Ce tipuri de rațe există

Uneori, alegerea unei rase de păsări pentru reproducerea domestică devine o problemă, deoarece există aproximativ 84 dintre ele pe lume. Vă sfătuim să definiți mai întâi clar obiectivele păstrării păsărilor. Dacă scopul principal este să obțineți carne, atunci ar trebui să alegeți dintre rasele de carne. Dacă doriți să obțineți ouă de la o pasăre, atunci trebuie să aruncați o privire mai atentă la rasele de ouă. Puteți ucide două păsări cu o piatră și puteți rezolva simultan două probleme - să aveți ouă și carne - achiziționând carne și rațe de ou. Am selectat rase pentru tine care merită atenția fermierilor de păsări în fiecare direcție. De asemenea, în articol veți găsi o descriere a speciilor sălbatice și de interior.

Tipuri de rațe domestice

Cele mai populare în rândul fermierilor de păsări de curte sunt carnea și carnea și rațele de ou. Se crede că păstrarea ouălor nu este profitabilă. Da, și nu tuturor le place să mănânce ouă de rață, acestea, ca să zic așa, nu sunt pentru toată lumea..

Carne

Cele mai bune din această categorie astăzi sunt păsările raselor:

• Bashkiră;
• Beijing;
• Mulard;
• Albastru preferat;
• Grey ucrainean.

Aceste rase diferă între ele prin aspect, structura anatomică, culoarea penajului și nivelul de productivitate..

Rață Bashkir

Are un fizic puternic, cu un proeminent piept înainte. Corpul este situat pe picioare puternice, foarte distanțate.Pe un gât scurt există un cap aplatizat, cu un cioc larg concave. Aripile sunt strâns legate de corp. Penajul este vopsit în două culori: alb și negru și kaki.

Masa dracilor adulți este de 4 kg. Conțin 70% carne pură. Carnea este fragedă, nu există un gust specific în ea. Productivitatea în ceea ce privește ouăle este de 238 de ouă în 280 de zile. Fiecare cântărește aproximativ 90 g.

Rațele sunt mature la vârsta de 4 luni. În aceeași vârstă, păsările ating greutatea maximă. Consumul de furaje pentru 1 persoană - 2,73 unități.

Avantajele rasei:

• harabilitate ridicată a animalelor tinere - aproximativ 80%;
• bun sistem imunitar;
• capacitatea de a se adapta cu ușurință la viața în orice condiții;
• nepretenție pentru hrană și îngrijire specială;
• creștere rapidă în greutate;
• costuri reduse de furaje;
• o cantitate mică de grăsime.

• disponibilitatea obligatorie a apei curate pentru băut;
• hrănirea frecventă din cauza apetitului crescut;
• scăderea producției de ouă la persoanele cu penaj kaki.

Rață de Peking

O pasăre cu un corp puternic alungit. Are capul mare, gâtul arcuit gros, ciocul convex, pieptul larg, membre groase de portocale. Aripile sunt puternice, aproape de corp. Coada este ridicată. Penajul de culoare albă.

Drak-urile ating o masă de 3,6-4,2 kg, rațele - 3,4-3,9 kg. Debutul producției de ouă are loc la 5-5,5 luni. Nivelul său maxim este de 140 de ouă pe an. Fiecare greutate - 85-90 g. avantaje:

• o lungă perioadă de producție mare de ouă;
• o bună adaptare la condiții de frig;
• îngrijire fără pretenții;
• nu este nevoie de un corp de apă din apropiere.

Dezavantaje:

• sistem nervos ușor excitable și dispoziție neliniștită;
• lipsa instinctului de incubație;
• boli frecvente în condiții improprii și păsări de curte umede.

Mulard

Sunt hibrizi, crescuți din mai multe rase: draciuri de mosc și Bashkir, Peking, rață Rouen, alier alb, Orgpington. Păsările sunt bine construite. Corpul lor este alungit, capul are dimensiuni medii, gâtul lung, picioarele scurte.

Drakurile cresc în greutate de la 4 la 7 kg, rațele - 0,5 kg mai ușoare. Deja la 3 luni, pasărea atinge o dimensiune impresionantă - aproximativ 4 kg. Masa ficatului în drajeuri este de 0,5-0,55 kg. Producția de ouă începe la 180-210 zile. Mulardia consumă aproximativ 340 g de furaje pe zi.

avantaje:

• carne gustoasă și de înaltă calitate, cu o cantitate minimă de grăsimi la nivelul de 3%;
• curăţenie;
• dispoziție calmă;
• debut precoce al producției de ouă;
• îngrijire fără pretenții;
• productivitate ridicată;
• valoarea ficatului pentru experții culinari ca produs pentru fabricarea foie grasului.

