Strugurii din regiunea moscovei: caracteristici de cultivare

Metode de cultivare a strugurilor în regiunea Moscova

Metodele de cultivare a strugurilor sunt determinate de doi factori - tipurile de suporturi pe care vor fi atașate, locul și model de aterizare.

Locul de aterizare poate fi:

• teren deschis;
• seră;
• seră.

Cultivarea strugurilor pe câmp deschis

Cea mai importantă condiție pentru cultivarea cu succes a strugurilor în regiunea Moscova este alegerea corectă a soiului. Crescătorii au dezvoltat soiuri care se simt excelent cu o vară relativ scurtă și rece. Zonat pentru cultivarea strugurilor pe banda de mijloc fructificarea necesită doar 90 sau 100 de zile cu o temperatură medie zilnică de + 18 ° C.

Știind ce caracteristici trebuie să acordați atenție, alegeți un soi de struguri.

Tabel: caracteristicile mai multor soiuri de struguri pentru cultivare în regiunea Moscova

* Datele din tabel sunt furnizate din Registrul de stat al instituției bugetare federale de stat „Comisia de sortare a statului”.

Galerie foto: soiuri de struguri pentru teren deschis

Selectarea locurilor

Cultivarea strugurilor, ca orice plantă, începe cu alegerea unui loc de plantare. Dacă la dacha există doar un tufiș, atunci cea mai însorită zonă de lângă peretele sudic al casei sau gardului, luminată de soare toată ziua, este potrivită pentru aceasta. Dacă intenționați să plantați mai multe tufișuri într-un loc deschis, atunci trebuie să aveți grijă cu siguranță de protecția lor împotriva vântului. Poate fi un gard suplimentar format din salcie sau stuf, un gard viu dens.

Un răsad de struguri are nevoie de un loc bine luminat de soare

Rândurile de struguri sunt orientate de la nord la sud, iar protecția vântului - de la vest la est. Dacă este posibil, cel mai bine este să plantezi o răsad la o distanță de 50-60 cm de peretele sudic al casei sau șopronului.

Cum să pregătești un loc, să plantezi răsaduri și să le îngrijești: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html

Pregătirea solului

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți solul și să formați creste. Pentru aceasta, terenul de pe site este amestecat cu:

• nisip;
• humus;
• pietriș sau cărămizi sparte.

Proporțiile depind de solul sitului. Amestecul trebuie să fie bine permeabil la apă și aer. Se adaugă 500 g de superfosfat, cenușă și făină de oase la 1m² de pat. Podurile sunt formate înălțime de 35 cm și lățime de 1 m.

Plantarea unei răsaduri

Nou-veniții la viticultură trebuie să știe diferența dintre un răsad de struguri și un chubuk. Un arbust este o plantă cu rădăcini, iar o coadă (tăiere) este o parte dintr-o viță de vie anuală maturizată, care încă trebuie să fie înrădăcinată. Chubuki este adesea oferit pe piață..

Înainte de plantare, pregătiți o groapă de plantare cu dimensiuni de 80x80x80 cm, unde sunt așezate strugurii. Rădăcinile răsadului sunt așezate la o adâncime de 25 cm. Primul mugure de la rădăcini ar trebui să fie la 5 cm sub suprafața coamei.

Rădăcinile răsadului de struguri sunt așezate la o adâncime de 25 cm

Între tufișuri pleacă de la 70 cm la 1 m, iar între rânduri - de la 1,5 m la 2 m. Culturile plantate mai rar la rând vor fi mai dificil de acoperit dacă înghețurile se lovesc în perioada fără zăpadă.

Se udă răsadurile la plantare și de mai multe ori peste vară (dacă este necesar). În anul plantării, răsadurile nu sunt hrănite. Îngrășămintele care au fost deja aplicate pe sol sunt suficiente.

Video: plantarea unei răsaduri de struguri în regiunea Moscova

Tunderea

Încep să taie struguri încă din prima toamnă, dacă l-au plantat primăvara. Procedura se desfășoară în octombrie, înainte de înghețarea temperaturilor.. De la 2 până la 9 muguri sunt lăsați pe viță, numărând de la suprafața solului. 2 muguri sunt lăsați dacă tufișul a dat o creștere foarte mică în primul an. În același timp, se acordă atenție culorii viței de vie. Partea verde este tăiată, lăsând culoarea brună, lemnoasă.

