Caracteristici ale rațelor de mulard de reproducție acasă
Rațele Mulardy au câștigat atenția marilor ferme de pasăre și proprietarilor de ferme private datorită creșterii rapide în greutate și calității excelente a ficatului gastronomic. Această varietate de păsări de curte a înlocuit deja gâștele, considerate anterior de gurmanzi cei mai buni „furnizori” de materii prime pentru foie gras și sunt cultivate din ce în ce mai mult pentru carne în gospodăriile fermierilor amatori de pasăre obișnuiți..
Fericit
Cu toate acestea, printre rasele sau speciile de rațe domestice, nu poate fi găsită mămăligă. Cert este că acesta este un hibrid interspecific, care a văzut lumina doar datorită minții întrebătoare a omului..
Citiți și articolul: Îngrijirea îngrijirilor la domiciliu!
Originea rațelor domestice de mămăligă
Selecția s-a bazat pe reprezentanții rațelor muscoase, care trăiesc în natură pe continentul american, și pe mămăligile comune de origine europeană și asiatică. Racii obținuți ca urmare a încrucișării au fost numiți mulard după două părți din denumirile engleze ale speciei originale MUscovy rață și malLARD.
Astăzi, rațele moscovite și păsările din rasele moderne de carne sunt folosite pentru a obține o turmă de carne cu mulți foarte productivi. În funcție de perechea părintească aleasă, crucea își primește numele și diferă de alții prin culoarea penajului și unele caracteristici ale aspectului și comportamentului acesteia. Ca și alți descendenți ai perechilor interspecifice, rațele de mularda domestică nu sunt potrivite pentru reproducerea ulterioară..
Deși atât femelele, cât și bărbații de mulard pot prezenta semne de interes sexual, sunt complet sterile. Prin urmare, creșterea rațelor de mămăligă la domiciliu nu prevede abandonarea animalelor părinte. Toate păsările hibride crescute sunt sacrificate.
Copiii obținuți în urma împerecherii de rațe musculoase și obișnuite, Peking păstrează calitățile pozitive ale ambelor soiuri și, mai important, reduc influența slăbiciunilor lor. Așadar, de exemplu, carnea autohtonă crește rațe, deși mai mari decât omologii lor americani, acumulează rapid grăsime, ceea ce afectează negativ calitatea produselor. În același timp, nu diferă într-o dispoziție calmă, sunt lipsite de scrupule și nu întotdeauna eclozează de bună voie ouă depuse. Rațele muscoase nu au o maturitate timpurie ca rasa Peking sau alte rase de carne. Dar au o carne fragedă uimitoare, care conține un nivel scăzut de grăsimi, sunt găini excelente, calmi și vigilenți curat..
Ce rațe de mulard vor rezulta din împerecherea reprezentanților a două specii diferite? Cel mai adesea, indivizii hibrizi au o culoare variată, alb-negru sau alb-maro, dar sunt vizibil mai mari decât părinții lor.
Caracteristici de rațe de mulard de reproducție
Pentru a combina toate aspectele pozitive și pentru a obține descendenți puternici din perechi interspecifice cât mai devreme, se folosește rața muscovie masculină și rațele de mămăligă obișnuite. Ca urmare a împerecherii naturale, care este folosită pentru a crește rațe de mulard acasă, puii din astfel de perechi apar în incubator după 30-31 de zile.
Pentru reproducere, păsările mature sunt alese la vârsta de 7-10 luni. Cea mai bună perioadă, când procentul de ouă fecundate este cel mai mare, durează de la mijlocul primăverii până la începutul verii. Până în acest moment, stocul părinte este format din rațe Peking și mosc. În stilou trebuie să existe 4-6 rațe per bărbat. Este mai bine dacă o astfel de familie are propria lor casă cu o zonă de mers pe jos. Densitatea ciorapilor este calculată pe baza unui metru de suprafață pentru trei păsări din casă și un metru pe cap pentru mers.
Deoarece instinctul de incubație la rasele de carne este insuficient dezvoltat, ouăle depuse sunt eliminate. Pentru reproducerea în continuare a rațelor de mulard se folosește incubator sau pune până la 20 de ouă sub o găină bună, de exemplu, o rață de mosc.