• incapacitatea de a da urmași;
• rezistență la umiditate.

Albastru preferat

O pasăre cu o constituție densă, un piept convex, membre extrem de distanțate. Beak și labe cu o nuanță albăstruie. Plumage ashy, albastru, albastru.

Drak-urile ating o greutate de 5 kg, rațe - 4 kg. Cu o hrănire de înaltă calitate, frânele pot mânca până la 8 kg, femelele - până la 6 kg. Carnea este gustoasă, fără un miros și gust caracteristic. În ea există puțină grăsime. Producția de ouă este de 100-150 de ouă pe an, care cântărește 80-85 g. avantaje:

• aclimatizare de succes în diferite regiuni;
• conținut nepretențios;
• maturitate timpurie - cu cinci luni ajung la greutatea unei pasari mature;
• carne gustoasă, de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi;
• penaj decorativ.

Grey ucrainean

Este vorba de păsări cu un corp ușor ridicat, burtă largă, aripi de lungime medie adiacente corpului, cap alungit, cioc puternic și gât gros. Penajul este gri cu o dungă albă pe gât.

Dracii cresc în greutate până la 3,5 kg, femelele - până la 3 kg. Carnea acestor păsări este gustoasă, cu conținut scăzut de grăsime. Un individ produce de la 120 la 140 de ouă pe an. Și în condiții excelente, rațele eclozează peste 200 de ouă.. avantaje:

• anduranță;
• modestia;
• imunitate bună;
• carne de calitate;
• focalizare combinată a productivității;
• o bună adaptare la temperaturile de iarnă.

Carne și ou, sau ou și carne

Cele mai bune rase de carne și ou sunt:

• Khaki Campbell;
• Cayuga;
• Saxon;
• Oglindă;
• Orpington.

Khaki Campbell

Pasăre mică, cu un corp alungit și piept adânc.Capul are dimensiuni mici, situat pe un gât subțire și scurt. Aripile sunt scurte, subdezvoltate. Gâtul și spatele sunt maro, toate celelalte părți ale corpului sunt kaki.

Dracii cântăresc 3 kg, femelele cântăresc 2,5 kg. Producția de carne este de aproximativ 90%. Producția de ouă - 350 de bucăți pe an. Masa unui ou este de 80 g.

avantaje:

• rate mari de producție de ouă;
• instinct de dezvoltare bine dezvoltat;
• gust excelent al cărnii;
• procent redus de grăsime;
• dispoziție calmă, non-conflict;
• capacitatea de adaptare la viața în orice condiții.

• aripi slab dezvoltate și practic nu au capacitatea de a zbura;
• instinct de dezvoltare slab dezvoltat.

Cayuga

Păsări de dimensiuni mari, cu corpul larg alungit, capul mic, alungit, fruntea înaltă și ciocul larg puternic. Corpul este acoperit cu penaj negru cu un luciu metalic verde. Membrele și ciocul sunt vopsite în culori închise. Aripile sunt lungi, bine adiacente corpului..

Drak-urile câștigă 4 kg, rațele - 3,5 kg. Sacrificarea pentru carne se efectuează la vârsta de două luni. Într-un an, o femelă este capabilă să aducă de la 100 la 150 de ouă cu o greutate de 80-100 g. Coaja ouălor este neagră.

avantaje:

• instinct bun de eclozare;
• adaptare ridicată la orice condiții meteorologice și climat;
• producție excelentă de ouă;
• carne de calitate;
• dispoziție calmă, liniștită;
• penaj decorativ;
• arătos despre hrană și îngrijire.

Rasa saxonă

Păsările au un corp compact de dimensiuni medii, care este ușor îndreptat în sus. Penajul de draci și femele variază în funcție de culoare. Pentru bărbați, în general este portocaliu cu roșu, capul, gâtul, aripile sunt albastre cu un luciu metalic. Au o dungă albă orizontală pe gât. Femelele sunt colorate maro și galben..

Productivitatea rațelor săsești: greutatea maximă a dracilor - 3 kg, femele - 2,5, producție medie anuală de ouă - 200 bucăți cântărind 75-80 g fiecare. avantaje:

• productivitate bună;
• rata de supraviețuire bună a animalelor tinere;
• carne de calitate;
• penaj decorativ;
• caracter pașnic;
• rezistență.

Rață oglindă

Rasa a fost crescută prin încrucișarea de rațe Peking de carne și carne și ou Khaki-Campbell. Este vorba despre păsări cu o constituție puternică, corp lung și lat. Capul lor este mic, situat pe lungimea mijlocie a gâtului. Corpul este acoperit cu penaj maro deschis. Cioc gri închis, membre portocalii.

