Afine: plantare și îngrijire, tăiere și reproducere

Cranberry (Latin Oxycoccus)

- un subgen al plantelor cu flori din familia Heather, care combină arbuști frunziși înverșunați, a căror gamă naturală se află în emisfera nordică. Fructele de toate tipurile de afine sunt comestibile și sunt la cerere atât în ​​gătit, cât și în industria alimentară. Denumirea științifică a merișorului este tradusă din limba greacă antică drept „boabe acri”. Pionierii Americii au numit merișorul afine, iar în Noua Anglie, în secolul al 17-lea, merișorul era cunoscut sub numele de fructe de urs, pentru că oamenii au văzut grizzlies mâncând-o în mod repetat. Originea numelui rus nu este cunoscută cu certitudine, dar în unele dialecte, prin analogie cu cuvântul american cranberry, se numește macara.

În natură, tufișurile de afine cresc în principal în locuri umede - în pădurile de conifere sphagnum, în mlaștini, de-a lungul țărmurilor mlăștinoase ale corpurilor de apă. Specia cultivată este merișorul de grădină.

Arbusti de afine - descriere

Cranberry este o plantă înfiorătoare. Tufele sale perenă ajung la o înălțime de 15 până la 60 cm. Sistemul rădăcinii plantei este tulpina. Frunzele alternative de afine, localizate pe pețiolele scurte, au o formă ovoidală sau alungită. Acestea ating 15 mm lungime și 6 mm lățime. Partea superioară a plăcii frunzelor este de culoare verde închis, partea inferioară este albicioasă datorită unei acoperiri de ceară care protejează frunzele de apă. Afine încep să înflorească în mai sau iunie, cu tulpini lungi deschizând flori roz sau violet deschis, fiecare dintre acestea trăind timp de 18 zile. Fructul de merișor este o boabă roșie acru, ovoidală sau sferică, cu un diametru de până la 16 mm. În ciuda faptului că merișoarele sunt foarte populare datorită proprietăților lor medicinale, în cultură nu sunt la fel de frecvente ca niște coacăze, zmeură, căpșuni, coacăze negre sau roșii. Recent, însă, împreună cu culturi precum căpșuni, mure, afine și afine, au început să câștige din ce în ce mai mult spațiu în grădinile noastre. Pentru acei grădinari care încă nu au cultivat această minunată fruct de pădure, vă sugerăm să citiți articolul nostru, care oferă informații despre cum să plantați și să îngrijiți afine într-un complot de grădină, ce boli și dăunători de merișoare pot complica cultivarea acesteia, cum să propagați afine, cum să vă hrăniți afine pentru a-și crește randamentul, precum și ce îngrijiri au nevoie de afine după recoltare.

Plantarea de afine

Când să plantezi afine

Cel mai bine este să plantezi merișoare la începutul primăverii, imediat ce pământul de pe șantier se dezgheață până la adâncimea de 8-10 cm. Alegeți un loc deschis, însorit, cu un grad ridicat de umiditate pentru afine. Este de dorit ca apa subterană să fie aproape de suprafață. Dacă grădina dvs. are un pârâu, un iaz sau un lac, plantați afine pe malurile sale și nu este atât de rău dacă este parțial la umbra copacilor care cresc în apropiere. Afinele adoră acidul (pH 3,5-4,5) sol de turbă sau substratul pădurean cu sphagnum, iar dacă nu ai unul pe site-ul tău, taie stratul superior al solului cu grosimea de 20-25 cm și înlocuiește-l cu un amestec de aproximativ următoarea compoziție: humus forestier, nisip, sol forestier și turbă în raport de 1: 1: 1: 2 cu adăugarea de ace putrezite.

Plantarea de merișoare primăvara

Înainte de a planta merișoare, săpați găuri de 10 cm adâncime la o distanță de 20 cm unul de celălalt și vărsați-le cu apă caldă. Puneți 2 răsaduri înalte de 15-20 cm în fiecare gaură, apoi umpleți gaura cu sol, dar nu o compactați. Primele fructe de pădure vor primi numai în al treilea an după plantare, iar merișoarele vor da o recoltă completă abia în al patrulea an - în medie, o jumătate de kilogram din fiecare mp al parcelei. În primii doi ani, merișoarele îți vor decora pur și simplu grădina cu pălăvile lor pitorești, care sunt adesea folosite de designeri pentru a decora peisajul..

