Coacăze de miere galbenă: caracteristici, avantaje și dezavantaje ale soiului, tehnologie agricolă de cultivare

Gooseberry este o boabă obișnuită pentru cultivarea latitudinii medii. Viteza de creștere și fructare a tufișurilor îl face un lider printre alte fructe de pădure. Astăzi vom lua în considerare o descriere detaliată a mierii de coacăze, care se numește și „struguri nordici”, și vom discuta, de asemenea, caracteristicile cultivării sale.

Istoricul reproducerii soiului

Miere de gâscă galbenă crescută de crescătorii Institutului de Cercetare a Horticulturii All-Russian numit după I.V. Miciurin. Data și prenumele exact al crescătorului care s-a ocupat de acest soi nu este indicat.

Descrierea tufei

Arbustul acestui soi de gâscă este viguros, poate atinge o înălțime de 1,5 m. Arbustul are o coroană de răspândire, frunzele sunt mici, de culoare verde bogată, cu o nuanță de măslin. Au o formă lobată, marginea frunzei este rotunjită. Tuful este format din multe lăstari de grosime medie, care sunt colorate gri închis cu o nuanță maro. Lăstarii tufișului sunt dens acoperiți de spini ascuțiți.

Descrierea fructelor de pădure

O mulțime de fructe de pădure se coacă pe tufele de coacăze, sunt mari, cântăresc aproximativ 6 g, au o formă rotundă sau în formă de pere. În stare matură, dobândesc o nuanță aurie, pielea devine subțire și elastică. Fructul de pădure capătă o structură moale în timpul maturității. Astfel de fructe sunt cât se poate de dulci, deoarece conțin 17% zahăr și se disting printr-o aromă caracteristică pronunțată de miere..

Rezistența la boli și dăunători

Mierea de coacăze este considerată instabilă la dăunători și boli. Mucegaiul praf este deosebit de frecvent în plantă. Pe frunze apar pete maronii, care se răspândesc în întreaga plantă și determină căderea plăcilor frunzelor. Boala afectează, de asemenea, dezvoltarea plantei și reduce semnificativ randamentul..

Printre bolile obișnuite ale căpșunului, se distinge și Mierea:

• antracnoza - pete maronii mici care pot fi găsite pe toate părțile plantei, în timp se îmbină în pete mari și provoacă încetarea dezvoltării de coacăză-.
• putregaiul gri - formațiuni putrefactive pe fructe de pădure, fără niciun motiv aparent, care în cele din urmă distrug întreaga cultură;
• pat alb - caracterizat prin apariția unor pete maronii pe partea de foioase a plantelor, care în procesul dezvoltării bolii devin albe cu o margine întunecată;
• rugină coloană și goblen - formarea bulgilor galbeni pe spatele frunzelor.

Cele mai frecvente dăunători care afectează tufișurile de găină sunt:

• trage afidă - dezvoltarea lăstarilor și plantelor în general se oprește, lăstarii sunt îndoiți, frunzele sunt ondulate;
• molie de gâscă - dăunătorul mănâncă toate frunzele plantei;
• sawfly - un dăunător care depune ouă pe partea de foioase a plantelor, în timp, rămân doar vene din frunze;
• foc - depune ouă pe flori, ca urmare, după formarea ovarului, fructele de pădure se înroșesc și putrezesc.

Rezistență la secetă și rezistență la iarnă

Mierea este considerată o varietate rezistentă la îngheț, deci iarna nu este groaznică pentru ea, ci doar dacă este cultivată în latitudini medii, care sunt caracterizate de ierni nu prea înghețate. Soiul este, de asemenea, rezistent la secetă, dar udarea nu trebuie neglijată, deoarece numai dacă tufișul primește suficient lichid va da roade în mod normal.

