Creșterea și grija pentru caprifoiul comestibil

Mulți grădinari cultivă caprifoi comestibil pe proprietatea lor. Fructele sale violet închise se coacă foarte devreme - la începutul verii, mai devreme decât căpșunile, când organismul are nevoie de vitamine cel mai mult. Au proprietăți medicinale: conțin o serie întreagă de vitamine și minerale. Mâncarea fructelor plantei îmbunătățește funcționarea tractului digestiv și a sistemului cardiovascular.

Descrierea caprifoiului comestibil

În lume există mai mult de 200 de tipuri de caprifoi. Pe teritoriul țării noastre, cresc 50 de soiuri de acest arbust, majoritatea fiind otrăvitoare. Caprifoiul necomestibil are boabe galbene sau portocalii. Așa se deosebește de soiurile comestibile care au fructe albastre sau purpurii, acoperite cu o floare ușoară..

Caprifoiul comestibil este un arbust înalt de 1,8-2 m. Formează multe lăstari, care în cele din urmă se transformă într-o coroană luxuriantă. Trunchiul este acoperit cu scoarță solzoasă maro.

Arbustul are frunze pubiene oblongate. Înflorirea sa începe la începutul lunii mai și durează aproape o lună. Planta este acoperită cu flori galbene frumoase, a căror miros atrage albinele. Datorită înfloririi lungi, majoritatea florilor evită înghețurile de primăvară, ceea ce asigură o recoltă bună. Pentru ca fructele să apară anul viitor, mugurii de flori sunt așezați în axilele frunzelor deja la mijlocul verii.

Caprifoiul comestibil produce fructe de culoare violet în formă de oblong, cu suc de colorare întunecată. Au gust dulce și acru, cu o ușoară amărăciune.. De la un tufiș adult, puteți colecta până la doi kilograme și jumătate de fructe de pădure. Fructele de caprifoi sunt consumate proaspete și sunt utilizate și pentru preparate: gem, jeleu, compoturi.

Caprifoiul este o plantă polenizată încrucișată care nu trebuie plantată singură. În caz contrar, nu veți putea obține o recoltă bună. Pe șantier ar trebui să existe cel puțin trei plante, de preferință de soiuri diferite. Dacă răsadurile sunt cumpărate într-o creșă, ar trebui achiziționate specii zonate.

Caprifoiul are un sistem rădăcină puternic, care este larg răspândit în lățime și merge adânc în jos. La o adâncime de aproximativ un metru de suprafață, procesele de rădăcină formează o rețea densă care se extinde cel puțin dincolo de coroană

jumătate de metru Această caracteristică a plantei trebuie luată în considerare la plantare..

Caprifoiul are un lemn foarte puternic pe care prunerul nu îl ia. Plantele sunt tăiate cu ajutorul unui ferăstrău.

La câțiva ani de la plantare, bătrâna scoarță începe să se desprindă și să cadă la pământ în fâșii lungi. Nu ar trebui să credeți că planta este bolnavă - acesta este un mod natural de a reînnoi țesuturile exterioare..

Principalul avantaj al caprifoiului este rezistența ridicată la îngheț. Înflorește și dă roade în regiunile nordice, chiar și în îndepărtatul Nord, unde alte fructe de padure nu pot crește. Planta rezistă cu succes la înghețuri până la -50 C, doar uneori vârfurile lăstarilor îngheață ușor. Florile tolerează înghețurile până la -8 C. Dacă se așteaptă temperaturi mai scăzute, atunci tufișurile trebuie acoperite pentru a nu pierde recolta.

Plantarea și îngrijirea unui arbust

Caprifoiul crește bine și dă roade pe soluri moale fertile, ceea ce ar trebui să dea o reacție neutră - planta nu tolerează solurile acide. Pentru a crește caprifoiul comestibil, alegeți un loc însorit, rezistent la tiraj: la umbră, planta crește bine, dar dă un randament scăzut.

Nu plantați caprifoiul în solurile acoperite cu apă sau în zonele cu ape subterane din apropiere. Umiditatea ridicată duce la putregaiul rădăcinii. Dacă locul este mlăștinos, atunci drenajul trebuie să fie organizat.

Plantele tinere și adulte tolerează transplantarea bine, dar este mai bine să le plantăm imediat într-un loc permanent, pentru a nu le deranja în viitor. Tufele pot fi propagate și transplantate de la începutul lunii august până în noiembrie - plantele vor începe să crească și să se dezvolte încă din primăvara viitoare. Nu este recomandat să transplantăm caprifoiul primăvara: când solul se dezgheță, planta este deja în sezonul de creștere. Dacă în acest moment este necesar urgent să transplantăm planta într-un alt loc, atunci o săpăm și o transferăm împreună cu o grămadă mare de pământ.

Caprifoiul crește bine lângă coacăze negre și poate fi plantat împreună. Plantele sunt plantate individual sau în grup, la o distanță de cel puțin un metru și jumătate unul de celălalt. În felul acesta vor primi suficientă lumină și căldură și va fi mai ușor să le îngrijească. Pentru a asigura auto-polenizarea încrucișată, este necesar ca două sau trei soiuri diferite de tufișuri să crească în aceeași zonă, înflorind în același timp.

