Cum se păstrează tulpini de struguri în pivniță: sfaturi utile

Reproducerea strugurilor folosind butași (tije) este interesantă și benefică, deoarece în acest caz noua plantă va fi o copie a tufului mamă. Acest rezultat poate fi obținut numai atunci când strugurii sunt înmulțiți vegetativ, dar când sunt înmulțiți de semințe, acest lucru este pur și simplu imposibil. Prin urmare, pentru mulți grădinari, problema recoltării și păstrării butașilor de struguri pe timp de iarnă devine relevantă..

Când să începeți recoltarea

Cea mai bună perioadă pentru recoltarea butașilor de struguri este toamna. Mai mult, răsadurile sunt tăiate înainte de debutul primelor înghețuri semnificative..

Este dificil de indicat date specifice, deoarece în diferite regiuni perioada de debut a primului timp rece nu este aceeași. Principala orientare pentru pregătirea viței de vie pentru recoltare pentru iarnă poate fi considerată căderea frunzelor toamna.. În majoritatea regiunilor, acest lucru apare la sfârșitul lunii septembrie sau în prima jumătate a lunii octombrie. Cu toate acestea, în regiunile nordice, căderea frunzelor nu este deloc indicativă - acolo frunza rece se instalează mult mai devreme, iar copacii pur și simplu nu au timp să-și piardă frunzele înainte de debutul primului îngheț..Recoltarea viței de vie trebuie făcută în toamnă.Pentru a nu rata momentul necesar la pregătirea gambei, se recomandă să țineți cont de caracteristicile climatice ale regiunii dvs. și să urmați în avans previziunile meteorologice și procesele de foioase..

Este permisă tăierea butaielor înainte de primele înghețuri din decembrie - principalul lucru este ca temperatura să nu scadă sub -10 ° C. În acest caz, vița de vie nu va avea timp să piardă complet nutrienți, dar, în același timp, va fi întărită și de temperaturi scăzute..

Cadrul de timp al unui astfel de regim de temperatură în diferite regiuni poate fluctua, astfel încât este necesar să se țină seama de particularitățile zonei dvs. climatice. Cu toate acestea, cu cât tăiați mai repede butașii, cu atât vor avea muguri vii. Ochii sunt destul de sensibili la temperaturi scăzute și sunt ușor deteriorați de ger. Prin urmare, dacă nu doriți să întăriți vița de vie, este mai bine să pregătiți lăstarii atunci când temperatura este în intervalul 5 ° C până la 0 ° C..

Cum să alegeți butași pentru tăiere

Tăierea se face numai pe o viță bine coaptă. Planta trebuie să fie perfect sănătoasă și puternică. Dacă lăstarii au cel puțin urme minore de boală sau dăunători, un astfel de tufiș nu este potrivit pentru reproducere..

VIDEO: CUM ȘI CÂND CĂTRE PIERDELE DE UZĂSelectați în avans tufele pe care doriți să le propagați. Decideți o varietate, asigurați-vă că planta este productivă și are o sănătate bună. Chiar și de la începutul toamnei, puteți marca pentru voi singuri tufișurile care v-au interesat, astfel încât mai târziu să nu existe confuzii.

Doar partea coaptă a viței de vie este potrivită pentru tăierea gambei.. Este foarte ușor să verificați lăstarii pentru maturitate, deoarece diferența dintre ramurile verzi tinere și cele deja coapte este destul de evidentă:

• lăstarii coapte au o culoare caracteristică a paiului închis, în timp ce părțile tinere au o nuanță verzuie;
• pe partea maturizată, coaja este mai rigidă și mai aspră;
• lăstarii mici și verzi sunt foarte diferiți la temperatura lor în orice moment al anului - cei verzi sunt întotdeauna mult mai reci în senzație, iar cei coapte sunt întotdeauna calzi.

Dar ceea ce nu este potrivit pentru altoire:

• viță imatură și subțire;
• viță de vie foarte îngroșată;
• lăstari de coppice;
• plante care au pagube cauzate de ciuperci și dăunători;
• lăstari care sunt prea scurti sau invers - internodi prea lungi;
• tufișuri infertile și sterile.

VIDEO: PREPARAREA UNUI VIN PENTRU TĂIERI Condiții obligatorii care trebuie îndeplinite de cioburile de struguri:

• randament ridicat al plantei selectate, sănătatea și maturitatea acesteia;
• grosimea arborelor trebuie să aibă un diametru de aproximativ 1 cm;
• cel mai bine este dacă lăstarii conțin între 5 și 7-8 internodi, deși unii folosesc doar 3-4 muguri în lungime - cu toate acestea, cu cât mai mulți internodi, cu atât mai multe șanse are o plantă pentru creșterea cu succes;
• cioburile sunt făcute din partea de mijloc a ramurii, pornind de la al 4-lea ochi.

