Creșterea dulcețului soiurilor de dovleac

Oamenii au început să crească dovleac, precum și să-l mănânce cu mai mult de șapte mii de ani în urmă. În acea perioadă, o astfel de legumă era inclusă cu bucurie în dietă, atât regii, cât și populația mai puțin bine făcută. Au existat popoare care au considerat dovleacul un fel de cadou din partea zeilor și au fost de părere că acest produs nu numai că este foarte gustos, dar îmbunătățește și sănătatea și crește speranța de viață. Cele mai populare soiuri au fost întotdeauna cele care produc fructe mari. Astfel de deținători de înregistrări sunt încă discutați în mass-media și sunt de asemenea înscriși în Cartea Guinness. Acest articol va vorbi despre soiul de dovleac „Sweetie”, care diferă de ceilalți, atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și în tehnicile de cultivare..

Descrierea și caracteristicile soiului

Soiul „Dulceață” este rezultatul lucrărilor de selecție și este cel mai potrivit pentru cultivare în zonele care nu sunt cernoziom. Principala caracteristică distinctivă a legumelor acestui soi este conținutul ridicat de zahăr..

Un astfel de dovleac este cultivat nu numai de grădinarii din curtile și căsuțele de vară, ci și de companiile mari pentru producția industrială de alimente pentru copii și sucuri. Aceste legume gustoase sunt minunate pentru o varietate de primul și al doilea fel de mâncare, precum și produse coapte și o mare varietate de deserturi..

Pe măsură ce se coacă, fructele capătă o culoare portocalie pronunțată. Coaja este foarte densă și segmentată. Datorită rezistenței sale, produsul este transportat nedureros și poate fi păstrat mult timp. Carnea „Bomboanelor” este suculentă, groasă și foarte dulce, are o culoare roșiatică și o textură moale.

Soiul discutat este la mijlocul sezonului și fructat mare. Scorburile, pe care se formează aproximativ 6-8 ovare, cresc până la aproximativ 1,5 m lungime. Dovleacul "Dulce" nu este capricios și, dacă este asigurat cu o îngrijire corespunzătoare, va da o recoltă bogată. Un fruct poate cântări între 1,5 kg și 3 kg. Există însă momente în care dovleacul crește la o dimensiune incredibil de mare și cântărește 20, 50 sau chiar 90 kg.

Pulpa umple întreaga cavitate a fructului. Semințele sunt mari și, de asemenea, foarte gustoase. Ca urmare a depozitării îndelungate a unui astfel de dovleac, se maturizează, ceea ce face ca pulpa să fie și mai fragedă, mai dulce și mai gustoasă..

Acest soi tolerează bine frigul. Aproximativ 4 luni trec de la germinare la perioada de recoltare.

Compoziția și valoarea nutritivă

Conținutul caloric al dovleacului este de 22 kcal la 100 de grame. Substanță uscată în compoziție - până la 20%, zaharuri - aproximativ 8%. De asemenea, conține multă caroten și acid ascorbic. Dintre altele, dovleacul „Sweetie” este bogat în sodiu, magneziu, fosfor și vitaminele B, C, PP.

Datorită acestor proprietăți, leguma în cauză este foarte utilă pentru corpul uman. Este considerat pe bună dreptate un excelent furnizor de vitamine și minerale și, cu siguranță, poate fi numit un produs dietetic datorită conținutului redus de calorii. De asemenea, conține pectină, care tinde să crească rata de eliminare a colesterolului din organism..

Cum să crești

Soiul de dovleac „Sweetie” este recomandat pentru cultivare în zonele în care vara este relativ scurtă, iar clima nu este caldă. Cel mai bine este să o cultivați din răsaduri, care sunt așezate în sol sub o peliculă sau direct în pământ deschis..

Dar chiar și în absența condițiilor de mai sus, se poate rezolva în continuare creșterea legumelor discutate și colectarea unei recolte complete dacă urmați câteva recomandări și cunoașteți particularitățile îngrijirii acestei culturi.

