Cultivăm ardeiul alb: descriere, caracteristici, cultivare

Fericit

• Cum arată plantele
• Descrierea fructelor
• Beneficiile ardeiului gras
• Aplicații de gătit
• Când începe să se coacă
• Indicatori de randament

Cum arată plantele

Soiul aparține determinantului, adică creșterea tufișurilor este limitată:

• plantele sunt scurte și puternice. Înălțimea ardeilor nu depășește 70 cm;
• tulpina centrala este puternica. Din ea se află aceleași ramuri puternice acoperite cu numeroase frunze mari, de culoare verde închis, în formă de barcă. Tufele nu au nevoie de legare;
• sistemul radicular al plantelor este, de asemenea, foarte bine dezvoltat;
• flori - albe, mici, în formă de stele;
• hibridul este auto-polenizat. Pentru a crește randamentele, nu va fi inutil să existe alte soiuri de ardei în apropiere de Belozerka, precum și acces deschis la zona de creștere pentru albine și alte insecte polenizante.

Descrierea fructelor

Fructele hibridului sunt foarte frumoase și se caracterizează printr-o culoare multicoloră după maturare completă:

• ardeii cresc mediu până la mari. Greutatea unuia variază de la 80 la 150 g. Mărimile și randamentul depind de condițiile meteorologice;
• forma ardeilor este alungită, conică, lărgită la bază;
• culoarea fructelor necoapte este verde închis; când este complet coaptă, culoarea se schimbă în alb-verde, roșu, portocaliu sau galben;
• grosimea peretelui ardeilor este destul de subțire în comparație cu alte soiuri și este de 0,6-0,8 cm;
• suprafața este strălucitoare, pielea este subțire, dar puternică;
• pulpa este crocantă și aromată;
• gust - dulce fără retrogradări străine.

Beneficiile ardeiului gras

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, ardeii clopote sunt o parte integrantă a dietei noastre. Odată cu utilizarea constantă în alimente, imunitatea este restabilită, vasele de sânge sunt curățate, pereții lor sunt întăriți, compoziția sângelui se îmbunătățește, apetitul crește, etc. Pe lângă vitamina C, ardeiul conține:

• vitaminele A, grupele B, D, E, K, PP, H;
• elemente micro și macro;
• Uleiuri esentiale;
• acizi organici;
• alcaloizi;
• antioxidanți (licopen în ardei roșu);
• fitosterol (în ardei verde);
• aminoacizi (arginină și fenilalanină);
• compuși chimici complexi etc..

Ardeiul ajută la vindecarea:

• anemie;
• tulburări metabolice;
• avitaminoza;
• boli ale inimii și vaselor de sânge;
• boli oncologice.

Ardeiul gras normalizează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge, previne infarctul și atacul cardiac, scade tensiunea arterială, protejează împotriva răcelilor și a bolilor infecțioase, întinerește pielea și celulele corpului, îmbunătățește calitatea dinților, părului și unghiilor, curăță organele de toxine, toxine, săruri de metale grele , blochează formarea radicalilor liberi. Beneficiile ardeiului gras sunt incontestabile dacă sunt consumate proaspăt zilnic sau după un mic tratament termic. După un tratament termic îndelungat, majoritatea vitaminelor și substanțelor valoroase dispar.

Aplicații de gătit

Ardeiul Belozerka, după cum am menționat mai sus, este foarte util proaspăt și face parte din salatele de legume proaspete. De asemenea, din aceasta se prepară o varietate de preparate de casă - marinate, lecho, salate din conserve. Ardeiul este marinat integral sau în bucăți, este înghețat, se prepară sosuri, se adaugă la mâncărurile cu carne și tocanile de legume.

Când începe să se coacă

Ardeiul Belozerka este un hibrid cu perioade de maturare medie. Într-o seră, fructele încep să se coacă 110-120 de zile de la apariția primilor lăstari, iar atunci când sunt crescute într-un spațiu deschis, puțin mai târziu. Recoltat pe măsură ce ardeii se coacă.

Indicatori de randament

Se crede că hibridul Belozerka are cel mai mare randament printre numeroasele soiuri ale acestei culturi. Cu o îngrijire de calitate și în condiții meteorologice favorabile, 6 - 8 kg de fructe de înaltă calitate se recoltează cu ușurință de la un metru pătrat.

Zonele de climă și cultivare

Hibridul este fără pretenții atât pentru compoziția solului, cât și pentru diverse dezastre meteorologice. Poate să crească și să dea roade la căldura verii, la vreme răcoroasă, și la umiditate ridicată sau secetă. Dezavantajul este că, în condiții extreme de temperatură și temperatură, indicatorul de randament scade ușor și mărimea fructelor scade. Este posibil să se cultive piper Belozerka în orice zonă climatică, în orice condiții meteorologice, atât în ​​sere, cât și în câmp deschis. Desigur, în regiunile nordice, este preferabilă metoda cu efect de seră pentru creșterea acestui hibrid..