Plantarea de afine toamna

Toamna, merișoarele nu sunt plantate, dar este recomandabil să pregătiți un site pentru plantarea de primăvară în septembrie. Și în primul rând, ar trebui să gardi viitorul pat pentru afine, săpând material putred în pământ de-a lungul perimetrului său până la adâncimea de 20 cm - ardezie, plastic, bucăți de material pentru acoperiș. Deasupra solului, acest gard ar trebui să se ridice cu 20-30 cm.

Ingrijirea afine

Îngrijire de merișoare de primăvară

Culturile de afine este ușor. La începutul primăverii, când boabele devin verzi, efectuați o tăiere subțire de merișoare și hrăniți-o cu îngrășământ mineral complet, având în vedere că concentrația sa nu trebuie să fie puternică - merișoarele tolerează o penurie mai ușor decât un exces de îngrășăminte. Păstrați solul ușor umed în orice moment, slăbiți-l și îndepărtați periodic buruienile din zonă. Deoarece afinele sunt polenizate de albine, plantează plante de miere lângă patul de merișoare - savuroase, oregano etc..

Vara îngrijire afine

Vara, în special în a doua jumătate a acestuia, asigurați-vă că solul din grădină nu se usucă. Deoarece afinele cresc bine în solul acid, adăugați oțet sau acid citric în apă atunci când udați tufe vechi de trei până la patru ani. Dacă credeți că afinele nu cresc bine, hrăniți-le adăugând îngrășământ în apă pentru irigare. Tratează merișoarele cu fungicide ca o măsură preventivă sau, dacă este necesar. Desfaceți solul de pe șantier și luptați împotriva buruienilor - pentru primii trei ani, desfacerea paturilor ar trebui să fie o procedură regulată. Zonele cu merișoare de peste trei ani se mulează la fiecare 3-4 ani cu un strat de chipsuri de turbă sau nisip grosier de 1,5-2 cm grosime.

Îngrijirea toamna de afine

Toamna, este timpul să se recolteze - în septembrie-octombrie, fructele de afine sunt recoltate necoapte. Boabele se coacă în timpul depozitării.

Cum să aibă grijă de afine după recoltare? Pentru a proteja afine de dăunători și boli, iarna fără zăpadă și înghețurile de primăvară, afine sunt turnate de mai multe ori cu un strat de 2 cm la o temperatură de -5 ° C, permițând fiecărui strat să înghețe până când plantele sunt complet ascunse sub gheață. Dacă iernile din zona dvs. nu sunt prea aspre, puteți pur și simplu să acoperiți merișoarele cu ramuri de molid sau firid.

Prelucrare afine

Pentru a proteja afinele care cresc în solul umed constant de boli fungice, este necesar să se efectueze tratamente preventive ale culturii cu fungicide de mai multe ori în timpul sezonului de creștere. Primăvara, în perioada de umflare și înmugurire, merișoarele sunt pulverizate cu un procent de Bordeaux lichid sau Azofos. În perioada de înmugurire, merișoarele sunt prelucrate de trei ori cu un interval de săptămână din mucegaiul gri și pete cu o soluție de 4 g de preparate Skor sau Horus în 10 l de apă. Dacă este necesar, după înflorire, tratamentul afine din mucegaiul cenușiu poate fi efectuat din nou. În noiembrie, site-ul este tratat cu un procent de Bordeaux lichid.

Udarea afinelor

Primele două săptămâni de la plantare, răsadurile de afine sunt udate zilnic, dar atunci ar trebui să respectați această regulă: solul trebuie să fie umed tot timpul, dar nu umed. În mai și iunie, udarea ar trebui să fie rară și moderată, deoarece excesul de apă în acest moment afectează negativ calitatea boabelor. În perioada maximă a căldurii, afinele au nevoie de udare la răcire, iar în timpul secetei prelungite, solul trebuie umezit zilnic. Din august până în octombrie, este necesară udarea periodică a afinelor. Umezeste solul pana la adancimea stratului radicular.

