10-Ka dintre cele mai bune soiuri de struguri descoperite, cu fotografii și descrieri

Vița de vie este foarte termofilă plante, reacționând negativ la îngheț. Lăstarii anuali blânzi vor muri ireversibil deja la temperaturi scăzute subzero.

Strugurii bătrâni și vițele tinere, care au copt bine, pot supraviețui câteva zile fără să se facă rău chiar și cu înghețuri mai severe - dar totuși un astfel de stres este nedorit pentru ei.

Cultivatorii de viță de vie împărțesc vițelele cultivate în acoperire și neacoperire. Mulți locuitori de vară, care nu doresc să riște acest lucru, caută soiuri de struguri rezistente la îngheț, care nu au nevoie de adăpost pentru plantare. Într-adevăr, caracteristicile unor astfel de soiuri includ rezistența la îngheț până la -25 ° С ... -27 ° С ... -30 ° С.

Și totuși, fără adăpost în înghețuri atât de groaznice, vița de vie va suferi cu siguranță. Dar la temperaturi mai loiale sub zero, strugurii pot fi culturi într-o cultură care nu este adăpostită pentru iarnă..Oferim pentru o examinare detaliată cele mai bune zece soiuri care nu sunt acoperite pentru iarnă..

"Jupiter"

Vița de vie este originară din Statele Unite, obținută de crescători în 1984. În genele sale are un amestec de progenitor sălbatic ("Labruski"). Această genă a adăugat rezistență la îngheț la el.. "Jupiter" - struguri neacoperiti, conform descrierii, vița de vie din acest soi are o perioadă de maturare foarte timpurie, înflorirea ei are loc cu 7-8 zile mai devreme decât alte maturități timpurii. Primele fructe coapte de la viță de vie apar la 110-115 zile după ce planta a aruncat prima floare. Flori pe plantă sunt bisexuali, ceea ce îi permite să polenizeze fără ajutor uman, independent.Caracteristicile fructelor acestui soi:

• perii îngrijite de dimensiuni medii, sub formă de cilindru, conic treptat;
• greutatea ciorchinilor mari ajunge la 400-500 grame;
• Locație fructe de padure nu este dens în perie, destul de liber;
• forma strugurilor este ovală, greutate 5-7 grame;
• culoarea pielii variază de la vișiniu până la albastru-violet la maturitate completă;
• boabele dulci și suculente sunt acoperite cu o piele subțire, care practic nu izbucnește în timpul procesului de creștere.

Soiul aparține celei de-a doua clase de semințe, deși uneori se găsește în pulpă un rudiment osos neformat. Se remarcă printr-o excelentă acumulare de zaharuri și un gust foarte original: primele boabe de maturare poartă gustul de nucă; după câteva săptămâni, periile dobândesc o nuanță de „Labrusca” (care încă nu are gust Isabella). Gust foarte interesant și neobișnuit. Este recomandabil să îndepărtați perii coapte din viță de timp, deoarece fructele de pădure tind să se transforme în stafide chiar pe ramurile plantei.Bucșe tind să crească cu o vigoare medie. Cu tratamente complexe în timp util, planta prezintă o bună rezistență la principalele boli ale strugurilor, cea mai mare parte a lăstarilor de la înlocuirea mugurilor fructifică. „Jupiter” este un soi de struguri care nu este protejat pentru iarnă, care tolerează înghețurile până la -27 ° С fără pierderi. Poate fi cultivat atât în ​​comerț, cât și în cultura de acasă.

"Isabel"

Un strugure târziu care ne-a venit din America în secolul al XVIII-lea. Struguri cu dimensiunea tipică a tufișurilor, lungimea viței de vie este de până la patru metri, este nevoie de 150-180 de zile pentru a se coace complet. Ciorchinii sunt de dimensiuni medii, cilindrici, cu atașament liber de boabe. Buchetele sunt mici, cântărind 130-150 grame. Cu o îngrijire bună a viței de vie, dimensiunea periei crește.

