Rum.SuperMG.com » Diverse » Piersica cu smochine: beneficii și prejudicii

Piersica cu smochine: beneficii și prejudicii

Cel mai interesant lucru despre piersica de smochine este că nu are absolut nicio legătură cu smochinele. Forma sa plană seamănă însă cu un smochin uscat, așa cum se numește și smochinul, dar niciodată nu se întâmplă nimănui să numească acest piersic de smochin. Este, de asemenea, numit gogoașă în unele locuri din vest pentru aceeași formă aplatizată. Să aflăm mai multe despre acest fruct gustos și aromat..

Descrierea botanică

Spre deosebire de credințele populare bine stabilite, piersica de smochine nu numai că nu este un hibrid al unei piersici rotunde și a unei smochine, dar, în principiu, nu poate fi așa.. Potrivit oamenilor de știință, aceste două specii nu se pot îmbrăca în niciun fel..

Patria acestui fruct interesant este China, și nu Persia deloc, deoarece, din nou, poate fi judecată după numele ei. Și atunci piersicul ne înșală din nou.

Fructele aplatizate ating diametrul de 7 centimetri și cântăresc 120 de grame. Este acoperit cu o piele cu un puf mult mai fin decât cel al omologilor săi rotunjiți, ascunzând o pulpă foarte dulce de o nuanță albă sau crem deschis. Are o ușoară amărăciune, iar în interiorul pulpei se află un os mic, care distinge din nou această specie de alte piersici..

O altă caracteristică utilă este chiar distribuirea gustului pe toată adâncimea pulpei, în timp ce la rudele sale rotunjite, gustul este oarecum slăbit pe măsură ce se deplasează de la suprafața fructului în os.

Știați? Experții au observat un fapt interesant: strugurii servesc ca un indicator aproape sută la sută exact al bunăstării viitoare a oricărei piersici. Acolo unde se simte bine, piersicile se simt și ele minunat..

Compoziție chimică

Pulpa gustoasă a acestui fruct este, de asemenea, saturată cu multe substanțe utile pentru sănătatea umană.. Printre ei - aproape toți membrii grupului de vitamine B, precum și vitaminele C, H, K, E, beta-caroten și o substanță destul de rară, amigdalina, numită și vitamina B17. Este bănuit că ar putea lupta împotriva problemelor de cancer.

Există o mulțime de uleiuri esențiale, acizi organici și pectine diverse în piersicul de smochine. Dar acest fruct este saturat în special cu minerale valoroase precum:

potasiu;
calciu;
clor;
fier;
magneziu;
cupru;
fluor;
sodiu;
fosfor;
sulf;
mangan;
crom;
zinc.

Conținut de calorii

Deși fructul acestei piersici este dulce, cu toate acestea, conținutul său de calorii este scăzut - doar 60 kilocalorii la o sută de grame de produs. Acest lucru este facilitat de absența completă a grăsimii din fructe, ceea ce îl face popular în alimentația dietetică.

Soiuri de piersici de smochin

Crescătorii au reușit să crească mai multe soiuri de succes ale acestei plante, care diferă în zona de cultivare, dar sunt identice cu forma neapărat aplatizată a fructului.

Aflați mai multe despre proprietățile benefice ale fructului: grenadă, smochine, kumquat, Feijoa, Longana, moşmon, kiwano, guava, un ananas, Arbutus, yoshty, Goji, dudă, căpșună, zmeură (negru), coacăze (roșu, alb, negru), prune, caise, pere, mere, mandarin.

"Apartament Nikitsky"

Soiul este caracteristic pentru, că este cel mai bine adaptat la climatele răcoroase. Arborele său este scăzut, răspândit, iar fructele ating 110 grame și au un gust foarte delicat. Planta își dă primele fructe la mijlocul lunii august..

"Vladimir"

Acest fruct a câștigat popularitate în rândul grădinarilor randamente ridicate și rezistență la boli. Arborele, care atinge o înălțime medie, poartă fructe destul de mari până la 180 de grame, caracterizate printr-un gust foarte dulce și suculență. Se matura la începutul lunii august..