Potrivite pentru plantare sunt răsaduri vechi de doi-trei ani, de tipul următor:

• partea aeriană - patru-cinci ramuri scheletice de 25-30 cm lungime și cel puțin cinci milimetri grosime;
• rădăcini de la 25 cm lungime cu patru până la cinci ramuri.

Planta este plantată într-o gaură cu adâncimea și diametrul de cel puțin 40 de centimetri. Cel puțin două găleți de compost și un litru de cenușă sunt turnate în el. Puteți adăuga, de asemenea, trei linguri de superfosfat. O găleată de apă este turnată în gaură, o plantă este plantată, răspândind cu atenție rădăcinile. Gâtul este adâncit cu câțiva centimetri pentru a obține procese suplimentare.

Gaura este pe jumătate acoperită cu pământ, udată cu apă, astfel încât să nu existe bule de aer, apoi sunt complet acoperite. Locul de plantare este mulat cu un strat de compost de cel puțin 5 cm grosime - acest lucru păstrează umiditatea și ușurează îngrijirea plantei.

Plantele sunt ușor de îngrijit:

• În 3-4 ani de la plantare, tufișurile se dezvoltă lent. Acestea trebuie să fie îndepărtate cu regularitate și să dezlipiți cu atenție solul..
• Tufele tinere sunt deseori udate, mai ales dacă vara este uscată. Plantele mature au nevoie și de udare, mai ales când fructele sunt coapte. Dacă udarea este insuficientă, fructele de pădure vor avea un gust amar. Cel puțin una sau două găleți de apă sunt turnate sub fiecare tufiș.
• Primii doi ani, tufișurile nu trebuie udate - au suficientă mâncare primită în timpul plantării. În primăvară, începând cu cel de-al treilea an, pentru fiecare plantă se aplică o găleată de îngrășăminte organice. Dacă în sol există puțin azot, atunci puteți hrăni tufișurile cu uree - o lingură se diluează într-o găleată de apă.
• De la vârsta de șase până la opt ani, caprifoiul este tăiat, în timp ce îndepărtează lăstarii vechi și deteriorați de sub bază. De asemenea, tăiați lăstarii rădăcini în exces, păstrând ramuri tinere cu un număr mare de muguri de flori.
• Primele fructe apar pe tufe un an sau doi după plantare, dar caprifoiul dă randamentul maxim în al patrulea sau al cincilea an. Dacă planta este bine îngrijită, poate da roade până la 20-25 de ani..
• Fructele din soiurile timpurii încep la sfârșitul lunii mai, iar după șase-șapte zile are loc o maturare masivă a fructelor. Boabele coapte se sfărâmă rapid, deci nu întârziați recoltarea.

Plantele se reproduc prin semințe și lăstari. Cele mai bune rezultate sunt obținute din butași verzi..

• În tufișuri, după înflorire, înainte de apariția primelor fructe, partea de mijloc a lăstarilor puternici este tăiată în butași. Lungimea lor trebuie să fie de 8-10 cm. Fiecare tulpină ar trebui să aibă doi sau trei muguri și câteva frunze în partea superioară.
• Tăierile sunt plantate oblic într-un substrat de turbă cu adăugarea de nisip. O seră este făcută dintr-un film deasupra. Sera trebuie să fie caldă și umedă.
• După 2-3 săptămâni, butașii vor forma un sistem de rădăcină, iar la începutul lunii septembrie pot fi transplantate la locul ales.

Pe tufișurile tinere, cu ramuri aproape de sol, pot fi cultivate straturi orizontale. Pentru aceasta, lăstarii anuali sunt îndoiți de sol și acoperiți cu pământ umed. Straturile trebuie menținute umede în orice moment. Până în toamnă, au un sistem de rădăcini, după care sunt tăiate din tufiș și transplantate într-un loc permanent.

Arbustii vechi de doi-trei ani pot fi propagati prin divizare. Pentru a face acest lucru, toamna sau începutul primăverii, acestea sunt săpate din pământ, împărțite în părți și așezate pe locuri pregătite..

Boli de plante și dăunători

La umiditate ridicată, arbustul comestibil de caprifoi este adesea afectat de boli fungice, cum ar fi mucegaiul pudră, ramulariaza și cercospora. Pentru prevenire la începutul primăverii, tufișurile trebuie pulverizate cu medicamente antifungice și o soluție săpună de sulfat de cupru.

În cazuri izolate, bolile virale apar pe soiuri comestibile de caprifoi. Pentru a le preveni, ar trebui să cumpărați material de plantare sănătos și să aplicați tehnicile agricole corecte..

Caprifoiul este adesea expus invaziei dăunătorilor, astfel încât starea plantelor trebuie monitorizată:

• dacă frunzele se îngălbeneau pe tufișuri, afidele le atacau;
• frunzele și vârfurile lăstarilor tineri s-au năprasit - au apărut omizi de viermi;
• salcâmul de salcie se atașează de ramurile plantelor și sug sucul din ele, ceea ce provoacă umflături pe scoarță.

Pentru combaterea dăunătorilor, tufișurile sunt tratate cu preparate speciale. Calendula și gălbenele plantate în apropiere ajută, de asemenea, împotriva bolilor și insectelor..

Popularitatea caprifoiului comestibil este în continuă creștere. Astăzi este cultivată de mulți grădinari și în fiecare regiune puteți găsi această plantă vindecătoare și nepretențioasă..