Cerințe de iluminat

Gâsca este o plantă foarte iubitoare de lumină și ar trebui să obțină suficientă lumină solară. Sub influența luminii solare, fructele se coacă, astfel încât tufișul ar trebui să fie plantat într-o zonă deschisă, astfel încât să nu fie umbrit de clădiri sau alte plante. În mod normal, planta aparține tirenelor, dar aerul stagnant poate avea un efect rău asupra tufișurilor..

Cerințele solului

Miere de coacăză crește bine pe soluri libere, fertile și preferă solurile ușor acide sau neutre. Toate tipurile de pământ sunt potrivite pentru această plantă, cu excepția soiurilor de turbă, acide și argile grele. Planta se dezvoltă cel mai bine pe soluri ușoare fertile medii și nisipoase. Nu este recomandat să plantați un tuf de gâscă într-o zonă în care apa subterană este prea aproape de suprafață, norma este mai mare de 1,5 m. În acest sens, nu plantați o plantă în zonele joase sau în depresiuni.

Timpul și modelul de aterizare

Puteți începe să plantați tufișuri atât primăvara, cât și toamna. Dacă plantarea va fi efectuată toamna, atunci este necesar să aveți timp să plantați cu două săptămâni înainte de îngheț. Dacă planta este plantată primăvara, atunci este necesar să aveți timp să plantați un tufiș înainte ca mugurii să înceapă să înflorească pe alți arbusti.

Pregătiți-vă în avans pentru procesul de debarcare. Pentru a face acest lucru, cu două săptămâni înainte de procedura planificată, este necesar să se efectueze unele manipulări. Pregătiți site-ul eliminând toate buruienile, săpați și nivelați suprafața solului (bucăți mari de pământ sunt rupte cu o greblă). Mărimea găurii pentru plantarea tufișului ar trebui să corespundă unei valori de 50 × 50 cm, adâncimea - 60 cm. Împărțiți în mod convențional straturile care sunt săpate din zona marcată: pliați prima jumătate a solului pe o parte, iar a doua jumătate pe cealaltă.Se adaugă 7 kg de humus, 50 g de superfosfat dublu, 40 g de sulfat de potasiu la partea de sol care era mai aproape de suprafață. Totul este bine amestecat. Stratul inferior de sol este amestecat cu nisip de râu (1 găleată). Arbustii trebuie plantați cu o distanță de cel puțin 1,5 m unul de celălalt. Rândurile trebuie așezate la o distanță de cel puțin 2 metri.

Bazele de îngrijire sezonieră

Este important nu numai să alegeți locul potrivit și să finalizați procesul de plantare, ci și să oferiți o îngrijire decentă plantei, care va deveni baza fructificării de înaltă calitate și abundentă..

Îngrijirea solului

Având în vedere că sistemul de rădăcini al plantei este situat la o adâncime de 40 cm de suprafața solului, coacăzul necesită udări abundente, dar rare. Este necesar să reglați singur cantitatea de lichid turnat sub tufiș, ținând cont de condițiile meteorologice: în timpul unei secete, apa mai abundent și mai des decât într-o perioadă ploioasă.

O atenție deosebită ar trebui acordată udării în timpul formării ovarului, a mugurilor de flori pentru anul următor (de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie) și maturarea fructelor (de la începutul lunii iunie). Nu trebuie să uităm de udarea regulată în timpul pregătirii tufișului pentru iernare (începutul lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie). Cantitatea de apă turnată sub un tufiș trebuie să fie de 3 - 5 găleți, în funcție de vârsta plantei și de condițiile meteorologice. Puteți apă nu mai mult de o dată pe săptămână..Udarea trebuie făcută cât mai aproape de sol, la rădăcină. Pentru ca procesul să fie cât mai eficient posibil, se recomandă săparea mai multor caneluri adâncime de 15 cm lângă tufă, făcând un pas înapoi de la baza plantei 40 cm.. Apa este turnată mai întâi în depresiunile săpate și după aceea - sub bază. Procesul de mulcire este justificat dacă este prea cald afară și toată apa care este udată pe plantă se evaporă într-un ritm extraordinar. Pentru a menține umiditatea în sol cât mai mult timp, se recomandă acoperirea zonei de rădăcină cu iarba cosită și turnarea unui strat subțire de compost sau turbă..Desfacerea solului poate fi combinată cu buruiana, care este necesară pentru a elimina buruienile din zona de rădăcină a plantei. În acest caz, buruienile interferează cu circulația aerului și elimină o parte din substanțele nutritive esențiale. Solul trebuie dezlegat după fiecare udare a plantei, astfel încât rădăcinile să primească oxigen, iar solul de la rădăcini să nu se crape. Aveți grijă deosebită atunci când dezlipiți și îndepărtați, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcini al plantei, deoarece unele rădăcini se pot apropia cât mai mult de suprafața solului..