De la 2 la 9 muguri se lasă pe viță de vie

Adăugați struguri pentru iarnă

În prima iarnă după plantare, strugurii din orice soi (chiar și rezistenți la îngheț) trebuie protejați de temperaturi scăzute. Îl adăpostesc în noiembrie, când temperatura aerului este stabilă la –5 ° С. Adăpostirea anterioară duce la podpevat-ul viței de vie și moartea mugurilor de pe el. Există mai multe moduri de a acoperi strugurii în regiunea Moscova:

• Ramuri de molid. În primul rând, este așezat pe pământ și deasupra se așază o viță de vie. Prins pe pământ. Acoperiți cu ramuri de molid deasupra. Când zăpada va cădea, va servi ca izolație suplimentară.
• Adăpost. Totul, ca în primul caz, numai tufișul acoperit cu ramuri de molid este acoperit cu o cutie de lemn și hârtie de gudron sau folie.
• Material de acoperire. Materialul pliat în 5-6 straturi (lutrasil sau altele asemenea) este utilizat la fel ca ramurile de molid.
• Cu sol din distanță de rând sau turbă, cu un strat de 25-30 cm. Această metodă de adăpost nu este foarte fiabilă, deoarece solul va deveni umed în timpul dezghețului. Când devine rece, se îngheață. Vița de sub ea se va îngheța și poate muri.
  

  În regiunea Moscova, strugurii trebuie acoperiți pentru iarnă

Ei aleg o modalitate de a adăposti struguri pentru iarnă, în conformitate cu capacitățile lor fizice și materiale.

Video: tăierea și acoperirea unui tufiș de struguri tineri din regiunea Moscova

Lucrări de primăvară

Primăvara, îndepărtează adăpostul din struguri, dar nu imediat. Este deschis după-amiaza, când sunt stabilite temperaturi peste zero și acoperite cu ramuri de molid (sau lutrasil) pentru noapte, dacă sunt posibile înghețuri. Imediat ce temperatura atinge + 4 ... + 5 ° C noaptea și nu se așteaptă niciun îngheț, tufele sunt complet deschise. După aceea, trebuie tratate cu o soluție de 3% de lichid Bordeaux sau 5% soluție de sulfat feros. O astfel de pulverizare aduce mai multe rezultate:

• protejează împotriva bolilor fungice;
• distruge mucegaiul.

Tratamentul cu vitriol de fier se face dacă doriți să amânați deschiderea rinichilor cu 10-14 zile. Lichidul Bordeaux nu dă un astfel de efect.

După prelucrare, vițele sunt legate de suport. Trebuie să fie așezate orizontal, astfel încât să nu crească numai lăstarii superiori. Dacă vițele sunt fixate vertical, vor dezvolta lăstari din mugurii aflați în vârf. Acest lucru se datorează faptului că cultura, ca orice plantă, tinde în sus. Strugurii dau roade pe lăstarii anului curent.

Nou-născuții pot fi deranjați de un astfel de fenomen precum plânsul viței de vie - eliberarea de suc în locurile de tăiere. Acest lucru este normal pentru struguri. Imediat ce lăstarii vor crește 10 cm, plânsul se va opri.

Prima prelucrare și legare a strugurilor primăvara, pansarea superioară și protecția împotriva înghețului: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html

Strigătul de primăvară al viței de vie se va opri atunci când lăstarii vor crește înapoi

Îngrășămintele trebuie aplicate pe orice sol. Prima hrănire se face imediat după deschiderea tufei. La o distanță de 50 cm în jurul plantei, o canelură este săpată adâncime de 40 cm. O soluție de substanțe minerale este turnată sub fiecare plantă:

• 10 litri de apă;
• 20 g superfosfat;
• 10 g azotat de amoniu;
• 5 g sare de potasiu.

Când buchetele s-au format deja, dar mugurii sunt încă închiși, fiecare tufiș de struguri este alimentat cu aceeași soluție.

Când s-a format buchetul, dar mugurii sunt încă închise, se efectuează pansament

Munca de vară

Vara se lucrează la lăstarii verzi. Complexul acestor măsuri se numește operațiuni ecologice. Ei includ:

• dărâmături;
• ciupit;
• alungare, ciupire;
• subțire frunze și ciorchine;
• jartieră.

Un fragment a fost numit operație pentru a elimina lăstarii care sunt de prisos pentru a forma un tufiș. La începutul primăverii, toți mugurii sunt îndepărtați la o distanță de 15 cm de la baza arbustului, astfel încât să existe o distanță suficientă între lăstarii de fructare de pe vițele de anul trecut. În luna mai, când este deja clar care lăstarii nu vor da roade, cele sterile sunt desprinse pentru a nu îngroșa tufișul. Dacă nu puteți rupe aceste lăstari cu degetele, atunci întârziați cu această operație. Acum trebuie să le tăiați, ceea ce dăunează mult mai mult tufei..