Pansament de afine de afine

Grija pentru afine implică o hrănire regulată a plantei. În primul an de creștere, merișoarele sunt hrănite pentru prima dată la 3 săptămâni de la plantare cu îngrășământul universal din următorul calcul: o jumătate de lingură de îngrășământ la 1 m² de parcelă. Astfel de pansamente sunt continuate la fiecare 2 săptămâni până la sfârșitul lunii iulie. La jumătatea lunii august și apoi la mijlocul lunii octombrie, afinele sunt hrănite cu îngrășământ de toamnă, în proporție de o treime de lingură pe mp. Afine din al doilea și al treilea an sunt fertilizate conform aceleiași scheme, iar din al patrulea an cantitatea de îngrășăminte este redusă - în sezonul de creștere se efectuează 6 pansamente la o treime dintr-o lingură de îngrășământ pe m².

Tăiați afine

Când să pruneți afine

Afine sunt tăiate primăvara, în mai. Primii trei ani, în timp ce tufișul crește, pune bazele formei sale - compacte sau răspândite.

Tăiați afine primăvara

Cum să pruneți afine? Dacă decideți să formați o tufă înaltă compactă, tăiați toate lăstarii târâți subțiri, cu rezistență scăzută, primăvara, stimulând creșterea ramurilor verticale și dacă preferați „răspândirea afinelor”, stimulați formarea de lăstari orizontali prin tăiere. Dar rețineți că este mai ușor să eliminați fructele de padure de pe un tufiș înalt..

Tăiați afine toamna

Toamna, afinele se taie numai daca este absolut necesar..

Reproducerea afinelor

Cum să propagați afine

Merișoarele sunt propagate generativ și vegetativ. Reproducerea semințelor este realizată în principal pentru un experiment de reproducere, deoarece planta fiică nu moștenește caracteristicile plantei părinte. Dacă doriți să obțineți imediat răsaduri soiuri, efectuați altoirea verde a afine.

Propagarea merișorilor prin butași

Butașii de afine verzi se recoltează în perioada de creștere intensivă a lăstarilor. Lungimea butașilor trebuie să fie de cel puțin 10 cm. Se plantează într-o școală, ghivece cu un substrat de turbă înaltă cu nisip și ace putrezite sau imediat într-un loc permanent - conform schemei de 7x7 cm, astfel încât ramurile de merișoare să se închidă mai repede. Butașii sunt adânciți cu 2-3 cm, după plantare, solul este puțin compactat și udat din abundență. Până la tăierea rădăcinilor, asigurați-vă că solul este întotdeauna umed - uneori va trebui să udați grădina de două ori pe zi. În zilele soarelui fără milă, organizați răsadurile cu protecție din țesătură. Butașii de merișoare se rădăcină de obicei rapid și ușor..

Propagarea semințelor de afine

Pentru a obține semințe, merișoarele care au copt bine pe tufă sunt frământate și spălate într-o cantitate mare de apă, semințele au voie să se așeze pe o sită și sădite imediat. Dacă semințele de merișoare au fost păstrate de ceva timp înainte de plantare, acestea trebuie stratificate. Se așază semințele într-o cutie cu un amestec umed de turbă și nisip într-un raport de 4: 1 și se menține 2,5-3 luni la o temperatură de 3 până la 7 ºC în aer liber. Semințele sunt semănate primăvara (după stratificare) sau la sfârșitul verii (proaspăt recoltate) într-un recipient cu turbă mare - pe suprafața substratului, fără a-l îngropa. De sus, printr-o sită, acestea sunt acoperite cu un strat de nisip cu grosimea de 2-3 mm sau acoperite cu un strat de turbă zdrobită până la 5 mm grosime, apoi udate, acoperite cu sticlă și așezate într-un loc luminos și cald. Culturile trebuie umezite și ventilate regulat, iar atunci când mucegaiul apare pe suprafața substratului, trebuie tratat cu un fungicid. Răsadurile vor apărea în 2-4 săptămâni, după care se elimină paharul, dar udarea nu se oprește. În stadiul de dezvoltare la răsaduri de 4-5 frunze, acestea sunt scufundate una câteodată în ghivece sau pe pat de grădină într-o seră la o distanță de 10 cm unul de celălalt. Răsadurile sunt cultivate pe tot parcursul anului, udându-le și hrănindu-le în mod regulat cu o soluție de 1 lingură de Kemira-universal în 10 litri de apă, la o rată de 1 litru pe m², încercând să nu obțineți soluția pe frunze, altfel ar fi posibile arsurile lor. De la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii iulie, fertilizarea se aplică la fiecare două săptămâni. În luna august, capacul este scos din seră, iar la sfârșitul lunii octombrie, patul este mulat cu un strat de turbă cu grosimea de 5-7 cm și acoperit cu două straturi de filet pentru iarnă. În primăvară, firul este recoltat, iar răsadurile sunt transplantate într-o școală, unde sunt cultivate încă un an sau doi, după care sunt transplantate într-un loc permanent. Puteți obține o recoltă de boabe din tufișuri cultivate prin metoda semințelor în 2-3 ani după plantare într-un loc permanent.

