Care sunt avantajele și păcatele lingonberry-urilor

O boabă mică, dulce-acrisă, cu o ușoară amărăciune, care are avantaje mari și este deosebit de apreciată de popoarele din regiunile nordice - Coacăză. Este folosit ca medicament în medicina alternativă și este utilizat pe scară largă în cosmetologie și gătit. Își manifestă calitățile și îi afectează pe bărbați, femei și copii în moduri diferite. boabă cu proprietăți extrem de utile, dar are și unele contraindicații. Mai multe detalii despre toate Sinonime: lingonberry, cowberry.

Descriere

Lingonberry, științific. Vaccinium vitis - Iida L. - plantă genul Vaccinium, familia Heather.Rădăcinile sale sunt târâtoare, împletite cu fire subțiri ramificate, absorbând minerale și le transmit rădăcinilor. Lăstari ramificați, în creștere 15-20 cm.

Frunzele sunt mici, alternate, cu margini curbe. Culoarea frunzelor este de culoare verde închis (partea inferioară are o umbră ușoară), forma frunzelor seamănă cu o elipsă. Dimensiunile foii:

• până la 1,5 cm lățime;
• în lungime de până la 3 cm.

În partea inferioară a frunzei există o depresiune cu o substanță mucoasă care absoarbe umezeala, care curge în jos de pe suprafața netedă a frunzei.

Perioada de înflorire începe la sfârșitul lunii mai și durează până la 15 zile. Florile sunt bisexuale pe pediceluri scurte, cresc în grupuri de 10-20 buc. În timpul înfloririi, periile se îndoaie, protejând astfel polenul de umiditate.Partea interioară a periantului atinge 6,5 mm lungime, alb-roz, în formă de clopot, cu patru lobi deviați. Caliciul este împărțit în patru lobi triunghiulari de o nuanță roșiatică. Cupa conține:

• opt stamine, extinse cu filamente păroase;
• câte un pistil înalt pe fiecare floare.

Boabele cresc într-un buchet dens (de la 2 la 9 buc. Fiecare), roșu aprins, rotund, cu un polisperm cu diametru de până la 8 mm. În partea superioară a fructului se află un calic uscat. Boabele se coacă în august-septembrie, dar diferă prin rezistența condiționată la îngheț.

Semințe de boabe brune în formă de semilună.Îi place să crească în păduri mixte sau turbe (în special turbe uscate).

Valoarea nutrițională și conținutul de calorii

Această boabă este clasificată ca produs dietetic, valoarea energetică a acesteia fiind de doar 46 kcal. Valoarea nutrițională la 100 g:

• proteine ​​- 0,7 g;
• grăsimi - 0,5 g;
• carbohidrați - 8,2 g.

Brusnitsa este 86% apă.

O cantitate mică de calorii nu va interfera cu dieta, iar componentele active din compoziția sa vor grăbi metabolismul.

Astfel, poate promova pierderea în greutate.

Compoziție chimică

Pentru ce sunt utile mai ales lingonberry-urile este conținutul ridicat de componente utile.. Include:

• un complex mare de vitamine și minerale;
• elemente micro și macro;
• zaharuri (surse de energie);
• acizi organici;
• taninuri;
• flavonoide;
• arbutină, licopen și zeaxantină.

Pentru ce sunt utile lingonberry-urile?

Lingonberry beneficiază oameni de toate vârstele, dar pentru persoanele în vârstă este deosebit de util.În ciuda utilizării sale pe scară largă, are anumite particularități pentru percepția organismelor de sex masculin, feminin sau copil..

Pentru bărbați

Datorită efectului său antiseptic și diuretic, lingonberry este componenta principală a multor medicamente alternative pentru prostatită. Toate părțile plantei pot fi utilizate în compoziția lor: lăstari, frunze, fructe de pădure..

De asemenea, medicii de medicină alternativă susțin că lingonberry are un efect pozitiv asupra libidoului masculin și crește potența..