„Pălăria dulce”

Caracteristicile acestui soi sunt fructificarea timpurie, în al treilea sau al patrulea an, fructificarea și maturarea simultană a fructelor la mijlocul lunii august. Fructele acestui copac scurt au un gust dulce și acru și pot cântări până la 150 de grame..

"OZN-3"

Deși acest soi nu se caracterizează prin rezistență la frig și randamente ridicate, dar este apreciat pentru stabilitatea anuală a culturilor. Arborele în sine poate crește până la o înălțime de 2,5 metri, iar greutatea fructului ajunge la 110 grame. Carnea lor conține vene roz și are gust ca mierea..

"Saturn"

Această varietate poate rezista la înghețuri ușoare., iar fructele sale suferă cel mai puțin în timpul transportului. Arborele său este înalt și răspândit, are capacitatea de a începe să poarte timpuriu și are un randament constant ridicat. Fructele sale sunt mici, ajungând la doar 100 de grame, dar au un gust deosebit..

Caracteristici benefice

Prezența în piersici de smochine a unei cantități mari de substanțe valoroase pentru organism face ca acest fruct să fie unul dintre cele mai solicitate fructe din dieta umană. Mai mult, pentru diferite categorii de oameni, el este bun în felul său..

Citiți și despre proprietățile și pericolele benefice piersică cu coajă netedă și piersică.

Pentru doamne, el înlocuiește cu ușurință grămadă de pastile de dietă pentru farmacie, care nu sunt doar scumpe, dar adesea dăunătoare și chiar mai des inutile. Fiind un remediu dietetic excelent pentru întărirea organismului din interior, acest fruct este capabil să aibă un efect de întinerire la exterior. Consumul regulat de piersică sub formă de alimente, precum și utilizarea pulpei sale la măști și creme îmbunătățește semnificativ aspectul și starea pielii, părului și unghiilor la femei..

La fel ca femeile, pentru bărbați, acest fruct întărește sistemul imunitar, tonifică corpul, îmbunătățind în același timp capacitatea de concentrare și dezvoltare a memoriei. Există, de asemenea, proprietăți specifice ale fructului adresat în special bărbaților: acesta are un efect pozitiv asupra funcțiilor sexuale ale bărbaților, inhibând în același timp dezvoltarea prostatitei.

De la vârsta de doi ani, piersicul este arătat și copiilor. Normalizează activitatea tractului gastrointestinal al copiilor, ridică tonul corpului și, cel mai important, activează activitatea sistemului imunitar al copilului..

Știați? În China, nu numai fructele de piersici sunt utilizate pe scară largă, ci și lemnul său, făcând boluri complexe din ele, care sunt foarte populare în rândul chinezilor..

După cum arată practica, utilizarea unui piersic de smochine este unul dintre cele mai bune mijloace depășirea toxicozei la femeile însărcinate în primele etape ale sarcinii. În plus, prezența solidă a acizilor folici și pantotenici în pulpa fructelor este extrem de importantă pentru dezvoltarea normală a copilului nenăscut. Și pentru mamele care alăptează, acest fruct minunat, pe lângă ajutorul semnificativ în depășirea depresiei care apare după naștere, activează în mod vizibil și alăptarea..

Medicii, după lungi observații, au ajuns la concluzie, că mâncarea unei piersici de smochine poate ajuta în:

normalizarea sistemului cardiovascular;
consolidarea imunității;
activarea apărărilor organismului împotriva gripei și răcelii;
normalizarea funcțiilor tractului gastro-intestinal;
eliminarea arsurilor la stomac și a constipației;
prevenirea cancerului de colon și a altor tipuri de cancer;
eliminarea excesului de greutate;
îmbunătățirea activității rinichilor, ficatului, tractului biliar;
depășirea condițiilor depresive;
saturația organismului cu vitamine, oligoelemente și acizi utili;
hidratarea și întinerirea pielii.