O altă recomandare pentru selectarea arbuștilor pentru altoire poate fi amplasarea lor în raport cu soarele. S-a observat că plantele care au crescut pe partea însorită dau apoi urmași mai puternici. Dar provine dintr-o viță de vie care crește la umbră, apoi germinează prost și crește mai lent.

Cum se taie corect

Pentru a tăia corect cioburile de struguri, trebuie să respectați mai multe reguli de bază:

• foarfecele de tăiere cu care se va face tăierea trebuie să fie curate și dezinfectate;
• partea de mijloc a ramurii este tăiată în 3-4 sau 6-8 internodi;

• tăierea de jos se face chiar sub nod, iar tăierea superioară se face aproximativ la mijloc între nodurile adiacente;
• chubuki trebuie curățat complet de frunze, antene și pași;
• răsadurile trebuie pregătite și prelucrate înainte de păstrare;
• butașii sunt grupați după soiuri în ciorchine mici;
• pachetele sunt ținute împreună cu sfoară sau sârmă și sunt furnizate cu etichete cu informațiile necesare.

De obicei, primii muguri în apropierea viței de vie sunt slab dezvoltate, astfel încât prima tăiere ar trebui să fie făcută mai sus (în apropierea tendrilului sau acolo unde erau ciorchini)

Prelucrare preliminară

Înainte ca tulpinile strugurilor să fie depozitate în pivniță, acestea trebuie prelucrate în prealabil.

Este imperativ ca butașii să fie saturați de umiditate înainte de iernare, apoi vor crește mult mai bine. Pentru a face acest lucru, pur și simplu coborâți ramurile tăiate într-un recipient cu apă și lăsați-le să stea o zi..

Apoi tulpinile sunt dezinfectate, deoarece lăstarii pot conține un număr mare de diverse bacterii și paraziți. Dacă dezinfecția nu este efectuată, toate aceste microorganisme vor începe să se înmulțească activ în condiții de umiditate și căldură, astfel încât acestea pot distruge toate materialele de plantare..

Pentru dezinfectare, puteți prepara o soluție de permanganat de potasiu, de preferință o culoare roz intens. Tăierile sunt înmuiate în această soluție timp de o jumătate de oră, apoi se usucă în aer..

Dar cea mai populară metodă de dezinfectare este utilizarea unei soluții de 3% de sulfat de cupru. Materialul de plantare este scufundat în soluție și uscat în același mod..

În acest moment, prelucrarea și prepararea butașilor de struguri pot fi considerate complete..

Temperatură optimă de păstrare iarna

Iarna, butașii sunt depozitați într-un loc destul de răcoros și umed. Pentru aceasta, o pivniță, subsol, frigider, șanț sau șanț sunt destul de potrivite. În acest caz, regimul de temperatură trebuie să se încadreze între 0 ° С și 4 ° С.

Când temperatura crește peste 6-7 ° C, poate începe umflarea rinichilor, ceea ce este extrem de nedorit..

Se crede că apropierea temperaturii de marcajul zero încetinește durata lăstarilor, datorită căruia există un consum minim de nutrienți, ceea ce va fi foarte necesar după plantarea butașilor pentru creșterea lor ulterioară..

Umiditatea aerului din zona de depozitare trebuie să fie de 60-90%.

Depozitarea pivniței

Pentru a menține vița de iarnă pentru germinarea ulterioară, nu este suficient doar să pliați tulpinile în pivniță. Există două moduri principale de depozitare a gambei: în pungi de plastic, precum și în nisip sau rumeguș de pin..

În pungi de plastic

Cu această metodă, puteți utiliza nu numai pungi de plastic, ci și folie..

Înainte de a înfășura lăstarii în plastic, acestea trebuie stropite ușor cu apă.. Apoi pachetul este înfășurat cu grijă într-un film sau sac. În acest caz, este imperativ să se facă mici găuri în polietilenă - datorită lor, va fi asigurată o ventilație de aer.

Este important să vă asigurați că canelurile nu se usucă, nu îngheață sau se supraîncălzesc. Periodic, trebuie să fie ventilate și pulverizate cu apă, dacă este necesar, dacă vița este încă uscată.

