Tăierea și modelarea viței de vie

Cine nu iubește strugurii, această boabă frumoasă, însorită? Fiecare buchet conține nu numai frumusețe, ci și un depozit de substanțe utile. Grădinarii și viticultorii îl apreciază pentru gustul său bogat, aspectul estetic și receptivitatea la îngrijire. Cultivarea strugurilor cu adevărat delicioși este visul fiecărui grădinar. Și acest lucru este posibil cu tehnologia agricolă competentă, îngrijirea viței de vie, precum și formarea corectă a tufei de struguri.

Caracteristici ale tufei de struguri

Strugurii sunt o plantă perenă cu capacitatea de fructificare timpurie, abundentă și de creștere puternică. Cu o îngrijire adecvată și bună, poate produce randamente mari anual și poate regenera rapid partea aeriană după tăiere..

Viața strugurilor se împarte în trei perioade:

• perioada de creștere, acumularea puterii vegetative și fructarea parțială, care durează de obicei 5-6 ani din momentul plantării;
• perioada fructificării complete, cea mai lungă, care durează 30-50 de ani;
• o perioadă de slăbire treptată atât a creșterii, cât și a activității reproductive.

Îmbătrânirea arbustului are loc mai devreme sau mai târziu, în funcție de condițiile de creștere și depinde în principal de tăiere. Prin urmare, formarea unui tuf de struguri este o condiție importantă pentru cultivarea sa..

Strugurii sunt liana și, prin urmare, lăstarii se pot dezvolta în diverse locuri, complet imprevizibile. Nu există soluții standard pentru tăierea acestuia. Totul depinde de varietate, zona de creștere și metoda de formare.

Tipuri de formare

Acoperirea strugurilor pentru iarnă sau nu este probabil cea mai importantă întrebare pe care un viitor cultivator ar trebui să și-o pună. Metoda formării unui tufiș depinde de răspunsul la aceasta. În condiții de iarnă înghețată, când vița de vie poate muri nu atât din zăpadă, cât și din gheață, un tufiș de struguri proiectat corespunzător va fi mai ușor de acoperit pentru iarnă.

Formarea completă a podgoriei durează de obicei aproximativ 3-4 ani.

Formarea poate fi:

• ventilator;
• standard.

În forma standard, tufișul de struguri devine ca un copac. De la un trunchi, se desprind trunchiul, vițele secundare. Această schemă de formare a strugurilor este potrivită pentru regiunile sudice cu ierni calde..

Formând pe un spalier

Formarea strugurilor în manșon (ventilator) este utilizată dacă este necesar să o înclinați pe sol în timpul izolației de iarnă. Această metodă de formare presupune instalarea spalierilor pe șantier. Există trei tipuri de tapiserii:

• vertical;
• orizontală;
• combinate.

Spalierul vertical prevede formarea viței de vie în sus de-a lungul firelor, întinse în mai multe rânduri între suporturi. Strugurii se plantează în rânduri. Tragerile legate de o sârmă formează rânduri de spaliere verticale. O ușoară pantă de 15-20 de grade poate fi prevăzută pentru ciorchinele agățate și pentru o mai bună iluminare.

Un spalier orizontal este format prin construirea unei grile orizontale de sârmă, situată la o înălțime de 2,5 metri sau mai mult. Ramuri și lăstari de struguri sunt așezate pe el. Pe măsură ce lăstarii verzi cresc, ei pot fi legați de spalier, direcționându-i în direcția corectă..

Un astfel de spalier poate fi construit peste o parcare, o cabană de vară, o potecă.

Pe spalierul combinat, mânecile sunt situate atât pe verticală cât și pe orizontală. Acest tip este foarte eficient. Se dovedește un fel de tuneluri cu ziduri și baldachine. Tragerile și frunzele, străduindu-se de soare, creează un cadru dens, în interiorul căruia se agățează ciorchine de struguri.

Pentru viticultorii în devenire, procesul de formare poate părea mult timp. Însă studiind schema corectă de modelare, se pot evita multe greșeli și dificultăți..

Culturi tinere în creștere

Strugurii încep să se formeze încă din al doilea an de cultivare. În această perioadă, se procedează direct la tăiere, creând o anumită formă a bucșei. Formarea corectă a strugurilor poate fi produsă conform schemei de una, două sau trei lăstari.

