Căpșuni: în creștere, plantare și îngrijire

Căpșune (Lat.Fragaria moschata sau Fragaria elatior)

- a acceptat din secolul al XVIII-lea printre oameni de știință numele de căpșune de nucșoară. Căpșuni de nucă, sau moscate, sau înalte, sau shpanska (shpanka), sau căpșuni înalte, sau de grădină, sau reale, sau europene - câte nume are această boabă! Oamenii, începând cu secolul XX, au numit în mod greșit căpșuni fructele false ale căpșunilor de grădină (cunoscute și sub denumirea de ananas și fructe mari), care provin din căpșuni din Chile și Virginia, și nu din căpșunile de grădină. În Europa, căpșunile (căpșunile de grădină) au apărut în 1739 ca produs al hibridării. Se deosebește de căpșuna de grădină în boabele mai mari. Cuvântul „căpșuni” este derivat din rădăcina rusă „club”, care înseamnă ceva rotund, sferic. De fapt, nu este atât de important ceea ce numiți boabă care crește pe site-ul dvs., principalul lucru este că aveți grijă corespunzătoare de ea. Cum să plantezi căpșuni, cum să crești căpșuni și cum să îngrijești căpșunile, îți vom spune în acest articol..

Căpșuni de grădină - descriere

Căpșuni de casă, dintre care o rudă strânsă sunt căpșunile - o plantă perenă cu o tulpină pubescentă erectă, înaltă de 15 până la 40 cm.Sistemul rădăcină de căpșuni, fibroase și ramificate, pătrunde în adâncimea de 30-40 cm. , mare, triplu-compus, format din pliante ovoidale cu margini larg dințate. Partea superioară a plăcii frunzelor este pubescentă, partea inferioară este dens păroasă cu vene proeminente. La căpșunile domestice, se disting pedunculii, lăstarii târâți alungați (biciile de căpșuni) și tulpinile anuale scurtate (coarne). Randamentul de căpșuni este determinat de numărul de coarne din tufă și de numărul de pedunculi pe coarne. Flori albe în cantitate de 5 până la 12 sunt colectate în inflorescențe corymbose. Înflorirea căpșunilor durează aproximativ trei săptămâni. Fructele de căpșune, numite fructe de pădure, sunt de fapt un receptacul supraîncărcat, pe suprafața căruia există adevărate căpșuni - nuci mici maro. Cererea de căpșuni nu poate fi greu supraestimată. Ea, alături de locuitori atât de îndrăgiți și meritați ai grădinilor noastre precum coacăzele și coacăzele, nu și-a pierdut popularitatea de-a lungul secolelor, pe care murele și afine introduse în cultură nu cu atât de mult timp în urmă ar trebui să merite încă.

Plantarea căpșunilor

Când să plantezi căpșuni

Puteți planta căpșuni primăvara și toamna. Toamna, este mai bine să faceți acest lucru de la mijlocul lunii august până la jumătatea lunii septembrie, iar apoi puteți recolta o recoltă bună anul viitor. Dacă sistemul rădăcină al răsadurilor dvs. este închis, adică se află în recipiente sau casete, puteți, folosind metoda de transbordare, să plantezi răsaduri de căpșuni mai devreme - de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Este mai bine să faceți acest lucru într-o zi înnorată după ploaie sau udare. Primăvara, trebuie să plantați căpșuni cât mai devreme, după cum vă permite vremea.

Recoltarea căpșunilor depinde în mare măsură de calitatea materialului de plantare. Puteți să-l creșteți singur și vă va costa mai puțin, dar aceasta este o cale foarte laborioasă și consumatoare de timp, deoarece procesul va dura de la unu la trei ani și, ca urmare, tufișul va avea doar un corn. Singurul avantaj în a face acest lucru este că nu trebuie să stocați răsadurile și puteți planta răsadurile imediat după ce au fost dezgropate, împreună cu o bilă de pământ, care asigură un stres minim și o bună supraviețuire. Dar cel mai bine este să cumpărați material de plantare în pepiniere bine înființate, dar nu cumpărați răsaduri fără sol, cu rădăcini goale - se rădăcină foarte slab și va trebui să vă așteptați la o recoltă completă pentru mai mult de un an. Cumpărați răsaduri în recipiente sau casete - deși costisitoare, dar cel mai rapid și cel mai de încredere mod de a crește o recoltă bună în cel mai scurt timp posibil.

