Adăpostul de struguri pentru iarnă este o parte obligatorie a îngrijirii strugurilor în timpul iernii în diferite moduri.

Strugurii sunt o cultură iubitoare de căldură din sud. Locul cel mai optim pentru cultivarea sa este regiunile cu un climat cald cald. Cu toate acestea, utilizarea tehnicilor agricole moderne și a soiurilor rezistente la îngheț le-a permis vinificatorilor amatori să crească aceste fructe de pădure suculente în condiții climatice mai dificile..

Iernile dure rusești cu înghețuri severe au devenit o provocare serioasă pentru grădinari în conservarea viilor. Și numai datorită pregătirii în timp util a viței de vie pentru perioada de iarnă, utilizarea metodelor de întărire și a diferitelor metode de încălzire, cultivarea strugurilor pe banda de mijloc și Siberia a devenit posibilă.

Efectul temperaturii asupra stării viței de vie

Starea viței de vie este afectată în mare măsură de instabilitatea vremii în perioadele de toamnă și primăvară, scăderea bruscă a temperaturii. Acestea au, în special, un efect dăunător asupra tufișurilor tinere. În condiții stabile, această cultură poate rezista ușor la înghețuri până la -16 ° C. Cu o scădere suplimentară a temperaturii în soiurile de struguri nerezistente, ochii de la viță încep să moară, iar după -20 ° C toți ochii mor, indiferent de vârsta tufisului.

Rădăcina de viță de vie este o parte mult mai puțin rezistentă la îngheț a plantei. Deja la -6 ºС, unele dintre părțile sale se sting, alimentația generală a tufișului este perturbată și moare. Dacă partea măcinată a plantei este capabilă să se regenereze, atunci rădăcina este complet înghețată..

Există două tipuri de tufă de struguri:

• rezistent la îngheț;
• rezistent la îngheț.

În funcție de rezistența sa, este adăpostit sau nu, dar înghețurile prea puternice sau schimbările bruște ale temperaturii sugerează soiuri de adăpost și rezistente. Mai mult, acest lucru trebuie făcut în avans, anticipând schimbările meteorologice..

Pregătirea viței de vie pentru adăpost

Adăpostul de struguri pentru iarnă ar trebui să înceapă cu lucrări agrotehnice. Depinde de măsuri pregătitoare în timp util și bine efectuate, dacă tufișul poate supraviețui iarna și randamentul său în noul an.

În toamnă, atunci când efectuați lucrări pregătitoare, este necesar:

• scoateți vița de vie din suporturi, curățați frunzișul;
• tăierea prin eliminarea lăstarilor inutili;
• prelucrați vița de vie cu sulfat de cupru sau fier;
• fertilizați tufișul cu un amestec, care include 2 lingurițe. linguri de cenușă, 1 g acid boric, 5 kg compost și 50 g superfosfat la 1 mp. metru;
• udă planta din abundență, în proporție de 100 de litri de apă și 1 g de permanganat de potasiu pe fiecare tufiș. Și pentru ca apa să cadă exact sub rădăcină, este săpată o canelură lângă tufă sau săpată o țeavă (apa va ajuta să îndure iarna și să depună inflorescențe);
• așezați ramurile pe bare, astfel încât să nu atingă pământul și fixați-le cu sârmă metalică.

Alegerea momentului pentru a începe munca

Alegerea momentului și a metodei de adăpostire a vie este, de asemenea, foarte importantă. Dacă acest lucru se face înainte de timp, atunci vița de vie poate să nu aibă timp să acumuleze substanțele necesare pentru a rezista la frig. Încălzirea timpurie poate duce, de asemenea, la faptul că vița de vie este rezistentă sau afectată de ciupercă. Da, și un proces agrotehnic pregătitor obligatoriu precum întărirea, ea poate pierde și ea.

Grădinarii experimentați recomandă prelungirea la maximum a procesului de întărire și maturare a viței de vie, deoarece în acest moment amidonul este transformat în zahăr în plantă, ceea ce îi permite să supraviețuiască iernii. Dacă nu s-a efectuat întărirea, chiar și adăpostul nu a salvat vița de îngheț.

Vița de vie trece prin două etape de întărire:

• primul - de la +10 ºС la 0 ºС;
• a doua - de la 0 ºС la -6 ºС.

Dacă vremea s-a deteriorat brusc sau se prevăd modificări semnificative ale temperaturii, atunci a doua etapă de întărire trebuie să fie efectuată sub acoperire, oferind viței o temperatură stabilă până la -2 ºС. Fiecare etapă ar trebui să dureze cel puțin o săptămână, dacă poate fi prelungită pentru o perioadă mai lungă - aceasta este doar un plus.