Pregatirea locului

Înainte de a planta cultura legumelor discutate, aveți nevoie pregătiți site-ul în sine:

• Cea mai bună opțiune pentru creșterea „Candy” este un site care este bine luminat și încălzit de soare. Cel mai bine este să alegeți partea de sud a grădinii, care nu este umbrită de alte plante sau clădiri..
• Conform recenziilor, astfel de dovleci cresc și fructifică cel mai bine pe soluri slabe și medii, precum și în acele zone care sunt reprezentate de soluri neutre cu nisip moale, fertilizate cu grijă cu materie organică.
Aflați mai multe despre tipuri de sol, lor aciditate, organic și îngrășăminte minerale.
• Este foarte important ca soiul de dovleac în cauză să ofere spațiu suficient. Se recomandă alocarea a cel puțin 1 metru pătrat pentru fiecare plantă. m pe site. Distanța dintre șanțuri pentru plantare ar trebui să fie, de asemenea, de 80-90 cm.
• Este permisă plantarea unei astfel de legume pe paturi vrac și în sere.
• În lipsa unui sol suficient de fertil, solul poate fi fertilizat suplimentar în timpul plantării. Trebuie să adăugați 1-2 pahare la fiecare gaură frasin și aproximativ 50 de grame superfosfat.

Pregătirea solului și a recipientelor pentru răsaduri

Pentru a germina răsaduri sănătoase și puternice, trebuie să selectați cu atenție semințele de dovleac. Ele trebuie să fie intacte și să nu aibă pete întunecate de pe suprafață. Semințele trebuie așezate într-un loc cald, umplut anterior cu apă la temperatura camerei. Este foarte important să nu exagerați și să nu puneți recipientul aproape de sursa de căldură, deoarece semințele pot fierbe pur și simplu..

În timp ce semințele vor încolți, puteți începe să pregătiți containere și sol. Ghivecele pot fi înlocuite cu sticle obișnuite de plastic, care trebuie tăiate cu atenție, puteți lua și căni de plastic sau cutii de carton.

Ar trebui să țineți cont de faptul că „Dulciurile” au un sistem rădăcină foarte delicat, care poate fi ușor deteriorat în timpul transplantului. Pentru a evita o astfel de problemă, se recomandă să tăiați în avans nu numai partea superioară a sticlei de plastic care va înlocui vasul, ci și partea inferioară. Procedați la fel cu căni și cutii..

Recipientul pentru răsaduri trebuie să aibă o înălțime de până la 8 cm. Solul ar trebui să fie așezat în el, semințele germinate ar trebui introduse acolo și cupele trebuie așezate pe plăci de unică folosință sau pe orice alte palete. Când răsadurile cresc, pot fi transplantate în sol deschis..

Plantarea semințelor

Dacă intenționați să plantați un soi de dovleac „Sweetie” imediat în sol deschis, trebuie să selectați și mai atent semințele de legume. Semințele de bună calitate trebuie să fie mari, pline și lipsite de defecte fizice.

• În primul rând, semințele trebuie verificate pentru germinare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o bucată de pânză umedă, să înfășurați semințele cu ea și să o așezați totul într-un loc cald timp de 24 de ore. În acest timp, semințele de înaltă calitate pot ecloza deja, ceea ce va fi un semnal pozitiv pentru grădinar. După aceea, trebuie să întăriți semințele de dovleac la frigider (nu la congelator!), Unde sunt așezate câteva zile.
• Acum puteți începe să însămânțați direct în pământ semințele soiului de dovleac „Sweetie”. Cel mai bine este să efectuați această procedură în deceniul 2 sau 3 mai. Până în acest moment, solul va avea timp să se încălzească bine, iar înghețurile nu vor mai amenința cultura vegetală..
• După pregătirea solului în prealabil, trebuie să faceți numărul necesar de găuri în care trebuie să fie udate cu apă și așezate în ele 3-4 semințe de dovleac până la adâncimea de aproximativ 8 cm..
• Când semințele germinează și apar lăstari diferiți, ar trebui să tăiați cu atenție excesul de lăstari, lăsând în fiecare gaură una dintre plantele de cea mai înaltă calitate. Este important să tăiați lăstarii și să nu le scoateți, deoarece toate plantele vor ceda la deteriorarea, deoarece rădăcinile până în acest moment vor avea timp să fie bine împletite.
• Găurile trebuie făcute la o distanță de cel puțin 1 m unul de celălalt, astfel încât planta să aibă posibilitatea de a se dezvolta pe viitor. Așa cum am menționat anterior, trebuie să vă amintiți că iluminatul bun este foarte important pentru dovleacul „Sweetie”.

