Ce este bergamota și cum se folosește

Aproape toată lumea a auzit despre bergamotă, dar rareori cineva întreabă cu ce fel de plantă este și cu ce se mănâncă. Deci, ce este bergamota - fructe sau plante? Mai jos veți găsi răspunsul la această întrebare..

Citrice Bergamot

Aroma de bergamotă este folosită în cosmetică încă din secolul al XVII-lea și toți iubitorii de ceai Earl Grey o cunosc. Bergamot crește în America de Sud și în țările situate în bazinul Mării Mediterane, în special în Italia, de unde numele său vine de la orașul Bergamo.

Cum este bergamota și cum arată? Nu este altceva decât un fruct de citrice (Citrus Bergamia), o portocalie verde-galbenă cu pulpă amară. Nu este un fruct de desert mâncat crud. Materia primă principală este pielea groasă, ridată, care conține o cantitate mare de ulei esențial. Aroma sa poate fi comparată cu cea a unei coaje delicate de portocale, cu o notă ușor acră și un parfum de flori. Uleiul esențial de Bergamot face ca ceaiul negru să aibă un gust ușor și proaspăt.

Uleiul esențial de cea mai bună calitate este obținut din fructe coapte care încă nu au căzut din copaci. Acest ulei are un miros răcoritor și un gust amar. Uleiul esențial de Bergamot a fost utilizat în țările mediteraneene de secole. Este utilizat cu ușurință în aromaterapie pentru proprietățile sale anti-inflamatorii, care reduc stresul. Îmbunătățește și dezinfectează perfect aerul, lăsând un parfum proaspăt de citrice în cameră..

Uleiul de Bergamot este complet natural, lipsit de aditivi sintetici. Folosit în principal pentru ameliorarea tensiunii nervoase, depresiei, inflamației pielii și gâtului.

Bergamot - un parfum regal

În 1533, a apărut la Florența primul eau de toaletă, creat pentru Catherine de Medici. Compoziția parfumului include bergamotă, lămâie, mandarină, rozmarin și lavandă. Această compoziție este produsă astăzi în Santa Maria Novella și vândută sub numele Classica din seria Aqua di Colonia.

Celebra colonie, Eau de Cologne, a apărut 2 secole mai târziu, care a fost pusă la dispoziția unei clientele mai largi. Creatorul său, Giovanni Maria Farina, în vârstă de 23 de ani, a descoperit că boabele verzi și amare de bergamotă nu sunt printre cele mai delicioase, dar șoriciul lor se deschide cu o aromă de prospețime. Parfumul de bergamot a devenit atât de popular încât Napoleon a folosit o sticlă pe zi. Astăzi, colonia Farinei este produsă într-o fabrică din Colonia și vândută sub numele de Echt Kolnisch Wasser 4711 .

Bergamot nu și-a pierdut prospețimea de-a lungul secolelor. Astăzi, aroma uleiului esențial din acesta îmbogățește cele mai multe compoziții ale unor branduri de parfumuri celebre, adăugându-le lejeritate și veselie. Bergamot este așa-numita umbră de sus (nuanță de deschidere), ceea ce înseamnă că este cea mai vizibilă chiar de la început. Merge foarte bine cu note lemnoase, flori ușoare și fructe, iar într-o compoziție cu note mai grele le poate reînvia și adăuga vibrații. Este o componentă tipică de vară a mirosurilor..

Dacă doriți să vă relaxați în propriul dvs. apartament, luați doar ulei esențial de bergamotă și adăugați-l în apa umidificatorului. Aroma sa relaxează, ameliorează stresul.

Bergamot și Earl Grey

În 1820, contele Charles Gray a primit ceai cu ulei de bergamotă aromatică ca un cadou diplomatic din est. Acest ceai a devenit cunoscut sub numele de Earl Gray. Indiferent care au fost originile ceaiului Earl Gray, acesta a apărut în Anglia și s-a răspândit de acolo în întreaga lume. Cercetările din 2010 au descoperit că majoritatea rezidenților din Marea Britanie îl atribuie pe Earl Grey atributelor clasei superioare a societății. Prin urmare, putem concluziona că bergamota înnobilează pur și simplu.