Sol pentru căpșuni

Alege un loc însorit, ferit de vânt, pentru căpșunile tale. Solul pentru cultivarea căpșunilor trebuie să fie bogat în materie organică. Căpșunile sunt cele mai potrivite pentru loam ușor sau nisip, precum și sol negru și soluri de pădure cenușii; căpșunile sunt cel mai puțin îndrăgite de solul argilos. Apariția apei subterane este de dorit la un nivel de 60-80 cm, iar pH-ul este optim în intervalul pH 5,7-6,2. Cele mai bune culturi anterioare căpșunilor sunt ierburile picante, cerealele, ceapa, usturoiul, petunia și gălbenele. Căpșunile pot fi cultivate într-un singur loc timp de 3-4 ani, iar apoi căpșunile pot fi plantate în același loc abia după 2-3 ani.

Plantarea căpșunilor în primăvară

De regulă, căpșunile sunt plantate toamna, dar uneori devine necesar să faceți acest lucru primăvara, dar trebuie să pregătiți site-ul pentru plantarea de primăvară chiar înainte de iarnă: adăugați 8-10 kg de humus sau 5 kg de gunoi de gunoi pentru săpat pentru fiecare m2 de sol, 100 g de superfosfat și 50 g sare de potasiu. Răsadurile de căpșuni pentru plantarea de primăvară ar trebui să fie bine dezvoltate. Păstrați stocul de plantare într-un loc răcoros timp de trei zile înainte de plantare. Dacă în toamnă nu ați fertilizat solul cu materie organică, atunci adăugați două sau trei pumn de humus și o mână de cenușă de lemn în fiecare godeu înainte de plantare. Distanța dintre găurile din grădină, precum și între rânduri, ar trebui să fie de aproximativ 30 cm, iar adâncimea găurii trebuie să fie astfel încât rădăcinile să se încadreze liber în verticală. La plantare, pentru a accelera supraviețuirea, cea mai lungă rădăcină trebuie să fie ciupită. Frunzele răsadurilor sunt de asemenea tăiate, lăsând doar 3-4 frunze mari pe tufiș. La plantare, gâtul tufișului este săpat cu suprafața. Puteți turna întâi apă în gaură și abia apoi coborâți rădăcinile răsadurilor în ea, apoi umpleți treptat gaura cu sol, compactând-o. Sau puteți planta răsaduri în sol uscat și adăpați răsadurile din abundență după compactare. Este indicat să efectuați lucrări într-o zi înnorată sau seara, iar dacă vă temeți că înghețurile bruște pot distruge răsadurile, acoperiți grădina de căpșuni cu folie.

Plantarea căpșunilor toamna

Avantajul plantării căpșunilor toamna este că, încă din vara anului viitor, puteți recolta o recoltă bună din tufișuri tinere, în timp ce tufișurile plantate primăvara vor începe să dea roade abia după un an, dacă nu mor din geruri recurente. La începutul primăverii, pregătiți un pat de căpșuni adăugând îngrășământ pentru săpat. Dacă nu aveți prea mult spațiu liber, puteți planta legume timpurii în acest pat de grădină care nu va dăuna căpșunilor - ceapă, usturoi, morcovi, țelină. Puneți răsadurile într-un loc rece și umed cu o săptămână înainte de a planta căpșuni. Tratați rădăcinile de răsad cu fungicide. Plantarea de toamna a capsunilor se realizeaza conform aceleiasi scheme ca primavara.

Îngrijirea căpșunilor

Creșterea căpșunilor de grădină

Cultivarea căpșunilor în primul an după plantare servește unui singur scop - de a-i oferi posibilitatea de a construi un sistem rădăcină puternic, astfel încât să fie îndepărtate cel mai bine ciocanele și tulpinile de flori care apar pe tufișuri. În ceea ce privește tufișurile mai vechi, îngrijirea lor de la începutul primăverii începe după cum urmează: la începutul sezonului de creștere, trebuie să eliminați de pe loc mulciul vechi, sub care au căzut căpșunile, îndepărtați toate frunzele vechi, uscate, înnegrite și slăbiți solul între tufișuri. În viitor, îngrijirea căpșunilor va consta în tăierea paturilor în mod regulat, slăbirea solului, udarea căpșunilor, tratarea lor împotriva dăunătorilor și a bolilor și hrănirea.

