Muscat de struguri centenari: un soi de fructe de stafide cu fructe mari

Istoricul reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Kishmish Century

Kishmish Centenary este o varietate americană care a fost crescută cu mai mult de treizeci de ani în urmă și a fost numită inițial Centenel Sidlis. Lucrarea de selecție a fost realizată timp de aproape 20 de ani, la care au luat parte celebrele soiuri de struguri Gold și Q25-6.. Soiul a primit recunoaștere oficială acasă în 1980, iar în țara noastră a apărut abia 30 de ani mai târziu.. Cu toate acestea, el a câștigat repede respectul atât al viticultorilor amatori, cât și al profesioniștilor..

Traducerea literală a numelui Centennail Seedless înseamnă „secol fără semințe”: strugurii sunt cu adevărat complet fără semințe. Dar de ce secolul?

Aparent, creatorii au crezut că această stafidă va fi un fel de hit al secolului XX. La urma urmei, americanii sunt lacomi pentru cel mai mult!

Cu toate acestea, într-o oarecare măsură au avut dreptate: soiul s-a răspândit rapid în întreaga lume, este cultivat în ambele emisfere ale globului. În țara noastră, un secol este plantat atât în ​​sud, cât și în regiunile centrale.

Tufele obținute din butași se disting prin vigoare foarte mare. În acest sens, în ciuda ratei excelente de supraviețuire a butașilor, secolul este propagat mai des prin altoire pentru a limita înălțimea tufișului și a îmbunătăți rezistența acestora. Lăstarii anuali se coacă aproape la toată lungimea, deoarece lignificarea dobândesc o culoare maro închis. Primele ciorchine pot apărea încă din al doilea an după plantarea strugurilor, intră în fructarea deplină în al treilea sau al patrulea an. Randament anual, dar nu foarte mare.

Tăierea strugurilor - cum să vă actualizați rapid și ieftin grădina: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html

Video: Primul secol de recoltare a strugurilor

Frunzele sunt mari, pe butași lungi, au o culoare verde smarald. Florile sunt bisexuale: nu este necesară polenizarea pentru stafidele. Marele plus este că soiul nu necesită raționament. Perioada de maturare este medie: 120–125 zile trec de la înflorire la maturarea completă a fructelor de pădure. Recoltarea are loc la începutul sau la jumătatea lunii septembrie.

Rezistența la îngheț a strugurilor nu este rea: temperatura de temperatură pe care o poate rezista fără adăpost este de aproximativ -23 ° C. Rezistență moderată la cele mai cunoscute boli. Tufele cu rădăcină proprie nu sunt rezistente la filoxeră.

Ciorchinii au forma conică, mari, dar variați ca greutate și dimensiune: pe tufișuri pot exista ciorchini de dimensiuni medii (care cântăresc aproximativ 400 g), iar în apropiere - exemplare de un kilogram și jumătate. Nu există „mazăre” în ele, ambalarea boabelor este de la mediu-moale la dens. În condiții de tehnologie agricolă bună, ciorchinele coapte pot atârna pe tufe mult timp.

Clusterele foarte mari pot coexista cu cele de dimensiuni foarte medii

Boabele au o formă mare, de formă ovală, aproximativ 3,0 x 1,6 cm, având o greutate de la 6 la 9 g. Culoarea este galben-verde, când este complet coaptă, nuanța verzuie dispare. Lăsate pe tufișuri după maturare completă, fructele de pădure pot dobândi o culoare galben-chihlimbar cu mici pete maronii de la soarele înfiorător. Pielea este subțire, dar fermă și crocantă. Fructele de pădure lipsesc chiar de rudimentele semințelor.

Gustul boabelor fără semințe este armonios, cu o ușoară aromă de nucșoară: conținutul de zahăr (15-16%) și aciditatea sucului (4-6 g / l) sunt echilibrate. Se crede că gustul boabelor este foarte asemănător cu binecunoscutul soi autohton Kishmish Radiant. Deoarece transportabilitatea culturii este scăzută, soiul aparține stafidelor locale: este utilizat pentru consumul proaspăt și pentru producerea stafidelor direct în regiunea în creștere. Boabele pot fi ținute pe tufișuri mult timp, de asemenea, deoarece nu sunt afectate de păsări și viespe..

Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Kishmish Century

Kishmish Century nu poate fi considerat un soi ideal în ceea ce privește cultivarea: tehnologia sa agricolă are câteva nuanțe, iar un viticultor începător poate găsi soiul oarecum capricios. Este puțin probabil ca acesta să altoiască acest soi pe alte tufișuri, nu le are, precum și experiență, așa că va cumpăra un răsad pregătit. Și aici va fi prima problemă: dacă un răsad se obține dintr-o tăiere a acestui soi, o tufă uriașă, greu de îngrijit, va crește peste câțiva ani. Cultivatorii experimentați grefează un secol pe portaltoi mici rezistenți la filoxera.

Mulți grădinari găsesc altoirea o sarcină dificilă. Această opinie se datorează faptului că nu toată lumea reușește în procedură prima dată. Dacă studiați cu atenție acest subiect și respectați toate regulile, atunci un rezultat pozitiv nu va dura mult timp: https://klumba.guru/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html

În cazul Secolului, merită să învățați cum să vă vaccinați

Plantarea unei răsaduri terminate este posibilă toamna și primăvara, dar pe banda de mijloc este mai bine să faceți acest lucru în aprilie. Plantarea nu este practic diferită de plantarea majorității soiurilor de struguri: aleg un loc însorit și protejat de vânturile reci, o groapă de plantare este pregătită în avans. Pe solurile argiloase, trebuie săpat o gaură în dimensiuni de la 80 x 80 x 80 cm; pe solurile ușoare poate fi mai mică. Dacă plantarea se realizează în apropierea clădirilor, trebuie să vă retrageți din fundație cel puțin un metru și jumătate.

Drenarea din pietriș sau orice alt material similar trebuie așezată pe fund. Deasupra se află un strat de îngrășământ amestecat cu solul și un strat de sol curat și fertil. Îngrășămintele sunt o găleată și jumătate de compost, un litru de cenușă și 300 - 400 g de azofoska. Când plantează, încearcă să facă astfel încât rădăcinile răsadului să nu intre în contact cu îngrășăminte, în special cu cele minerale. La suprafață sunt lăsați doi muguri. O cârlig este imediat condusă pentru a lega înfășurarea în creștere, dar este mai bine să echipezi un spalier puternic în avans pentru viitor.

În timpul sezonului de creștere, tufele sunt udate de aproximativ două ori pe lună, intensitatea depinde de vreme. Nu udati numai în timpul înfloririi și în perioada de maturare. La plantare, este cel mai convenabil să se prevadă amenajarea unei conducte de udare, care să o ducă în zona de rădăcină, dar pe soluri nisipoase, puteți să-l adăpați și în mod obișnuit, în gaura de plantare. Este recomandabil ca apa să nu fie rece. Stropirea este posibilă numai pe vreme foarte caldă pentru a împrospăta frunzele. Acoperirea excesivă a apei este inacceptabilă: lăsați solul să se usuce mai bine decât stagnarea apei.

Strugurii sunt hrăniți cu îngrășăminte organice și minerale. Compusul sau humusul se aplică la fiecare doi ani (la începutul primăverii, două găleți sunt îngropate în gropi mici), îngrășămintele minerale complexe pot fi administrate conform instrucțiunilor din prima jumătate a verii, iar pe măsură ce fructele cresc, îngrășămintele cu azot sunt excluse. Îngrășămintele minerale sunt foarte eficiente sub formă de pansament foliar: prin pulverizarea frunzelor înainte de înflorire și imediat după aceasta. Și, în orice moment al anului, va fi util să aveți cenușă împrăștiată în jurul tufișului înainte de udare.

Tăierea este efectuată de mai multe ori. La începutul primăverii, înainte de curgerea de șobolan, puteți face aproape totul, dar trebuie să fiți siguri că este încă departe de a „plânge”. În caz contrar, numai lăstarii uscați pot fi tăiați, iar formarea principală tăierea strugurilor toamna petrece după căderea frunzelor. De-a lungul verii, lăstarii abia apariți sunt dezbrăcați, crescând nu acolo unde ar dori proprietarul. Din fericire, Centenarul nu necesită raționarea recoltelor, puteți lăsa toate buchetele care au apărut cu ea. Dar subtierea boabelor în ciorchine în stadiul de mazăre se poate face; pentru aceasta, partea inferioară a ciorchinei este îndepărtată, ceea ce duce la o mărire a fructelor.

