Metode de propagare a strugurilor, caracteristicile și trucurile lor de la vinificatorii experimentați

Propagarea strugurilor prin semințe

Semințele sunt propagate în principal de struguri sălbatici. Strugurii cultivați sunt înmulțiți de semințe numai pentru reproducerea de noi soiuri.. Răsadurile sunt folosite ca materie primă pentru lucrările de reproducere sau ca portaltoi pentru soiuri bune, încercate și testate..

Răsadurile obțin o recoltă numai în al patrulea și al cincilea an după plantare, iar răsadurile - deja în anul II-III. Este mai bine să utilizați soiuri hibride noi pentru selecția semințelor..

Strugurii tamaris sunt adesea folosiți pentru selectarea semințelor

Unul dintre cele mai cunoscute soiuri care sunt adesea folosite de crescători este talismanul. Acesta este un strugure de masă cu randamente ridicate, gust excelent de fructe, rezistență la boli fungice și condiții meteorologice. Reușește să se coacă chiar și în zone cu veri scurte..

Obținerea semințelor din fructe

Pentru a obține semințe aveți nevoie:

1. Lăsați buchetele alese cu fructe pe tufiș până când cad frunzele.
2. Tăiați boabele supraîncărcate și depozitați într-o cameră uscată, agățată.
3. Iarna, cu 2-3 luni înainte de semănat, extrage semințe în noiembrie-decembrie.

Semințe de struguri coapte complet, de culoare brună

Semințele trebuie să fie mari, cu o coajă densă, de culoare brună, ceea ce indică maturitatea completă a strugurilor.

Semințele au un procent redus de germinare, deoarece germinarea lor este împiedicată de o coajă densă. Pentru a facilita acest proces, sunt utilizate diferite metode de pregătire..

Stratificarea semințelor

Procedura de stratificare:

1. Clătiți bine oasele în apă curgătoare.
2. Înfășurați într-o cârpă umedă și plastic.
3. Păstrați la frigider, pe un raft cu legume și fructe. Puteți combina oasele cu o cantitate egală de nisip de râu, umeziți amestecul și puneți-l într-un recipient închis.
   

   Înfășurați semințele de struguri într-o cârpă umedă

La rece, semințele sunt păstrate timp de 2-3 luni la o temperatură de + 3 ... + 5ºC. Această operație se numește stratificarea semințelor. Este necesar să accelerăm germinarea.

Semințele trebuie verificate periodic și umezite, dacă este necesar.

Video: Stratificarea semințelor

Spargerea cochiliei

După scoaterea din frigider la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie, semințele sunt desfăcute și examinate, podoprevnye sunt respinse.

Înainte de plantare, semințele de struguri sunt sortate, eliminând improprii

Apoi se efectuează următoarele operații:

1. Tăiați vârfurile semințelor.
2. Ace sunt date pentru a deteriora pielea.
3. După aceea, semințele sunt transferate la căldură cu o temperatură de + 20 ... + 25º într-o cârpă sau recipient. În același timp, este monitorizat conținutul de umiditate al țesăturii..
4. Când apar mici rădăcini albe, începe semănatul.
   

   Apariția rădăcinilor în semințele de struguri servește ca semnal pentru plantare

Pregătirea solului pentru răsaduri

Pământ fertil este necesar pentru a planta semințe de struguri. Este necesar să luați humus cu nisip în părți egale, să amestecați și să umpleți cu pământ turbă sau cupe de plastic.

Semănatul semințelor

Pentru a planta semințe aveți nevoie:

1. Compactați ușor solul în cupă și faceți o mică depresiune de 1-1,5 cm în centru cu un creion obișnuit.
2. Puneți cu grijă o sămânță de struguri încolțită în gaură și acoperiți-o cu pământ deasupra, fără a adânci mai mult de 1,5 cm.
3. Umezi ușor pământul, de preferință cu un spray fin, pentru a nu adânci osul.
4. Așezați recipientele cu semințe într-un loc cald și însorit, cu o temperatură de + 22 ... + 28ºC.
5. Până la germinarea semințelor, mențineți solul în mod constant umed, dar nu supraîncărcați.
   

   Răsadurile de struguri trebuie păstrate la o temperatură de + 22 ... + 28ºC

Video: plantarea semințelor de struguri în pământ după stratificare

Îngrijirea semințelor

Răsadurile care apar după 1-2 săptămâni trebuie udate, slăbit suprafața solului, fertilizat și protejat de dăunători. Adesea sunt udate în porțiuni mici, fără a se lega de apă sau a supraîncărca solul. O desfac cu grijă, numai la suprafață. Dacă răsadul nu crește bine, frunzele sale se estompează, se observă îngălbenirea, acestea pot fi semne ale lipsei de azot și fosfor. În acest caz, planta poate fi hrănită cu îngrășământ complex, în conformitate cu instrucțiunile pentru aceasta..

