Cele mai bune soiuri de coacăze din rusia centrală: fotografie și descriere

Fericit

• Cele mai bune soiuri pentru rusia centrală și urale
• Grushenka
• Chihlimbar
• Om de paine de turta
• Cele mai bune soiuri de coacăze cu boabe mari
• Cooperator
• Galben rus
• Leningrader
• African
• Concluzie

Soiurile americane, pe de altă parte, se distingeau prin duritatea lor, puteau fi ușor crescute prin stratificare sau butași, dar abundența de spini, dimensiunea mică a boabelor și gustul nu foarte bun au redus popularitatea soiurilor americane. De-a lungul timpului, crescătorii au reușit să scoată soiuri speciale care au absorbit cele mai bune din America și Europa..

Soiurile de gâscă moderne diferă în următorii parametri:

• culoare (negru, galben, verde, roșu);
• forma fructelor (în formă de pere, ovale, rotunde, ovoidale, în formă de butoi);
• mărimea boabelor (cu fructe mari și cu fructe medii);
• perioada de maturare (devreme, mijlocie și târzie);
• piele (piele netedă și păroasă).

În funcție de soi, mărimea tufelor de gâscă poate diferi, pot avea sau nu deloc spini, se pot poleniza sau depinde de polenizatori..

Cele mai bune soiuri pentru Rusia centrală și Urale

Clima zonei de mijloc este caracterizată de condiții meteorologice instabile, înghețuri timpurii toamna și primăvara târzie, veri ploioase sau, invers, veri uscate, prin urmare, cele mai rezistente la schimbările soiurilor meteorologice sunt potrivite în acest climat..

Grushenka

Un arbust de dimensiuni medii, practic fără spini, nu foarte răspândit. Fructele de dimensiuni mari (greutatea unei fructe de pădure este de până la 4,9 g) au formă de pară (de aici și numele), în timp ce culoarea pielii se schimbă odată cu gradul de maturare: prima roșie și până la sfârșitul verii purpuriu închis. Soiul atrage locuitorii de vară cu rezistența sa la îngheț și calitatea boabelor: dulce, cu pulpă densă, suculentă. Arbustul fructează 20 de ani.

Chihlimbar

Acesta este un soi nou dezvoltat prin polenizarea răsadurilor unuia dintre soiurile europene. Soiul obținut experimental a adoptat cele mai bune proprietăți: fructificare timpurie și foarte lungă, randament ridicat (până la 10 kg pe tufă), fructele de pădure nu se crăpau și nu cad. Arbustul este înalt, răspândindu-se, ramurile trebuie să fie legate sau susținute, spinii, deși sunt ascuțiți, sunt rare, ceea ce vă permite să recoltați cu confort.

Forma ovală și culoarea bogată galben-portocaliu a fructelor de pădure le fac foarte atractive: vrei doar să le culegi din tufă și să le mănânci. Soiul este considerat un soi de desert, întrucât diferă prin dulceață, amintind de gustul mierii, dar amețea discretă și pulpa densă vă permit să faceți nu numai gem, confiture și conservă din fructe de pădure, ci și să gătiți compot.

Om de paine de turta

Cel mai avantajos soi în ceea ce privește recoltarea, deoarece arbustul este practic lipsit de spini. Pe ramurile principale există mai mulți spini, dar lăstarii subțiri tineri, dacă au spini, sunt cei care nu pot fi înțepiți. Soiul a fost crescut de crescătorii autohtoni în anii 80 ai secolului trecut, în special pentru Rusia centrală. Prin urmare, arbustul nu se teme de îngheț: se recuperează rapid după orice schimbare accentuată a vremii, de exemplu, o schimbare de îngheț cu un dezgheț.

Tufele de coacăză cresc în locuri bine luminate, dau anual de la patru până la șase kilograme de fructe. Boabele sunt rotunde (de aici și numele), netede, mari - de la 4 la 8 grame. Coaja densă de o culoare roșie închisă, aproape cireșă, păstrează perfect prezentarea coacăzului și a întregului set de vitamine: C, E, B3. De asemenea, soiul este bogat în potasiu, ceea ce are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular uman..

