Reguli pentru tăierea strugurilor vara și primăvara

Tăierea anuală a strugurilor este una dintre cele mai importante și responsabile metode agrotehnice pentru îngrijirea unui tufiș. Cu ajutorul său, sunt îndepărtate mânecile vechi, bolnave, deteriorate și sfărâmate, vițele anuale sunt scurtate la lungimea necesară pentru fructificare și înlocuire, lăstarii inutili sunt îndepărtați. Prin tăiere, forma arbustului este creată și menținută constant, ceea ce este cel mai în concordanță cu caracteristicile biologice ale soiului și condițiile climatice. Tăierea reglează creșterea și fructarea tufișului, încărcarea (randamentul), cantitatea de viță de vie destinată recoltării butașilor. Folosirea tăierii ajută la refacerea și întinerirea tufei sau a unor părți ale acesteia.

În ce părți este format un tufiș de struguri??

Pentru a aplica corect tehnica de tăiere, fără erori, un cultivator începător trebuie să cunoască numele diferitelor părți ale tufișului și să le poată identifica:

• Ștampilă (tulpină, trunchi) - parte a tufișului de la suprafața solului până la prima ramură.
• Radacina shtamb - partea subterană a arbustului, din care se extind rădăcinile.
• Capul tufișului este locul de la care începe ramificarea.
• Mânecă - ramură perenă cu o lungime de 30 cm, care se extinde din capul tufișului.
• Coarnele sunt ramuri cu o lungime mai mică de 30 cm care se extind din capul tufișului. De la ele pleacă vițe scurte de fructe cu 1-3 ochi.
• Vița de rod fructificată (săgeată, arc) este o viță de vie anuală care se extinde din mânecă. Lăstari roditori se dezvoltă de obicei din aceasta..
• Vița de înlocuire (nodul de înlocuire, setarea) este o viță de vie anuală care se extinde de la mânecă, pe care există 2-3 ochi. Lăstarile cresc din ele pentru a înlocui săgețile.
• Legătură fructificată (laba, biciul) - mânecă (sau o parte dintr-o mânecă sau ramură perenă) cu o săgeată și un nod de înlocuire.
• Lăstari - lăstari anuali (verzi) care cresc din mugurii adormiți aflați pe trunchi, capul tufișului și baza mânecilor și coarnelor vechi.

Cu ajutorul tăierii, se formează o tufă de struguri. În diferite regiuni, diverse metode de formare.

Formarea ventilatorului

În zonele culturii de acoperire se adoptă o formare de evantai, caracterizată prin prezența mai multor brațe, așezate într-un singur plan.

Cu o formație mică în formă de evantai, având 2-3 mânecile cu 3-4 genele fiecare, 1-2 lăstari din creșterea primului an sunt tăiate cu 3-4 muguri. În al doilea an, la tăiere, se lasă pe mâneci o pereche de lăstari de 40 până la 50 cm, iar alte două sunt tăiate în 3-4 ochi. În al treilea an, se păstrează vița de rod fructificată și nodul de înlocuire.

Cu o formație de ventilatoare cu patru brațe, două ar trebui să fie lăsate în primul an și patru lăstari cu lungimea de 40-50 cm pe mânecă în al doilea an. În al treilea an, pe aceste mâneci ar trebui lăsat o săgeată și un nod de înlocuire..

Forma bucșei cu mai multe brațe este afișată în același mod cu cel cu patru brațe. Numărul necesar de mâneci este obținut treptat în al patrulea an de la tăierea din lăstari care se extind de la baza bucșei.

Formarea cordonului

În zonele viticolei neacoperite, se utilizează formarea cordonului. Se caracterizează prin prezența unor mâneci lungi permanente cu mai multe picioare de fructe..

Pentru a forma un cordon orizontal cu un umăr în primul an al tăierii, este lăsată o singură tragere, tăindu-l pentru întreaga parte coaptă. Acei muguri care sunt situați în partea sa inferioară (înainte de îndoire) trebuie îndepărtați după înflorire. Varza situată deasupra curbului se păstrează, lăsând o distanță de 30-35 cm între ele, restul sunt desprinse. În al doilea an de tăiere, lăstarii salvați trebuie să fie tăiați cu 2-3 ochi, iar ultimul pe lungimea cordonului. În al treilea an, legăturile de fructe se formează pe partea de mijloc a mânecii. Tragerile situate la capătul mânecii trebuie tăiate în 2-3 ochi. Cele suplimentare ar trebui să fie rupte.

Tăierea și încărcarea tufișurilor cu lăstari de fructificare

Sarcina unui tufiș este un anumit număr de ochi care sunt lăsați pe tufiș atunci când se potă. Sarcina depinde de soi și de puterea creșterii arbustului, de fertilitatea și umiditatea solului. Numărul lăstarilor fructiferi care s-au dezvoltat din ochi se numește încărcarea tufișurilor cu lăstari de fructificare.

Cu orice metodă de formare, un număr suficient de ochi sănătoși ar trebui să rămână pe tufiș, ceea ce va oferi lăstari roditori. Trebuie avut în vedere faptul că un procent mare de ochi sunt deteriorați în timpul iernii, în special în zonele cu cultură de acoperire. În plus, este posibil ca unii dintre ochii sănătoși să nu se deschidă. Pe vițele acoperite, mugurii centrali, cei mai dezvoltați și fructiferi, sunt deteriorați mai întâi. Mugurii de înlocuire, care sunt mai puțin fertili la majoritatea soiurilor, sunt mai bine conservați. Drept urmare, apar multe lăstari sterile, iar tufele dau un randament redus din cauza subutilizării. Prin urmare, în primăvară, înainte de tăierea finală, trebuie să se efectueze o verificare amănunțită a stării viței și ochilor, pentru a asigura încărcarea corectă a tufelor cu ochi sănătoși și numărul adecvat de lăstari roditori..

Principala metodă de determinare a modului în care plantele au supraviețuit iarna este testarea rinichilor. În acest scop, mai multe butași din diferite tufe sunt tăiate pe șantier și se face o tăietură longitudinală pe mugure. Un rinichi sănătos este verde pe tăietură, un rinichi deteriorat este maro.

După determinarea numărului de ochi și viță de vie deteriorate, un anumit număr de ochi suplimentari trebuie lăsați în timpul procesului de tăiere a primăverii. Acest lucru va ajuta la furnizarea sarcinii dorite pe bucșă. De obicei, lasă săgeți suplimentare pe mânecile creșterii anului trecut sau fac o tundere mai lungă a viței de vie (10-12 ochi). Dacă vițele sunt afectate grav și în cantități mari deteriorate, ar trebui salvat un număr mai mare de săgeți din lăstarii de anul trecut..

Sarcina trebuie să corespundă forței de creștere a tufei. Pe solurile bogate, în condiții de umiditate bună și nutriție îmbunătățită, trebuie lăsat un număr mai mare de ochi și lăstari. În locuri mai uscate și pe soluri mai sărace, sarcina ar trebui să fie mai mică. Amintiți-vă că tăierea puternică slăbește tufele.

În timpul tăierii, trebuie acordată o atenție specială plasării simetrice și chiar a legăturilor de fructe și păstrării lăstarilor suplimentare pentru schimbările viitoare de mânecă.

Cel mai bun instrument de tăiere este un pruner. Tăiați mânecile vechi cu un ferăstrău. Tăierea trebuie să fie amplasată deasupra nodului de tragere și să fie uniformă și îngrijită.

Momentul tăierii

În zonele care acoperă cultura, tufele sunt tăiate în două etape:

1. 1. în luna octombrie, când recolta este recoltată, se efectuează o tăiere preliminară de toamnă;
2. 2. În aprilie, după deschiderea viilor, se face tăierea finală de primăvară.

Tăierea de toamnă se realizează pentru a facilita așezarea și acoperirea tufelor pentru iarnă. Acest lucru îndepărtează mânecile înfășurate și vechi și o parte a supraaglomerării. Pe mânecile rămase, 2-3 lăstari bine dezvoltați se păstrează în rezervă pentru fructificare și înlocuire. Aceste lăstari trebuie lăsate lung, până la 1-1,5 m. Pentru a forma mânecile lipsă, lăstarii sunt lăsați pe capul tufișului și pe lemnul vechi.

Tăierea primăverii se efectuează ținând cont de pagubele din timpul iernii. Toate lăstarii rupți și cei rămași în rezervă, dar nu au fost necesari, trebuie tăiați. Fotografiile rămase pentru înlocuire trebuie să fie scurtate cu 3-4 ochi.

Tăierea de primăvară trebuie finalizată înainte de ruperea mugurilor.

În zonele în care podgoriile nu sunt adăpostite pentru iarnă, tăierea poate fi efectuată pe toată perioada inactivă, de la căderea frunzelor până la umflarea mugurilor. Nu este recomandată tăierea la temperaturi sub -5 ° C. Soiurile cu rezistență redusă la iarnă ar trebui să fie tăiate primăvara..

Îngrijirea strugurilor de vară

Tufii de viță de vie necesită îngrijire în perioada de creștere a verii. Vara, se folosesc următoarele tehnici:

• dărâmături;
• ciupit;
• alungare;
• creștet.