Vița de vie preferă solurile bine fecundate, slab calcaroase, tolerează în mod normal un procent ridicat de umiditate în sol, nu îngheață nici în gerurile de -29 ° C. Are o bună rezistență la filoxera și boli fungice. Este nepretențios, poate fi cultivat cu succes în orice zonă climatică, unde are suficiente zile călduroase pentru ca recolta să se coacă. Acesta este un soi de struguri adecvat pentru regiunea Moscovei, din cele care aparțin culturilor care nu adăpostesc.Caracteristicile acestui soi:

• struguri rotunzi sau ovali cu pulpă subțire;
• greutate de struguri 4-4,5 grame, are un miros remarcabil de căpșuni;
• pielea fructului este puternică, nu este predispusă la crăpătură, neagră cu o nuanță albăstruie caracteristică;
• gust dulce și acru: fructele acumulează zahăr până la 18% la aciditate de 6-7 grame pe litru.

"Lydia"

Această plantă de maturare mijlocie aparține soiurilor de struguri rezistente la îngheț, se coace 150-160 de zile. Bucșe frunze medii până la medii, flori bisexuale.Caracteristicile acestui soi:

• ciorchine de fructe au dimensiuni largi conice, de dimensiuni medii, cântărind 100-200 grame;
• structura buchetului este liberă sau cu o densitate mică;
• strugurii sunt mici, rotunzi sau ușor ovali, cu pulpă subțire și aromă de căpșuni;
• fructele sunt acoperite cu o piele destul de densă și sunt vopsite în roșu visiniu, au o floare ușoară de ceară liliacă;
• recolta de struguri începe la sfârșitul lunii august - septembrie.

Cu cât începerea recoltării este mai mare cu întârziere și ciorchinele coapte sunt păstrate pe viță de vie, cu atât gustul strugurilor recoltați este mai bun. Deși gustul acestui soi de viță de vie este „pentru un amator”. La recoltare, trebuie să vă amintiți că fructele de pădure Lydia respectă slab tulpina și tind să se vărsă.

Conținutul de zahăr din "Lydia" este cuprins între 18-19%, iar înghețurile până la -26 ° С nu devin critice, rezistența normală mucegai și făinarea. Soiul are un randament excelent, procesând în timp util boli și insecte-dăunători recolta cu tufiș ajunge la 37-40 kg. „Lydia” din regiunile sudice ale țării poate fi cultivată fără adăpost pentru iarnă.

"Alfa"

Un hibrid obținut prin încrucișarea a două soiuri de struguri: „Riparia” și „Labrus”, rezultatul este impresionant cu o rezistență remarcabilă la îngheț (până la -35 ° C). Plantă cu maturare târzie. Vița de vie din acest soi are o forță de creștere puternică: lungimea viței de vie atinge în mod liber 9 metri în perioada caldă și la temperaturi calde și umede acumulează prea mulți pași, care trebuie îndepărtați. Grad tehnic.

Înflorirea soiului începe în prima decadă a lunii iunie, florile bisexuale sunt localizate cu două sau trei inflorescențe la o singură tragere. Cultivatorii de struguri folosesc Alpha ca polenizator ideal atunci când cultivă alte soiuri de struguri în monocultură. În regiunile sudice, unde temperatura subzero nu scade sub -12 ° С îngheț, vița poate fi lăsată fără adăpost pentru iarnă..

Descrierea recoltei acestui soi:

• ciorchinii se coacă destul de târziu, perioada de maturare se întinde de la 110 la 145 de zile;
• dimensiunea medie a periilor este de 150-180 grame, dacă recolta este mică, dimensiunea unei perii poate fi crescută la 250-280 grame;
• forma strugurilor este rotundă, greutatea medie este de 2-3 grame;
• culoarea pielii este negru și albastru cu o floare cenușie albăstruie caracteristică;
• gustul fructelor de pădure are o aromă de nucșoară și o carne destul de acră. Acest lucru se poate explica prin faptul că „Alpha” aparține grupului tehnic de soiuri de struguri și zaharurile sunt recrutate până la 16% atunci când acidul este setat la 10-11 g / l;
• randamentul mediu atinge 14-15 kg per bucșă;
• de obicei ciorchinele coapte sunt eliminate din vița de vie în ultimele zile ale lunii septembrie.

