Descrierea varietății universale de gala de cartofi

Există multe soiuri de cartofi. Și toate sunt diferite, diferind unele de altele, nu numai prin aspect, dar și prin gust. Fiecare are propriile sale avantaje și dezavantaje. Cartofii de gala sunt unul dintre cele mai populare și promițătoare soiuri ale acestei legume de neînlocuit. Locuitorii de vară s-au îndrăgostit de acesta datorită randamentului ridicat și nepretenției față de compoziția solului pe care este cultivat.

Descrierea soiului

Soiul a fost dezvoltat de crescătorii germani. Lucrarea a fost realizată ținând cont de îndepărtarea solurilor chernozem din Germania. În țara noastră, există și multe zone cu terenuri similare și poate fi plantată peste tot, astfel că locuitorii și fermierii de vară au apreciat imediat noul soi. Descrierea soiului de cartofi Gala atestă avantajele evidente ale cultivării sale: poate crește pe solurile cele mai grele și nisipoase, cu un conținut scăzut de humus, iar fertilizarea are un efect notabil asupra calității și randamentului culturilor de rădăcini. Soi transportabil: atunci când sunt transportate pe distanțe mari, tuberculii nu sunt răniți, rămânând în stare perfectă.

Unul dintre principalele avantaje este considerat a fi maturizarea timpurie - cultura poate fi recoltată în 70-80 de zile de la plantare. În plus, este destul de rezistent la diverse boli, tolerează perfect zilele călduroase și are un randament foarte ridicat - 70 tone la hectar..

Și un tufiș dă, în medie, 20 de tuberculi mari.

Se păstrează câteva luni fără să-și piardă gustul. 90% dintre tuberculi rămân în stare bună până în primăvară. În plus, cartofii Gala conțin doar 11-12% amidon, datorită căruia își păstrează forma în timpul gătitului, dar, în același timp, tuberculii sunt foarte fragede și crud, ușor de curățat, iar pulpa nu se întunecă atunci când se răcește..

Trage de dimensiuni medii cu frunze de culoare verde închis, destul de mari, ondulate la margini. Ochii mici sunt localizați pe culturi rădăcinoase galbene, rotunjite, chiar de formă alungită. Greutatea unui tubercul este de 80-120 g.

Există o serie de aspecte negative ale acestui soi:

• sensibilitate la rizoctonie, care afectează partea inferioară a tulpinilor - ca urmare - dezvoltarea lentă a tufișurilor și a mărimii mici a tuberculilor și, uneori, moartea întregii plante;
• expunerea la virusul ondulării frunzelor, care poate afecta randamentul reducând la jumătate randamentul;
• o leziune rară, dar care apare în continuare prin tărie târzie.

Caracteristici de plantare și îngrijire

Deși această cultură de rădăcină nu are nevoie de îngrijire, este încă necesară pregătirea terenului înainte de plantare și alegerea locului potrivit. Crește cel mai bine pe soluri nisipoase ușoare. Acesta germinează mult timp în solul greu. Se recomandă adăugarea de humus și nisip de râu pentru a îmbunătăți compoziția solului. Cea mai bună opțiune ar fi fertilizarea toamna, timp în care se aplică gunoi de grajd și humus. De asemenea, puteți folosi orice pansament primăvara, cu excepția gunoiului de grajd proaspăt..

Cartofii trebuie plantați atunci când pământul se încălzește deja suficient de bine. Nu este nevoie să vă grăbiți în această problemă, deoarece plantarea pe pământ rece va afecta negativ germinarea și poate provoca putregaiul rădăcinilor.

Pentru plantare, selectați tuberculi mici, nedeteriorați, ușor verzi, cu dimensiunea oului de găină, cu varza mică. Este recomandabil să le preîncălziți timp de trei-patru zile la soare, astfel încât razele ultraviolete să distrugă toate microorganismele și bacteriile existente și să sterilizați și cartofii cu semințe..

Plantați puțin și la o distanță de 45 cm unul de celălalt, având grijă să nu deteriorați lăstarii. Nu ar trebui să plantezi mai mulți tuberculi într-o singură gaură: acest lucru va duce la faptul că rădăcinile vor fi mici. Pansamentul se aplică înainte de plantare și în timpul celei de-a doua hilling. Se recomandă hrănirea cu îngrășăminte care conțin azot. Picăturile de pui, uree, soluție de azotat de amoniu sunt, de asemenea, bune în aceste scopuri. Hilling-ul se face cel mai bine dimineața sau seara după udare sau ploaie.