Cu ajutorul acestor tehnici se păstrează forma tufișului, se corectează deficiențele tăierii, se îmbunătățește alimentația tufișurilor, setarea și maturarea fructelor de pădure. În plus, aceste tehnici ajută la îmbunătățirea eficacității combaterii bolilor și a dăunătorilor..

dărâmături

În timpul tăierii de primăvară, este imposibil să se facă distincția între un mugur care dă un rod rod și unul steril. Prin urmare, resturile de lăstari verzi sunt, de fapt, succesorul tăierii. Drept urmare, pe resturile este stabilită o sarcină mai precisă a tufelor. Fragmentul creează condiții favorabile pentru creșterea uniformă, ventilația și iluminarea tufișurilor.

Metodele și calendarul epavei depind de caracteristicile soiului, de rezistența creșterii și fructării tufei. Unele soiuri se remarcă prin dezvoltarea puternică a germenilor tineri din mugurii adormiți pe lemn vechi, de regulă, sterili. În astfel de cazuri, fragmentul trebuie efectuat de 2-3 ori. Când apar 2-3 frunze pe lăstari, îndepărtați vârfurile inutile și lăstarii pe lemnul vechi. Trebuie lăsați numai lăstarii necesari pentru a forma lipsa sau pentru a înlocui mânecile vechi. Dacă există puțini lăstari sau există multe lăstari de fructificare pe lemn vechi, atunci fragmentul este efectuat o singură dată - după apariția inflorescențelor. În același timp, la soiurile cu creștere puternică, se realizează un al doilea fragment de lăstari sterili. Dacă există o creștere puternică a lăstarilor de la baza tufișului, este necesar să se efectueze al treilea fragment după înflorire.

Un fragment de lăstari verzi pe nodurile de înlocuire și pe săgeți este folosit atunci când lăstarii nu au atins încă 10-12 cm lungime, dar inflorescențele sunt clar distincte asupra lor. Cu un randament suficient de mare, toate lăstarii sterili și slabi sunt destrămați. Cu o recoltă mică, câteva lăstari fără rod de pe săgeți sunt lăsate.

furat

Efectuarea ciupitului vă permite să reglați alimentația tufișului, să vă îmbunătățiți ventilația și iluminarea. Reglarea nutriției apare din cauza îndepărtării incomplete a pașilor, în care rămân 2-3 frunze inferioare. Patching-ul se realizează vara simultan cu cea de-a doua grâu de lăstari verzi sau în timpul mentării și la soiurile cu o puternică dezvoltare a copiilor vitregi - în ambele perioade. Dacă copiii vitregi dau o recoltă în anul formării, aceștia nu sunt îndepărtați.

Pe tufișurile care au fost deteriorate de îngheț sau tăiate în mod necorespunzător, copiii vitregi se dezvoltă mai intens. În aceste cazuri, ele sunt lăsate să formeze arcade de fructe pe ele și să restaureze în continuare tufișul. Pentru a stimula creșterea accelerată a stepons, prindeți vârfurile lor. Aceasta se face la începutul primăverii, când lungimea lăstarilor este de 15-20 cm. Această metodă accelerează formarea tufișurilor tinere și obține randamente crescute în primii ani..

Alungare

Recepția de mentă constă în îndepărtarea blaturilor verzi din toate lăstarii în creștere, îmbunătățind astfel nutriția, iluminarea și maturarea ciorchinilor. Montarea se face aproximativ la începutul lunii august, când creșterea lăstarilor se încetinește și partea inferioară a acestora devine galbenă. Dacă se efectuează mai devreme, în iulie, atunci vor apărea numeroși pași, iar acest lucru este plin de posibila dezvoltare a mucegaiului - montarea prea târzie este ineficientă. De obicei, la montare, o parte din tragere cu frunze subdezvoltate (6-8 internode superioare) este îndepărtată. Dacă creșterea medie a lăstarilor este mai mică de 1 m, nu trebuie utilizat menta.

creștet

Tehnica de ciupire a vârfurilor lăstarilor este folosită pentru a minimiza vărsarea culorii la soiurile cu flori bisexuale. Ar trebui să prindeți lăstari puternici cu fructe pe lemn vechi și care se extind de la săgeți. Doar vârfurile trebuie îndepărtate, nu mai mult de 3-6 cm. Pe vițele de înlocuire, lăstarii nu sunt ciupiti.

Încep să ciupească odată cu începutul tufelor înflorite. În podgoriile mari, puteți începe să ciupiti mai devreme, înainte ca primele flori să înflorească, pentru a o termina până în momentul înfloririi în masă.

La soiurile care nu suferă de vărsare de culoare, dar care cresc puternic, se recomandă, de asemenea, ciupire.