Căpșuni în timpul înfloririi

La mijlocul lunii mai, primele tulpini de flori apar pe căpșuni. Îngrijirea corectă a căpșunilor în timpul înfloririi este o garanție a calității viitoarelor fructe de pădure și a cantității acestora. Cum să hrănești căpșunile în timpul înfloririi? În timpul înfloririi, în sol sunt introduse îngrășăminte de potasiu, care sunt necesare pentru căpșuni în această perioadă, precum și humus sau cenușă. Pentru a crește numărul de inflorescențe, căpșunile sunt pulverizate cu o soluție de acid boric, la rata unei lingurițe la 10 litri de apă. Este foarte important să mențineți suprafața curată în timpul înfloririi prin scoaterea buruienilor și slăbirea solului, astfel încât să nu se formeze o crustă, ceea ce nu permite rădăcinilor să respire. Înainte ca primele fructe să se coacă, este necesar să se mulge solul între tufișuri. Frunzele și băuturile suplimentare care îndepărtează umiditatea și nutriția din sol sunt îndepărtate cu foarfecele de tăiere, astfel încât fructarea căpșunilor să aibă loc cu eficiență maximă.

Udarea căpșunilor

Dacă sunteți interesat de căpșunul din grădina dvs. pentru a produce fructe mari, trebuie să fie bine udat, dar este foarte dificil să mențineți un echilibru: să udați planta și, în același timp, să nu exagerați rădăcinile. Lipsa de apă determină că sistemul de rădăcină de suprafață al căpșunilor se usucă și cel mai mic exces de umiditate din sol la fel de rapid duce la apariția putregaiului cenușiu sau a rădăcinii. Când și cum să udăm căpșunile? Încep să udă căpșuni de la sfârșitul lunii aprilie În medie, un metru pătrat dintr-un complot cu căpșuni necesită 10-12 litri de apă rece, iar frecvența udării la căldură moderată este o dată la 10-12 zile. Căpșunile vara, când se încălzește căldura, au nevoie de udare mai frecventă - de 3-4 ori pe săptămână. În august, septembrie și octombrie, dacă toamna este uscată, este suficient să umezim paturile de două ori pe săptămână. Este mai bine să udați căpșunile dimineața, încercând să turnați apă, astfel încât picăturile de apă să nu cadă nici pe frunze, nici pe inflorescențe. Înainte de apariția tulpinilor de flori, cea mai bună modalitate de udare este stropirea; pentru a uda solul în timpul înfloririi căpșunilor, este mai corect să folosiți irigarea prin picurare.

Căpșuni de top pansament

Căpșunile adulte sunt hrănite de cel puțin trei ori pe an. La începutul primăverii, după ce am pus situl în ordine și tăiați frunzele, nitroammofoska este introdusă în sol sub forma unei soluții de 1 lingură de medicament la 10 litri de apă. Puteți înlocui îngrășământul mineral cu infuzie organică - infuzie de mulleină (1:10) sau excremente de pui (1:12). O jumătate de litru de soluție se toarnă sub fiecare tufiș. Hrănirea foliară, constând dintr-un amestec de oligoelemente - acid boric, molibdat de amoniu și permanganat de potasiu, are un efect excelent asupra creșterii și fructificării căpșunilor, în proporție de două grame din fiecare oligoelement la 10 litri de apă.. Cum să hrănești căpșunile în timpul înmugurării și formării fructelor? În acest moment, cultura are nevoie de potasiu, astfel încât cenușă, infuzie de gunoi de pui sau nitrat de potasiu sunt adăugate în sol. Și, așa cum am menționat deja, rezultate bune se obțin prin pulverizarea frunzelor de căpșuni cu o soluție de acid boric. După recoltarea și tunderea frunzelor, se adaugă pe sol o soluție de două linguri de nitroammofoska la 10 litri de apă. Și în august, căpșunile sunt hrănite cu uree, diluând treizeci de grame de substanță în zece litri de apă - acest lucru contribuie la formarea mugurilor de flori, care asigură recolta anului viitor. După adăugarea ureei, zona este udată. Pe lângă toate îngrășămintele de mai sus, îngrășământul complex special disponibil pentru comerț pentru căpșuni, care conține toate elementele necesare plantei, s-a dovedit bine. Utilizarea acestui îngrășământ crește randamentul căpșunilor cu 30%..