Formarea de patru brațe în formă de evantai

Atunci când plantați o răsad în perioada de toamnă în primăvara anului viitor, poate rămâne doar un mugure, care va încolți. În acest caz, vița care a crescut peste vară este scurtată la doi muguri mai mici în primăvara celui de-al doilea an. În timpul verii, două vii puternice cresc din ele..

În primăvară, în al treilea an, fiecare viță de vie este tăiată în doi muguri inferiori, astfel încât patru mâneci cu drepturi depline vor crește din ele înainte de toamnă.

În primăvara următoare, în al patrulea an de viață, toate lăstarii sunt scurtați la 35-40 cm. Din ele trebuie formate patru mâneci noi. Cei doi muguri inferiori sunt lăsați pentru noduri de înlocuire, iar cei 2-3 muguri superiori sunt lăsați pentru dezvoltarea viței de rod. Ochii în plus sunt îndepărtați.

Acei muguri care au rămas pentru fructificare dau o ovară vara, iar toamna pot aduce o recoltă mică.

Până în primăvara celui de-al cincilea an, crește un tufiș cu drepturi depline. În acest caz, este format conform principiului unui sistem de ventilatoare cu patru brațe..

Crescând din două lăstari

Există momente în care un răsad eliberează două lăstari primăvara. În perioada de vară, se dezvoltă vița de vie, care toamna trebuie tăiată în 2-3 muguri.

În al doilea an, de la 4 până la 6 lăstari cresc din ochii rămași.

În primăvara celui de-al treilea an, lăstarii ar trebui să se scurteze, lăsând doi muguri. Ochii care sunt sub primul fir de pe spalier sunt îndepărtați astfel încât lăstarii care au crescut din ele să nu se îngroașă ulterior tufele.

Pe vițelele din stânga se vor dezvolta lăstari noi din fiecare mugure peste vară. Toamna, mâneca este scurtată de numărul de muguri necesari soiului de struguri selectat.

Primăvara, pentru a continua formarea strugurilor pe lăstarii inferiori, ar trebui lăsați 2-3 înălțări pentru înlocuire. Ochii superiori, 8-12 bucăți, rămân pentru fructificare. În primăvara celui de-al cincilea an, când se deschide tufișul, se formează în sfârșit.

În anii următori, 2-3 muguri trebuie lăsați pe lăstarii inferiori pentru înlocuire. Ochii superiori, localizați în partea exterioară a viței de vie, rămân pentru fructificare. Numărul acestora este calculat în funcție de rezistența tufișului și de soiul de struguri..

Astfel, în fiecare an există un nod pentru înlocuire și două sau trei săgeți pentru fructificare..

Formarea accelerată a tufei de struguri

Uneori, cultivatorii doresc să obțină recolta foarte repede, fără a aștepta un ciclu de patru ani. Din moment ce strugurii sunt o viță de vie cu o viță de vie cu creștere rapidă, este foarte posibil să obținem acest rezultat. Acest lucru va necesita o răsaduri puternice crescute într-o școală și să aibă 2 - 4 lăstari. La începutul verii, grosimea lăstarilor ar trebui să fie de aproximativ 7-8 mm.

Creșterea în exces este tăiată astfel încât să nu interfereze cu dezvoltarea lăstarilor tineri. Când sunt 5-7 frunze pe ele, efectuează alungarea viței de vie și le leagă de spalier în diferite direcții, ca un evantai. După un timp, vitregi apar pe mânecile tinere, dintre care primii doi sunt lăsați, iar restul sunt tăiați. În acest caz, pașii sunt legați vertical..

În această perioadă, strugurii trebuie hrăniți intens cu îngrășăminte minerale și udate bine.

Anul următor, lăsând numărul necesar de lăstari, puteți aștepta recolta. Principalul lucru cu această metodă este să nu supraîncărcați tufișul cu lăstari, și apoi cu ciorchini. Unul sau două ciorchini sunt suficiente pentru a gusta struguri noi.

Formarea corectă a viței de vie este de mare importanță atunci când se creează condițiile pentru depunerea recoltei de anul viitor..

Trebuie avut în vedere faptul că printre organele perene ale tufelor de struguri, mânecile sunt primele care îmbătrânesc. Perioada activității lor productive este de numai 10-15 ani. Prin urmare, cu un tufiș de struguri format corect, este necesar să aveți grijă de înlocuirea lor în perioada de fructare completă..

Strugurii sunt o cultură care trebuie gestionată zilnic. Prin urmare, înainte de a decide să-l planteze pe șantier, grădinarul trebuie să-și evalueze capacitățile, iar experiența și abilitățile vor veni cu timpul..