Boli de afine

Respectarea tehnicilor agricole vă va permite să mențineți sănătatea afinelor la un nivel corespunzător, dar uneori se întâmplă probleme enervante, iar unele afecțiuni pot ataca merișoare sănătoase. Într-o astfel de situație, este important să nu vă confundați și să începeți imediat să luptați împotriva bolii până când aceasta nu afectează toate plantele, iar pentru aceasta trebuie să determinați cu exactitate natura bolii. Deci, cu ce este bolnavul de afine??

Mucegai de zăpadă - cea mai nocivă boală, a cărei dezvoltare are loc din martie până în aprilie. Simptomele bolii sunt culoarea maro-roșiatică a mugurilor și frunzelor de afine, pe care se poate observa miceliu gălbui. Până la sfârșitul primăverii, frunzele afectate se înmoaie și cad. Dacă nu luptați cu boala, leziunile cresc în dimensiune, se contopesc și întreaga plantă poate muri..

Măsuri de control. Toamna, site-ul este pulverizat cu o soluție Fundazol în conformitate cu instrucțiunile, iar pentru iarnă, se realizează o umplere pas cu pas a site-ului cu apă cu înghețarea strat-cu-strat..

Punct roșu - de asemenea, o boală fungică care deformează lăstarii și îi determină să moară. Pe lângă lăstari, florile, mugurii și pedicelele de merișoare, care dobândesc o nuanță roz, sunt afectate de pete roșii. Frunzele care se dezvoltă din mugurii afectați arată ca niște trandafiri mici.

Măsuri de control. Pentru a distruge agenții patogeni, afine sunt tratate cu o soluție de 2 g de Fundazol sau Topsin M în 1 litru de apă.

Arsură monilială - boala fungică, din care se usucă vârfurile lăstarilor, se rumenesc și se usucă. Pe vreme umedă, zona afectată devine galbenă, merișoarele sunt acoperite cu o floare de sporulare conidială. În stadiul de înmugurire, infecția trece de la lăstarii bolnavi la muguri, flori și ovare, ceea ce face ca florile și mugurii să se usuce, iar ovarele bolnave continuă să se dezvolte, pregătind o surpriză pentru tine sub formă de fructe putrede..

Măsuri de control. În lupta împotriva moniliozei, fungicidele Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton și oxiclorura de cupru s-au dovedit bine.

Phomopsis - o boală care provoacă uscarea capetelor lăstarilor de afine fără semne de ofilire. Frunzele întâi se îngălbenesc, apoi se portocaliu sau bronz, dar nu cad. Tulpinile sunt acoperite cu pete cenușii murdare care se transformă în ulcere. Florile și fructele se rumenesc. Boala progresează pe vreme uscată și caldă.

Măsuri de control. Pentru a distruge infecția primară, primăvara, afinele sunt tratate cu Topsin M sau cu un alt fungicid sistemic. Înainte de creștere activă, pulverizarea afine cu lichid Bordeaux este eficientă.

Cytosporosis - aceasta este putregaiul negru de afine, ale căror agenți patogeni pătrund la sfârșitul verii prin răni mici pe plantă.