"Platovsky"

În procesul de reproducere cu soiurile "Zalandede" și "Darul Magarach", s-au obținut strugurii "Platovsky". Autorul său a fost savantul rus Ya.I. Potapenko.

Strugurii "Platovsky" nu au dimensiuni izbitoare, descrierea soiului o referă mai degrabă la plante cu creștere medie. Este destul de ușor de îngrijit: este ușor de legat și de mulat. Struguri pentru utilizare tehnică și maturare medie, primele ciorchine gata de mâncare pot fi îndepărtate după 110-115 zile. Sarcina recomandată de cultură pe tufișul Platovsky este de cinci până la șase kilograme de fructe de pădure.

Randament caracteristic:

• ciorchinele de struguri au o formă clasică de cilindru, emanând treptat într-un con;
• ciorchine mici cu o greutate medie de 180-200 grame, compuse din fructe mici mici (până la 2 grame), perfect rotunde;
• pulpa suculentă albă este acoperită cu o piele subțire albicioasă, predispusă la crăpături în umiditate ridicată.

Butoiul de struguri, cu fața spre soare, devine acoperit cu un fard delicat pe măsură ce ciorchinul se maturizează. Gustul „Platovsky” este armonios - gurmanzii vor aprecia combinația echilibrată de dulceață și aciditate.

Boabele rezultate din acest soi sunt utilizate pentru fabricarea desertului și a mesei vinuri cu gust excelent, sucuri, compoturi. În cultura de acasă, Platovsky este cultivat mai ales pentru consumul de struguri delicioși proaspeți. Rezistența la îngheț a soiului este remarcabilă, vița de vie poate rezista la înghețuri până la -30 ° C cu un adăpost uscat obișnuit.

"Ametist"

Vița de vie a fost crescută de crescătorul Potapenko A.I., soiurile europene și Amur au fost luate ca bază pentru obținerea unui hibrid. Rezultatul obținut se numește „Ametist” și este o varietate tehnică cu o perioadă foarte scurtă de maturare a periilor.Liana câștigă foarte repede și crește puternic, este predispusă la creșterea rapidă a vitregilor, care trebuie să fie ciupită în primele etape ale sezonului de creștere, deoarece tânăra creștere nuanțează tufișul și crește probabilitatea ca mucegaiul de struguri sau putregaiul gri. Cu frunzișul bun „Ametist” leagă două sau trei ciorchini mari de boabe pe fiecare viță tânără lăsată pentru fructificare.

Descrierea recoltei:

• ciorchini se formează cu o densitate medie a atașamentului de boabe;
• peria are forma clasică a unui ciorchine de struguri;
• greutatea unei pensule ajunge la 300-340 grame;
• struguri alungiti rotunzi-ovali, diametru de boabe 12-13 mm;
• pulpa este suculentă, cu un gust plăcut dulce, prezența zaharurilor este de până la 21-22%;
• pielea este puternică cu o culoare purpurie închisă, există o acoperire densă albă de ceară;
• acesta este un soi matur timpuriu - primele ciorchine coapte sunt eliminate din tufiș în anii 20 august.

„Ametist” oferă o maturare garantată și stabilă a lăstarilor tineri. Pruna „Ametist” nu este foarte puternică, grădinarii cu experiență recomandă o tăiere medie de 4-6 ochi. Rezistență bună la boli (mucegai, mucegai gri, făinare), dar numai în condițiile tratamentului preventiv în timp util și repetat al tufișurilor cu medicamente antifungice. „Ametistul” are o rezistență de invidiat la temperaturi scăzute până la -32 ° C îngheț. Aceste struguri sunt consumate proaspete și sunt folosite pentru a face vinuri și sucuri bune..