Toamna, ei examinează bine tufișul, aleg cele mai bune dintre lăstarii principali, lăsând nu mai mult de opt. Lăstarii înșiși nu sunt tăiați puternic: în acest soi, ochii inferiori sunt departe de a fi mereu roditori, de aceea, cel puțin 8 muguri sunt lăsați pe lăstari și, de preferință, 10-15. Sarcina totală pe tufiș trebuie să fie de 40-45 de ochi. Un secol este aproape întotdeauna cultivat într-o formă standard în formă de evantai, deși unii amatori îl formează sub forma unui copac..

Când este tăiată, Century lasă lăstari lungi

Kishmish Timp de un secol, este moderat rezistent la boli, astfel încât este necesară cel puțin trei pulverizare preventivă. Mai ales adesea acest strugure se îmbolnăvește de mucegai. La începutul primăverii, tufișurile sunt tratate cu vitriol de fier, de-a lungul unui con verde cu lichid Bordeaux, și în faza mai multor frunze - cu preparate Horus sau Ridomil Gold. Filloxera este cea mai periculoasă pentru acest soi, dar este foarte dificil să lupți cu ea. Tratamentul cu disulfură de carbon și alte preparate similare nu numai că omoară dăunătorul, dar, de asemenea, slăbește considerabil tufișul în sine. Prin urmare, experții încearcă să crească Secolul pe portaltoi rezistenți la filoxera..

Rezistența la îngheț a soiului este la nivelul obișnuit pentru soiurile moderne, deci nu este protejată pentru iarnă doar în regiunile cele mai sudice. Adăpostul pe banda de mijloc necesită lumină: după scoaterea viței de vie din spaliere, acestea sunt înfășurate în materiale nețesute sau ramuri de molid de copaci de conifere sunt aruncate pe ele. Deschide strugurii primăvara odată cu sosirea vremii calde.

Video: Cele mai bune soiuri de stafide

Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu cele similare

Struguri Kishmish Century - un scop universal, care este diferența sa importantă față de multe soiuri similare. Este potrivit nu numai pentru prepararea stafidelor, ci și excelent atunci când este consumat în stare proaspătă. Se distinge de multe soiuri de kishmish prin boabele sale mai mari, printre astfel de soiuri este unul dintre deținătorii de recorduri în lipsuri de semințe: nici prezența așa-numitelor rudimente - rudimente de semințe - nu se remarcă în boabe. Cu toate acestea, pentru a obține randamente solide, este necesară respectarea cu atenție a tuturor regulilor tehnologiei agricole, inclusiv a tăierii calificate și a stropirii preventive obligatorii..

Pentru ca strugurii să crească sănătoși, va trebui să dansați în jurul lor cu un pulverizator destul de des: https://klumba.guru/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html

Avantajele soiului includ:

• randament stabil, deși nu foarte mare;
• starea de boabe în ciorchini cu absența de „mazăre”;
• dimensiuni mari și prezentare ridicată de ciorchini și fructe de pădure;
• absența completă a semințelor;
• versatilitatea utilizării culturilor;
• nu este nevoie să eliminați o parte din buchete;
• siguranța culturilor pe tufișuri fără crăpătură;
• rezistența culturilor împotriva viespilor și păsărilor;
• rezistență bună la îngheț pentru soiurile americane.

Dezavantajele soiului de struguri Century includ:

• transportabilitate redusă și siguranță scăzută a culturii recoltate;
• randament nu foarte mare;
• rezistență medie la boli și săracă - la filoxeră;
• nevoia de a subția buchetele, fără de care fructele de pădure nu pot crește la dimensiunea lor caracteristică.

Astfel, Kishmish Century este un soi de struguri foarte bun, cu o mulțime de avantaje, dar indezirabil pentru creștere ca prim struguri al unui rezident de vară novice.

opinii

Strugurii Kishmish, care s-au înrădăcinat recent în țara noastră, sunt deja la cerere constantă atât în ​​rândul fermierilor experimentați, cât și al rezidenților obișnuiți de vară, deoarece are o mulțime de avantaje. Acesta este un soi ale cărui fructe de pădure sunt potrivite pentru orice formă. Și dacă pe banda de mijloc nu este foarte ușor să se usuce struguri pentru stafide, atunci fructele sale mari fără semințe sunt perfect consumate proaspete. Ei bine, în locuri calde la soare, obțineți o minunată mare și chiar stafide.