Masculii au capul și gâtul albastru-verde. În medie, rațele oglindă ating o masă de 2,8 până la 3,8 kg. Un individ incubează aproximativ 150 de ouă pe an. avantaje:

• maturitate timpurie;
• rezistență bună;
• productivitate bună;
• siguranță excelentă pentru rațe - până la 95%;
• carne de calitate;
• rate bune de producție de ouă;
• aspect frumos.

Orpington

Crescute prin traversarea mai multor rase: Aylesbury, Cayuga, alergător indian.Reprezentanții rasei au un corp puternic și lat, piept larg, gât alungit, cap mic. Culoarea lor este decolorată sau galbenă cu roșu.

Greutatea medie a unei femei este de 2,7-3,3 kg, pentru un bărbat - 2,8-3,6 kg. Nivelul producției de ouă este ridicat - 140-160 de bucăți.

avantaje:

• calitate ridicată a cărnii;
• nivel ridicat de producție de ouă;
• maturitate timpurie.

Dezavantaje - mâncare inexactă.

Yaytsenosky

Pentru a obține cât mai multe ouă, rasa Indian Runner este de cele mai multe ori crescută. Este o pasăre cu corpul alungit, cu orientare verticală, piept rotunjit. Are capul de talie medie, gâtul alungit, membre puternice care îi permit să alerge și să înoate rapid și încrezător.Penajul este de culori diferite. Cele mai frecvente sunt nuanțele deschise de maro. Productivitatea alergătorilor indieni este de 350 de ouă care cântăresc 80 g. Indivizii maturi cântăresc aproximativ 2 kg.

avantaje:

• temperament calm;
• producție mare de ouă;
• sistem imunitar puternic;
• o bună adaptare la condițiile de mediu, inclusiv vremea rece;
• maturitate timpurie.

Dezavantaje - timiditate excesivă.

Tipuri de rațe sălbatice

Aproximativ 120 de specii de rațe trăiesc în sălbăticie. Printre aceștia se numără cei care se remarcă pentru culoarea penală interesantă și neobișnuită, structura corpului, ciocul și sunetele..De regulă, rațele sălbatice, au aripi largi și scurte, cu ajutorul cărora este bine să se scufunde, precum și membrele cu trei degete din față legate între ele prin membrane. Au dimensiuni mici. Dimorfismul sexual este de obicei pronunțat în mod clar în culoarea penajului - bărbații sunt vopsiți în culori frumoase mai atractive înainte de mutare.

Rațele sălbatice pot fi, de asemenea, păstrate acasă. Cu toate acestea, va trebui să pregătească o dietă specială - cea pe care o mănâncă în sălbăticie: de exemplu, verdeața râurilor, algele etc..

Vederi spre râu

Speciile de râu diferă de altele prin faptul că atunci când scufundați pentru hrană, acestea nu se scufundă complet în apă, ci doar ușor cufundat în ea. Trăiesc cel mai des în ape puțin adânci, cu vegetație abundentă.

1. Cele mai frecvente dintre speciile de râuri sunt rață sălbatică. Este vorba despre păsări mari care cântăresc aproximativ 2 kg, cu capete mari, coadă scurtă, cioc plat. Culoarea femelei este de nerecurat - maro cu pete întunecate. Masculul este frumos - cu capul și gâtul strălucitor verzi, sânul brun-maroniu, spatele cenușiu și peritoneul. Trăiește în apă proaspătă sau ușor salubre.
2. O altă specie de râu comună este rață cenușie. Locuiește în zonele de stepă și de pădure din Eurasia și America de Nord. În aparență este foarte asemănător cu mămăligă. Cu toate acestea, drakeul gri nu are un penaj atât de luminos. De asemenea, reprezentanții acestei specii au un fizic mai grațios. Greutatea păsărilor de apă - 0,6-1,3 kg - masculi, 0,5-1 kg - femele.
3. De asemenea, cel mai mic reprezentant al familiei de rațe aparține râului - fluier de ceai. Greutatea femelelor ajunge la 200-400 g, masculii - cu 50 g mai mult. Caracteristici externe distinctive ale fluierului de ceai sunt gâtul scurt și aripile înguste. Culoarea principală a penajului masculin este gri. Unele părți ale corpului sunt vopsite în culori strălucitoare. Femela este maro-cenușie. Cărbunele trăiesc în ape puțin adânci, în pădure-tundră, tundră, pădure-stepă.

firimituri

Furgonatoarele se disting printr-un cioc lung în formă de cilindru, cu dinți ascuțiți la capete și un corp și gât lung.