Pentru femei

Influența activă a lingonberry-ului asupra funcției reproductive la femei a fost dovedită. Ajută la restabilirea nivelului hormonal și normalizează ciclul lunar. Ceaiurile preparate pe baza acestuia sunt capabile să reducă durerile menstruale, iar decocturile din frunze opresc eficient sângerarea uterină.

Fructe de padure lingonberries sunt un depozit de substanțe active utile și în timpul sarcinii sunt capabile să sprijine corpul „supraîncărcat”. Băuturile din fructe de Lingonberry vor face față edemului, iar vitaminele pe care le conține vor normaliza sistemul nervos și vor îmbunătăți starea de spirit.

Fructul de pădure este capabil să facă față anemiei la femeile însărcinate datorită cantității mari de fier pe care o conține, iar calciul din compoziția sa va lua parte activă la formarea corectă a scheletului viitorului copil.

Pentru copii

O caracteristică a lingonberry-ului este considerată a fi că nu duce la reacții alergice la copii, în ciuda culorii sale bogate. Este sigur și în cantități mici este permis să hrănească bebelușii.

În perioada 1-2 ani, nu sunt permise mai mult de 50 g de lingonberry pe zi. Dar fructul de padure are o piele densa, care nu poate fi decojită cu ușurință, pentru a fi folosită de bebeluși trebuie să fie servită ca sucuri, băuturi cu fructe, compoturi.

Este, de asemenea, un „medicament gustos” excelent pentru perioada de exacerbare a bolilor de toamnă-primăvară.

Modul în care sunt aplicate proprietățile lingonberry-ului

Decocțiuni și infuzii din lăstari de coacăz sunt utilizate pentru următoarele boli:

• Diabet;
• boală de rinichi;
• cistita;
• reumatism;
• gută.

De asemenea, tratează:

• boli de piele;
• stomatită;
• inflamarea gingiilor;
• boala parodontala.

Frunzele de Lingonberry au, de asemenea, proprietăți medicinale și sunt utilizate ca agent diuretic, dezinfectant și agent coleretic..

Boabele de Lingonberry sunt utilizate pentru:

• tuberculoză;
• reumatism;
• gastrită cu aciditate scăzută a stomacului;
• pietre la rinichi;
• edem.

Datorită conținutului ridicat de săruri de mangan, crom și cupru, lingonberry-urile sunt foarte utile pentru persoanele în vârstă. Lipsa acestor săruri în organism duce la boli ale sistemului cardiovascular..

Apa Lingonberry este folosită pentru arderea sau supraîncălzirea la soare.

În medicină

Lingonberry-urile sunt benefice și utilizate pe scară largă în medicina tradițională:

• lăstari;
• frunze;
• fructe de padure.

Lăstarii tineri sunt tăiați și uscați pentru a pregăti decocturi și perfuzii. Lăstarii se recoltează cu mult înainte de înflorire.

Un decoct de lăstari este pregătit în acest fel:

• 4 linguri de lăstari se toarnă un litru de apă clocotită;
• insista 30 de minute;
• tulpina bulionul rezultat.

Luați 50 mg de trei ori pe zi.

În același mod, se prepară decocturi pentru clătirea gurii..

Conform acestei rețete se prepară un decoct de frunze de lingonberry:

• 1,5 linguri de frunze se toarnă 0,5 litri de apă clocotită;
• se fierbe la foc mic timp de 30 de minute;
• pe măsură ce lichidul scade, adăugați apă fiartă pentru a restabili volumul inițial.

Luați 1 pahar de bulion de 2-3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.

Ceaiul preparat din frunze de lingonberry are proprietăți benefice.. Pentru a-l pregăti:

• 2 linguriță se toarnă frunzele cu 1 cană apă clocotită;
• insista 10 minute într-un termos.

Folosiți în loc de ceaiul standard cu adaos Miere.

Pentru culcare la copii, medicii recomandă această metodă de preparare a lingonberries:

• se amestecă 200 g de frunze de lingonberry și fructe de pădure;
• se toarnă amestecul rezultat cu un litru de apă clocotită;
• se fierbe timp de cel puțin 10 minute;
• se strecoară bulionul și se răcește.

