Sunberry berry: cultură, beneficii și utilizări

Sunberry a fost foarte rar cultivat în țările europene și în Rusia, dar recent planta câștigă din ce în ce mai multă popularitate. În ciuda gustului bland, Sunberry este foarte apreciat pentru compoziția sa unică. Vitaminele și oligoelementele pe care le conține nu numai că ajută la menținerea sănătății, dar, de asemenea, ajută la a scăpa de o serie de boli neplăcute.

Descrierea plantei

În 1905, crescătorul american Luther Burbank a crescut o formă hibridă de umbre de noapte și i-a dat numele de sunberry. Tradus din engleză, aceasta înseamnă „sun berry”. Cultura a început să fie plantată și foarte curând a câștigat o mare popularitate în Canada și America..

Majoritatea solanacelor au fructe necomestibile. Acest hibrid se referă la excepții.

Arbustul atinge o înălțime de 1,5 m. Fructele sunt boabe negre mari, colectate în inflorescențe, care în aspectul lor seamănă cu afine. Planta este destul de nepretențioasă și foarte rezistentă la orice schimbare a vremii. Tolerează bine căldura și frigul.

Sunberry înflorește pe tot parcursul sezonului până la îngheț. Prin urmare, fructele de pădure proaspete pot fi consumate fără întrerupere..

O recoltă bună (10-20 kg) se recoltează dintr-un tufiș, din care se pot prepara multe delicatese diferite.

Compoziția și proprietățile utile

Dupa gustul sau, Sunberry este inferioara fructelor de padure obisnuite pentru toti: capsuni, coaja, zmeura. Dar beneficiile uriașe ale acestui hibrid sunt incontestabile..

Vitamina C, care se găsește în cantități mari în fructele sale, joacă un rol important în creșterea imunității, are un efect pozitiv asupra sistemului circulator. Vitamina A păstrează tinerețea și restabilește procesele metabolice, neutralizează toxinele.

Planta conține multe oligoelemente necesare organismului, unele dintre ele fiind destul de rare.

Alături de magneziu, fier și potasiu, fructele conțin:

• Argint. Are acțiune antibacteriană excelentă.
• Crom. Promovează normalizarea proceselor metabolice în organism.
• Zinc. Întărește imunitatea și menține nivelul hormonal.
• Mangan. Afectează favorabil sistemul circulator și nervos, stabilizează procesul digestiv.

Fructul de pădure este considerat o plantă medicinală. Este utilizat atât pentru prevenirea, cât și pentru tratamentul multor boli:

1. Sucul de soare ajută la insomnie. Este utilizat pentru a opri sângerarea uterină, precum și pentru a trata răceala obișnuită..
2. Boabele proaspete au un ușor efect laxativ, curăță corpul de paraziți.
3. Grosimea fructelor, amestecată în proporție egală cu laptele cojit, este utilizată în tratamentul rănilor și ulcerelor purulente.
4. Utilizarea sunberryului este inclusă în tratamentul complex al gutei, reumatismului, hemoroizilor, psoriazisului. Ajută fructele de pădure și durerile de cap.
5. Componentele plantei sunt utilizate pentru a face medicamentul popular Blueberry Forte, care este utilizat pe scară largă pentru a preveni și elimina problemele de vedere.
6. Fructele au un efect pozitiv asupra compoziției sângelui, elimină toxinele și substanțele nocive din organism.

Proprietățile benefice ale plantei de soare și utilizarea acesteia în tratamentul multor boli contribuie la popularitatea crescândă a hibridului. Există din ce în ce mai mulți oameni care doresc să planteze această plantă unică în curțile lor și în căsuțele de vară..

Selectarea site-ului și metodele de aterizare

Semințele pentru plantare sunt recomandate pentru a fi achiziționate în magazine specializate. Pe piețe, puteți cumpăra adesea nu un hibrid, ci o umbrelă de noapte.

Pentru creșterea unui hibrid, zonele în care castraveții sau dovlecelul obișnuit să crească sunt potrivite. Puteți așeza planta între alte culturi de legume. Cu toate acestea, este indicat să nu plantați cădere de soare lângă noptiere: cartofi, vinete, roșii. Un astfel de cartier afectează negativ creșterea și dezvoltarea culturii plantelor..

