Realizarea de sandvișuri delicioase cu paste de avocado

Pastă avocado

pentru sandvișuri este bine nu numai pentru fiecare zi, ci și pentru masa festivă. Este potrivit și pentru cei care respectă principiile unei alimentații bune - poate fi răspândit pe pâine prăjită și mâncat cu gustări. Avocado se mai numește pere aligator, dar aceste două fructe nu au nimic în comun, cu excepția asemănărilor externe. Avocado are un gust ușor cremos, care merge bine cu sare și condimente.

Cum să alegi un avocado?

Pasta de avocado funcționează bine cu fructe coapte bune. Acest fruct este considerat exotic, de aceea vine adesea la depozitarea rafturilor necoapte sau supraîncălțate.

Există mai multe criterii pentru a alege avocado de calitate:

1. Șorcul trebuie să fie de culoare verde închis. Fructele negre pot fi găsite doar la soiul din California, altfel sunt inutilizabile. Este mai bine să luați fructe necoapte cu pielea ușoară și să așteptați câteva zile până când se coacă.
2. Dacă ascultați, puteți auzi sunetul unei lovituri osoase. Aceasta înseamnă că avocado este copt..
3. Dacă apăsați pe făt, va rămâne un mic dințel elastic, care se va netezi rapid.

Unii iubitori de avocado cresc aceste plante acasă. Procesul este lung și dureros, dar puteți fi sigur de calitatea și prospețimea fructelor..

Paste cu usturoi și brânză

Există un număr foarte mare de rețete pentru paste de avocado pentru sandwich-uri. Cel mai convenabil este să le gătiți într-un blender - este suficient să decojiți, să tocați gros toate ingredientele și să apăsați butonul. Dacă nu este acolo, va trebui să folosiți o răzătoare, furculiță și alte mijloace improvizate.

Pentru o rețetă clasică pentru sandvișuri de avocado, usturoi și brânză, aveți nevoie de aceste 3 ingrediente, precum și suc de lămâie, sare și smântână (opțional). Puteți alege proporțiile după gustul dvs., dar pentru 1 avocado mare aveți nevoie de cel puțin 150 g de brânză. Este mai bine să alegeți brânză moale, cu un gust ascuțit, piquant;.

Procesul de gătit:

1. Mai întâi, tăiați avocado în jumătate și îndepărtați osul din el..
2. Următorul pas este să coji fructele. Dacă fructul este copt, acesta poate fi îndepărtat cu ușurință cu un cuțit..
3. Încingeți avocado într-un bol mare. În concordanță, seamănă cu brânza procesată, așa că este mai bine să alegeți o răzătoare grosieră.
4. Brânza se freacă în același bol. Pentru el, puteți lua o răzătoare mai mică, dar bucăți mari de brânză se vor simți mai strălucitoare în paste..
5. Usturoiul se strecoară cu un usturoi. Dacă nu, puteți folosi cel mai fin răzătoare sau toca fin cu un cuțit.
6. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente ─ smântână, sare și suc de lămâie. Acesta din urmă nu numai că va da un gust piquant, dar va proteja și pulpa de avocado de la rumenire. Nu este necesar să adăugați smântână: adaugă doar o nuanță cremoasă la pastă.
7. Pasta este gata. Trebuie păstrat la frigider și, dacă este necesar, scos și aplicat pe pâine prăjită.

Nu trebuie să folosiți usturoi pentru rețeta de paste de avocado de zi cu zi. În mod alternativ, puteți adăuga alte ingrediente în paste. Dacă adăugați un ou fiert tocat, vasul se transformă de la o gustare la o masă completă, datorită conținutului ridicat de proteine. Toasturile festive pot fi decorate suplimentar cu ierburi, nuci, semințe de rodie sau creveți.

Pasta cu sandwich-uri

Rețeta de paste de avocado pentru sandvișurile cu sprat va fi ușor diferită. În acest caz, gustul bland al acestor fructe este un avantaj, deoarece nu va contrasta cu gustul și mirosul strălucitor de pește. În plus, la o astfel de pastă nu se adaugă alimente bogate în calorii (brânză, ouă), deoarece peștele în sine este un fel de mâncare complet..

