Ruta: unul dintre soiurile de struguri de masă mai noi, foarte timpurii, cu aromă de vișine

Istoricul reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Ruta

Strugurii Ruta, creat de crescătorul ucrainean Vitaly Zagorulko, este un soi foarte tânăr, a căpătat faimă abia acum câțiva ani. V.V. Zagorulko, care locuiește în Zaporozhye, este în prezent unul dintre cei mai cunoscuți viticultori, experimentând constant cu soiuri de masă și, practic, anual produc noi produse interesante..

Interesant este că în principala sa profesie, entuziastul nu are legătură cu agricultura, în urmă cu aproximativ 40 de ani a primit calificarea de „inginer electronic” și a lucrat în domeniul consolidării apărării țării. Cu toate acestea, de la o vârstă fragedă a devenit interesat de viticultură, care a devenit principala sa afacere..

Astăzi, V.V. Zagorulko este autorul a peste două duzini de soiuri de struguri bine dovedite, inclusiv cele mai cunoscute superearly Libia și Sofia. Anterior, s-a concentrat pe soiurile de reproducție cu fructe de padure roz, acum au devenit mai diverse în culori.

Principala direcție a lucrării lui V.V. Zagorulko este creșterea soiurilor de struguri dintr-o perioadă de maturare foarte timpurie, cu fructe mari, rezistente la boli și, dacă este posibil, rezistente la îngheț. Soiul Ruta îndeplinește aproape în totalitate aceste criterii.. În ceea ce privește maturarea, acesta poate fi atribuit ultra-timpuriu, deoarece sezonul de creștere este puțin peste trei luni (de la apariția primelor frunze până la recoltare, trec 95-100 de zile). În patria soiului, în regiunea Zaporozhye, primele fructe de pădure sunt gata de utilizare în ultimele zile ale lunii iulie.

Ruta se obține prin hibridizarea cunoscutelor soiuri Talisman și Kishmish Radiant. Tufele lui Ruta sunt foarte mari, vița de vie crește repede, iar când este tânără are o culoare roșiatică. Autorul însuși avertizează împotriva utilizării unor doze prea mari de îngrășăminte, inclusiv pansament, vara: acest lucru, de regulă, duce la supraaglomerarea tufișului în detrimentul maturarii viței și fructelor. Cu o tehnologie agricolă adecvată, lăstarii se coacă aproape la toată lungimea. Frunzele de pe tufișuri sunt, de asemenea, foarte mari, cu o disecție ridicată, forma cu cinci lobi obișnuită pentru majoritatea soiurilor.

Talismanul seamănă puțin cu „urmașii” săi, dar i-a transmis calitățile sale pozitive

Ciorchinele Ruta au o formă conică, medie sau mare, greutatea lor este de la 500 la 800 g, fructele de pădure sunt ambalate în ciorchine cu o slăbiciune medie. V. V. Zagorulko consideră că soiul nu necesită normalizarea recoltei: toate inflorescențele incipiente și, prin urmare, ciorchinii, pot fi lăsate pe tufișuri, planta are suficientă rezistență pentru a întinde întreaga cultură. Fructele de pădure nu trebuie să fie culese imediat după maturare: sunt păstrate perfect pe tufișuri timp de o lună și jumătate la două. Un dezavantaj relativ este că strugurii au doar flori feminine, iar pentru polenizarea lor este necesar să existe o altă varietate de tufe de struguri în vecinătate care înfloresc simultan cu Ruta.. Cel mai bun polenizator este un minunat soi timpuriu bine meritat Arcadia.

Boabele de Ruta sunt mari, puteți chiar să le numiți foarte mari: ajung la o dimensiune de 3,6 x 2,2 cm și o greutate de 12 g, de culoare alungită, de culoare roz. În anumite perioade de maturare, nuanțele de culoare galben-crud și de culoare galbenă apar și ele. Carnea este densă, pielea subțire, când fructele de pădure sunt consumate, nu se simte. Gustul este apreciat ca strugure obișnuit, armonios. O aromă ușoară de nucșoară nu este întotdeauna prezentă - este cea mai pronunțată atunci când se cultivă struguri pe soluri nisipoase. Mulți degustători notează că fructele de pădure au o aromă de cireșe pe gustul lor. Conținutul de zahăr este ridicat: până la 21%, aciditate la nivelul majorității soiurilor (aproximativ 7 g / l). Fructele de pădure sunt bine depozitate și nu se strică atunci când sunt transportate pe distanțe lungi, acesta fiind unul dintre semnele pozitive ale soiului Talisman, care a participat la nașterea Rutei..

Buchetul Ruta nu este super-mare, dar pentru o varietate foarte timpurie, dimensiunea sa este destul de impresionantă

Ca majoritatea pieptenilor lui V.V. Zagorulko, Ruta nu este foarte potrivită pentru Rusia centrală, dar se simte excelent în regiunea centrală a Pământului Negru și spre sud. Pe lângă Rusia și Ucraina, aceasta este deja cultivată în Moldova și în regiunile sudice ale Belarusului. Randamentul soiului este relativ ridicat și, ceea ce este important, stabil. Primele fructe de padure pot fi gustate inca din al doilea an dupa plantare. Utilizare universală: fructele de pădure sunt bune atât proaspete, cât și sub formă de compoturi sau suc, destul de potrivite pentru vinificație.

Video: maturarea strugurilor Ruta

Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Ruta

Conform mărturiei a numeroși viticultori care au plantat Rutu pe parcelele lor, care coincid cu opinia creatorului soiului, tehnologia sa agricolă nu diferă în niciun fel de cea pentru cele mai moderne soiuri de struguri super-timpurii. Anumite nuanțe sunt asociate cu faptul că tufișurile sunt caracterizate de o vigoare ridicată, iar florile nu sunt bisexuale.

Aceste struguri sunt capabile să crească normal pe orice sol, dar cea mai bună opțiune ar fi solul negru cu un conținut ridicat de nutrienți. Alegerea unui site pentru plantare ar trebui să se bazeze pe faptul că soiul funcționează cel mai bine în locuri bine luminate de soare, protejate de efectele vânturilor reci de orice clădiri înalte.. Întrucât tufișurile Ruta sunt foarte mari, trebuie să se mențină o distanță de cel puțin 3 metri până la cele mai apropiate plantații (vițe, tufișuri, coroane de pomi fructiferi). În plus, datorită rezistenței mari a creșterii, trebuie să se prevadă imediat aranjarea spalierilor puternice de înălțime suficientă..

Cea mai ușoară cale este să plantezi struguri prin butași - în regiunile sudice, plantarea este posibilă direct în pământ, într-un loc permanent. Este mai bine să crești în prealabil o răsaduri din butași, ceea ce se face după metodele general acceptate. Când cumpărați o răsaduri gata făcute, ar trebui să acordați o atenție deosebită stării sistemului rădăcină. Perioada optimă pentru plantarea răsadurilor cultivate din butași în primăvara acestui an este sfârșitul lunii mai, cu plante răsturnate anul trecut - aprilie. În sud, este posibil să plantezi toamna, dar, în același timp, este de dorit să ai o acoperire ușoară pentru plantare pentru iarnă.

Pregătirea locului se realizează în vara precedentă și constă în săparea cu dozele obișnuite de îngrășăminte. Toamna, sapă o gaură de 70 x 70 cm sau ceva mai mare. Atunci când plantați mai multe tufișuri, este mai convenabil să săpați un șanț cu o adâncime de 60 cm. În partea de jos, este necesar un strat de drenaj de 15 centimetri (pietriș, pietricele și alte materiale similare), orice țeavă este realizată acolo, astfel încât în ​​primii ani tufișul să fie udat direct de-a lungul rădăcinilor. Jumătatea inferioară a gropii este umplută cu sol amestecat cu îngrășăminte (două găleți de humus, 0,5 kg de nitroammofoska, câțiva litri de cenușă), jumătatea superioară este umplută cu sol fertil fără îngrășăminte.

Scopul conductei verticale este de a furniza apă direct la rădăcini

Plantarea de primăvară se realizează astfel încât să nu rămână mai mult de doi muguri la suprafață, dar rădăcinile sunt în contact doar cu solul fără îngrășăminte. După plantare, tufișul este bine udat, iar solul din jurul său este mulat cu orice material liber. În primul an, udarea este necesară abundentă și frecventă, apoi numărul acestora este redus semnificativ.

Îngrijirea anuală, pe lângă udarea periodică, constă în hrănirea cu izvor, pulverizare preventivă și tăiere competentă. Arbustii adulți nu necesită multă apă, ei înșiși extrag umezeala necesară din straturile adânci, dar le place dezlegarea periodică a stratului de suprafață al solului. Cea mai mare nevoie de apă este în timpul umplerii fructelor de pădure, dar deja cu 2-3 săptămâni înainte de a fi gata recolta, udarea este contraindicată. În cazul toamnelor uscate, udarea de iarnă este utilă înainte de acoperirea tufelor..

Când hrăniți, nu trebuie să vă îndepărtați de azot. Majoritatea strugurilor necesită potasiu, așa că nu trebuie să-l limitați în cenușă de lemn: în fiecare primăvară puteți împrăștia o jumătate de găleată din acest îngrășământ valoros în jurul tufișului și să-l încorporați ușor în sol. Introducerea gunoiului de grajd bine putrezit (1-2 găleți) este necesară o dată la doi ani, în găurile săpate de-a lungul periferiei tufișului. Imediat înainte de înflorire, puteți pulveriza frunzele cu o soluție slabă de orice îngrășământ complex, dar doza nu trebuie să fie mare: Ruta se poate face fără pansament foliar sistematic.