Proprietățile benefice ale uleiului de bergamotă

Uleiul esențial se obține prin presarea coaja fructului. Cele mai bune fructe pentru aceasta sunt fructele coapte care sunt smulgute direct din copac. Cele care au scăzut deja sunt utilizate, deși există riscul ca uleiul să fie de calitate inferioară. Sucul poate fi stors din fructe de bergamotă. Reziduurile pot fi supuse unui proces de distilare a aburului, care produce și un ulei esențial. Din păcate, în acest caz, calitatea uleiului nu va fi la fel de bună ca cea care este stoarsă direct din fructele coapte..

Uleiul de Bergamot este cunoscut pentru numeroasele sale proprietăți benefice, în special:

• are un efect de răcire, tonic, calmant-
• ameliorează iritarea pielii-
• promovează tratamentul psoriazisului, herpesului, lichenului-
• are proprietăți antibacteriene, antivirale, antifungice și antiparazitare-
• întărește sistemul nervos-
• ajută la dureri de cap (de asemenea migrene)-
• are un efect relaxant, recomandat pentru condiții de oboseală și stres-
• poate ajuta la tratarea depresiei.

Prin diluarea uleiului cu apă, puteți clăti zonele afectate ale pielii modificate. Se poate adăuga la o baie, uleiuri, balsamuri de masaj și pregătit pentru inhalare. Uleiul de Bergamot are o aromă ușoară, plăcută, citrică. Este folosit ca aditiv pentru parfumuri, deodorante, săpunuri, creme și parfumuri. Trebuie avut în vedere faptul că are un efect puternic, deci nu trebuie să-l utilizați fără să-l diluați mai întâi pe piele. Nu folosiți acest ulei înainte de a planifica arsuri solare sau expunere prelungită la soare. În farmacii și magazine de medicamente, puteți cumpăra ulei (FCF) fără substanțe fotosensibilizante. Uleiul de Bergamot este unul dintre cele pe care trebuie să le privești. Are multe beneficii pentru sănătate. Cel mai de remarcat este efectele sale de relaxare și de reducere a stresului utilizate în aromaterapie..

Rețetele care folosesc ulei esențial trebuie luate în considerare.

Dacă vă preocupă mirosul urât, transpirația:

• ulei de bergamotă - 10 picături-
• ulei de lavandă - 5 picături.

Trebuie să fie amestecate cu apă caldă în baie. Procedurile de baie trebuie să dureze 15-30 de minute.

Sau:

• ulei de bergamotă - 3 picături-
• ulei de lavandă - 2 picături.

Amestecă uleiuri esențiale într-un recipient cu apă caldă. Înmuierea ar trebui să dureze 15-30 de minute. Trebuie utilizat în decurs de 10 zile, pentru prevenire - de cel puțin 2 ori pe săptămână.

Psoriazis:

• ulei de bergamotă - 4 picături-
• ulei de lavandă - 3 picături-
• ulei esențial de mușețel roman - 3 picături.

Trebuie să fie amestecate cu apă caldă în baie. Procedurile de apă trebuie să dureze 15-30 de minute.

Sau:

• ulei de bergamotă - 2 picături-
• ulei de lavandă - 1 picătură-
• Ulei esențial de mușețel roman - 1 picătură.

Se amestecă uleiuri esențiale 1 lingură. l. ulei vegetal. Frecați anumite zone, după cum este necesar.

Planta de Bergamot

Monarda (lat. Monarda - engleză călăreț) este, de asemenea, numită bergamot-plantă, deoarece are o aromă de lămâie tartă, care este extrasă de pe coaja fructelor de bergamotă. Această floare a fost adusă din America de Nord. Numele "monarda" provine de la numele botanistului Dr. Nicholas Monardes din Sevilla, care a descris flora Americii în secolul al XVI-lea.

Cum arată o monardă? Această plantă parfumată împodobește grădinile până în iulie-august. Tufele unei plante care cresc până la 60-100 cm sunt înalte, arată grozav de departe, mai ales atunci când se balansează în vânt. Ei impresionează prin culorile lor atractive. Are flori amuzante scoicute în roșu, roz, alb.

Florile apar la sfârșitul lunii iunie și înfloresc toată vara, până în august-septembrie. Înflorirea poate fi extinsă prin îndepărtarea inflorescențelor vechi, apoi planta poate înflori până în octombrie. Florile Monarda sunt un magnet natural pentru albine și fluturi.