Când să transplantăm căpșunile

În al patrulea an de viață, căpșunile nu mai cresc, iar acest lucru duce la o scădere a randamentului. Acest lucru se datorează faptului că în patru ani căpșunile epuizează solul în care cresc, așa că trebuie să-i schimbi locul la fiecare trei-patru ani. Nu are sens să transplantați doar tufișuri puternice, sănătoase, care nu au mai mult de trei ani, iar cele care sunt mai în vârstă și, într-un loc nou, nu vor da roade mai abundente - doar îndepărtați-le. Transplantarea căpșunilor se realizează atât primăvara, cât și la sfârșitul verii, într-o zi înnorată. Cum să alegeți un loc bun pentru grădină și cum să pregătiți solul de pe șantier, v-am spus deja, știți și cum să plantați căpșuni. Săpați un tufiș de căpșuni tinere, scuturați ușor de pe rădăcinile sale, ciupiti rădăcinile un sfert din lungimea lor, scufundați-le într-o coajă de argilă și plantați așa cum este descris în secțiunea corespunzătoare. După transplantare, udați tufișul și acoperiți solul din jurul tufișului cu turbă sau rumeguș.

Căpșuni după recoltare

Am dedicat un articol întreg întrebării despre modul de îngrijire a căpșunilor după recoltare. Vă invităm să faceți cunoștință cu acest material pe site-ul nostru web.

După cum vedeți, cultivarea căpșunilor în pământ nu este atât de dificilă pe cât ar părea și dacă știți ce să faceți și când, problemele fie se rezolvă singure, fie nu apar deloc..

Propagarea căpșunilor

Propagarea căpșunilor cu mustață (rozete)

În timpul fructificării căpșunilor, contur pentru tine dezvoltat și promițător pentru reproducere tufișuri anuale sau bienale cu cele mai mari fructe de pădure. Selectați cele mai mari rozete care se extind din aceste tufișuri, plantați rozetele în ghiveciul de răsaduri și fixați-le. Lăsați doar cele mai mari biciuri și îndepărtați restul de lăstari târâtoare care conectează orificiul de ieșire la tufă, precum și băuturile de ordinul al doilea și al treilea. În iulie, când 4-6 frunze apar pe rozete, tăiați răbufnitorii rămași și transplantați rozeta într-un loc permanent, fără a scutura solul de la rădăcini. Apați tufișul după transplant.

Reproducerea prin împărțirea bucșei

În acest fel, se reproduc căpșuni remontante, care aproape nu formează biciuri. În plus, este utilizat atunci când nu există suficiente răsaduri. Pentru împărțirea tufei, se folosesc plante vechi de doi-trei ani cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat. Toamna sau primăvara, săpați o tufă productivă și împărțiți-o astfel încât fiecare corn să aibă rădăcini și o rozetă de frunze, apoi plantați părțile.

Propagarea semințelor de căpșuni remontante cu fructe mici

În iulie sau august, alegeți boabe mari coapte, tăiați stratul de semințe din ele, frecați-l pe o cârpă și uscați la soare. Se macină din nou masa uscată, se separă semințele mici și se păstrează până la plantare într-o pungă de hârtie. În februarie, înmuiați semințele pentru câteva zile în apă topită sau apă de ploaie, schimbând-o de două ori pe zi. Semințele de căpșuni achiziționate sunt înmuiate într-un regulator de creștere timp de câteva ore înainte de semănat. Cărămida spartă este așezată pe fundul recipientului sub formă de drenaj, un amestec de două părți de humus frunze cu o parte de nisip de râu și o parte de sol de grădină este așezat pe ea, amestecul este umezit și canelurile sunt făcute în el la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Semințele sunt împrăștiate la o adâncime de 0,5 cm, ușor acoperite cu sticlă și acoperite cu sticlă. Trebuie să păstrați recipientul cu culturi într-o cameră la o temperatură de 20-25 ºC timp de aproximativ două săptămâni, ventilând și turnând recipientul în palet zilnic. În loc de udare, puteți depune zăpadă pe pământ cu un strat de 8-10 cm. După germinare, așezați recipientul într-un loc luminos. Două săptămâni mai târziu, când apare prima frunză la răsaduri, începe să culeagă. Îndepărtați foarte mult răsadul din pământ, ciupiți vârfurile rădăcinilor și transplantați în ghivece la 2-3 cm unul de altul. În faza de dezvoltare a 4-5 frunze, răsadurile se scufundă a doua oară conform schemei de 5x5 cm. Înainte de plantare într-un loc permanent, efectuați procedurile de întărire.