Un dăunător periculos este un acarian de păianjen. Este foarte mică, prezența sa poate fi determinată, poate, doar de prezența unei rame subțiri pe frunze. Dacă se găsesc dăunători, este necesar să se pulverizeze cu acaricid de trei ori cu un interval de 1 săptămână, conform instrucțiunilor medicamentului.

Acarianul de păianjen este atât de mic încât este dificil de observat

La sfârșitul primăverii, plantele sunt transplantate în ghivece mai mari (4-5 litri în volum) împreună cu o cheagă de pământ și așezate pe balcon. Este important să oferiți o iluminare bună pentru răsaduri. Toamna, vița de vie cultivată este transplantată pe șantier.

Strugurii crescuți sunt plantați în pământ deschis în toamnă

Puteți planta vița de vie imediat în sol deschis în mai sau iunie, dacă o întăriți înainte, luând-o afară, mai întâi pentru o oră, apoi două și așa mai departe, crescând treptat timpul.

Propagarea strugurilor prin stratificare

Metoda de reproducere prin stratificare constă în aruncarea viței de vie în creștere în apropierea tufișului.

Pentru înmulțirea strugurilor, în pământ este îngropată o viță de vie în creștere

Procedură:

1. Alege o viță de vie puternică, matură.
2. Săpați o canelură din tufă cu o pantă în lateral. La începutul canelurii, adâncimea sa trebuie să fie de aproximativ 25 cm, la sfârșit - 50 cm. Ar trebui să fie de 1,5 ori mai scurtă decât vița de vie.
   

   Groapa trebuie să fie de 1,5 ori mai scurtă decât vița de vie

3. Se toarnă pe fund:
4. 2 găleți de humus sau compost;
5. 200 g superfosfat;
6. 50 g îngrășământ cu potasiu (sulfat de potasiu).
7. Săpați partea de jos cu o lopată.
8. Puneți cu grijă cenușa de struguri pe fund. La începutul canelurii, acesta trebuie atașat la sol cu ​​un cârlig de sârmă.
   

   Evadarea la început trebuie să fie fixată cu un cârlig de sârmă

9. La sfârșitul canelurii, îndoiți vița în poziție verticală și legați-o de țepă.
   

   La sfârșit, vița trebuie să fie legată de un suport

10. Îndepărtați toate ochii orizontali inferiori, acest lucru va accelera creșterea rădăcinilor în locul ochilor.
11. Tăiați capătul viței de vie, lăsând 3-4 ochi.
12. Umpleți șanțul pe jumătate cu sol, călcați sub picioare și turnați apă.
13. Pentru o mai bună formare a rădăcinilor, canelura poate fi acoperită cu o peliculă transparentă deasupra.

În cursul anului, butașii își vor crește rădăcinile, hrănindu-se de la mamă. Apoi poate fi separat.

Video: aruncarea viței de vie

Alte metode de propagare a strugurilor prin stratificare

Există și alte modalități de propagare a strugurilor prin stratificare:

• stratificarea aerului;
• stratificare verde;
• stratificare scurtă;
• orizontală (mod chinezesc);
• Metoda Cataviak.

Reproducerea prin stratificare verde

Când propagați prin lăstari verzi, faceți următoarele:

1. Se alege o tânără lansetă verde, a cărei bază este situată aproape de sol.
2. Când crește înapoi la doi metri lungime (vara, iulie-august), săpă același șanț ca în timpul reproducerii cu straturi obișnuite.
3. Aduc acolo 2 găleți de humus sau compost, le amestecă cu pământul.
4. Stratul ales, curățat de frunze și procese laterale, este plasat în acest șanț, lăsând la suprafață la capătul părții superioare cu 3-4 frunze.
5. Șanțul acoperit cu pământ și ramificat este udat.

Propagarea pe straturi de aer

Stratarea aerului se face primăvara. în care:

1. Partea de sus a lăstarului selectat este curățată de frunze.
2. Măsurați 20 cm și faceți o incizie în scoarță până la adâncimea de 1,5 cm.
3. Locul inciziei este învelit într-un film negru cu mușchi umed în interior. Acolo încep să se formeze rădăcini.
4. Până în toamnă, lăstarul este tăiat împreună cu rădăcinile și insuflat până la primăvară.
   

   Tragerea este tăiată după formarea de rădăcini noi

Reproducerea în straturi scurte

Reproducerea prin straturi scurte presupune așezarea unei părți de viță de vie într-o canelură umezită la 5 cm adâncime. În același timp, vița este acoperită cu sol și tamponată, partea superioară este lăsată 15 cm lungime și atașată la suport.