Cele mai bune soiuri de coacăze cu boabe mari

Gospodinele pe vremuri se mulțumeau cu doar câteva tipuri de coacăze, în principal cu boabe mici. A trebuit să fie colectat o perioadă lungă de timp, străpungând degetele în sânge și zgârie mâinile, apoi tundând tulpinile și periantele lungi. Prin urmare, acest arbust nu a fost prea favorizat pe parcelele lor. Da, și numai gemul ar putea fi gătit din astfel de boabe de dimensiuni medii.

Există acum zeci de soiuri noi care diferă prin gust, aromă, culoare și dimensiune. Apar din ce în ce mai multe soiuri de fructe de coajă cu fructe mari, ale căror fructe de padure pot fi mâncate pur și simplu fără a fi supuse unui tratament termic, puteți congela, găti compoturi.

Cooperator

Acest soi a fost dezvoltat în 1999 pentru regiunile centrale ale Rusiei. Tufa este compactă, cu ramuri de până la 1,2 m lungime. Frunzele mari cu cinci lobi aruncă o strălucire ceroasă, păstrându-și culoarea verde până la sfârșitul toamnei, numai în partea inferioară a ramurilor adulte dând o nuanță roz-roșcată. Soiul este deosebit de frumos în timpul înfloririi: inflorescențele sunt turnate cu toate culorile curcubeului, jucând rolul unui decor decorativ.

Boabele mari, cu o formă alungită, au o nuanță visinie, în timp ce greutatea fiecăreia poate ajunge la 8 grame la maturitate. Pielea este subțire, dar foarte fermă, fără margini. Soiul este considerat desert, dar gustul fructelor de pădure are o ușoară amabilitate. Soiul este bun pentru consumul proaspăt și potrivit pentru conservare. Arbustul nu se teme de mucegaiul praf și de secetă.

Galben rus

Acest soi este nepretențios, care este potrivit pentru cei care vizitează rar țara. Ramurile tufelor sunt drepte, joase, spinii sunt localizați în partea inferioară, astfel încât recoltarea boabelor nu provoacă suferință. Randamentul este mare: ramurile sunt pur și simplu împletite cu un număr mare de boabe mari galbene strălucitoare. Fiecare boabă care cântărește 6-8 g este rotunjită, acoperită cu o piele subțire transparentă. Consistența pulpei este delicată, foarte dulce și aromată.

Mai multe soiuri sunt descrise aici:

Leningrader

Un tufiș de dimensiuni medii, răspândit, cu o coroană de densitate medie. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la secetă, la maturitate timpurie. Productivitatea este ridicată: de la 3 la 6 kg pe tufă pe sezon. Boabele sunt rotunde, foarte mari, sunt uriașe, ajungând la 15 g.

Pielea este densă, roșu închis, fără margini, cu o acoperire ceroasă. Prezența unei cantități mari de acid ascorbic (până la 42 mg la 100 g) face ca gustul să fie mai puțin dulce, dar dulceața din acest soi de gâscă nu este niciodată sugerată.

african

Numele soiului este explicat de culoarea boabelor: sunt întunecate, aproape negre. De la sine, arbustul este nepretențios în îngrijire, rezistent la îngheț și secetă. Uriașul „african” nu se teme de mucegaiul pudrat, dar este predispus la antracnoză. Un alt avantaj important este absența aproape completă de spini, care facilitează foarte mult recoltarea.

Mărimea boabelor nu este cea mai mare, dar acest dezavantaj este compensat de randamentul ridicat: de obicei se recoltează până la 6 kg de la fiecare tufiș. Pulpa este de asemenea întunecată, are o proprietate de colorare care seamănă cu coacăzul negru. Fructele de pădure din acest soi sunt rareori folosite pentru dulceață, dar fac un vin excelent, cu un gust, culoare și aromă bogate..

Concluzie

• Coacăzele câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul grădinarilor datorită varietății soiurilor moderne..
• Soiurile diferă prin culoare și forma fructelor, gustului, perioadei de maturare.
• În Rusia centrală, cele mai bune soiuri sunt rezistente la îngheț, secetă și mucegai pudră.
• Coacăzele au fost întotdeauna un arbust spinos, dar crescătorii reușesc să reproducă soiuri cu puține, sau chiar fără spini..
• Fructele de coajă mici sunt de preferat pentru a face gem, gem și confiture, iar cele mari sunt bune pentru consumul proaspăt, în special pentru copii.