De asemenea, întărirea imunității este influențată pozitiv de: șofrănel, hrean, usturoi, cimbru, usturoi sălbatic, brad, nuc negru, aloe, migdală, Sânge alb, Viburnum, Dogwood, lemongrass chinezesc, mentă, busuioc, Melissa.

Utilizare pentru gătit

Se observă că atunci când se conservează, acest tip de piersică este cel mai bun printre alte fructe. știe să-și păstreze proprietățile utile. Experții culinari recomandă păstrarea fructelor în siropul de zahăr. Ca și caisele legate de ele, piersicile sunt de asemenea uscate, după care rețin substanțe utile aproape o sută la sută.

În plus, aceste fructe minunate sunt utilizate în mod activ la fabricare gem, compot, înghețată, jeleu, gem și alte deserturi. De asemenea, sunt utilizate pe scară largă la fabricarea produselor de cofetărie. Puteți prepara diverse sosuri și băuturi din piersici, precum și adăugați-le în salate, carne și mâncăruri cu pește, cu care merg bine.

Proprietăți dăunătoare

Există foarte puține substanțe în acest fruct., având proprietăți dăunătoare pentru organism. Este acea amigdalină, sau vitamina B17, care are proprietatea de a fi transformat în organism în acid hidrocianic toxic. Cu toate acestea, în acest fruct, în cantități atât de slabe, nu este necesar să vorbim despre vreun rău pentru om..

Poate provoca probleme de sănătate și alergeni la piersici.

Vă rugăm să rețineți că amigdalina compusului organic este conținut în oase rândul său,, pruna "albă de miere", gutuie, cirese "Morozovka" și Zhukovsky

Contraindicații

Contraindicațiile pentru utilizarea piersicii de smochine sunt cel mai adesea reduse la limitarea utilizării sale de către persoanele cu alergii. Împreună cu mere și kiwi, acest fruct aparține celor mai alergice fructe.. Persoanele alergice la piersici pot dezvolta o alergie orală care poate provoca umflarea gâtului, buzelor și gurii și erupții cutanate..

Nu este recomandat să folosiți acest fruct și persoanelor care suferă de diabet zaharat, precum și celor care au o intoleranță individuală la acest produs..

Pentru tratamentul diabetului zaharat, se recomandă utilizarea unor plante precum: Yucca, purslane, Lemongrass din Crimeea, plop tremurător, și dovlecel, Butternut și hribi

Cum să alegi un fruct la cumpărare

Pentru a cumpăra fructe de calitate, cea mai bună modalitate de a face acest lucru este la un magazin sau o piață de încredere. Supermarketurile și hipermarketurile oferă rareori o piersică cu adevărat de înaltă calitate.

Important! Atunci când alegeți și cumpărați un fruct, trebuie amintit că o piersică poate fi păstrată la temperatura camerei pentru maximum 60 de ore..

Un exemplar bun ar trebui să aibă o piele densă, iar fructul în sine ar trebui să fie ferm la atingere. Piesele putrede semnalează imediat o problemă cu prospețimea și siguranța fructelor.

Conditii de depozitare

Depozitați aceste piersici într-un loc răcoros și mereu calm., deoarece fructele se deteriorează foarte repede atunci când sunt expuse fizic la ele. Fructele care nu sunt coapte se coacă destul de cu succes pe raftul cel mai jos al frigiderului.

Părțile putrede ale fructelor observate la timp trebuie tăiate imediat, iar restul tăiate și introduse în congelator. Dar înainte de aceasta, este imperativ să îndepărtați coaja din fructe, deoarece la temperaturi scăzute poate strica gustul produsului cu amărăciune..

După decongelare, fructele nu pot fi păstrate fără a mânca mai mult de 12 ore.

Cresterea unei piersici de smochine

Puteți crește acest fruct atât cu ajutorul răsadurilor cât și al semințelor.. Desigur, acțiunile asociate cu plantarea sunt diferite în ambele cazuri, dar atunci îngrijirea copacilor devine aproape aceeași.