"Ontario"

Soiul a fost obținut ca urmare a muncii crescătorilor americani de traversare a strugurilor „Diamond” și „Winchel”. O plantă pentru adulți are o tufă de dimensiuni medii, cu un nivel mediu de randament și caracteristici tehnice. "Ontario" are o rezistență bună la temperaturi negative, cu adăposturi normale, tolerează înghețurile peste -30 ° C, fără nici cea mai mică deteriorare a viței de iarnă.Descrierea periilor:

• perii cilindrice cu greutatea medie a unei pensule de 200 de grame;
• struguri rotunzi, greutatea boabelor ajunge la 3-3,3 grame;
• în maturitate tehnică, fructele de pădure sunt de culoare alb-verde, pe măsură ce boabele se coacă, pielea capătă o nuanță aurie;
• sucul de fructe de pădure este dulce, cu un gust armonios, fără astringență excesivă (conținut de zahăr 17-20%);
• recoltarea începe în ultima decadă a lunii septembrie și durează 14-20 de zile.

Strugurii au arătat o rezistență excelentă la bolile majore ale viței de vie, în special la mucegai. „Ontario” este un soi de masă și este utilizat atât în ​​cantină, cât și în scopuri tehnice. Gustul excelent și calitatea bună a păstrării periilor au făcut-o o opțiune bună pentru consumul proaspăt și transportul pe distanțe lungi. Se folosește pentru prepararea vinurilor de masă și desert, sucuri.

"Venus"

Acest strugure a venit la noi din SUA, este eczemă (boabe fără semințe), recolta de pe această viță de vie se coace foarte devreme - în 100-110 zile. „Venera” se caracterizează prin tufe puternice și răspândite cu frunziș bun. În podgoriile industriale, randamentul „Venus” variază de la 200 la 270 de centimetri la hectar. Vița de vie are o rezistență medie la mucegaiul pudră și la mucegai. Producătorii experimentați recomandă prelucrarea pentru „Venus” fungicide în toate etapele cultivării plantelor:

1. primul tratament - până când rinichii se umflă;
2. al doilea tratament în timpul înfloririi;
3. al treilea tratament imediat după înflorire;
4. a patra se realizează la 2 săptămâni de la sfârșitul înfloririi.

Caracteristicile boabelor:

• perii mari și medii până la 350-500 grame;
• forma periei de fructe de pădure este cilindrică cu friabilitate medie;
• primele boabe coapte apar în a doua decadă a lunii august;
• mărimea unui strugure rotund - mediu, până la 4 grame, cu o culoare albastră a pielii;
• pulpă dulce și acră cărnoasă, cu un gust ușor de gust de chokeberry;
• set de zaharuri din fructe până la 18-20% cu o aciditate totală de 6-7%.

„Venus” are o primă clasă de semințe și rezistență bună la fisurarea fructelor. Lăstarii tineri se coacă bine în timpul sezonului. Pentru lăstari de fructare, o economie tăiere, nu mai mult de 4-6 ochi. Planta din adăposturile de iarnă tolerează în mod normal înghețuri mari (-28 ° C), în regiunile sudice „Venus” este recomandată pentru cultivare într-o cultură care nu este acoperită pentru iarnă.Boabele sunt folosite pentru deserturi proaspete, stafide, suc și o varietate de vinuri. Datorită gustului lor armonios, acestea sunt foarte solicitate pe rafturile magazinelor..