Tăierea căpșunilor

Când să tăiați căpșunile

Grădinarii încă se ceartă între ei dacă pot sau nu frunzele de căpșuni după ce se ofilesc. Este dificil să spui care dintre ele este corect, dar în orice caz, nu va fi rău din cauza faptului că ai tăiat frunzele vechi. De îndată ce vezi că au început să se acopere cu pete, să se îngălbenesc, să se usuce, să aleagă o dimineață sau seară uscată, tulbure și să înceapă să taie.

Cum să tăiați căpșunile

Utilizați un pruner ascuțit sau foarfece pentru tăiere, dar nu încercați să tăiați frunza "la rădăcină" - tufele cu tulpini și butași de până la 10 cm lungime ar trebui să rămână în patul de grădină. Trebuie doar să tăiați plăcile cu frunze și mustața în exces. Săpați rozete tinere în curs de dezvoltare, astfel încât să dea rădăcini. Dacă nu vă interesează acest tip de reproducere, tăiați soclurile pentru a nu îngroșa grădina..

Căpșuni toamna

După ce frunzele și șuvițele de căpșune au fost tăiate, slăbiți solul din zonă, turnați-l cu permanganat de potasiu și aplicați pansament. Udă patul de grădină pentru a menține solul ușor umed în orice moment până când frunzișul tânăr crește. Dacă tufișul are timp să crească frunze, chiar și cea mai rece iarnă nu se teme de ea. Acoperiți căpșunile cu ace de pin pentru a vă proteja împotriva înghețului sever.

Boli de căpșuni și boli

Boli de căpșuni

Din păcate, căpșunile sunt afectate de multe boli și dăunători. Foarte des există plângeri din partea grădinarilor că căpșunile putrezesc sau căpșunile uscate, iar motivul pentru aceasta este bolile și dăunătorii căpșunilor. Cele mai frecvente afecțiuni sunt fructele, putregaiul rădăcină și cenușie, mucegaiul pudră, pata brună, brună și albă (septoria), icterul, fusariumul, vârful târziu și ofilirea verticilară. Pentru a evita aceste boli, majoritatea fungice, este suficient să urmați tehnicile agricole de creștere a căpșunilor și, în primul rând, de rotație a culturilor. Un rol important îl are tratamentul preventiv al căpșunilor și al site-ului chiar la începutul și sfârșitul sezonului de creștere. În cazul în care măsurile preventive nu au reușit să protejeze căpșunile de afectarea bolilor, fungicidele vor trebui utilizate.

Dăunători de căpșuni

Cei mai activi dăunători ai căpșunilor sunt nematode de căpșuni, acarieni, gândacuri cu frunze, gândaci cu un clic întunecat și căpșune cu zmeură. Căpșunile sunt, de asemenea, afectate de tulpini, melci și furnici roșii. Veți citi despre cum se manifestă acești dăunători și despre măsurile de combatere a fiecăruia într-un articol special. Dar s-ar putea să nu vă întâlniți niciodată cu căpușe și gândaci de frunze, să nu vedeți cum gospodăria gestionează căpșunile, dacă aveți grijă în mod corespunzător de fructe de pădure și efectuați un tratament preventiv al tufișurilor și al solului din jurul lor cu insecticide.

