatura camerei sub 16 ºC iarna și mențineți aerul uscat.

Rozmarinul de casă poate fi afectat de afide și păianjeni, așa că fiți pregătiți să pulverizați planta cu o soluție de insecticid sau acaricid de câte ori este necesar pentru a scăpa de dăunători..

Udare rozmarin

Solul din ghiveciul de rozmarin trebuie să fie umed, dar nu umed. Primul semn că rozmarinul este însetat este apariția frunzelor galbene pe partea inferioară a tulpinilor. Iar planta reacționează la excesul de umiditate prin picarea frunzelor. Este mai bine să udăm cu o cană de udare cu o picătură lungă îngustă, astfel încât apa să cadă pe pământ, și nu pe frunzele de rozmarin - dacă apa se udă pe frunze, poate apărea mucegai pe plantă. Apa pentru umezirea solului trebuie să fie la temperatura camerei și să fie decontată cel puțin 24 de ore.

Rozmarin de top dressing

În perioada de creștere activă, din martie până în septembrie, rozmarinul este hrănit cu îngrășăminte minerale care conțin în principal calciu. Îngrășămintele se aplică o dată la două săptămâni. Iarna, hrănirea poate fi omisă sau făcută o dată pe lună și jumătate..

Cultivarea rozmarinului în aer liber

Plantarea rozmarinului în pământ

Condițiile de creștere a rozmarinului pe câmp deschis nu sunt diferite de condițiile optime pentru rozmarinul interior - un loc însorit, protejat de vânturi puternice, soluri ușoare și ușoare, bine drenate și de preferință de calcar. Plantarea rozmarinului în grădină se desfășoară în a doua jumătate a lunii mai, când răsadurile ating o înălțime de 7-8 cm și vremea caldă se instalează. Dacă intenționați să crească tufișuri mari, plantați răsadurile la o distanță de 50 cm una de cealaltă și, dacă nu, atunci o distanță de 10 cm este suficientă. După plantare, rozmarinul este udat.

Cum să crească rozmarin în sol

Plantarea și îngrijirea rozmarinului nu vor lua mult timp și energie din partea ta. Îngrijirea plantelor constă în dezlănțuirea solului, udarea, udarea, hrănirea și tăierea. La o săptămână după plantare, prindeți vârfurile lăstarilor la rozmarin pentru a stimula prelucrarea. Prima rozmarin va înflori doar în al doilea an după plantare..

Începând cu vârsta de doi ani în aprilie, tufișurile de rozmarin vertical sunt tăiate la o înălțime de trei până la patru internode în creșterea anului trecut. Rozmarinul răspândit nu este tăiat. La fiecare șapte ani, se efectuează o tundere întineritoare a tufișurilor de rozmarin, care taie toate lăstarii la nivelul solului. În ceea ce privește tăierea formativă, aceasta se realizează și primăvara. Dintr-un tufiș de rozmarin, puteți forma o bilă, un cub, un copac în miniatură, inclusiv forma unui chiparos. Bonsai de mătase de rozmarin sunt foarte populari.

Rozmarinul nu poate supraviețui iernii în apropiere de Moscova. Pentru a-l proteja de îngheț, transplantați planta într-un recipient și așezați-o într-o încăpere luminoasă, cu o temperatură nu mai mare de 16 ºC pentru iarnă. Dacă nu se poate face acest lucru, tăiați tufișul la nivelul suprafeței solului, acoperiți-l cu rumeguș uscat sau frunze și construiți un cort de crengi de brad în jurul tufei.

Udare rozmarin

În ciuda rezistenței sale la secetă, în cazul udării necorespunzătoare, rozmarinul se comportă la fel ca acasă, în cazul udării necorespunzătoare: frunzele de rozmarin cad din umiditate excesivă, o parte din rădăcinile sale se sting, iar frunzele inferioare ale plantei se îngălbenesc de lipsa apei. Udați rozmarinul cu cruzime, la rădăcină, păstrând umiditatea din frunze, deoarece acest lucru poate duce la creșterea mucegaiului.

Rozmarin de top dressing

Un început bun al plantei primăvara poate fi dat prin aplicarea îngrășământului cu azot pe sol, iar apoi, pe întregul sezon de creștere, se aplică o dată pe lună un îngrășământ mineral complex. Toamna, componenta de azot este eliminată din pansamente, dar cantitatea de fosfor este crescută.

Ce să plantezi după rozmarin

Rozmarinul este o plantă perenă, dar dacă decideți să eliberați un site de la acesta, curățați solul de resturile vegetale, săpați și adăugați humus sau compost la el. După rozmarin, culturi precum morcovi, ceapă și usturoi pot fi plantate în acest loc..

Propagarea rozmarinului

În plus față de metoda semințelor, metodele vegetative sunt utilizate pentru propagarea rozmarinului - butași, stratificarea și împărțirea tufei. V-am descris deja metoda semințelor pentru dvs..