Folosind acest truc, fermierii experimentați de păsări de curte obțin un procent destul de mare de incubație reușită. Adevărat, în acest caz, rața va trebui să fie îngrijită separat. Pentru găină, este foarte important să nu fie doar băutură și hrănire abundentă, ci și stropire liberă în apă. Pene umede și căldură creează atmosfera necesară dezvoltării embrionilor. Prin urmare, într-un incubator cu ouă de rață depuse, se folosește și irigarea cu apă caldă..
Cultele de mulard crescute acasă
Puii nou-născuți sunt de obicei puternici și nepretențioși. Prin urmare, cultivarea în continuare de rațe de mulard nu are aproape nici o caracteristică. Atenția principală este acordată selectării dietei pentru creșterea cea mai rapidă și creșterea în greutate..
Adesea, de la fermierii de păsări, puteți auzi părerea că rațele de mulard, în fotografie, cresc bine pe aproape orice furaj. De la vârsta de o lună, puii sunt eliberați pentru mers și acordă puțină atenție hrănirii păsărilor, în speranța că pătrânii plini de vizibilitate se vor asigura în mod independent. De asemenea, un astfel de conținut îl scutește pe fermierul de păsări de multe probleme. Dar o pasăre lăsată de la sine nu va putea arăta rezultatele care îi sunt inerente prin natură. Deși până la vârsta de trei luni, puii vor crește mai mari decât părinții lor, din cauza lipsei hranei proteice, a abundenței de umiditate, care contribuie la îndepărtarea timpurie a alimentelor din intestine și la cheltuieli serioase de energie pe zi, potențialul complet al mulardei nu se va dezvălui..
Încă din primele săptămâni de viață, puii ar trebui să aibă o dietă echilibrată, cu predominanță de furaje specializate sau amestecuri nutritive pe bază de cereale..
De la organizația competentă de hrănire a rațelor de mămăligă și de întreținerea acestora, depinde de câtă greutate va câștiga pasărea cu 7-9 săptămâni și mai târziu, când va veni timpul pentru sacrificare. Pentru îngrășarea rapidă a rațelor, încearcă să restricționeze mișcarea. Datorită capacității de a crește carne slabă, cu un conținut scăzut de grăsimi, moștenite de la strămoșii lor musculos, rațele de mularda domestică nu se îngrașă nici măcar pe o dietă plină de viață și fără plimbări lungi. Prin urmare, nu este prevăzută o gamă gratuită pentru acestea, iar alimentatoarele și băuturile sunt instalate în imediata apropiere a locației efectivelor..
Creșterea rațelor de mulard este asemănătoare cu păstrarea puiilor de pui, atunci când totul are drept scop creșterea rapidă a greutății carcasei.
La mash sau se adaugă mâncăruri și ierburi suculente sau se administrează separat. Apa este oferită în jgheaburi. Când se hrănește rațe de mămăligă, se ține cont și de tendința de a ciuguli, de aceea trebuie introduse în dietă sulf și furaje bogate în calciu. Nu trebuie să uităm de componente atât de importante ale meniului precum peștele și carnea și făina de oase, drojdiile și suplimentele minerale. Racii ar trebui să-i primească din prima lună de viață..
În condiții industriale, mularii merg la sacrificare la vârsta de 7-10 săptămâni. Rațele produc carne excelentă, iar astăzi masculii sunt îngrașiți din ce în ce mai mult pentru a obține cele mai delicate materii prime pentru foie gras..
Folosind hrănirea forțată de rațe de mămăligă până la vârsta de 4 luni, fermierii de pasăre reușesc să obțină un ficat de 500 de grame de cea mai bună calitate. În același timp, greutatea păsării în sine poate ajunge la 4 sau mai multe kilograme..
Un videoclip despre îngrijirea rațelor de mulard va fi un ajutor util pentru un fermier de păsări începătoare. Sub rezerva normelor de păstrare, hrănire adecvată și menținere a curățeniei în casele de păsări de curte, această pasăre nepretențioasă, interesantă, vă va încânta prin creșterea rapidă și calitatea excelentă a produselor din carne.