Top dressing

Îngrășămintele organice și minerale sunt o parte integrantă a dezvoltării normale a plantelor și a fructificării abundente a acestora, de aceea merită să acordați o atenție deosebită acestui aspect în îngrijirea căpșunilor de găină Medov. Primăvara, înainte ca mugurii să înflorească, este necesar să hrăniți planta cu un amestec de uree (de la 15 la 30 g la 1 mp, în funcție de vârsta plantei) și pulbere de acid boric (10 g pe 1 mp). După fertilizare, săpați sau slăbiți zona rădăcinii.

O dată la doi ani, primăvara, înainte ca planta să înceapă să înflorească în mod profund, hrăniți-o cu un amestec de gunoi de grajd sau compost (5 l), superfosfat simplu (50 g), clorură de potasiu sau azotat de potasiu (20 g), cenușă de lemn (1 pahar) pentru fiecare metru pătrat. După fertilizare, solul este desfăcut și udat cu puțină apă. La începutul perioadei de vară, când se formează primul ovar, se recomandă hrănirea tufișurilor cu un amestec de nitrofoska (20 g) și humat de potasiu (40 g) la 10 litri de apă.

Cel puțin 20 de litri de soluție se toarnă sub o bucșă la un moment dat. Primăvara, când recolta este recoltată, este necesar să alimentați tufișurile cu orice amestec complex de fosfor-potasiu care nu conține azot. Va cauza formarea activă a masei verzi, creșterea lăstarilor, ceea ce va îngreuna intrarea plantei în faza „adormirii”. Trebuie să aplicați îngrășăminte achiziționate în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet..

Tăierea și modelarea coroanei

Până la vârsta de cinci ani, tufișul de gâscă atinge o dimensiune imensă, este considerată o plantă adultă complet formată. Pentru a preveni îngroșarea coroanei și o scădere a randamentului, se recomandă tăierea lăstarilor anual primăvara și toamna. În plus, datorită îndepărtării la timp a lăstarilor morți, deteriorați, este posibil nu numai simplificarea sarcinii de recoltare, ci și prevenirea dezvoltării bolilor și deteriorarea tufelor de către dăunători..În procesul de tăiere, nu trebuie să uităm de ramurile principale de fructificare - vârsta de cinci sau șapte ani, ele sunt tăiate până la punctul celei de-a treia ramificări, lăstari mai vechi - până la a patra ramificare. Cei mai bătrâni lăstari, de peste zece ani, trebuie tăiați la bază pentru a permite formarea de noi lăstari de fructare a scheletului. Nu este recomandat să pruneți lăstarii tineri, deoarece dau fructe bine.Toamna, este necesară tăierea sanitară. Pentru a face acest lucru, toate lăstarurile slabe, rupte, deformate și răsucite care au îngroșat coroana tufișului sunt tăiate la punctul de creștere. Acestea interferează cu penetrarea normală a luminii și pot provoca dezvoltarea de ciuperci și viruși. Procesul de tăiere trebuie efectuat cu un instrument ascuțit și dezinfectat. Secțiunile sunt lubrifiate cu un lichid pe bază de sulfat de cupru (10 g de produs la 1 litru de apă), după care se folosește un var de grădină pentru a sigila secțiunile.

