Struguri kishmish - proprietăți utile și descrierea soiurilor

Kishmish a venit în țara noastră din est. Din limba arabă, cuvântul este tradus sub formă de struguri uscați sau stafide. Această specie include multe soiuri fără semințe cu boabe zaharoase. Și-a câștigat popularitatea pentru gustul său de desert. Toate soiurile sunt împărțite în 4 grupuri. Primele două nu au oase sau sunt foarte mici, nu se simt când mușcă, celelalte două, mai puțin populare, au oase destul de mari. Când cumpărați o răsaduri dezosate, trebuie să consultați vânzătorul din ce grup aparține.

De unde să începi să crești struguri?

Strugurii Kishmish sunt nepretențioși, cresc bine în regiunile cu un climat instabil. Însă, pentru a obține o recoltă generoasă, trebuie să apeși în timp util, să te prune, să fertilizi și să preveni bolile. Iarna, majoritatea soiurilor necesită adăpost. În sud, plantele tinere sunt plantate toamna. Pentru ca planta să nu fie deteriorată de îngheț, aceasta este stropită cu pământ și acoperită cu un material acoperitor permeabil la aer.

În Rusia centrală și în regiunile cu un climat dur, germenii sunt plantați primăvara după sfârșitul înghețului. Temperatura optimă a solului trebuie să fie de cel puțin 12 grade. Răsadurile sunt plantate în sol deschis înainte de ruperea mugurilor, dacă strugurii sunt achiziționați într-un recipient, pot fi așezați în pământ în iunie.

Locul de aterizare este selectat bine iluminat și protejat de pescaj. Distanța dintre găuri - cel puțin 2 metri.

Cum să aterizezi?

În primul rând, trebuie să pregătiți un loc. Dimensiunea groapei este de 70x70 cm. Drenajul este așezat pe partea inferioară cu un strat de cel puțin 25 cm, poate fi cărămidă spartă, pietriș sau argilă extinsă. Drenajul este acoperit cu sol nutritiv, format din pământ de grădină, 20-30 litri de compost putrezit, un pahar de superfosfat și ½ o găleată de cenușă de lemn. Un centru este instalat în centrul gropii, este săpat o gaură și este plantată un răsad. Gaura trebuie să fie atât de adâncă încât să rămână doar 2 ochi pe suprafața pământului. Planta este vărsată din abundență și atașată de suport.

Cum să îngrijești corect?

În vara caldă uscată, stafidele sunt udate de 3 ori pe săptămână. O viță de vie are nevoie de 4 litri de apă dacă solul este greu, și până la 10 - dacă pământul este nisipos. În perioada de fructificare, cu 3 săptămâni înainte de recoltare, irigarea este redusă la 1 dată. Un pas important în grija unei podgorii este tăierea, producția și sănătatea plantei depind de ea. Până la 12 ochi sunt lăsați pe fiecare viță de vie. Lăstarii în exces și slăbiți trebuie îndepărtați. Fiecare încolțit nu trebuie să aibă mai mult de 2 ciorchini, astfel încât boabele să fie mari.

Primăvara, în perioada de creștere, strugurii sunt hrăniți cu îngrășăminte azotate sau organice. În momentul înfloririi, pentru formarea fructelor, planta este hrănită cu substanțe fosfor-potasiu. Pe lângă pansament cu rădăcini, podeaua este pulverizată cu preparatul din ovar și stimulatorul Giberrellin pentru a crește dimensiunea boabelor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Podgoriile fără îngrijire corespunzătoare sunt predispuse la boli fungice. Pentru a elimina boala, vița de vie este pulverizată cu o soluție care conține cupru. Sulfatul de cupru și lichidul de Bordeaux sunt utilizate la începutul primăverii și toamnei, după recoltare. Dacă planta este bolnavă de mucegai pudră, se tratează cu Topaz. La depistarea dăunătorilor, se folosesc insecticide. Foarte des podgoriile suferă de invazia viespilor în perioada de maturare. Pentru a speria insectele, cultura este fumigată cu fum sau o pungă specială este pusă pe fiecare buchet.