Caracteristici de aterizare

Principala diferență în particularitățile plantării unei piersici este ceea ce este exact materialul inițial „sămânță” - sămânță sau răsad.

Verifică reguli de plantare de toamnă a unei piersici și grijă de el în acest moment

Puieți

La cumpărarea răsadurilor, în primul rând, este necesar să aflăm la ce climă sunt adaptate. Apoi, trebuie să examinați cu atenție rădăcinile, care nu trebuie deteriorate și locul unde a fost efectuată vaccinarea. Nu trebuie să existe nicio descărcare sau alte descărcări suspecte asupra acesteia..

Vârsta răsadurilor dobândite este foarte semnificativă, întrucât cea mai bună rată de supraviețuire este observată la exemplarele anuale. Acesta ar trebui să fie punctul de plecare pentru achiziționarea lor..

Locul prevăzut pentru plantarea unei răsaduri, ar trebui să fie pregătit toamna, săpându-l bine. Primăvara, săpă găuri la un metru lățime și 80 de centimetri adâncime, fertilizează solul cu materie organică și minerale și toarnă o găleată de apă în fiecare gaură. Se recomandă să înmuiați rădăcinile răsadului într-o soluție de stimulator de creștere cu o zi înainte de plantare, iar apoi planta poate fi plantată.

Citiți și despre caracteristicile plantării de primăvară a piersicilor și reguli de îngrijire pentru el

Din os

Pentru a crește un viitor pom de semințe de piersici, trebuie să-l scoți din fructe, să-l plasezi imediat într-un pahar cu apă și să-l păstrezi în el timp de câteva zile, periodic, la fiecare doisprezece ore, schimbându-l. Apoi osul trebuie uscat și, rupându-l cu grijă cu un ciocan, îndepărtați nucleul din el.

Sâmburii pot fi depozitați într-un loc întunecos și rece pentru o lungă perioadă de timp. Și cel mai bine este să le semeni la mijlocul toamnei. După ce a ales un loc care ar trebui să îndeplinească aceleași criterii ca pentru răsaduri, nucleoli ar trebui să fie plantate în pământ la o adâncime de cinci centimetri.

Important! La uscare și, în niciun caz, razele soarelui nu ar trebui să cadă pe os - acest lucru poate strica totul.

Locație și iluminare

Piersicul iubește foarte mult soarele și urăște vânturile puternice. Prin urmare, ar trebui să fie plantat pe partea de sud a grădinii într-o zonă care este bine protejată de vânt, dar nu la umbra copacilor mai înalți..

Experții nu sfătuiesc să plantezi acest fruct pe pământul în care culturile de pepeni sau umbre de noapte, precum și căpșunile sau lucerna, obișnuite să crească. În caz contrar, există pericolul de infecție a piersicii cu o boală gravă - verticiloza. Nu este în loc să se întrebe despre adâncimea apelor subterane din acest loc. Este de dorit ca acestea să fie mai adânci de trei metri.

De asemenea, interesant de citit caracteristici de tăiere corectă a piersicii

Temperatura necesară

Dintre toate smochinele cu piersici fratele lor este cel mai rezistent la temperaturi scăzute, deși cu siguranță nu este o plantă nordică. Are proprietatea caracteristică înfloririi și înfloririi târzii, ceea ce îi permite să nu se teamă de înghețurile de primăvară..

Umiditate și udare

Cu o masă de apă subterană mică, piersicul poate rezista bine la secetă. Dar totuși, o cantitate insuficientă de umiditate din straturile superioare ale pământului afectează negativ randamentul. Într-o vară excesiv de caldă, experții recomandă să turnați o pereche de găleți de apă sub fiecare copac la fiecare două-trei săptămâni.

Știați? În China, piersicul este un simbol al longevității, ramurile sale decorează clădirile pentru Anul Nou..