Pregătirea pentru iarnă

Pentru ca planta să reziste bine iarna, este necesar să o pregătiți corespunzător pentru vremea rece. Inițial, se recomandă curățarea cercului peri-tulpin, pe care se află buruieni, frunze căzute și fructe și lăstari uscați. Acest lucru este necesar pentru a nu crea condiții favorabile pentru agenți patogeni și ciuperci. Mai departe, solul din jurul plantei este dezgropat și dezlegat ușor.

Dacă tufișurile sunt mature, se recomandă să legați toate lăstarii într-unul sau mai multe ciorchine pentru a evita deteriorarea greutății grele a stratului de zăpadă. La sfârșitul lunii octombrie, este necesară acoperirea bazei tufișului cu ramuri de conifere, înfășurați în burlă și legați bine. Astfel, veți bloca accesul la tufă pentru rozătoare..

Perioada de maturare

Mierele de coacăze încep să se coacă la jumătatea lunii iulie. Pentru consumul și prelucrarea la domiciliu, fructele de pădure sunt recoltate într-o stare de maturitate tehnică, atunci când dobândesc o nuanță aurie, în timp ce sunt suficient de moi și cât mai dulci posibil.

Randament

Productivitatea tufișurilor depinde de vârsta lor, de locul de plantare, precum și de îngrijirea corectă a plantelor. Dacă faci totul bine, atunci tufișurile încep să dea roade încă din a treia vară după plantare. Desigur, prima recoltă va fi mică, dar în fiecare an numărul de kilograme recoltate de pe tufă va crește rapid, iar după 3 ani se poate obține randamentul maxim - până la 5 kg pe plantă. Tuful poate da roade timp de 30 de ani, dacă tăiați lăstarii corect și aplicați în mod regulat pansament.

transportabilitate

Transportabilitatea soiului Medovy gooseberry este destul de bună, având în vedere unele nuanțe. Pentru transportul sau vânzarea fructelor de pădure, acestea sunt culese cu două săptămâni înainte de scadența consumatorului. Ele sunt încă nuanțate de culoare verde-galben, destul de elastice și medii. Coacăzele, care sunt planificate să fie transportate, trebuie să fie sortate cu atenție, astfel încât fructele stricate și crăpate să nu intre în partea principală. După aceea, presărați-le pe ziar într-un strat subțire și uscați, lăsând trei ore. Grosile trebuie transportate în containere cu pereți rigizi..

Utilizări de coacăze

Soiul este versatil și poate fi folosit pentru prepararea compoturilor, iar băuturile din coacăze verzi sunt deosebit de gustoase. Din fructe necoapte de culoare galben verzuie, gemurile, conservele și conservele sunt adesea gătite. De asemenea, fructele de pădure sunt folosite pentru înghețare. Fructele complet preparate sunt utilizate pentru a face plăcinte, produse de patiserie, briose și consumate proaspete.

Avantajele și dezavantajele soiului

Printre avantajele sunt:

• maturare relativ timpurie;
• gust dulce excelent și aromă de miere, caracteristică numai pentru acest soi;
• rezistență bună la temperaturi scăzute;
• productivitate ridicată;
• ușurință de îngrijire.

Printre nuanțele negative ale soiului se numără:

• dificultate de recoltare din cauza spinii abundenți pe lăstari;
• rezistență slabă la boli și dăunători;
• exactitate pentru sol și lumină.

Astfel, soiul de coacăze de miere este un soi foarte popular, deoarece este apreciat pentru gustul său unic. Este destul de ușor să ai grijă de el, dar plantarea necesită o atenție specială și o selecție atentă a teritoriului. Pentru a obține randamentul maxim, trebuie să urmați toate recomandările, să urmați schemele de hrănire și să tăiați în mod regulat lăstarii.