Varza emergentă este presărată cu pământ de mai multe ori. Aceasta se asigură că sistemul rădăcină se dezvoltă bine, contribuind la randamente mari. Pe vreme uscată, udați cartofii în mod regulat. Majoritatea plantelor au nevoie de umiditate în perioada apariției, la începutul și la sfârșitul înfloririi..

Controlul dăunătorilor și al bolilor

În ciuda faptului că Gala are o rezistență ridicată la boli, este necesar să se ia măsuri în timp util pentru prevenirea lor. Nu trebuie plantat lângă alte soiuri pentru a nu provoca infecții. Inspecția periodică a debarcărilor vă va permite să observați și să preveniți problemele la timp.

Pentru a evita infecțiile fungice și atacurile dăunătorilor, înainte de plantare, culturile de rădăcini sunt tratate cu preparate speciale și o soluție de acid boric. Răsadurile emergente sunt pulverizate cu Zircon, ceea ce crește imunitatea și rezistența la stres a plantelor. Când apar insecte, cartofii sunt tratați cu insecticide. Gândacul de cartofi Colorado este recoltat manual și distrus.

Cei mai periculoși inamici sunt viermele de sârmă și ursul. Toate metodele de tratare a acestora nu dau rezultatele dorite, doar o schimbare a locului de aterizare ajută.

Recoltarea și depozitarea

Trebuie amintit că blaturile trebuie recoltate cu 7-10 zile înainte de recoltare: acest lucru va opri creșterea culturilor de rădăcini, iar pielea va deveni mai aspră, ceea ce va asigura o bună conservare a culturii. Doar cartofii sănătoși și nedeteriorați trebuie selectați pentru păstrare. Ar trebui respectate câteva reguli, datorită cărora cartofii vor fi păstrați mult timp și își vor păstra gustul:

• tuberculii primi nu trebuie depozitați, deoarece umiditatea favorizează degradarea;
• cartofii săpați și decojiți de pe sol sunt uscați în aer liber, de preferință sub un baldachin, astfel încât razele soarelui să nu dăuneze tuberculilor;
• pereții pivniței sunt tratați cu o soluție de var cu sulfat de cupru;
• locul de depozitare permanentă a culturilor de rădăcini trebuie bine ventilat;
• pentru a evita apariția paraziților, cartofii sunt presărați cu cenușă sau cretă zdrobită;
• îndepărtați periodic fructele putrezite;
• temperatura optimă de depozitare - + 2 ... + 7 ° С, umiditatea aerului - 70–80%.

Beneficiile cartofilor

Cartofii de gala se remarcă nu numai prin randamentul ridicat și gustul excelent, dar și prin indubitabilele lor beneficii pentru sănătate. Este bogat în calorii. De asemenea, conține:

• proteine;
• acid folic;
• carbohidrați;
• potasiu;
• fosfor;
• magneziu;
• vitaminele PP, E, C, K, B.

Sucul de cartof a fost folosit de mult în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal, rinichilor și pentru a scăpa de petele de vârstă. De asemenea leguma cu rădăcină de amidon ajută la îmbunătățirea metabolismului, scade tensiunea arterială, ajută la otrăvire, arsuri, radiculită, răceli, dureri de cap.

Nu mâncați tuberculi verzi, deoarece se acumulează nitrați în ei. Persoanele cu diabet ar trebui să se abțină de la consumul de cantități mari din această legumă, deoarece are un indice glicemic ridicat..

Cartofii de gala sunt folosiți pe scară largă în gătit datorită gustului și caracteristicilor lor. Este deosebit de gustos atunci când este fiert, prăjit și copt. Face o umplere excelentă pentru găluște și plăcinte. Se adaugă în salate și la grătar.

Părerea grădinarilor

Caracteristicile soiului de cartofi Gala și recenziile despre acesta pe Internet sunt de cele mai multe ori pozitive. Acest lucru îi atrage și mai mulți grădinari, care vor să crească acest cartof delicios pe site-ul lor. Recenziile despre soiul Gala sunt de obicei pozitive: