Loofah: proprietăți utile, creșterea unei pânze naturale, aplicație

Diferitele plante au proprietăți diferite utile oamenilor, iar dacă unele sunt folosite doar în scopuri culinare sau decorative, altele pot servi în viața de zi cu zi. Acesta din urmă include și loofah, cunoscut drept o materie primă bună pentru fabricarea bureților de baie..

Descrierea botanică

Luffa este un reprezentant al plantelor asemănătoare liana, cu lăstari de până la 4-7 m lungime. Toate au antene ramificate și rugozitate de-a lungul marginilor. Frunze - palmate-cinci lobi (uneori întregi) și alternante.

Contururile plăcilor de frunze seamănă cu o inimă cu un diametru de 15-27 cm și cu dinți localizați de-a lungul marginilor. Toate acestea evaporă multă umiditate, astfel încât planta are nevoie de udare regulată..

Flori destul de mari ale unui loofah - monoeice, dioice, vopsite în alb sau galben.

Soiurile de stamină sunt colectate în inflorescențe racemoase, în timp ce soiurile pistilate se disting printr-un singur aranjament. Înflorirea plantei poate fi observată începând cu luna iunie.Fructele ondulate verzi ale plantei seamănă cu „castraveți” în formă de fus, cu lungimea de aproximativ 50 cm, cu un diametru de 7-12 cm. Imediat după maturare, încep să se usuce, iar fibrele sclerenchimale se dezvoltă în ele.

Semințele unor astfel de „castraveți” au o formă ovoidală și o margine marginală. Lungimea semințelor poate fi de până la 1,2 cm. Maturizarea completă a fructelor este remarcată spre sfârșitul verii.

Rizomul Liana este slab și este situat în stratul de suprafață al solului.

feluri

Astăzi, există aproximativ cincizeci de tipuri de loofah, dar doar două dintre ele sunt folosite pentru creșterea în grădină: cu coaste ascuțite și cilindrice, iar din acesta din urmă se fac bureți populari de loofah.

Ascutit cu nervuri

Acest soi este reprezentat de o liana anuală, atingând o lungime de 3-6 metri. Tulpinile pentaedrice au margini aspre pe margini și sunt fixate pe suport folosind antene ramificate.

Plăcile cu frunze ating diametrul de 20 cm, în majoritatea cazurilor sunt în unghi de 5-7 sau împărțite în mai multe lame separate.

Atașarea frunzelor la tulpină se realizează cu ajutorul pețiolelor suficient de lungi - aproximativ 8-12 cm fiecare.

Toate florile plantei sunt heterosexuale și pot avea cinci petale de 2 cm de o culoare galben-pal. Speciile staminate formează inflorescențe racemoase, 17-20 în fiecare, iar cele pistilate sunt solitare și sunt localizate în axilele aceleași frunze ca staminatul.

Fructele de loofah cu coafuri ascuțite au formă de buză și au o lungime de jumătate de metru, cu un diametru de 6-10 cm.Gustul exemplarelor tinere seamănă cu castravetele, cu excepția faptului că carnea este mai dulce. Imediat ce fructele sunt complet uscate, ele nu mai sunt potrivite pentru hrană, dar un burete fibros rămâne sub coajă, creat de mănunchiuri conductoare țesute.

Semințele din interior au formă de ou și au o lungime de un centimetru. La fructele coapte, sunt de culoare galben-negru sau complet negre..

Loofah cu coaste ascuțite este cultivat pentru utilizarea castraveților tineri în scopuri alimentare, în special pentru fabricarea de curry. Fructele coapte nu sunt potrivite pentru mâncare, deoarece emană amărăciune puternică.

În gătit, restul plantei este adesea folosit: muguri, frunze, lăstari și chiar flori, și tot ceea ce este necesar pentru a obține o farfurie gustoasă este pur și simplu să le stingi sau să asezonezi cu ulei..

Cilindric

Loofahul cilindric este practic aceeași plantă asemănătoare cu liana ca soiul anterior, dar lungimea sa este puțin mai lungă - până la 9 m. Florile galbene sunt la fel de mari, iar „castraveții” tineri necoapte sunt un ingredient ideal pentru multe feluri de mâncare.În lungime, acestea ating 60-75 cm, care este aproape de două ori mai lungă decât cea a soiului cu coaste ascuțite. De îndată ce coaja fructului devine galbenă, acestea pot fi îndepărtate și începute să se coaje, extragând pulpa fibroasă în sine.

Varietatea cilindrică a „castravetelor nebune” este mai potrivită pentru fabricarea de cârpe, deși nu disprețuiește planta la gătit: pe lângă fructele în sine, folosesc frunze bogate în caroten (conținutul său aici este de aproape 1,5 ori mai mare decât cel al legumelor atât de populare ca morcovii și dulciul) ardei gras).

Caracteristici benefice

La fel ca multe alte plante, loofah nu este încă recunoscut de medicina oficială, dar utilizarea acestuia va fi încă adecvată într-o serie de cazuri..

După cum am menționat, fructele conțin fibre utile organismului uman, pe lângă care merită evidențiate componente atât de importante precum triterpenoidele, pectinele și carotenul..

Sucul de castraveți este utilizat pentru a trata conjunctivita și unele probleme dermatologice, în special cele asociate cu creșterea tenului gras..

În plus, fructele tinere și chiar ovarul dovleacului vietnamez sunt utile în tratamentul anemiei, afecțiunilor respiratorii sau pur și simplu pentru un efect general de întărire asupra organismului..Sucul de Luffa este un ingredient excelent pentru crearea de medicamente pentru bolile articulare sau perfuzii împotriva bolilor nasului. Gruel din „castraveți nebuni” ajută la eliminarea tusei și la scăderea temperaturii corpului, motiv pentru care este adesea folosit de vindecătorii din est.

În plus, leguma va fi la fel de utilă pentru femeile care alăptează, deoarece contribuie la creșterea producției de lapte. Această listă de utilitate poate fi continuată mult timp, dar este clar că loofahul este într-adevăr o legumă foarte valoroasă..

Creştere

În ciuda faptului că mulți grădinari vorbesc despre specificul loofahului în creștere, acesta poate fi plantat în aproape orice zonă, atât în ​​sol deschis, cât și într-o seră..

Aterizare pe teren deschis

Plantând imediat „castraveți nebuni” în sol deschis, ocupat în principal de locuitorii zonelor climatice temperate, unde vara este suficient de caldă și terenul se încălzește rapid.

Cu toate acestea, în climele mai reci, este recomandabil să transplantați planta, mai ales dacă sperați să obțineți haine mai mari. Vârsta răsadurilor în momentul mutării într-un loc permanent de creștere nu trebuie să fie mai mică de 30-40 de zile.

În orice caz, nu contează dacă semeni direct în paturi pregătite sau ai să plantezi răsaduri într-o cutie, etapa pregătitoare în ambele cazuri este aceeași:

1. Cautam seminte de calitate.
2. Îl încălzim timp de o săptămână pe baterie sau în lumina directă a soarelui (principalul lucru este că temperatura este de cel puțin +40 ° C).
3. Înmuiați în soluție de suc de aloe (diluat 1: 1 cu apă) pentru a trezi și a activa funcția de creștere.
4. Plantăm în sol (în grădină sau în cutii).

După ce a pus semințele în substrat și presărat cu un strat de pământ, rămâne doar să le turnați cu apă și, acoperind cutiile (sau ghivece) cu folie de plastic, așezați-le într-un loc cald, așteptând apariția unor varză puternică.

Un loc ideal pentru plasarea răsadurilor va fi un pervaz deasupra unei baterii calde sau pe partea însorită a casei, deoarece indicatorii optimi de temperatură pentru germinarea semințelor și creșterea rapidă a acestora sunt valori cuprinse între + 28 ... + 30 ° C.

Primele lăstari apar de obicei la 6-8 zile de la plantare și imediat ce se întâmplă acest lucru, containerele cu plante tinere trebuie mutate într-o cameră mai rece, cu o temperatură de nu mai mult de +20 ° C.Când toate varza sunt crescute complet, filmul este îndepărtat și răsadurile sunt adăugate cu infuzie lumanarica, diluat în apă în proporție de 1:10. O astfel de infuzie hrănitoare va accelera creșterea loofahului și atunci când apar 6 frunze adevărate, va trebui să fie legată de un suport.

Plantele tinere sunt plantate în zone deschise numai după ce temperatura medie zilnică este stabilită la +13 ° C. Răsadurile sunt așezate în rânduri uniforme, cu o distanță suficient de mare (1 m). Această cerință trebuie respectată, având în vedere dimensiunea frunzelor viței de vie..

Atunci când plantați semințe direct în sol deschis (mai potrivite pentru creșterea loofahului în scopuri gastronomice), trebuie să organizați în prealabil gropi de 30x30 cm și 25 cm adâncime, umplându-le până la jumătate cu bălegar de vacă amestecat cu sol. Semințele sunt așezate în acest amestec, stropindu-le cu pământul rămas.

Metoda de răsad este mult mai profitabilă decât metoda semințelor, deoarece plantând în prealabil loofa în ghivece, obțineți nu doar o recoltă timpurie, ci și o recoltă foarte bogată.

Selectarea locurilor

Atunci când alegeți un loc pe site pentru creșterea unui astfel de castravete neobișnuit, ar trebui să acordați atenție numai zonelor bine luminate și protejate de vânt, cu sol fertil și ape subterane suficient de adânci.

Loofah iubește foarte mult soarele, ceea ce înseamnă că lipsa luminii solare va duce la o creștere limitată a plantelor și la o recoltă mai puțin abundentă..

Îngrijire

Grija de plantele plantate nu este foarte dificilă și trebuie doar să efectuați câteva proceduri regulate:

• udare - de 1-2 ori pe săptămână;
• desfacere - la câteva ore după udare;
• îndepărtarea buruienilor - în procesul de dezlegare.

La sfârșitul verii, abundența de udare este redusă, ceea ce este necesar pentru a scurta sezonul de creștere și pentru a accelera maturizarea culturii..

Top dressing

Un alt aspect, nu mai puțin important al îngrijirii cu loofah este hrănirea plantelor. Primul îngrășământ se aplică în momentul plantării, la o rată de 5 kg de gunoi de grajd la 1 mp. m complot.

Pe lângă gunoi, se folosesc compoziții minerale complexe, cu participarea nitrat de amoniu, sulfat de potasiu și superfosfat. Doza specifică a fiecărui astfel de agent este calculată pe baza caracteristicilor solului de pe șantier (instrucțiunile de pe pachet vă vor ajuta să navigați în valori aproximative).

Pe viitor, pe măsură ce loofah crește, pansamentele se efectuează cu regularitate de 2-3 ori la fiecare 30 de zile, pentru care se folosește un amestec special preparat dintr-un pahar. cenușă de lemn, 1 kg mullein și găleți de apă.

În perioada de înflorire, vițele pot fi hrănite cu compuși care conțin azot, calculând din nou proporția pe baza normelor indicate pe ambalaj..

Colectie

Momentul specific de recoltare a fructelor de loofah depinde în mod direct de scopul cultivării sale. Dacă sunteți interesat de utilizarea „castraveților nebuni” în gătit, atunci trebuie să le fotografiați încă verde, spre mijlocul sfârșitului lunii august, cu o lungime de 10-15 cm.

După ce s-au culcat o perioadă, acestea vor deveni o materie primă excelentă pentru prelucrarea ulterioară a conservelor sau a tocanării simple.

Cu toate acestea, dacă planta este cultivată pentru a obține o cârpă bună, atunci va trebui să lăsați fructele pe tufișuri, pentru a elimina din pulpă cât mai multă umiditate posibilă..Puteți să le tăiați și la sfârșitul sezonului de creștere (la sfârșitul lunii septembrie) și să le agățați într-o cameră uscată și caldă, astfel încât să nu intre în contact între ele, altfel putregaiul poate începe de la scufundări..

Pentru a obține bureți moi, perioada de „maturare” la domiciliu este ușor redusă.

Când este crescut în zonele climatice calde, loofahul este considerat complet copt atunci când pielea de pe fructe devine galbenă, iar ei înșiși se usucă rapid.

În zonele mai răcoroase, se recomandă îndepărtarea „castraveților” în timp ce este încă verde și, după uscarea într-o cameră caldă, începeți să curățați.

Proces de fabricare a scrubber-ului

După creșterea cu succes a unui loofah, nu va fi dificil să faceți un loofah dintr-un fruct copt. Întregul proces are loc în următoarea secvență:

1. Fructele tinere sau foarte brune trebuie colectate și uscate bine (temperatura nu mai puțin de +40 ° C), pregătindu-le astfel pentru prelucrarea ulterioară.
2. După uscare, planta este plasată în apă timp de o săptămână pentru a obține o înmuiere maximă a cojii sale..
3. Apoi, ar trebui să îndepărtați pielea și să coajați fibrele din pulpă.
4. Rămâne doar să clătiți din nou loofahul în apă, clătiți și lăsați să se usuce la soare.

Video: cum să faci un loofahDupă finalizarea procesului, veți avea o mână de spălat terminată în mâini, iar tot ce mai rămâne este să faceți două găuri la un capăt și să înfățați o sfoară prin ele, pentru a fi ușor de ținut. Dacă întâlniți un fruct lung, îl puteți coase cu un fir de nailon de-a lungul marginii și conectați părțile împreună, formând un cerc.

cerere

Loofah este utilizat pe scară largă în diverse domenii ale vieții umane: de la gătit la cosmetologie și aproape peste tot ea pur și simplu nu are egal. Luați în considerare avantajele utilizării în fiecare dintre ele..

În gătit

Fructele de loofah necoapte au un gust foarte plăcut și delicat, care amintește de un amestec de castraveți și dovlecei, iar în plus, se poate remarca un miros foarte proaspăt. Pielea densă și groasă este întotdeauna cojită, deoarece sunt improprii pentru mâncare.

Florile și mugurii tipurilor de loofah de mai sus sunt excelente pentru prepararea salatelor: sunt foarte crocante, cu note originale de gust și aromă. Când folosiți frunzele plantei în aceste scopuri, nu trebuie să uitați de gustul lor amar..„Castraveții” tineri pot fi mâncați atât crud, cât și tratat termic: tocană, prăjit, fiert și chiar umplut sau murat. Dovleacul vietnamez este potrivit și pentru utilizarea în salate crude în loc de castraveți.

Cu o gătire adecvată, loofah se poate transforma cu ușurință într-o farfurie bună pentru carne sau pește, iar acest lucru se aplică atât fructelor, cât și lăstarilor, mugurilor și florilor. În plus, „castraveții nebuni” sunt excelenți pentru pregătirea primelor preparate sau tocanite de legume, iar pulpa va fi un plus excelent pentru omlete.

Pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie, există opțiuni mai simple pentru a face loofah: fructele sale pot fi prăjite pur și simplu în ulei de măsline, folosind piper cayenne și sos de soia. Cu puțin efort, puteți găti legume umplute, cu adaos de orez sau carne, iar în China, loofahul cu carne de porc și ciuperci este deosebit de apreciat.

Într-un cuvânt, planta poate fi combinată cu aproape orice produs, dar variantele cu utilizarea sosului de soia, ulei de măsline, usturoi, ardei vor avea un succes deosebit., ghimbir, chimion, fructe de mare, fasole, orez și taitei de orez.

Florile galbene sunt potrivite pentru o salată frumoasă proaspătă, iar semințele pot fi prăjite.

În medicină

Din punct de vedere medical, loofah va fi util nu numai pentru oameni, ci și pentru animale, datorită cărora poate fi folosit cu succes de către medicii veterinari. Cu toate acestea, în această direcție, se folosește puțin, în timp ce servește mult mai mult sănătății umane. În special, fructele, frunzele și ovarele plantei sunt utilizate în următoarele cazuri:

• cu anemie și anemie (se folosesc perfuzii și decocturi din ovare tinere);
• pentru constipație și probleme renale (fructele proaspete cu efecte laxative și diuretice asupra organismului sunt perfecte pentru crearea medicamentelor);
• în tratamentul icterului (sucul de plante obținut din loofah amar prin țesut va fi adecvat);
• cu boli venerice (este util să preparați perfuzii pe baza fructelor și semințelor plantei);
• pentru boli cu caracter dermatologic (uleiul din semințe este deosebit de util);
• pentru probleme cosmetice și conjunctivită pentru copii (cu sucul diluat în apă, șterg zonele afectate și spală ochii, iar măști speciale sunt pregătite pentru a îmbunătăți aspectul pielii);
• la temperaturi ridicate, ca agent antipiretic;
• pentru a accelera vindecarea ulcerelor și deteriorarea mecanică a pielii.

După cum puteți vedea, loofah este un produs universal care nu numai că poate satura corpul cu substanțe nutritive, ci și vindecă afecțiunile existente sau chiar elimină problemele cosmetice, ca să nu mai vorbim de posibilitatea de a folosi pulpa uscată ca o toaletă naturală excelentă. Toate acestea sunt un motiv bun pentru plantarea unei legume pe site-ul dvs. și știți deja cum să o faceți mai bine..

Feedback de la internauți