Se formează un fragment de struguri atunci când este deja clar care lăstarii nu vor da roade, cele sterile se desprind

La ciupire, lăstarii laterali sunt îndepărtați pe vițele principale. Îngroșează tufișurile și scot nutrienții necesari pentru vița principală pentru a forma fructe de înaltă calitate..

Lăstarii laterali de pe vițele principale sunt îndepărtați de struguri

Înfășurarea este eliminarea vârfului de tragere cu 5-8 frunze superioare, astfel încât vița să aibă timp să se coacă înainte de îngheț. Timpul procedurii este determinat de dezvoltarea viței de vie. Dacă vârful său este îndreptat, atunci creșterea intensivă a viței de vie a încetat. Punctul de creștere (sus) este îndepărtat astfel încât să înceapă procesele de pregătire pentru iarnă.

Embosarea este îndepărtarea vârfului de tragere cu 5-8 frunze superioare

Ciupind, îndepărtați vârfurile lăstarilor cu mai multe frunze nelipsite. Se aplică o procedură pentru a preveni vărsarea florilor și a ovarelor. Se efectuează cu 5-6 zile înainte de înflorire. Acest lucru va crește masa și numărul de buchete..

Ciupind strugurii, îndepărtați vârfurile lăstarilor cu mai multe frunze nelipsite

La subțierea frunzelor, frunzele care umbresc ciorchine sunt îndepărtate. În anotimpurile cu căldură și ploaie insuficiente, acest lucru accelerează maturarea strugurilor, protejează împotriva putregaiului, crește acumularea de zahăr în fructe de pădure.

Subțiarea ciorchinilor va ajuta la obținerea ciorchinilor mai mari, la eliminarea mazărelor (fructe foarte mici).

Diminuarea ciorchinilor va ajuta la obținerea de ciorchine mai mari

Garterul permite vițelelor să reziste vântului și să obțină suficientă lumină. Garterul vertical al viței de vie din anul în curs contribuie la creșterea lor uniformă, aerisirea tufișului și prevenirea bolilor.

Garterul strugurilor permite viței să reziste vânturilor

Strugurii sunt foarte receptivi la alimentele suplimentare. Vara, pansamentul foliar se efectuează înainte și după înflorire. O soluție pentru ele este pregătită din următoarele substanțe:

• apa - 10 l;
• uree - 40 g;
• acid citric - 20 g;
• acid boric - 15 g;
• vitriol de fier - 1 g.

Pansament radicular:

• în perioada de maturare a fructelor de pădure, se adaugă numai superfosfat și sare de potasiu: pentru 10 litri de apă - 20 g superfosfat și 5 g sare de potasiu;
• după recoltare - numai sare de potasiu.

Recoltarea la sfârșitul verii - începutul toamnei.

Sera pentru struguri

O seră este o clădire mică, neîncălzită, concepută pentru a proteja plantele de condițiile meteorologice nefavorabile. Strugurii într-o seră se simt mult mai bine decât în ​​câmpul deschis al regiunii Moscova.

Strugurii cresc într-o seră mai bine decât în ​​câmpul deschis al regiunii Moscova

Merită cultivate soiuri de dimensiuni medii într-o seră, deoarece sunt limitate ca suprafață și înălțime. Se plantează la o distanță de 50–80 cm de pereți, astfel încât frunzele să nu intre în contact cu pelicula. Dacă strugurii sunt plantați într-o seră în mai multe rânduri, atunci distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 2 m. Trebuie să existe aerisiri astfel încât aerul umed să nu stagneze.

Temperatura medie zilnică într-o seră este mai mare cu 4-5 ° C într-o zi însorită și 2,5–3 ° C mai mare într-o zi înnorată decât în ​​aer liber. Datorită acestui fapt, sezonul de creștere al strugurilor se prelungește cu 15-30 de zile. Boabele încep să se toarne în 12-15 zile mai devreme și au timp să se coacă bine.

Aceștia acoperă sera cu folie, rame vitrate sau policarbonat în aprilie, când nu se mai așteaptă ninsori. După ce aerul din seră se încălzește până la + 10 ° C, tufele sunt deschise. Lucrările ulterioare pentru îngrijirea strugurilor sunt aceleași ca și pentru terenurile deschise. Toamna, când tufișurile sunt pregătite pentru iarnă, filmul este îndepărtat din seră. În timpul iernii, dăunătorii și agenții patogeni din sol vor muri.