Sol și îngrășăminte

Dacă planta nu este plantată în sol negru, atunci la plantare se recomandă fertilizarea terenului cu materie organică sub formă compost și gunoi, precum și îngrășăminte minerale: potasiu, cenușă de lemn și superfosfat. Și cu sol negru, numai îngrășăminte minerale.

Top dressing

Plantele au nevoie de hrănire periodică. Dar nu trebuie să uităm că atunci când plantăm în pământ, sunt adăugate în mod necesar îngrășăminte minerale și organice. Prin urmare, în primul an, pomii sunt eliberați de fertilizare, iar apoi hrănirea sub formă de materie organică se realizează pe tot parcursul sezonului de creștere..

Primăvara, se recomandă hrănirea fiecărui copac cu 75 de grame nitrat de amoniu și 50 de grame uree. Piersicul are nevoie de 40 de grame toamna fosforic și 50 de grame îngrășăminte de potasiu.

La fiecare trei ani, solul din cercul trunchiului este mai fertil prin adăugarea a zece kilograme de compost sau gunoi de grajd.

Important! Înainte de fertilizare, asigurați-vă că udați abundent cercul aproape de trunchi pentru a evita arsurile și moartea posibilă a copacului.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Bolile care afectează fructele din piatră nu ocolesc piersicul, deși are o imunitate mai mare de dăunători. Cel mai adesea planta este afectată făinarea, mucegai gri, frunze ondulate, clotterosporium și citosporoză.

De asemenea, se obține de la dăunători sub formă afide, acarian de fructe, gărgărița

Prin urmare, pulverizarea profilactică cu soluții dezinfectante și insecticide ar trebui să fie efectuată în mod regulat la începutul primăverii, imediat după tăiere, în timpul înfloririi și când se formează ovarele, iar ultima dată în sezon copacul este pulverizat în octombrie.

Tunderea

Un punct important în formarea unui copac bine dezvoltat și cu randament ridicat este tăindu-și ramurile. Este necesar mai ales la începutul primăverii, când este posibil să dați coroanei forma necesară, îndepărtând ramurile laterale și lăsând, cel mult, trei ramuri scheletice.

Important! Coroana unei piersici cu smochine ar trebui să arate ca un bol.

În fiecare an în martie și octombrie este necesar tăiere în scopuri sanitare și anti-îmbătrânire. Toate ramurile uscate, bolnave sau înghețate trebuie îndepărtate, iar restul trebuie scurtat la jumătate de metru. Și în niciun caz nu trebuie să uitați să lubrifiați secțiunile cu pas de grădină..

Pregătirea pentru iarnă

Înainte de debutul iernii, este necesar ca piersicul hrăniți cu îngrășăminți fosfați și materie organică. Mulți grădinari cu experiență recomandă albirea trunchiurilor de copaci înainte de iarnă..

Principala acțiune de protecție în ajunul iernii este izolarea lemnului. Tinerii trebuie să fie împământați, pentru care pământul trebuie turnat cât mai sus în jurul trunchiului. După o săptămână mai târziu, acest teren s-a așezat oarecum, trebuie să îl izolați cu așchii de lemn, ace uscate sau ramuri de molid. De asemenea, este o idee bună să înfășurați trunchiurile de piersici tinere într-o cârpă nețesută..

afla, cum să faci față bolilor și dăunători de piersici

Dificultăți în creștere

Dacă respectați toate regulile de plantare, îngrijire, hrănire, tăiere și tratamentul preventiv al piersicilor de smochine descrise mai sus, atunci capacitatea sa de a rezista la frig și boli nu creează, de obicei, probleme pentru grădinari atunci când o cresc.

Acest fruct minunat, cu un gust bogat și aromă delicată, saturat cu multe substanțe utile pentru oameni, găsește tot mai mulți fani la rafturile magazinelor și la plantațiile de grădină. Piersicul cu smochine își învinge cu încredere locul la soare, pe care îl iubește atât de mult.

Opinii: 94