Măsuri de control. Tratament cu putregai negru de afine - tratamente preventive la începutul și sfârșitul sezonului cu lichid Bordeaux, Topsin M sau oxiclorură de cupru.

Locul Gibber periculos, deoarece provoacă căderea prematură masivă a frunzelor, ceea ce slăbește foarte mult planta. La începutul lunii august, pe frunze apar mici pete roșii-brune, apoi pete fără formă și clorotice, cu margine întunecată și corpuri de fructe în centru.

Măsuri de control. Hiberra este distrusă prin tratarea afinelor cu o soluție de 2 g de fungicid (Topsin M, Fundazol, clorhidrat de cupru) în 1 litru de boi.

Pestalotia afectează fructele, tulpinile și frunzele de afine. Mai întâi apar pete maro închis pe verdeață, apoi conturate cu o margine întunecată și pete cenușii care se îmbină între ele. Tinerii trage în zig-zag și se usucă, frunzele cad.

Măsuri de control. Tratamentul merișorilor cu clorură de cupru va ajuta să facă față bolii.

Ascochitosis poate fi recunoscut de petele rotunde, maro închis pe frunzele și tulpinile de merișoare. Odată cu dezvoltarea bolii, suprafața de sub aceste pete crapă.

Măsuri de control. Un remediu eficient pentru ascochită este tratamentul afine în primăvară și toamnă cu fungicide - Fundazol, Topsin M, oxiclorură de cupru.

Botrytis - această boală, care acoperă tulpinile, frunzele și florile de merișoare cu o înflorire cenușie pufoasă a ciupercii pe vreme umedă, nu afectează lăstarii tineri. Un alt nume pentru boală este putregaiul cenușiu.

Măsuri de control. Tratați afine cu lichid Bordeaux, Topsin M sau oxiclorură de cupru.

Afine Terry, sau suprainfectia - o boală virală cauzată de organismele micoplasmei. Părțile afectate devin ca „mături de vrăjitoare” - lăstarii se ridică, frunzele devin mai mici și aderă strâns la lăstari. Afine afectate de supraaglomerație nu dau roade, dar din acele ovare care s-au format deja înainte de debutul bolii, se obțin fructe urâte mici.

Măsuri de control. Cum se pulverizează afinele pentru a distruge agenții patogeni care încolțesc? Astfel de medicamente nu au fost încă inventate, așa că trebuie doar să eliminați planta din grădină și să o ardeți, astfel încât boala să nu se răspândească în grădină.

Dăunători de afine

Merișorii pot infecta mai mult de 40 de dăunători care se hrănesc cu organele lor solare. Cel mai adesea găsit pe merișoare:

• rola de frunze de lingonberry cu cap negru;
• scară în formă de virgulă;
• vierme de mătase nepereche;
• varză de varză;
• molie de heather.

Dăunătorii nu sunt capabili să provoace daune semnificative merișoarelor, prin urmare, ca măsuri de protecție, se poate limita la respectarea regulilor agrotehnice de cultivare a culturilor și, în primul rând, este necesar să se acorde atenție controlului regulat al buruienilor care oprim afine și creează condiții favorabile insectelor dăunătoare. Insecticidele (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos și altele) trebuie utilizate numai când este absolut necesar și nu mai târziu de o lună înainte de recoltare, precum și după îndepărtarea fructelor de pădure.

Tipuri și soiuri de afine

Subgenul de afine este reprezentat de patru tipuri:

• afine cu fructe mari;
• afine cu patru picioare sau mlaștină;
• afine cu fructe mici;
• afine uriașe.

În cultură, cel mai des sunt cultivate soiuri și hibrizi de fructe mari și cu patru petale, sau merișoare.