Pentru butași în septembrie sau octombrie, segmente lungi de 8-10 cm cu trei sau patru internode sunt tăiate din lăstari anuali, partea lor inferioară este eliberată de frunze, tăierea inferioară este scufundată într-un stimulator de formare de rădăcini, plantată într-un recipient cu un sol ușor, liber, bine drenat și steril ( de exemplu, turbă amestecată cu vermiculit) și așezată într-un loc cald din lumina directă a soarelui. Substratul din recipient este păstrat într-o stare ușor umedă, iar butașele în sine sunt pulverizate zilnic cu apă. Când pe butași apar frunze noi, sunt așezate în ghivece separate cu diametrul de 7-9 cm. O săptămână mai târziu, blaturile sunt ciupite pe butași pentru a stimula ramificarea.

Pentru înmulțire prin stratificare, înclinați pe sol pământul de rozmarin cu creștere mică, fixați-l în această poziție și săpați, lăsând partea superioară deasupra suprafeței. Se udă butașii împreună cu tufișul, astfel încât solul care îl acoperă să fie întotdeauna ușor umed, iar când observați că vârful a început să crească, separați butașii de tufiș și transplantați într-un vas mic sau pat de grădină.

Prin împărțirea tufei, rozmarinul interior este adesea propagat. Arbustul este scos din oală, rădăcina de rozmarin este împărțită în părți, fiecare dintre ele ar fi trebuit să dezvolte rădăcini și lăstari, tăieturile sunt procesate cu cărbune zdrobit și butașii sunt plantați în ghivece separate.

Dăunători și boli de rozmarin

În câmp deschis, rozmarinul se comportă ca o plantă extrem de rezistentă la boli și dăunători, dar în condițiile interioare în timpul iernii este uneori afectată de afide, fluturi albe și mucegai. Puteți scăpa de insecte prin săpunul plantei, urmată de spălarea spumei în duș. Nu uitați să protejați în mod sigur solul din oală împotriva apei cu săpun. Pentru a preveni apariția mucegaiului pudră pe rozmarin, monitorizați nivelul de umiditate din cameră și solul din ghiveci - nu trebuie să fie ridicat. De aceea, vă recomandăm să folosiți un ventilator în timpul iernii, ceea ce creează circulația aerului în cameră..

Tipuri și soiuri de rozmarin

Există doar trei sau patru specii în genul Rosemary, dar în cultură se cultivă doar rozmarin medicinal. Alte tipuri de rozmarin se găsesc în mod natural.

Rozmarin obișnuit (Rosmarinus officinalis)

sau rozmarin officinalis, a fost descris la începutul articolului. Cele mai populare soiuri de rozmarin medicinal vertical sunt:

• Benenden Blue - tufă compactă cu lăstari arcuți;
• Albiflorus - rozmarin cu flori albe;
• roseus - soi cu flori roz;
• Șapte See și Tusken Blue - plantele care au o înălțime de cel mult 50 cm.

Rozmarinul are o varietate de prostratus - sau rozmarin de prostrat, care este un arbust pitic perenă până la 50 cm înălțime, care crește un metru și jumătate lățime. Frunzele acestui soi de rozmarin medicinal seamănă cu ace de molid - sunt verzi suculente, dense, piele, cu o venă albă în centru. Rozmarinul înflorește cu flori mici albastre sau liliac. În horticultură, această subspecie este adesea folosită ca plantă de acoperire a solului. Rozmarinul are mai multe soiuri populare:

• Corsica Prostratus-
• Venzano Prostratus-
• târâtor-
• lavandă - arbust cu creștere lentă, cu flori albastre și frunze mici de un verde strălucitor.

Proprietățile rozmarinului - daune și beneficii

Proprietățile vindecătoare ale rozmarinului

Care sunt avantajele rozmarinului? Încă din cele mai vechi timpuri, rozmarinul a fost considerat un simbol al abundenței, al prosperității și al longevității - un fir de rozmarin a fost prezentat nou-născuților pentru o nuntă. Rozmarinul a fost utilizat în scopuri medicinale, folosind efectele sale de vindecare coleretică, antioxidantă, tonică, antiinflamatoare și rană. Proprietățile benefice ale rozmarinului s-au manifestat în tratamentul epuizării, reumatismului, radiculitei, menopauzei, slăbiciunii sexuale, hipotensiunii arteriale. Rozmarinul vindecă răceala obișnuită, unele boli de inimă, este un agent puternic împotriva obezității și celulitei, stimulează circulația sângelui și promovează întinerirea generală a organismului.

Cel mai valoros medicament este uleiul de rozmarin. Este utilizat pentru tratarea fierburilor și acneei, eczemelor și rănilor infectate. Uleiul este produs din lăstari, flori și frunze tinere ale unei plante prin prelucrarea aburului.

Și, bineînțeles, rozmarinul medicinal este utilizat pe scară largă în gătit, adăugându-l la salate, sosuri, pește și mâncăruri din carne și ceai.

Rozmarin - contraindicații

Este categoric imposibil să folosiți rozmarin și preparate din acesta - ulei, perfuzii, decocturi și tincturi - pentru gravide. Rozmarinul nu este recomandat pentru epilepsie, tendință la convulsii, hipertensiune arterială, persoanelor cu hipersensibilitate a pielii și copiilor sub nouă ani.