Există trei tipuri de fuzionări:

• mare;
• mijloc;
• solzos.

Reprezentanții primilor locuiesc în principal în păduri. Au o dimensiune mică a corpului - până la 70 cm lungime și 1,5 kg greutate. Există diferite nuanțe în culoarea corpului - există culori negru, alb, maro, portocaliu. Există un blocaj pe un cap mic.Fuziunea de mijloc trăiește și în zona pădurii. La drajeuri, lungimea corpului este de 60 cm, la femei - 55. Masa rațelor mature este de 1 kg. Creasta lor este pe partea din spate a capului.

Fuzionarea la scară este destul de rară. În aparență, este similar cu fuzionarea medie. Cu toate acestea, este mai mică - 40 cm lungime și 0,5 kg greutate. O creastă mare este localizată pe capul femelelor.

scufundare

După cum sugerează și numele, aceste păsări își primesc hrana prin scufundări sub apă. Această specie este cea mai frecventă în emisfera nordică. Majoritatea acestor rațe se găsesc în America de Nord. Scufundările au mai multe specii. Cele mai frecvente dintre ele sunt scufundările, rața, ceaiul de marmură.

1. scufundare - ca mărime și greutate medie, un adult cântărește aproximativ 0,9 kg. Au capul mare și gâtul scurt. Penajul este colorat în funcție de ce specie aparține rața. Ca aproape toate rațele sălbatice, masculii arată foarte frumos - capetele lor sunt vopsite în culori strălucitoare. Habitat scufundat - zonă climatică temperată.
2. Cerneți foarte asemănător cu scufundările. Corpul lor este compact, dar, în același timp, rezistent. Capul este mare, situat pe un gât scurt. Ciocul este vopsit negru sau gri. Există dungi ușoare pe aripi. Rața are multe soiuri care diferă prin culoarea penajului..
3. Ceai de marmura - aceasta este una dintre puținele rațe sălbatice în care atât masculul cât și femela au aceeași culoare a penelor - maro cu pete cenușii și întunecate. Au dimensiuni și greutate mici - cântăresc aproximativ 0,6 kg. Găsit în Asia, Europa, India, Rusia.

Indo-rațe sau rațe musculoase

Destul de des astăzi în fermă puteți găsi nu numai rațe obișnuite, dar și indo-rațe. Este vorba de păsări mari masive, cu penaj întunecat și pete albe. Au fost crescuți în Mexic și America de Sud și au devenit mai târziu populari în alte țări. Celălalt nume al acestora este musky, pe care l-au primit, se pare, din cauza mirosului musculos de grăsime..

Lungimea indo-rațelor masculine domestice atinge 90 cm, greutate - 4-6 kg. Corpul femelelor este mai scurt - 65 cm, greutatea lor este de 2-3 kg. Indo-femeile au un cap mare alungit, cu creșteri caracteristice cărnoase de culoare roșie.Aceste păsări nu sunt foarte mature. Producția lor medie de ouă este cuprinsă între 70 și 120 de ouă pe an. Au un instinct bun de eclozare, astfel încât sunt folosite pentru a ecloza nu numai ouă de rață, ci și alte specii de păsări..

Una dintre principalele valori ale rațelor de mosc este carnea gustoasă și slabă. Este de calitate superioară celorlalte rase de rață domestică. Indo-rațele au mai multe soiuri, în funcție de culoarea penajului, picioarelor și ciocului..

Rase principale:

• alb - cu pene albe, cioc roz și picioare galbene-
• negru - are penajul negru cu o tentă purpurie, cioc negru și picioare-
• alb-negru - culoarea principală este negru cu o nuanță purpurie, pieptul este alb-negru, labele galbene, ciocul este roz-
• brun-alb - corpul este acoperit cu pene de ciocolată cu o tentă verde, există pene albe pe cap și piept, ciocul este roșu, picioarele sunt gri-
• albastru - are un corp complet albastru, cu margini întunecate pe aripi și cioc negru.

Deci, există o mulțime de rase atât de rațe domestice, cât și sălbatice. Gospodăriile sunt alese pentru fermă în funcție de direcția de productivitate a acestora: carne, carne și ou, ou.

Rațele sălbatice sunt, de asemenea, împărțite în mai multe tipuri: râu, fusion, scufundări și altele. Rațele de interior sau de mosc se disting într-un grup separat. Fiecare rasă are propriile sale caracteristici, avantaje și dezavantaje, precum și cerințe pentru condițiile de viață.