Merișor (Oxycoccus palustris)

de origine europeană, a fost introdusă în cultură la sfârșitul secolului XX în țările baltice și în Rusia. Dintre numeroasele soiuri de afine de mlaștină sunt cunoscute astăzi:

• Cadou de Kostroma - soiuri cu fructe mari, cu fructe mari, medii-timpurii, cu maturare la sfârșitul deceniului trei a lunii august, cu fructe cu coaste foarte mari, suculente și acre, de culoare roșie închisă sau cireș, cu formă rotundă, cu o crestătură profundă la tulpină;
• Sominskaya - de asemenea, varietate de fructe mari, mediu-timpuriu, cu un randament ridicat, cu fructe asimetrice asimmetrice acru și suculente de culoare roșie sau vișine și în formă de inimă;
• Sazonovskaya - o varietate de maturare medie (începutul primei decenii a lunii septembrie), cu fructe asimetrice asimetrice în formă de inimă suculentă, cu dimensiuni medii, de culoare roșu-purpuriu și cu gust dulce-acru;
• Frumusețea Nordului - un soi productiv târziu, care se maturizează până în a doua decadă a lunii septembrie, cu boabe rotunde-ovale foarte mari, de diferite nuanțe de culoare carmină - de la lumină la întuneric, cu partea roșie deschisă;
• Scarlet rezervat - un soi cu un randament ridicat tardiv, cu boabe de culoare roșie sferică, suculentă și acru, de dimensiuni medii până mari.

Soiurile de merișoare Khotavetskaya și Severyanka cresc, de asemenea, bine în cultură..

Afine cu fructe mari

dintre care sunt cunoscute astăzi peste 200 de soiuri, originare din America de Nord. Numele său științific este Oxycoccus macrocarpus. Soiurile populare de afine americane cu fructe mari sunt:

• Ben Lear - o varietate de fructe coapte cu un randament ridicat, cu boabe rotunjite cu diametrul de până la 20 mm, care sunt slab depozitate, prin urmare, după îndepărtare, necesită prelucrare imediată sau înghețare;
• răzeș - soi rezistent la boli de la mijlocul sezonului cu boabe de dimensiuni medii (cu diametrul de până la 15 mm), roșu închis;
• Searles - varietate fructuoasă bine păstrată, cu fructe plictisite roșii închise, cu diametru de până la 23 mm, cu pulpă densă;
• Stevens - unul dintre cele mai bune soiuri, caracterizat prin capacitatea de a da randamente ridicate, cu fructe de pădure rotunde, ovale mari și dense, de până la 25 mm în diametru;
• Pelerin - o varietate foarte târzie, cu boabe ovale mari, de culoare roșu-purpuriu, cu floare ceroasă galbenă și culoare neuniformă.

Pe lângă cele enumerate, sunt populare soiurile de afine cu fructe mari precum McFarlin, Wilcox, Black Wale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith și Howes..

Proprietăți de afine

Proprietăți utile pentru afine

Afine conțin întreaga listă de substanțe nutritive caracteristice fructelor tuturor culturilor de fructe de pădure, inclusiv zahăr, acizi organici (citrice, ursolice, cinchona, benzoice, malice, clorogene, succinice, oleander și oxalic), vitamine (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 și C) și pectine. Afine conțin, de asemenea, antocianine, leukoantocianine, catechine, betaină, macro- și microelemente - fier, mangan, molibden, cupru, potasiu, calciu, fosfor, bor, cobalt, nichel, titan, zinc, iod, staniu, crom și argint.

Cranberry îmbunătățește pofta de mâncare și funcționarea tractului gastro-intestinal, protejează sistemul genitourinar și intestinele de infecții, este un agent anticancer profilactic, reduce riscul potențial de ateroscleroză și normalizează tensiunea arterială. Afine sunt prescrise celor care suferă de deficiență de vitamine, febră, boli respiratorii și reumatism.

Sucul de afine are efecte bactericide, de stingere a setei și antipiretice, curăță rănile, vindecă arsurile și tuse, stimulează pancreasul, crește activitatea fizică și psihică.

Proprietăți periculoase de afine

Nu este recomandat să mănânce afine pentru pacienții cu ulcer stomacal și ulcer duodenal, precum și pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate ridicată. Persoanelor cu ficat nesănătos sunt sfătuiți să consulte un medic înainte de a consuma afine, deoarece este posibil ca acestea să agraveze boala. De asemenea, trebuie să aveți grijă de cei care au slăbit sau subțiat smalțul dinților..