Prelucrarea căpșunilor

Orice boală este mai ușor de prevenit decât de vindecat. Iar apariția dăunătorilor este mai ușor de prevenit decât să permită invazia lor și apoi să lupte cu ea. Tocmai pentru a evita lupta extenuantă împotriva bolilor și dăunătorilor, tratamente preventive ale căpșunilor se efectuează la începutul primăverii, la începutul sezonului de creștere, iar în toamnă, când se recoltează căpșunile, frunzele și mustața sunt tăiate, iar planta se pregătește pentru iernare. Pentru tratarea căpșunilor de boli și dăunători se folosesc diverse preparate. Vă recomandăm ca primăvara, înainte ca mugurii să se umfle, să îndepărtați toate frunzele din căpșuni și să îndepărtați stratul superior de sol de pe site, împreună cu larvele și agenții patogeni care hibernează în el, sau cel puțin să slăbiți pământul până la o adâncime de 6-8 cm. soluție lichidă sau soluție de două-trei la sută de sulfat de cupru. Tratați zona cu aceleași soluții în septembrie-octombrie, dar puțin mai devreme, în jurul celei de-a doua decenii a lunii septembrie, diluați trei linguri de ulei vegetal ars, două linguri de săpun lichid și două linguri de oțet în 10 litri de apă caldă (30 ºC) și cenușă de lemn. Se amestecă și se strecoară această soluție și se aplică pe tufe de căpșuni și solul de pe șantier.

Soiuri de căpșuni

Deoarece există sute de specii și soiuri de căpșuni, nu vă putem spune despre toate, dar vă oferim o cunoștință cu cele mai populare dintre ele. Soiurile de căpșuni sunt împărțite în perioade de maturare timpurie, mijlocie și târzie..

Cele mai cunoscute soiuri de maturizare timpurie includ:

• Alba - tufișuri de dimensiuni medii, ușor frunze, cu fructe conice de culoare roșie strălucitoare strălucitoare foarte mari. Soiul este rezistent la boli și dăunători, cultivat la scară industrială;
• Rosanna - soi ucrainean cu un număr mare de peduncule, dar puține flori pe ele. Fructele de pădure sunt mari, intens roșu, conic larg sau în formă de picătură, carnea este de asemenea roșie, aromată, dulce și acru. Soiul este rezistent la boli;
• Oso Grand - comună în Spania și Florida. Fructele sunt mari, dulci, dense;
• Evangeline - un soi scoțian de maturitate foarte timpuriu, cu fructe mari alungite conice, de culoare roșie deschisă și bun gust. Afectat de putregaiul radicular și verticiloză.

Căpșunile cu maturare medie sunt reprezentate de următoarele soiuri:

• Wegera - tufișuri strălucitoare, boabe viguroase, de dimensiuni mari, rotunjite, conice, de culoare roșie închisă, aromate, cu gust dulce, cu gust de căpșuni;
• Cadou - tufele înalte, puternic frunze, care răspândesc fructe de padure foarte mari, dulci, roșii închise. Soiul este rezistent la secetă și boli;
• Vebenil - o varietate de selecție engleză de maturare târzie medie, cu tufișuri înalte și fructe foarte frumoase în formă de fus fructe roșii de un gust excelent. Purtă fructe din belșug;
• Simfonie - soi de mijlocul târziu, cu tufișuri bine frunze și frunze dure, fructe conice mari roșii luminoase de un gust excelent. Soiul este rezistent la îngheț, nu este afectat de putregaiul cenușiu și verticiloză.

Căpșuni cu maturare târzie:

• Chelsea s-a retras - într-adevăr o capodoperă de selecție cu fructe fructuoase gustoase de roșu închis, tufe cu frunze mici, dar largi;
• Marea Britanie - o varietate târzie cu fructe mari, cu tufișuri scăzute, puternice, frunze dure și biciuri groase. Boabele sunt suculente, dulci și excepțional de mari. Nu-i place seceta;
• Profesional - o varietate de desert de selecție franceză, poartă fructe de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie cu fructe aromatice alungite-conice de culoare roșie strălucitoare și gust excelent. Puține forme de mustață. Rezistent la boli, dar afectat de căpușe.

Și, în sfârșit, soiuri remontante sau soiuri neutre de zi:

• Iad - începe să fructeze simultan cu soiurile de la mijlocul sezonului, a doua fructare - din august până la îngheț. Fructele de padure sunt alungite, de un rosu aprins;
• Regina Elisabeta - unul dintre cele mai dulci soiuri cu fructe mari. Hardy, aproape neafectat de boli, cu randament ridicat, dar formează rar o mustață.