Pomii fructiferi pentru grădină - mărul gloucester
Când planificăm plantațiile de fructe, fiecare grădinar se gândește în primul rând la două întrebări: „Ce îmi va oferi această plantă?” și „Se va rădăcina în grădina mea?” Pomul Gloucester captivează nu numai frumusețea și aroma înfloririi, ci și date pur practice - duritate de iarnă, randament, îngrijire fără pretenții, păstrând calitatea fructelor.
Fericit
Originea soiului
Soiul a fost crescut la mijlocul secolului XX de către crescătorii germani și a declarat oficial în 1951 ca un hibrid al soiurilor cunoscute anterior Glockenapfel și Richard Delicious. Aceasta este o versiune îmbunătățită de Richard delicios, care umple contoarele tuturor magazinelor și supermarketurilor din Europa și Rusia cu debutul iernii. Țara de origine a influențat merele Gloucester destul de lipsite de ambiguitate - practic, productivitate industrială și costuri minime ale forței de muncă.
Pomul Gloucester - descriere și caracteristici
Arborele este în creștere rapidă, cu un diametru al coroanei de până la 3 m și o înălțime de aproximativ 2,5 m. Odată cu vârsta, coroana piramidală sau ovală este rotunjită, ramurile sunt direcționate în principal în sus, la un unghi de 45-600 de trunchi. Aceasta este o plantă destul de convenabilă pentru grădină, deoarece îngroșarea și înălțimea coroanei provoacă adesea neplăceri atunci când culege fructe dintr-un soi diferit.
Perioada de înflorire începe în a doua jumătate a lunii mai și pomul Gloucester împodobește grădina mult timp cu inflorescențe aromate delicate roz, care atrag o mulțime de insecte. Fiecare inflorescență are 3-4 muguri, care se deschid treptat. Fructele sunt legate pe sulițe, crenguțe și coarde.
O descriere a mărului Gloucester ar fi sincer completă fără câteva cuvinte despre fructele în sine. Greutate de 1 măr până la 200 gr. Forma este rotunjită, ușor alungită, coastele sunt pronunțate în partea superioară. Pielea este lucioasă, densă și puternică, culoarea este zmeură sau roșu aprins, există mici puncte luminoase pe toată suprafața. Pulpa este foarte suculenta, crocanta, galbena. Semințele sunt ovale, de mărime medie. Gust intens dulce și acru.
Când este recoltat, pulpa este ușoară, cu o tentă verzuie, deoarece se coacă și devine galben-cremos.
Reproducerea, plantarea și îngrijirea
Soiul este propagat de stoc atât pentru copaci pitici cât și pentru arbori de talie medie. În primul caz, recolta va fi obținută timp de 3 ani, în al doilea pentru 4. Recolta maximă este obținută pentru cel de-al zecelea an de viață al arborelui - până la 70 kg din fiecare. Acest rezultat este obținut în mono-plantații, când copacii rămân auto-polenizați, iar productivitatea lor este de aproximativ 20% din înflorire. Dacă plantați polenizatori în apropiere (meri Gala, Jonathan, Spartan, Idared), atunci vă puteți aștepta la o creștere de 30% a randamentului.
Nu așteptați prea repede randamentul maxim și spuneți adio copacului cu fructare redusă în primii ani, probabil că problema este polenizarea.
Plantarea și îngrijirea pomului Gloucester începe cu o sarcină importantă: ar trebui să alegeți la ce să vă străduiți - naștere maximă sau frumusețea și parfumul grădinii.
Pentru grădinarul practic, este necesar următorul ritual:
- 1 an: după prima înflorire, toate ovarele și mugurii sunt îndepărtați.
- 2 ani: eliminat 70%.
- 3 ani: eliminat 50%.
Timp de 4 ani, toate ovarele și florile rămân pe loc. Această metodă „barbară” oferă copacului posibilitatea de a crește mai puternic și de a câștiga forță. Planta nu iroseste energie la fructificare, ci dezvoltă un sistem rădăcină puternic, ramuri puternice și un trunchi, care îi permite să producă randamente crescute până în al patrulea an de viață, să dobândească o imunitate bună la boli și condiții meteorologice..
La plantarea răsadurilor, trebuie avut în vedere faptul că copiii de doi ani au mai mult timp pentru a se obișnui decât cu anualii. În plus, ar trebui să aibă deja un sistem rădăcină dezvoltat, 2-3 lăstari sănătoși din trunchi. Locul de aterizare trebuie protejat de vânturile reci și bine luminat. Apa stagnantă, râmele joase, locurile de umbră și parțial umbrit pot anula toate eforturile de a obține o recoltă de înaltă calitate. În climele ploioase, merită să aveți grijă de un drenaj bun atunci când plantați. Solul ideal este loam sau gresie. Dar mărul nu este foarte pretențios în ceea ce privește compoziția și aciditatea solului..
Timpul de plantare este primăvara (înainte ca mugurii să se deschidă, în solul cald) sau toamna (cu o lună înainte de debutul primului îngheț).
Avantaje și dificultăți
Un pom de iarnă cu o dezvoltare rapidă, care tolerează perfect înghețurile până la -200 C. Dacă temperatura scade adesea sub, atunci randamentul poate scădea la valori critice. Aici se termină dificultățile și rămân doar plusurile..
Ar trebui să vă temeți în special de înghețurile de primăvară, când mugurii și lăstarii ies deja..
Avantajele mărului Gloucester sunt unice:
- duritate de iarnă;
- volumul mic al coroanei și dimensiunea copacului;
- rezistență la cicatrice, o abundență de umiditate și mucegai pudră;
- gust deosebit și depozitare pe termen lung a fructelor fără prelucrare.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea în masă a merelor are loc la sfârșitul lunii septembrie, însă merele câștigă o maturitate deplină abia în ianuarie. Într-un loc răcoros, fructele sunt păstrate fără prelucrare specială timp de 8 luni. Soiul Gloucester trebuie să fie păstrat în prealabil și nu poate fi lăsat pe ramuri până când este complet coapte.
Scor standard de degustare de fructe - 4,5 puncte.
Ca parte a pulpei:
- vitaminele C, B, K, E;
- pectină;
- acizi organici;
- în doze mici de Mg, Fe, Na, Ca, Zn;
- antioxidanți;
- acid gras.
Tăiatul de mere nu se întunecă imediat, locurile de oxidare sunt slab exprimate, ceea ce arată un conținut scăzut de fier.
Merele Gloucester sunt excelente pentru cultivarea în livezi individuale, precum și la scară industrială. Acestea vor fi un supliment excelent de fructe și vitamine pentru masă în perioada de iarnă-primăvară și sunt, de asemenea, minunate pentru preparate de casă, inclusiv sucuri și fructe uscate.