Proprietăți utile ale fructelor și contraindicațiilor

Soiurile Kishmishnye au atât proprietăți utile, cât și contraindicații. Vitaminele și oligoelementele conținute în fructe de padure întăresc sistemul nervos, ameliorează stresul și depresia. Vitamina A sporește imunitatea și protejează organismul de factorii adversi. Potasiul întărește sistemul cardiovascular. Borul previne dezvoltarea osteoporozei. Acidul oleanic reduce cariile dentare și bolile gingivale.

Dar, în ciuda beneficiilor, soiul nu este recomandat pentru următoarele boli:

1. 1. Datorită conținutului ridicat de calorii al persoanelor supraponderale.
2. 2. Cu exacerbarea ulcerului peptic.
3. 3. Cu diabet zaharat.

După ce ai mâncat fructe de pădure, clătește-ți gura imediat, deoarece sucul de struguri distruge smalțul dinților.

Cele mai bune soiuri de struguri de stafide

Radiant. Varietate populară fără sămânță medie. A fost crescut prin traversarea speciilor de stafide cardinale și roz. Perioada de maturare - 130 de zile. Periile sunt puternice și pot cântări peste 1 kg cu o îngrijire corespunzătoare. Fructele roz sunt de formă ovală, pielea este densă, datorită căreia cultura este bine transportată pe distanțe lungi.

Soiul este rezistent la multe boli, dar iernează slab în regiunile cu un climat dur. Vița de vie poate ierna doar la o temperatură de -15 grade, astfel încât tufele sunt acoperite pentru iarnă. Fructul de pădure are un gust dulce cu note de nucșoară. Ideal pentru prepararea vinului, sucului, murăturilor și conservării de iarnă. Florile sunt bisexuale, frunzele sunt perii mari, alungite, de formă densă. Recoltare - începutul lunii septembrie.

Jupiter. Soi de maturizare timpurie, fără semințe. De la începutul sezonului de creștere până la recoltare - 100-120 de zile. Arbustul este scăzut, grupurile conice sunt grele, câte 300-500 de grame fiecare. Boabele mari de 5 grame sunt gri colorate.

avantaje:

1. 1. Rezistența la îngheț - până la -30 de grade fără adăpost. Se poate planta în Rusia centrală.
2. 2. Debutul timpuriu al fructificării - primele ciorchine coacă în ziua 100.
3. 3. Productivitate ridicată.
4. 4. Soiul este rezistent la boli, nu atrage viespile.
5. 5. Gust ridicat.
6. 6. Nu crăpa, bine transportat.

Jupiter nu are defecte. O singură avertizare - când depășește, fructele se sfărâmă repede. Puteți determina maturitatea fructelor de pădure după culoarea lor. Necorespunzător este de culoare roz, coapte devin albastre.

Zaporozhye. Varietate de stafide fără soi, cu un randament ridicat. Tuful formează de la 85-95% din lăstarii fructiferi, pe care se coacă 2 ciorchini, cu o greutate de până la 1500 kg. Boabele au culoarea purpurie închisă, mici, cresc până la 2 grame. Pulpa este suculentă, cărnoasă și are un gust plăcut de marmeladă. Soiul Zaporozhye începe să dea roade încă din primul an, iar dacă urmați recomandările, lăsați 25 de ochi pe fiecare tufiș, randamentul va fi mare, ciorchinii sunt mari, iar fructele sunt suculente.

Arbustul este auto-polenizant și poate servi drept polenizator pentru alte plante, atât pentru soiurile timpurii, cât și pentru cele târzii. Acest lucru se datorează perioadei lungi de înflorire. Soiul are și dezavantaje:

1. 1. Buchetul este greu de separat de tulpină.
2. 2. Arbustul formează un număr mare de copii vitregi.
3. 3. Viespile sunt foarte îndrăgite de struguri.

Smarald negru. O varietate de stafide coapte, fructuoase, este visul fiecărui grădinar. Pentru a recolta o recoltă bogată, trebuie să lucrați din greu și să înconjurați planta cu grijă bună. Arbustul este puternic, cu frunze mari ovoidale. Strugurii sunt gri, aproape negri, cântărind până la 5 grame. Pulpa este suculentă și dulce. Pielea este subțire și densă, practic nu se simte atunci când este mâncată.