Pentru 1 cutie de șprot și 1 avocado mare, veți avea nevoie de 4 felii de pâine, suc de 1 lămâie, 1 roșie și 1 cățel de usturoi (opțional):

1. Sprații se scot din borcan, se scurge uleiul și se presară peștele cu ierburi mărunțite fin.
2. Avocado se macină sau se frământă cu o furculiță până devin molifoase. Usturoiul tocat se adaugă acolo. Apoi, amestecul este agitat și condimentat cu suc de lămâie. Cel mai convenabil mod este să folosiți un blender.
3. Ungeți prăjiturile cu paste și puneți deasupra o felie de roșii proaspete și câțiva pătrați. Puteți să prăjiți pâinea pe ambele părți până se rumenesc, dar acest lucru va face gustarea mai bogată în calorii.

Sandwich-urile cu avocado și sprat sunt doar un exemplu de combinare a pastelor cu alte alimente. În loc de sprat, puteți lua pește roșu sau creveți, ouă stropite și orice alte ingrediente.

Dacă puneți o roșie proaspătă pe pâine prăjită cu avocado, gustarea va fi mai ușoară și nu va lăsa greutatea în stomac..

Pentru cei care urmează o dietă

Micul dejun cu dieta Avocado este rapid și ușor. Degeaba, mulți oameni cred că mâncarea cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate ar trebui să fie blandă și urâtă, iar kilogramele suplimentare vor apărea cu siguranță din mâncarea delicioasă. Într-adevăr, nu ar trebui să adăugați multe ingrediente interzise în alimentația corespunzătoare (maioneză, smântână grasă) într-o pastă de avocado dietetică, iar în loc de pâine, ar trebui să folosiți pâine sau biscuiti.

Pentru un mic dejun dietetic, aveți nevoie de 2 pâini sau mai multe biscuite, 1 avocado copt, 2 ouă, suc de lămâie, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, sare și salată, după gust:

1. Avocado trebuie tăiat în două, cusut și decojit.
2. În continuare, toate ingredientele pentru paste sunt amestecate cu o furculiță într-un recipient adânc. Fructele se frământă până la piure, apoi se adaugă iaurt, asezonate cu sare și suc de lămâie.
3. Momentul cel mai crucial este prepararea ouălor în braț. Apa se pune pe foc în avans și se așteaptă până se încălzește. ouă trebuie să vă turnați în timp ce este deja fierbinte, dar încă nu a avut timp să fiarbă. Este necesar să le rupeți cu atenție, pentru a nu deteriora gălbenușul..
4. Rămâne doar să conectați toate componentele sandvișului. Pasta se întinde pe pâine și se pune un ou deasupra. Dacă doriți, puteți decora vasul cu frunze de salată sau ierburi. Serviți prăjitul cu legume proaspete.

Feliile de pâine prăjite au o aromă mai bogată, dar sunt mai grase și mai nocive pentru ficat. În mod alternativ, coaceți prăjitul la cuptor până când sunt crocante.

Micul dejun trebuie să fie hrănitor pentru a oferi energie pentru toată ziua. Cu toate acestea, nu ar trebui să te lăsați transportat cu alimente grase și prăjite - ele nu sunt valoroase pentru metabolismul energetic, dar sunt economisite rapid sub formă de kilograme în plus. Avocado sunt fructe hrănitoare și pot servi ca fel de mâncare separat. Poate fi consumat pe o dietă, dar nu trebuie combinat cu alte alimente bogate în calorii. Crackers și un ou de avocado fiert vor fi suficiente pentru a obține energia de care aveți nevoie..

Sandwich-uri de avocado de Gordon Ramsay

Ce se poate adăuga la pasta de avocado?

Avocado de la sine are un gust destul de bland, deci nu este mâncat ca un fel de mâncare separat. Consistența sa este densă și vâscoasă, motiv pentru care servește ca agent de modelare în pasta de avocado pentru sandwich-uri. Aroma principală a felului de mâncare este dată de alte componente: poate fi fructe de mare, pește roșu, legume, brânză sau mirodenii. Pasta se dovedește a fi groasă și satisfăcătoare, de aceea este mai bine să nu o aplici pe pâinea albă cu drojdie. Va merge bine cu pâinea neagră sau gri, precum și cu pâinea dietetică. Ca gustare, puteți face rulouri de pita sau omletă, care sunt frământate cu pastă de avocado și învelite.

Reteta video pentru paste de avocado