O mulțime de semințe se coacă pe tufiș, dar este mai bine să folosiți răsaduri pentru plantare pentru a obține fructe mai mature cu un sezon de creștere lungă..

Răsaduri în creștere

Înainte de semănat, semințele sunt înmuiate timp de 20 de minute într-o soluție slabă de mangan, apoi se spală cu apă.

Semințele de plantă eclozează tare, așa că trebuie să le ajuți să se înalțe. Se fac mici tăieturi în semințe, în locul în care ar trebui să apară încolțitul. Pentru a activa procesul de creștere, unii grădinari și grădinari înfășoară sămânța într-o bucată de pânză umedă și o lasă câteva zile..

Semințele încolțite sunt plantate în cutii până la adâncimea de 0,5 cm. Pentru plantare, utilizați sol neutru fără aditivi. Umezeste solul si acopera cutia cu sticla sau folie de celofan.

Mini-sera rezultată este ventilată regulat, astfel încât mucegaiul să nu apară. Semințele germinează la temperatura camerei. Ar trebui udate în mod regulat, dar rareori. Răsadurile apar în aproximativ 3 luni. Când plantele au 2-3 frunze, se scufundă.

După ce a trecut amenințarea cu înghețul, soarele este transplantat în pământ deschis. Timp recomandat de debarcare - iunie.

Îngrijirea suplimentară a boabei

Plantele sunt plantate la o distanță de 70 cm una de cealaltă. În perioada de creștere, pot fi hrănite cu gunoi de două ori.

Cultura nu are nevoie de udare regulată. Acest lucru se realizează mai ales în perioade cu căldură intensă prelungită..

Sunberry nu necesită ciupire. Doar cu puțin timp înainte de îngheț puteți îndepărta mai mulți pași de pe tufis. Aceasta va încetini înflorirea și va accelera maturarea fructelor..

Asigurați-vă că solul este liber și buruiană.

Ce se poate face din fructe

Dulceata de sunberry este pur și simplu uimitoare și gust incredibil de sănătoasă. Poate fi pregătit în diferite moduri:

• Remediu. Pentru 1 kg de fructe de pădure, luați 300 de grame de zahăr granulat. Compoziția se aduce la fierbere la foc mic și se adaugă lămâia, măcinată anterior într-o mașină de tocat carne. Este important să agitați amestecul în mod constant. O astfel de gem se gătește doar 5 minute, apoi se pune în borcane și se păstrează la frigider. Consumați 5 lingurițe. linguri în fiecare zi.
• Versiune clasică. 200 ml de apă se toarnă în 1 kg de zahăr și se dizolvă. Apoi puneți fructele într-un recipient cu sirop și fierbeți-le timp de 5 minute. După îndepărtarea de la căldură, gemul este insistat timp de 4 ore. Procedura se repetă de 3 ori. În timpul ultimului gătit, puneți o lămâie și un fir de mentă.

Combinația de fructe de soare cu merișoare, mure, coacăze, coacăze roșii oferă o aromă unică suplimentară produsului.

Fructul hibrid conține o cantitate mare de pectine, de aceea este foarte ușor să faci o jeleu delicios din ele. Pentru aceasta, boabele se freacă printr-o sită și se elimină coaja și semințele. Compoziția rezultată este fiartă și amestecată cu sucul de o lămâie.

Pentru iarnă, puteți face o recoltă originală a soarelui în roșii. Fructele de pădure sunt decolorate în apă clocotită timp de 2-3 minute și transferate în borcane, care apoi se toarnă cu zeama de roșie fiartă. Sterilizat timp de aproximativ 10-15 minute și rulat cu capace.

Elixirul sănătății este preparat din fructele plantei. Boabele se rulează printr-o mașină de tocat carne și sucul se separă cu tifon. Se diluează cu apă fiartă (1: 1). Compoziția rezultată este amestecată cu miere într-un raport de 3: 1. Păstrați acest produs la frigider. Bea 15 ml înainte de masă. Utilizarea elixirului nu numai că îmbunătățește sănătatea, dar este și o modalitate excelentă de a preveni multe boli..