Straturile scurte de struguri se adaugă doar 5 cm

Metoda de reproducere orizontală

Metoda orizontală de propagare prin stratificare presupune că toamna, la tăiere, se lasă lăstarii în partea inferioară a plantei. Procedură:

1. Primăvara, lăstarii sunt plasați în caneluri adâncime de 25-30 cm, pre-fertilizate și fixate cu cârlige de sârmă.
2. Capătul superior al împușcăturii este lăsat afară, pe el sunt tăiați toți mugurii.
3. Presărați vița de vie cu sol de 5 cm înălțime.
4. La înrădăcinare și la apariția lăstarilor, aceste locuri sunt imediat acoperite cu sol.
   

   Cu metoda orizontală de propagare a strugurilor, toate lăstarii sunt lăsați în partea inferioară a plantei

Metoda Cataviak

Metoda Kataviak este utilizată pentru reînnoirea completă a tufei de struguri. În acest caz, se adaugă o bucată întreagă. Această procedură se realizează târziu toamna sau chiar iarna..

Săparea într-un tufiș de struguri folosind metoda Kataviak se efectuează toamna sau iarna

Propagarea strugurilor prin butași

Tăierea este o modalitate fiabilă și ieftină de a obține noi plante de struguri. Cioburile se recoltează toamna, când se taie recolta. Următoarele acțiuni:

1. Tăierile rezultate se păstrează iarna învelite într-o cârpă umedă și învelite într-o pungă la o temperatură de + 2 ... + 4 ° С.
2. Primăvara sunt scurtate la dimensiunea dorită și înrădăcinate prin plasarea lor în borcane de apă.
   

   Butașii de struguri se păstrează în borcane de apă

3. Puieții crescuți din gambe sunt plantați în pământ.

Culesul strugurilor

Vaccinarea îndeplinește următoarele sarcini:

• oferă un sistem de rădăcină rezistent la soiul altoit;
• înlocuiește partea aeriană a arbustului portaltoi parțial sau complet cu o varietate nouă.

Pentru struguri, are propriile sale caracteristici, inclusiv sezonul..

Vaccinarea primăvara

Altoirea de primăvară se efectuează atunci când mugurii se umflă pe portaltoi. Din februarie până în iulie pot fi altoiți într-un butuc de copac sau mânecă, în viță de vie pe ei, în lăstari de întărire verde..

O modalitate ușoară de a grefa butuc de primăvară:

1. Cu 2 zile înainte de vaccinare, butașii sunt scoși, vârfurile sunt ascuțite și plasate într-una dintre soluțiile stimulentului de înrădăcinare enumerate mai jos sau în orice alt stimulent disponibil comercial, conform instrucțiunilor pentru acesta:
2. Kornevin - 1 g la 1 litru de apă;
3. Heteroauxin - 0,2 g la 10 litri de apă;
4. Epin - 1-2 g la 1 litru de apă.
5. În ziua inoculării, stocul este pregătit. Partea de deasupra este tăiată complet, trunchiul este săpat la o adâncime de 20 cm, curățat de sol, scoarță veche, rădăcini. Trunchiul este tăiat cu 5 cm sub nivelul solului perpendicular pe direcția creșterii sale. Tăierea trebuie curățată cu grijă cu un cuțit până la netezire, deoarece crestăturile rămase sunt periculoase pentru dezvoltarea bolilor, ștergeți cu o cârpă umedă pentru a îndepărta murdăria.
6. Alegeți cel mai mare diametru al tăieturii și faceți o despărțire de-a lungul acesteia folosind un cuțit steril și un ciocan până la o adâncime de 3-4 cm. În timpul altoirii, introduceți o pană în despicare, astfel încât să nu se închidă, de exemplu, o șurubelniță.
7. Apoi iau butașii pregătiți și, la o distanță de 5 mm de mugurele de jos, încep să taie capătul de pe ambele părți cu o pană. Introduceți scionul în fanta. Puteți așeza 2 butași pe diferite părți ale despărțirii, cu un diametru mare al portaltoiului. Trebuie să introduceți astfel încât părțile exterioare ale scionului și ale portalului să coincidă pe o parte, dacă au diametre diferite. Și încă un detaliu - ochii inferiori ai scionului ar trebui să privească spre exterior..
8. Locul de vaccinare este învelit cu sfoară, cârpă sau bandă specială. Golurile rămase sunt închise cu bucăți de viță de vie fără coajă sau hârtie igienică, și acoperite cu smoală de grădină sau lut lichid deasupra.
9. Gaura este acoperită cu sol, iar scionul de la suprafața pământului este acoperit cu nisip înalt de 15-20 cm.
   