Jumătate din bulionul rezultat se ia pe parcursul zilei, a doua parte se ia imediat înainte de culcare.

Puteți cumpăra frunze de lingonberry la farmacie la un preț foarte rezonabil sau să îl uscați singur. Pentru a face acest lucru, frunzele tinere, dar mature, sunt tăiate (înainte sau după înflorire) și uscate la o temperatură de 30 ° -40 ° C sub un baldachin sau folosind uscătoare alimentare standard.Puteți păstra astfel de materii prime într-un loc întunecat și bine ventilat până la 3 ani. Frunzele recoltate la timp și uscate corespunzător își păstrează culoarea verde.

Boabele proaspete, răzuite cu zahăr, sub formă de sucuri sau băuturi de fructe sunt la fel de utile.

Reteta de bauturi de fructe:

• boabele de lingonberry spălate se acoperă cu zahăr granulat și se lasă câteva ore pentru a extrage suc;
• sucul extras este turnat într-un bol separat și pus deoparte;
• stoarcerea rezultată se toarnă cu apă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute;
• bulionul rezultat este filtrat și amestecat cu sucul deoparte.
• pentru a crește beneficiile și valoarea nutrițională, mierea de fructe poate fi adăugată după gust.

Apa de Lingonberry este obținută prin înmuierea fructelor de pădure, folosind-o ca un laxativ ușor.

În cosmetologie

În cosmetologia de acasă, lingonberry este utilizat în următoarele forme:

• Decorațiile din lăstari sunt grozave ca un tonic facial. Datorită proprietăților sale antiseptice, este potrivit pentru pielea problematică cu diverse tipuri de erupții cutanate;
• decocturile din frunze sunt utile pentru eliminarea matreții și prevenirea căderii părului;
• lenjeria zdrobită este activă în diferite măști de față. Datorită conținutului ridicat de acizi organici din compoziția sa, ajută la netezirea ridurilor fine.

În gătit

Lingonberry este utilizat pe scară largă în gătit. Fructele de padure nu-si pierd gustul in timpul gatitului si al tratamentului termic. În gătit, este murat, fermentat, dar este cel mai popular sub formă de gem sau gemuri..

De asemenea, este adesea adăugat ca umplutură de dulciuri, extracte sunt preparate și băuturi alcoolice sunt făcute pe baza sa..

Stai bine setea și păstrează-i mult timp prospețimea, băuturi cu fructe sau compoturi preparate pe baza sa.

În plus față de dulciuri, lingonberry-urile sunt folosite ca diverse marinate pentru carne..

Nocivitate și contraindicații

Datorită conținutului ridicat de substanțe active din compoziția sa, pe lângă proprietățile sale medicinale, lingonberry are unele contraindicații de utilizat:

• o concentrație mare de acizi organici este contraindicată în bolile tractului gastrointestinal: ulcere, gastrită cu aciditate ridicată;
• conținutul în cantități mari de tanin este contraindicat în boala renală: insuficiență renală;
• capacitatea de a reduce semnificativ tensiunea arterială este contraindicată la persoanele care suferă de hipotensiune arterială;
• intoleranța organismului la anumite substanțe din compoziția lingonberry-urilor sau o reacție alergică la acestea.

Lingonberry este o pădure de pădure sălbatică, beneficiile sale sunt incontestabile. Boabele pot fi numite în siguranță un leac pentru multe boli. Este util pentru persoanele de toate vârstele, în special vârstnicii, precum și pentru cei care suferă de oboseală cronică..Se recoltează în diverse moduri în gătit, iar în medicină se folosesc toate părțile plantei care au un efect benefic asupra organismului. Dar, cu utilizarea greșită a lingonberries, pe lângă beneficii, poate provoca, de asemenea, un prejudiciu ireparabil pentru sănătatea organismului..

Pentru a elimina consecințele nedorite, este necesar să folosiți lingonberries în cantități limitate, nu uitați să consultați în prealabil medicul dumneavoastră despre posibilitatea utilizării sale în siguranță.