Tăierea strugurilor toamna, instrucțiuni cu diagrame și imagini pentru începători: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

Struguri de seră

Pentru cultivarea strugurilor într-o seră, trebuie create condițiile necesare:

• rama și capacul de seră concepute pentru a rezista la cantități mari de zăpadă;
• o bună izolare termică, astfel încât plantele să nu moară în îngheț;
• sistem fiabil de încălzire și iluminare;
• ventilație naturală și forțată;
• sistem de irigare prin picurare, pentru a nu supraîncărca aerul;
• un cadru format din sârmă sau spalier pe care planta va fi atașată.
  

  În seră, strugurii sunt plantați la o distanță de 50 cm de pereți

Strugurii sunt plantați la o distanță de cel puțin 50 cm de pereții serii. Solul este pregătit pentru aceasta în același mod ca și pentru terenul deschis. Când rinichii se trezesc, temperatura din seră trebuie să varieze de la + 14 ° C în timpul zilei până la + 8 ° C noaptea. Treptat, temperatura este ridicată la + 24 ° С în timpul zilei și + 16 ° С noaptea. În timpul maturarii ciorchinilor, ar trebui să fie și mai cald - în timpul zilei până la + 30 ° С, noaptea nu mai puțin de + 18 ° С. În perioada inactivă a strugurilor în seră, acesta nu trebuie să fie mai rece decât 0 ° С, ci de preferință + 5 ° С.

Ei au grijă de cultura din seră în același mod ca în câmpul deschis. Singura subtilitate este cadrul de sârmă pe care este atașat vița de vie, acestea sunt așezate la pereți la 20 cm de ele, iar de-a lungul acoperișului - la o distanță de 40 cm de acesta.

Cultivarea strugurilor pe un suport

Suporturile pentru struguri pot fi:

• numara;
• foișor sau arc;
• leasă.

Miza este un singur suport. Poate fi metal sau lemn. De obicei se folosește o lungime de 2,8 m. Suportul este săpat în pământ până la o adâncime de 80–100 cm. La 40 cm de suprafața solului, o scândură de 20-30 cm lungime este atașată la un unghi de 45 °. La 10-15 cm de la capătul superior al suportului este atașată și o bară înclinată, dar deja îndreptată în sus. Pentru a cultiva struguri pe un astfel de suport, se formează un tufiș cu o tulpină lungă (160-170 cm). În vârful său, există lăstari de fructificare verde. Această formă se numește cupped. Lăstarii verzi sunt normalizați la sfârșitul lunii mai, 6-10 lăstari sunt lăsați pe tufiș.

Suportul unic de struguri are o miză de aproximativ 2,8 m lungime

Utilizarea unui astfel de suport are avantajele sale:

• lăstarii nu cresc atât de repede în lungime, este mai ușor să efectuați operații verzi;
• ciorchinele sunt situate înălțime deasupra solului, sunt bine ventilate, se îmbolnăvesc mai puțin;
• nu este nevoie să puneți stâlpi puternici cu o sârmă întinsă între ei, ca pentru un spalier;
• distanța în rândul dintre tufișuri este de 50 cm.

Un pavilion de struguri este o structură metalică sau din lemn cu o suprafață orizontală mare. Țevile metalice ale rafturilor sunt îngropate în pământ până la o adâncime de 50 cm. O ramă orizontală este atașată de ele. Pe suprafețe verticale și orizontale, un fir este tras la fiecare 40 cm. Pentru astfel de foișoare, ca în cazul spalierilor, acestea fac o tufă în formă de evantai..

Grape Arbor permite viței să crească orizontal și ridicat deasupra solului

Spalierul este o structură formată din stâlpi și sârmă, situate pe verticală. Înălțimea sa depinde de cât de puternic va crește soiul de struguri. Stâlpii de trunchi sunt conduse în pământ la o distanță de 1,5-2,0 m unul de celălalt. Firul este tras la fiecare 50 cm, numărând de la sol. În regiunea Moscova, este recomandabil să se facă spălături joase pe câmp deschis, astfel încât în ​​timpul gerurilor recurente, strugurii legați să poată fi acoperiti cu o peliculă. De asemenea, sunt instalate la cultivarea culturilor în sere și sere..

Înălțimea spalierului depinde de cât de viguros se presupune că este cultivat soiul de struguri.

În suburbii, este foarte posibil să se cultive struguri care au gust bun, bazându-se pe experiența oamenilor care au dedicat mult timp și efort. După recomandările lor pentru alegerea unui soi, a locului de plantare și a metodei de îngrijire, veți obține cu siguranță o recoltă de înaltă calitate..