Când și cum se recoltează corect usturoiul de iarnă

Usturoi - un invitat frecvent pe masă, mai ales în perioada de toamnă-iarnă. Cu un gust înțepător și miros puternic, usturoi este o completare obligatorie la mâncărurile cu carne, sosuri și salate. Usturoi s-a întâmplat iarnă și primăvară.

Este foarte ușor să distingi aceste soiuri unul de celălalt - în capul unei culturi de iarnă usturoi 5-6 cuișoare, iar în centru există o tulpină falsă, în capul usturoiului de primăvară (10-20 buc) sunt mulți cuiși, nu există tulpină falsă.

O altă diferență majoră în timp de plantare legume. iarnă usturoi se plantează la sfârșitul toamnei, mai aproape de iarnă și primăvara - cel târziu până la jumătatea primăverii. Să vorbim mai detaliat despre momentul în care să colectăm usturoi, plantat toamna.

Când să curățați

Odată cu plantarea culturilor de iarnă usturoi multe întrebări nu apar - este plantată mai aproape de începutul iernii. Este mult mai important să se stabilească corect data exactă a săpăturii sale.

În cazul în care un plantă depășit, nu mai este supus depozitării, adică trebuie mâncat rapid sau găsit într-o altă utilizare, altfel se va deteriora. Identificați supraîncărcat usturoi foarte simplu:

1. Când este apăsat pe bec, acesta devine moale și liber;
2. Când săpați din pământ, becul se sfărâmă în cuișoare sau cuișoare separate poate fi ușor separat de tulpina falsă;

Cronometrare și semne

Pe scurt, usturoi aproximativ 100 de zile calendaristice sunt suficiente pentru a se coace. Această perioadă se încadrează la mijlocul verii, cel mai adesea de la 20 iulie până la 1 august.

Data mai exactă depinde de cât de fierbinte a fost vara și în ce zonă climatică ești. Să ne uităm la semnele de maturare, ceea ce va clarifica când va fi momentul să începeți să recoltați usturoiul de iarnă:

1. Partea de jos 3-4 frunze de pe tulpină a început să se usuce.
2. Săgețile usturoiului s-au îndreptat și mugurii de usturoi s-au deschis complet. Dacă usturoiul nu se trage, atunci înmuierea gâtului tulpinii sau îngălbenirea completă a frunzelor vor spune despre maturarea acestuia.
3. După săparea a două bucăți pentru a verifica, veți vedea că solzii capului sunt puternice, de culoare lila-purpurie..

Ce spune calendarul lunar

Unii agronomi preferă să navigheze nu numai prin semnele externe ale maturității usturoiului. Ei iau ca asistenți calendarul lunii.

S-a dovedit că luna este un asistent în afacerile agricole, ascultând bioritmurile naturii, puteți recolta usturoi fără întârziere, păstrându-și calitatea mult timp.

Așadar, înaintea noastră este recoltarea usturoiului, să aflăm când să culegem usturoiul de iarnă conform calendarului lunar:

• În iulie 2018, cele mai bune zile pentru a colecta paturi vor fi: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 numere.
• În august 2018, cel mai bine este să colectați 1-3, 11-12, 15-16, 29-30.

Cu toate acestea, nu este suficient doar să săpați usturoiul de iarnă. Este necesar să efectuați câteva manipulări cu el, din nou folosind calendarul lunar și anume:

• Dezlegarea pământului în jurul usturoiului de iarnă. Înainte de recoltare, este necesar să slăbiți și să curățați pământul în jurul capetelor de usturoi. Acest lucru ar trebui făcut cu aproximativ 25 de zile înainte de a săpa. Conform calendarului lunar din 2018, acestea sunt 3, 4, 8, 30 și 31 iulie-
• Legătură obligatorie trăgător. Aceasta se face pentru a se asigura că vitalitatea vegetal au fost redirecționate direct către becuri. După legarea săgeților de usturoi, blaturile nu vor crește, împiedicând creșterea lăstarilor noi. Pentru această procedură, calendarul lunar alocă următoarele date - 19-20 iulie.
• Rupeți săgețile de usturoi. Cu aproximativ 30 de zile înainte de începerea recoltei planificate, agronomii se opresc udare vegetal - acest lucru este realizat pentru a preveni procesele de descompunere în sol, în același timp, săgețile desprind usturoiul. Trebuie doar să lăsați câteva săgeți exemplare. În 2018, următoarele zile sunt potrivite pentru acest lucru - 1, 2, 10 iulie.

Cum să sap corect

Dacă ați stabilit că dvs. vegetal pe pat de gradina maturat, iar calendarul lunar a sugerat ziua când să săpați usturoiul de iarnă, acordați atenție vremii din afara ferestrei. Trebuie să fie uscat și însorit.

Săpați usturoiul cu o lopată sau un gunoi. Acestea din urmă ajută să facă acest lucru mai precis și să evite rănirea capetelor. Usturoiul se scurge și se lasă să se usuce pat de gradina. Nu este nevoie să tăiați frunzișul.În timpul uscării, usturoiul va ridica substanțe nutritive din vârfuri. Timpuri de uscare pentru pat de gradina - aproximativ 5 zile. Cu toate acestea, dacă vremea este rea în afara ferestrei, acesta nu este un motiv pentru a amâna săparea usturoiului..

În acest caz, este dezgropată, dar uscată într-o cameră uscată, cu o bună ventilație. Timp de uscare - 7-10 zile.

Depozitare adecvată după recoltare

După săparea usturoiului, urmată de uscarea la soare, ar trebui să fie agitat cu grijă de pe cheiurile de pământ și tăiat rădăcinile, lăsând o lungime de 3-5 mm. Blaturile și frunzele sunt tăiate la o lungime de aproximativ 10 mm.

Pentru o păstrare reușită pe termen lung a usturoiului, trebuie să știți că ușoarea, umiditatea ridicată și temperatura vor împiedica depozitarea usturoiului mult timp. Prin urmare, trebuie avut grijă să creăm condiții optime care să conducă la depozitarea pe termen lung a usturoiului:

• Umiditate. Pentru a preveni germinarea sau invers, pentru a putrezi recolta, trebuie să păstrați umiditatea la un nivel de 50-80%.
• Temperatura. Usturoiul nu tolerează temperaturi ridicate. Mai bine să-l păstrezi mai rece. 3-5 ° C vor fi suficiente.
• Iluminat și aer. Păstrați-l într-un loc întunecat sau întunecat. Mai bine într-un pachet de mai multe bucăți. Acesta poate fi depozitat în coșuri, cutii, sub formă de împletituri, sau pur și simplu legat mai multe bucăți și atârnat de tavan.

După ce ați citit articolul, ați aflat că pentru o stocare de succes și pe termen lung usturoi un rol important îl are momentul corect al momentului în care săpați usturoiul de iarnă. Calendarul lunar, care monitorizează bioritmurile naturii, va ajuta în acest sens..