Îngrijire

Cultura legumelor discutate se dezvoltă destul de repede și, prin urmare, îngrijirea acesteia, în general, constă în cele mai standard măsuri: slăbirea solului, eliminarea buruienilor, fertilizarea și udarea.

Slăbirea solului și desăvârșirea trebuie să se facă înainte de a se închide dovleacul. Procesul este clar și nu necesită explicații suplimentare. Însă despre hrănirea culturii legumelor discutate ar trebui discutat suplimentar.

Grădinarii cu experiență au observat că soiul Sweetie preferă îngrășămintele organice. Dezvoltarea rapidă a plantelor și fructificarea excelentă pot fi obținute prin introducerea fermentatului excremente de pui. Picăturile trebuie mai întâi diluate în apă (1:10), apoi lăsați amestecul timp de aproximativ o săptămână pentru a fermenta. În continuare, substanța finită trebuie amestecată din nou cu apă în proporție de 1:20. Se recomandă să turnați aproximativ 2 litri de astfel de îngrășământ sub fiecare tufiș..

Dacă locuitorul de vară dorește să hrănească dovleacul cu îngrășământ mineral, atunci este potrivit pentru acest lucru Nitrofoska®, care trebuie amestecat cu apă. Luați 10 grame de nitrofosfat pe o găleată de apă. Trebuie să adăugați aproximativ 2 litri de îngrășământ la fiecare tufiș..

Prima hrănire este recomandată pentru punerea în aplicare în etapa în care se formează a cincea frunză pe tufișul de dovleac. A doua hrănire se realizează în perioada de formare activă a genelor. În viitor, trebuie să fertilizați cultura legumelor aproximativ o dată la 20 de zile. După ce dovleacul începe să dea roade, puteți adăuga cenușă o dată la îngrășămintele principale (1 pahar).

În ceea ce privește udarea, acestea ar trebui să fie regulate. Nu există recomandări suplimentare cu privire la acest scor, precum și o schemă clară. Trebuie doar să monitorizați starea solului și să o umeziți după cum este necesar, pentru a nu se usca complet, dar, de asemenea, să nu fie prea hidratate. Este de dorit ca temperatura apei pentru irigare să fie de aproximativ 20 ... 22 ° С.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea este exact pentru ce s-a început totul. Procesul este cu siguranță simplu, dar există încă o serie de nuanțe.

Se recomandă colectarea dovleacului din grădină pe vreme caldă și uscată. Este important să aveți grijă să nu deteriorați tulpinile, altfel fructele vor deveni repede inutilizabile. Puteți păstra legume aproape oriunde, principalul lucru este că nu există exces de umiditate acolo, iar camera este bine ventilată.

Timpul de recoltare „Dulciuri” poate diferi în funcție de condițiile climatice și de caracteristicile solului specifice unei anumite regiuni. Soiul de dovleac discutat este la jumătatea sezonului. Din perioada de germinare până în momentul în care puteți începe recoltarea, de obicei durează între 115 și 140 de zile.

Fructele care nu conțin fisuri, stropi sau alte daune similare vor fi păstrate cel mai bine. Se recomandă sortarea dovlecilor după dimensiuni și caracteristici de calitate. Tulpina trebuie lăsată în jur de 6-10 cm lungime în timpul procesului de tăiere. Dovleceii nu trebuie spălați în timpul depozitării în niciun caz..

Cel mai bine este să pliați dovlecii într-un singur strat și pe o suprafață instabilă. Este necesar ca fructele să nu se atingă între ele. Temperatura din cameră trebuie să fie de aproximativ +8 ... + 10 grade, iar umiditatea optimă pentru depozitarea cu succes a „Candy” este de 70-80%. Este permisă păstrarea legumelor în frigider. Produsul își poate păstra proprietățile până la 8-10 luni..

În concluzie, observăm că dovleacul „Sweetie” nu este greu de crescut ca legumă. Necesită îngrijire minimă și, în schimb, dă o mulțime de fructe gustoase și dulci, care, în plus, pot fi păstrate destul de mult timp în condiții adecvate. Prin urmare, cultura legumelor discutate a meritat în mod corect atenția grădinarilor și a rezidenților de vară..