Cel mai optim moment pentru începerea lucrărilor la izolarea viței este scăderea temperaturii la -2 º º. În termeni, aceasta este sfârșitul lunii septembrie în regiunile nordice și sfârșitul lunii octombrie - în sud.

Metode de ascundere a viței de vie

Metodele de adăpost sunt împărțite în funcție de metoda și mijloacele lor..

Conform metodei, acestea sunt:

• mușuroirea;
• jumătate adăpost;
• acoperire completă.

Accesibil:

• uscat;
• hidratata.

Alegerea metodei depinde de regiune, soiul de struguri și vârsta arbustului. Sudul Rusiei, regiunea Rostov sunt regiuni calde, temperatura iarna aici nu scade sub -15 º º, ceea ce permite viticultorilor să efectueze doar hilling sau să nu acopere planta deloc. În Siberia, Rusia centrală, regiunea Moscovei, regiunea Volga, unde temperaturile de îngheț scad până la -40 ºС, doar adăpostul complet poate salva podgoria în timpul iernii.

Tufele anuale tinere sunt foarte sensibile la îngheț și pot muri de la primul îngheț. Sunt spudded, găleți de plastic sau alte recipiente sunt așezate deasupra și acoperite suplimentar cu material de izolare. Soiurile de struguri hibride reacționează dureros și la primele înghețuri, astfel încât acestea să nu înghețe, trebuie, de asemenea, izolate fără a eșua.

Încălzirea sistemului radicular

Uciderea viței de vie cu pământ (înălțime de până la 25 cm) ca izolare a celei mai vulnerabile părți a plantei - sistemul de rădăcini, trebuie efectuată indiferent de regiune și soiul de struguri.

Acest lucru va proteja rădăcina, dar nu va salva partea aeriană a bucșei. Prin urmare, în regiunile sudice, grădinarii acoperă la jumătate cele mai sensibile soiuri de struguri. Adică, o parte a viței de vie (înainte de formarea lăstarilor) este izolată cu pământ, iar restul - cu rumeguș, iarbă, învelit în zdrențe și acoperit cu o peliculă sau o cârpă de spumă (pungi de zahăr) deasupra. Este foarte important să o acoperiți corect cu o peliculă - nu trebuie să intre în contact cu ramurile, acest lucru poate provoca erupții cu scutec în ele.

Funcții complete de acoperire

În regiunile viticole riscante, pentru izolare se folosește un adăpost complet. În acest caz, se folosesc atât adăposturi umede cât și uscate. La început, vița trebuie să fie săpată cu un strat umed de pământ de până la 10 cm grosime, apoi acoperit cu un strat de materie organică (paie, frunze, turbă) și apoi cu un alt strat de sol cu ​​grosimea de până la 20 cm. Dezavantajul acestei metode este că planta este infectată cu microflora pământului, muguri pe tufiș. poate putrezi, iar ramurile vor trebui dezinfectate primăvara.

Adăpostul uscat implică izolarea ramurilor de a atinge solul. Pentru aceasta, vița de vie este așezată pe grinzi, plăci sau alte materiale izolante, apoi urmează izolarea în sine. Agrofibra (filetă) s-a dovedit a fi un încălzitor, dintre care un strat ridică temperatura cu 7-10 ºС.

Cunoscând caracteristicile sale, puteți calcula grosimea necesară a izolației. Acest lucru este important și atunci când acoperim vița de vie în a doua perioadă de întărire - un strat este suficient pentru a suporta cu ușurință schimbările meteorologice de toamnă.

Și astfel încât stratul de izolație să nu se ude, o peliculă este întinsă deasupra arcurilor, ale cărei margini sunt presărate cu pământ. Se dovedește o seră, a cărei capete trebuie lăsate deschise. Iarna, vor avea zăpadă, care va menține o temperatură stabilă în interior, iar primăvara, în timpul dezghețurilor, vor asigura ventilație și vor împiedica vița de încălzire. Acesta este un tip de izolație bugetară, mai scump - utilizarea unei cutii de lemn gable ca izolație cu pâslă sau peliculă pentru acoperiș.

Există, de asemenea, metode combinate de adăpost, când un aspect uscat (folosind o cutie rigidă) este completat de izolarea de pământ. Avantajul acestei metode este că oferă o temperatură constantă în jurul viței de vie de aproximativ -2 º º și protejează planta de infecții.

Pentru a determina cel mai optim mod de a adăposti o podgorie, este necesar să se procedeze de la caracteristicile climatice ale regiunii în creștere, soiul de struguri, vârsta și capacitățile sale materiale. În timpul iernii, această cultură blândă, termofilă, nu ar trebui să rămână fără izolare..