Rezistența soiului la boli este peste medie, dar în scopuri preventive, tratamentul timpuriu al viței de vie cu o soluție de sulfat feros nu va interfera. Dacă întârzii și frunzele încep să se miște, rețeta trebuie înlocuită cu 1% lichid Bordeaux. Alte tratamente trebuie utilizate numai dacă apar semne de boală..

Tăierea Ruta este relativ simplă, întrucât nu este foarte predispusă la vitregi și tufișuri groase. Nu este nevoie să eliminați excesul de inflorescențe. Prin urmare, în primăvară, aceștia efectuează tăieri cosmetice, îndepărtând vițelele care nu au răsturnat și lăstari evident inutili, iar pe tot parcursul verii desfac numai lăstari care nu cresc acolo unde ar dori proprietarul. Tăierea principală se efectuează după căderea frunzelor. În același timp, nu mai rămân mai mult de 60 de ochi în tufișurile adulte: acesta este un indicator foarte ridicat în comparație cu același tip de soiuri, se crede că tufișul este capabil să servească totul. În același timp, la fiecare ședință, sunt lăsați de la 6 la 8 muguri.

Incidența viespilor în soiul Ruta este mică, deci nu este necesară o protecție specială. Este adevărat, o cultură coaptă este în mare parte ciupită de păsări, așa că trebuie să aveți grijă de protecția împotriva invaziei lor. Folosită în principal de sperietoare diverse.

Este necesar să adăpostești aceste struguri pentru iarnă peste tot, cu excepția celor mai sudice regiuni. Dar nu este necesară o acoperire foarte serioasă. Este suficient să așezi vițelele scoase de pe spălături pe pământ în ciorchine convenabile și să acoperiți cu ramuri de molid de pin sau molid, fără să uitați să vă împrăștiați în jurul preparatelor pentru a vă proteja împotriva rozătoarelor. Pe banda de mijloc, acest strugure nu este încă crescut, dar proprietarii Ruta din regiunile centrale trebuie să adauge materiale mai dense, cum ar fi material pentru acoperișuri sau cel puțin filetat la ramurile de molid de conifere..

Un bun proprietar va construi o cutie în care va pune vițele pentru iarnă, apoi le va acoperi cu crengi de molid

Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu cele similare

Ruta este încă un soi tânăr, proprietățile sale nu s-au manifestat pe deplin în mulți ani de practică. Conform caracteristicilor sale, acesta nu este inferior celor mai multe soiuri foarte timpurii. Cu toate acestea, dacă o comparăm, de exemplu, cu Libia, creată de același crescător, atunci dezavantajul evident al lui Ruta este prezența doar a florilor feminine. În plus, în prezent există și mai multe soiuri timpurii mai rezistente la îngheț: -21 ° C - temperatura, care acum nu veți surprinde un viticultor sofisticat. Dar, în general, Ruta este un soi foarte demn, cu o serie întreagă de calități importante, de exemplu:

• maturizare foarte timpurie;
• intrarea timpurie a plantațiilor tinere în fructificare;
• buna prezentare;
• gust interesant, cu o aromă dulce de vișine;
• productivitate stabilă, deși nu foarte mare;
• siguranța fructelor de pădure pe tufe;
• transportabilitate excelentă a ciorchinilor;
• rezistență ridicată la boli;
• ușurință de reproducere;
• lipsa de „mazăre” în ciorchine;
• sensibilitate redusă la viespe.

Lista dezavantajelor relative nu este, de asemenea, foarte scurtă:

• dificultăți cu polenizarea: este necesar să existe o altă varietate de tufe cu înflorire simultană;
• nu foarte bine, după standardele moderne, rezistența la îngheț;
• suprafață mare de hrănire;
• atac de filoxera.

Cu toate acestea, desigur, numărul plusurilor depășește în mod semnificativ numărul de minusuri, iar în segmentul său (soiuri de masă foarte timpurii, cu fructe de pădure mari), varietatea Ruta este printre cele mai bune.

Video: tufișuri adulte din struguri Ruta

Recenzii despre Ruta

În ciuda tinereții soiului, numărul de recenzii despre acesta pe forumuri specializate este deja destul de mare, iar majoritatea experților apreciază foarte mult calitatea strugurilor Ruta.

Soiul de struguri Ruta este o opțiune bună pentru iubitorii de boabe roz ultra-timpurii. Din păcate, nu este potrivit pentru regiunile dure, dar în jumătatea de sud a țării noastre, precum și în întreaga Ucraina, condițiile climatice sunt destul de potrivite pentru cultivarea acesteia. Soiul atrage atenția datorită boabelor mari, frumoase, de bun gust, a transportabilității excelente și a rezistenței lor la majoritatea bolilor de struguri..