Boli și dăunători

Belozerka se caracterizează prin faptul că nu suferă niciodată de boli cunoscute. Hibridul are o imunitate excelentă la bolile fungice:

• verticillosis;
• tâlharul târziu;
• Alternaria;
• Fusarium;
• mozaic de tutun;
• putregai diverse.

Cu toate acestea, doar în caz, plantele de mai multe ori, începând de la începutul primăverii, sunt tratate în scop preventiv cu fungicide speciale: Fitosporin, Ridomil, Barrier, Zaslon sau Bordeaux.

Plantele pot suferi de atacurile afidelor și acarienilor, de la care tratamentul tufișurilor cu infuzie de usturoi sau o soluție obținută din coji de ceapă cu adăugarea săpunului de rufe le va salva. Dintre insecticide, Decis, Zircon, Inta-Vir vor fi eficiente.

Afidele pe ardei.

Cum să crească în mod corect răsadurile

Întreaga recoltă ulterioară va depinde de care cresc răsadurile. Calitatea răsadurilor depinde de calitatea materialului de plantare, de momentul plantării și de îngrijirea răsadului. Dacă toate aceste aspecte sunt acordate atenția cuvenită, atunci răsadurile vor crește sănătoase și puternice. Secvența plantelor în creștere:

• mai întâi pregătiți semințele. Sunt achiziționate la puncte specializate sau achiziționate singure. Trebuie amintit faptul că plantele cultivate din semințe prelevate din soiuri hibride nu dau o recoltă. Înainte de semănat, semințele sunt mai întâi dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și apoi înmuiate timp de câteva minute într-un stimulator de creștere;
• solul gata pregătit pentru răsaduri este turnat într-o cutie sau recipient pre-pregătit. Dacă doriți, puteți pregăti singur solul. Pământul este umezit, ușor tamponat și se fac caneluri subțiri în care sunt așezate semințele. Nu trebuie să adormiți prea mult. Este suficient să nivelezi pământul cu palma. Apoi, solul este ușor pulverizat cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, cutia este acoperită cu o peliculă și îndepărtată într-un loc cald și întunecat. Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii februarie;
• după apariția lăstarilor, filmul este îndepărtat, iar cutia este așezată într-un loc bine luminat de soare. Dacă nu există suficientă iluminare, utilizați o sursă suplimentară de lumină;
• răsadurile trebuie udate la fiecare 3-4 zile folosind aceeași sticlă de pulverizare;
• după apariția celei de-a treia frunze, varza se plantează în ghivece separate. După câteva săptămâni, răsadurile încep să hrănească îngrășământul pentru răsaduri diluate conform instrucțiunilor;
• Cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea plantelor într-o seră sau un sol, acestea încep să se întărească, adică sunt scoase la aer curat. Timpul de stingere este crescut zilnic.

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent de creștere

La mijlocul lunii mai, de îndată ce primii muguri încep să apară pe răsaduri, acesta este transplantat într-o seră. Răsadurile sunt plantate pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie, când a trecut amenințarea înghețurilor de întoarcere:

• un loc pentru puieți este pregătit în prealabil - sunt săpate, curățate de rădăcini, tratate cu o soluție de permanganat de potasiu, dezlipite, fertilizate;
• la o distanță de 30-40 cm unul de celălalt, faceți găuri adâncime de 20 cm, în care se adaugă câteva mii de humus, cenușă de lemn și se toarnă o jumătate de litru de apă caldă;
• plantele sunt plasate în găuri, acoperite cu pământ și tamponate.

Îngrijire

Grija pentru Belozerka este aceeași ca și pentru alte tipuri de cultură:

• udarea la rădăcină se efectuează de 2 ori pe săptămână;
• De 3-4 ori pe sezon, tufișurile sunt hrănite cu minerale;
• periodic, solul din jurul tufișurilor este desfăcut. Puteți mulge distanța dintre plante cu paie sau humus..

Recenzii despre grădinari

Belozerka este o varietate destul de veche de ardei gras, care este cultivat cu plăcere de grădinari până în zilele noastre. Hibridul este iubit pentru simplitatea sa în cultivare și îngrijire, randamente ridicate și imunitate incontestabilă la toate bolile. De asemenea, se remarcă calitatea bună a fructelor, durata lungă de valabilitate și versatilitatea de utilizare..

Concluzie

Hibridul Belozerka este unul dintre cele mai populare soiuri de culturi, care este cultivat atât de grădinari amatori, cât și de fermieri din toată țara noastră, inclusiv în regiunile sale de nord. Cu absența completă a defectelor, soiul este caracterizat prin numeroase avantaje..