VIDEO: DEPOZITAREA TAGURILOR DE UZ

În nisip și rumeguș de conifere

În acest caz, în pachet se adaugă nisip umed sau rumeguș de conifere, cu un pachet de viță de vie. Astfel puteți reduce în mod semnificativ consumul de carbohidrați de către plantă și oferi lăstarilor umiditate constantă..

Pe lângă depozitarea în polietilenă, butașii pot fi așezați și în cutii de lemn acoperite cu nisip sau rumeguș de conifere. Pentru a face acest lucru, un strat din acest material este turnat pe fund, cu cel puțin 10 cm grosime, bucăți de viță de vie sunt așezate deasupra, apoi sunt acoperite cu un strat de aceeași grosime.

Este necesară organizarea ventilației. În plus, aproximativ o dată pe lună trebuie să slăbiți un strat de nisip sau rumeguș și să inspectați cioburile pentru a deteriora mucegaiul sau parazitul..

Unde mai puteți depozita butași iarna dacă nu există pivniță

Întrucât nu toată lumea are o pivniță, vom lua în considerare alte modalități de a se alimenta cu gambe pentru iarnă - de exemplu, într-un prikop sau la frigider.

În prikop

Acesta este cel mai simplu mod de a păstra cioburile. Ea constă în faptul că sunt săpate mici tranșee în pământ, în care sunt așezate lăstarii, după care sunt acoperite cu pământ de sus..

Adâncimea șanțului trebuie să fie de aproximativ 25 până la 50 cm. Dar lungimea și lățimea sunt selectate în funcție de necesități, în funcție de numărul de butași și lungimea lor.

Este important ca șanțul săpat să fie pe un fel de altitudine - poate fi amplasat lângă orice clădire. Acest aranjament va asigura o bună ventilație și va evita topirea stagnantă și apa de ploaie..Înainte de a pune butașii, este recomandat să umpleți fundul șanțului cu un strat mic de nisip (aproximativ 5 cm), apoi așezați cu atenție mănunchiurile cu vița de vie, iar deasupra turnați și un strat de nisip ușor umed (7-8 cm). Restul pământului, care a fost săpat anterior din șanț, este turnat de sus..

Cu această metodă de depozitare, nu este necesară ventilația, deplasarea și verificarea buchetelor de butași de struguri.

La frigider

Aceasta este, de asemenea, o metodă simplă, din care singurul dezavantaj este incapacitatea de a stoca un număr mare de gambe..

Buchetele cu coane trebuie să fie învelite în pungi de plastic. Ori trebuie să fie turnat nisip umed sau rumeguș. Puteți pur și simplu înfășura crengutele cu o cârpă umedă și curată din bumbac. Apoi, toate acestea sunt ambalate cu grijă în polietilenă. În film se face o gaură mică pentru ventilație. Apoi, punga este introdusă în frigider pentru depozitare.Periodic, trebuie să scoateți butașii și să-i ventilați, să-i umeziți pe cei uscați, să eliminați deteriorați.

Extragerea și inspecția butașilor în primăvară

Butașii de struguri sunt scoși din depozit la începutul primăverii, mai aproape de mijlocul lunii martie.

Fiecare tragere trebuie examinată cu atenție și verificată pentru a vedea dacă este viabilă. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o incizie. Dacă totul este în ordine cu vița de vie, atunci culoarea de pe tăietură va fi verde deschis..

Lăstarii necorespunzători trebuie îndepărtați:

• întunecat;
• prea moale;
• prea desprins;
• culoare schimbată;
• cu scoarță sfărâmată.

Prezența unei mici matrițe vă permite să folosiți tăierea în continuare, trebuie doar să îndepărtați cu grijă mucegaiul de la tragere cu un burete sau o cârpă moale. Cioburile salvate trebuie tăiate din două părți - partea superioară și inferioară, lăsând cel puțin două muguri. Tăierea inferioară se face imediat după rinichi, dar cea superioară este chiar deasupra rinichiului, aproximativ 2 cm. Pentru a nu confunda unde este tăierea inferioară și unde cea superioară, cea inferioară se face într-un unghi oblic, iar cea superioară la dreapta..

După ce butașii au fost îndepărtați, examinați și găsiți potriviți pentru plantare, procesul de pregătire a acestora pentru germinare poate începe..

În general, păstrarea cernelelor de struguri pe timp de iarnă nu este o mare problemă. Lucrul principal? astfel încât butașii să fie tăiați în timp și depozitați într-un loc rece și umed, cu un regim de temperatură stabil. Dacă sunt îndeplinite aceste condiții, în primăvară puteți extrage material de plantare bogat din pivniță, săpați gaura sau frigiderul..

opinii