Planta este sensibilă la vreme rece și geruri de primăvară. O vară ploioasă poate dăuna strugurilor, fructele coapte vor începe să se crape și să se sfărâme. Soiul atrage, de asemenea, afide, păsări, albine și viespe, ceea ce reduce semnificativ randamentele. Deși are dezavantaje, grădinarii le place foarte mult. Oferă o recoltă bogată, gustoasă și dulce atunci când este îngrijită corespunzător.

Veles. Soi hibrid, de maturitate timpurie, fără semințe. Din momentul înfloririi până la prima recoltă - 100 de zile. Maturizarea culturii are loc pe toată lungimea viței de vie. Sarcina recomandată a plantelor este de 35 de ochi. Soiul este auto-polenizat, dar speciile polenizatoare trebuie plantate pentru a crește randamentele. Un buchet copt este mare, cu o greutate mai mare de 2 kg, cilindric.

Boabele roz care cântăresc 5 grame, au o pulpă suculentă densă, cu aromă de nucșoară. În lume, fructele capătă o culoare chihlimbară, ceea ce conferă întregului buchet un aspect estetic. Dezavantajele Veles:

1. 1. Cu umiditate ridicată, cultura crăpa și se putrezește.
2. 2. Pe vreme uscată, fructele de pădure se usucă repede și se transformă în stafide.
3. 3. Deoarece ciorchinele sunt atașate foarte bine de viță de vie, recoltarea este dificilă..

Secol. Soiul este la mijlocul sezonului, de la sezonul de creștere la fructele de cules - 120-130 de zile. Planta este viguroasă, auto-polenizată. Ciorchinele sunt mari, cu o greutate de până la 1200 g. Boabe ovale aurii, cu o greutate de 10 g, suculente, gustoase, ușor crocante, nu se crăpau și nu cad când sunt exagerate, ideale pentru uscarea sub stafide. Conținutul de zahăr este de 15%, aciditatea - 6 g / l.

Demnitatea secolului:

• randament ridicat și regulat;
• boabele sunt mari, cu gust ridicat - dulce și acru, cu o notă de nucșoară;
• fructele nu se sfărâmă și îndură ferm razele solare deschise;
• soiul este rezistent la multe boli;
• hibernează la temperaturi de până la -25 grade fără adăpost.

Kishmish Potapenko. Se referă la soiurile de masă. Fructele coapte sunt negre, dulci, suculente și puternic aromate. Planta este termofilă, iar pentru a recolta o recoltă bogată, trebuie respectată îngrijirea în timp util, care constă în udarea, tăierea, hrănirea și prevenirea dăunătorilor și a bolilor.

Caracteristica soiului:

1. 1. Duritate de iarnă - până la 23 de grade.
2. 2. Conținut de zahăr - 25%.
3. 3. Greutatea buchetului - de la 0,5 grame.
4. 4. Fructele sunt ovoide, albăstrui sau negre, cu o greutate de 4g.
5. 5. Perioada de maturare - mijlocul lunii august.

Și ce tipuri sunt potrivite pentru regiunea Moscova?

Strugurii pe parcelele personale din regiunea Moscovei nu sunt neobișnuiți în vremea noastră, deoarece nu este foarte dificil să-l cultivăm, principalul lucru este să alegem o varietate și să respectăm regulile de îngrijire. Cei grădinari care preferă culturile fără semințe trebuie să acorde atenție stafidelor albe, radiante, aurii. Cel mai suculent și mai dulce este primul. Este utilizat la gătit, uscat și consumat în stare proaspătă. Unul dintre tipurile populare de stafide albe este miracolul asiatic. Arabii au folosit-o din cele mai vechi timpuri pentru a trata bolile cardiovasculare și nervoase..

Caracteristici distinctive și descriere:

• fructe de padure fara seminte;
• rezistență ridicată la îngheț la o plantă adultă, răsadurile tinere au nevoie de adăpost;
• fructele sunt mici, de culoare chihlimbar;
• perioada medie de maturare (august-septembrie);
• ciorchine conice cu o greutate de până la 0,5 grame.