Florile și frunzele plantei sunt folosite pentru a decora salate, arome de vinuri și lichioruri. Frunzele au o utilizare culinară - sunt folosite pentru a prepara ceaiuri de plante, în special ceai care are gust ca Earl Grey, precum și salate de legume și fructe. Infuzia de monarda se întărește și se relaxează. Frunzele și florile amestecate pot fi infuzate.

Utilizarea monardei în medicină

Bergamot este o plantă care conține până la 3,5% ulei esențial bogat în geraniol, timol și carvacrol, în timp ce raportul cantitativ al acestor componente este variabil
și depinde de varietate, de condițiile climatice.

Carvacrol, potrivit oamenilor de știință austrieci, protejează acetilcolina împotriva distrugerilor. Este esențială pentru buna funcționare a sistemului nervos. Acetilcolina este un compus chimic din creier. Joacă un rol important în procesele de înțelegere și raționament ca neurotransmițător. S-a descoperit că persoanele cu Alzheimer sunt deficitare în acetilcolină. Cu toate acestea, protecția profilactică a acetilcolinei în creier ajută la încetinirea sau prevenirea bolilor..

Planta de Bergamot conține mult timol, care este un antiseptic. Prin urmare, stomatologii americani apreciază monarda ca salvia și mușețelul..

Aceasta planta contine geraniol, care previne cariile dentare.

Aplicarea practică a monardei

Infuzia cu bergamotă (de exemplu, Infusum Monarda - 1 linguriță la o cană de apă clocotită) are un efect antiseptic, antiinflamator și expectorant. În combinație cu miere și gem de zmeură, este un remediu bun pentru ameliorarea inflamației în gât, răceli, febră, gripă, bronșită. Îi poți da copiilor. Iarba dă o aromă specială ceaiului verde și negru. Frunzele de plante de Bergamot trebuie adăugate la ceaiul obișnuit, obținând un gust și aromă interesante.

Potrivit pentru amestecuri de plante: sinergic cu floarea de mulleină, floarea de salcâm, salvie, mentă, maghiran, rădăcină de elecampane, în special în tratamentul bolilor respiratorii și gripei.

Monarda funcționează ca agent coleretic. Inhibă dezvoltarea bacteriilor și a ciupercilor. În medicina pe bază de plante, este eficient în concentrații și doze mari. Infuzia trebuie luată în doză de 300-400 ml pe zi, în porții mici.

În prezent, herbalistii americani folosesc această plantă pentru greață, indigestie, vărsături, balonare și insomnie. Tincturile de Monarda sunt folosite de medicii herbați din SUA pentru a dezinfecta rănile.

Pentru a obține o tinctură din ea, frunzele monardei se toarnă cu votcă rece și se lasă o perioadă de aproximativ o săptămână. Pansamentele cu tifon sunt înmuiate în ea și aplicate pe răni infectate timp de câteva ore (acest lucru protejează împotriva infecției și grăbește vindecarea)

Cultivarea plantelor de bergamot în grădină

Monarda este o plantă cu un parfum minunat de plante. Crește rapid și formează rădăcini mari. Crește bine pe solurile obișnuite dacă sunt umede în mod constant. Pentru ca planta să-și păstreze aspectul atractiv, necesită replantare la fiecare 2-3 ani. Apoi vor înflori profund și nu vor face rău. Cel mai mare dezavantaj al plantei este rezistența sa slabă la mucegaiul pudră. Cultivele predispuse la mucegaiul pulberilor trebuie tăiate la scurt timp deasupra solului după înflorire.

Monarda adoră solul bogat în nutrienți, de aceea este indicat să adăugați compost atunci când plantați. Apoi crește magnific și înflorește grozav. Iubeste soarele, dar va creste la umbra partiala.

Această plantă se răspândește rapid prin lăstarii rădăcinilor subterane..

Tăierea monardei după înflorire este de dorit pentru a relua creșterea și re-înflorirea, dar poate crește ușor mai slab.

Reproducerea este posibilă prin însămânțarea semințelor primăvara și împărțirea lăstarilor tineri.

Aceste plante perene interesante nu vor dispărea din grădini, deoarece multe alte flori sunt superioare în frumusețea lor..