"Vatra"

Soiul a fost crescut de către crescătorul Lviv Pavliy BM în 2002, pe baza strugurilor Shakhtar. Strugurii „Vatra” rezultate în urma lucrărilor de selecție au o maturare foarte timpurie, primele ciorchine trebuie culese după 110-120 de zile. Acesta este unul dintre cele mai rezistente la îngheț de soiuri din Ucraina. În condiții de cultivare în regiunea Poltava, recolta începe la 30 iulie - 8 august. Tufele viguroase trebuie tăiate, cu ajutorul tăierii de către cultivator, se realizează formarea unei încărcături de cultură pe tufișul de fructificare. Forma florii - bisexuală.

Caracteristicile buchetelor:

• perii cilindrice (clasice), slăbiciune medie;
• buchete imense de struguri sunt turnate până la 750-800 grame;
• strugurii au o formă foarte mare, rotundă sau implicit ovală și o greutate de boabe 8-10 grame;
• consistența pulpei de boabe - jeleu, culoare închisă,
• gustul este armonios, dulce, foarte plăcut;
• primele perii coapte sunt gata de îndepărtare în perioada 27-30 iulie;
• culoarea pielii este vișin închis;
• capacul de pe fructe de padure este dens, dar nu izbucnește și nu se simte la mâncare.

Perii Vatra nu se prăbușesc atunci când sunt lăsați în picioare pe tufișuri - dimpotrivă, cultura poate fi păstrată pe ramuri destul de mult timp (acumulând zahăr în proces). Recolta generală se face în primele zece zile ale lunii august. Disponibilitatea recoltării pentru recoltare depinde de încărcarea pe viță de vie și de cât de cald este vara..

„Oază” Andronov

Strugurii au fost obținuți în 2011 de un crescător ucrainean din orașul Melitopol - A. V. Andronov. „Oaza” se maturizează foarte devreme: 105-110 zile trec de la începutul înfloririi până la maturarea deplină. Tufele cresc foarte repede în înălțime și lățime și au nevoie de formarea la timp a manșonului de fructe. Florile din viță de vie sunt predominant feminine în floare. „Oazele” s-au stabilit deja printre viticultori ca un super-portaltoi, butași din vița de vie sunt înrădăcinate aproape o sută la sută. Poate chiar butași din crenguțe subțiri verzi cu diametrul de 2-3 mm. Viile altoite pe „Oază” încep să dea roade aproape de două ori mai repede. Maturizare excelentă a viței de vie.Caracteristicile fructelor:

• perii de dimensiuni medii (cu o greutate de 200-300 de grame);
• forma buchetului este conică, de până la 25 cm lungime, de dimensiuni medii;
• fructe de padure negre perfect rotunde, cu o greutate de 3-4 grame, cu un gust subtil de nuanță de pulpă delicată;
• pielea nu este aspră, nu interferează cu mâncarea;
• primele ciorchine coapte pot fi eliminate la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Acestea sunt struguri pentru aplicații tehnice și portaltoi. Are o rezistență excelentă la îngheț (în prezența adăposturilor de iarnă) și supraviețuiește înghețurilor până la -30 ° C fără a deteriora mugurii fructiferi.

Sarcina maximă recomandată pe tufiș este de 30-35 ochi. Tufele sunt supuse unei tăieri medii de viță de vie fructificată (3-4 ochi). Randamentul soiului de-a lungul anilor de cultivare este păstrat la un nivel stabil și foarte ridicat. Crescătorul „Oază” Andronov apreciat de viticultori și inclus în lista soiurilor de struguri rezistente la îngheț.

Fiecare fermier trebuie să decidă singur, cu ochii spre regiunea în care trăiește - dacă își va adăposti podgoria pentru iarnă. Dacă rezidentul de vară a avut norocul să obțină un soi de struguri remarcabil rezistent la îngheț, este mai bine să nu aflați dacă soiul va supraviețui înghețului declarat în caracteristici sau nu. Trebuie doar să dedicați o zi lucrului la sfârșitul toamnei: aveți grijă de animalele de companie ale plantelor și cu atenție adăpost pentru o iernare sigură.Recolte mari și gustoase pentru tine!