   Preluarea strugurilor în împărțirea butucului se face primăvara

Vaccinarea de vară

Toată vara sunt vaccinați în ședința verde. Ca un scion, puteți utiliza un tulpină lignificată sau verde. Tăierile de toamnă sunt pre-plasate în apă pentru a verifica dacă acestea sunt adecvate. Dacă rinichii nu se umflă, atunci nu trebuie să-i folosiți. Nu puneți butași verzi în apă.

Procedură:

1. Grefa este ascuțită sub formă de pană.
2. O viță de vie verde este folosită ca portaltoi. Se taie și se împarte în jumătate cu un cuțit în locul tăietului la o lungime de 2-3 cm, corespunzând capătului scionului.
3. Capătul ascuțit al scionului este introdus în incizia portalului și locul de altoire este fixat cu sfoară sau pânză, o pungă de plastic este înfășurată deasupra.

Vaccinarea se face pe vreme tulbure sau în orele de dimineață și seară.

Recunoașterea butașilor de struguri verzi la o tragere verde se efectuează vara

Vaccinarea toamna

În toamnă, altoirea se efectuează de obicei în clivajul unui tufiș vechi.. Nu este diferit de cel de primăvară. Toamna, sunt altoiți de obicei tufișuri vechi care au încetat să dea roade sau instabile în condițiile meteo și plantele slab fructifere.

Altoirea de toamnă se realizează pe vreme caldă stabilă, cu o temperatură a aerului de cel puțin + 24 ° С și a solului - cel puțin + 18 ° С. Înainte de vremea rece persistentă, vaccinul trebuie să aibă o lună pentru ca acesta să crească împreună.

La tăiere, se lasă 2-3 ochi pe butași, tăierea inferioară se face la o distanță de 5-6 cm față de mugurele inferior. Acestea sunt plasate în apă sau într-o soluție biostimulantă, așa cum este descris mai sus, timp de câteva ore, apoi se usucă puțin.

Pentru o mai bună conservare în timpul iernii, butașii pentru scion se tratează cu parafină (ceară):

1. Mai multe bucăți de parafină sunt cufundate într-un litru de apă și încălzite până la topire. Parafina nu se dizolvă în apă, va pluti de sus.
2. Tăierile sunt înmuiate pentru o secundă în parafină complet pe rând, ținându-le de capătul inferior.
3. Imersat imediat în apă rece. În acest caz, ramurile sunt acoperite cu un strat subțire de parafină. Acesta va proteja mugurii de îngheț și va păstra umiditatea în butași..
   

   Pentru a păstra butașii de struguri, acestea sunt scufundate în parafină.

Locul scionului pentru iarnă trebuie izolat. După acoperirea cu lut, solul este turnat la marginile butașilor. Topul poate fi acoperit cu o sticlă de plastic de 5 litri cu un fund tăiat pentru a menține cald. Odată cu apariția vremii reci, trebuie să acoperiți totul cu sol la 10 cm deasupra sticlei. Primăvara, sticla nu este îndepărtată imediat, capacul este uneori deschis pentru aerisire.

Caracteristicile de reproducere ale strugurilor sălbatici

O caracteristică a strugurilor sălbatici este formarea unui număr mare de „copii” (fraierii rădăcini), care se înrădăcinează cu ușurință. Poate fi propagat prin stratificare, precum strugurii cultivati. În același timp, canelura este făcută nu atât de adânc, de la 5 cm. De asemenea, tăierea prinde rădăcină în pământ și începe să crească.

Se pot semăna struguri sălbatici. Pentru a face acest lucru, la sfârșitul toamnei, un buchet este îngropat într-un loc bine luminat, iar solul este mulat în jurul lui. Lămpile apar primăvara.

Propagarea strugurilor sălbatici prin butași și semințe este recomandată toamna și primăvara, prin straturi și de către copii - în timpul sezonului de creștere.

Strugurii sălbatici sunt înmulțiți de bebeluși, butași, butași și semințe

Sfaturi pentru începători

Pentru a propaga cu succes strugurii, trebuie respectate următoarele recomandări:

• aflați dinainte cum se taie butașii, deoarece este necesară o tăiere perfect uniformă pentru altoire;
• faceți tăierea inferioară a tăierii oblică, iar tăierea superioară dreaptă;
• butași din diferite soiuri trebuie semnate înainte de păstrare;
• tăiați scionul și portaltoiul de aceeași lungime;
• nu atingeți locurile tăiate cu mâinile, acest lucru agravează grefarea.

Cei care doresc să experimenteze sau doresc să obțină un nou soi de struguri bun ar trebui să planteze mai multe semințe pentru a compara ulterior rezultatele în ceea ce privește calitatea și randamentul fructelor, precum și rezistența la dăunători, boli și alți factori adversi. Pentru a obține soiul testat dorit, este mai bine să îl altoiți.