Lecții de grădinărit: modalități de a păstra butași de struguri pe timp de iarnă
Strugurii sunt plante care se reproduc vegetativ. Aceasta înseamnă că o crenguță tăiată perfect poate să germineze în condiții favorabile. O metodă populară de cultivare a strugurilor în rândul grădinarilor este aceea că butașii cu lungime suficientă sunt tăiați la sfârșitul toamnei și până la primăvară să se transforme în răsaduri pline. Principala problemă pentru un începător: asigurarea depozitării corespunzătoare a butașilor de struguri pe timpul iernii.
Metode de reproducere a strugurilor
Pentru a determina corect ordinea de recoltare a răsadurilor, de păstrare și de plantare, trebuie să înțelegeți principiile generale ale grădinăritului pentru locuințe și să țină seama de caracteristicile unui anumit soi de plante. Inițial, strugurii au crescut numai în regiuni calde, cu un climat maritim. Istoricii nu au un răspuns neechivoc la întrebarea locului de naștere al acestei plante. Urmele culturii antice a culturii de struguri sunt prezente pe teritoriul Armeniei moderne, Greciei, Elveției și în țările din Africa de Nord.
Lucrările crescătorilor ruși și ai Europei Occidentale au făcut posibilă cultivarea soiurilor rezistente la condițiile dure ale climatului continental. Dar roadele Augustyatis-ului grecesc și ale Mskhali-ului armean depășesc omologii moderni în ceea ce privește gustul și fertilitatea. Pe litoralul mediteranean, vița de vie poate crește până la 40 de metri înălțime față de 3-4 metri în Rusia.
Majoritatea soiurilor de vin sunt cultivate în sere. Controlul artificial asupra temperaturii și umidității permite creșterea randamentelor și stabilirea producției de struguri străini. În mod tradițional, pentru propagare sunt utilizate două metode: stratificarea și butașii.
Momentul ideal pentru cultivarea răsadurilor în primul mod este primăvara devreme. Cea mai mare ramură este separată de o plantă matură, care a reușit să crească un număr mare de bucle și este îngropată de locul tăiat de 30-40 cm în pământ solid. Solul nu trebuie să conțină prea mult humus și argilă. Pentru ca gerul să se înrădăcineze mai repede, trebuie să asigurați udarea zilnică cu apă cu adăugarea de îngrășăminte minerale sau o soluție specială „Stimulator rădăcină”.
Peste o lună vor apărea plantele fiice. Puieții cu grosimea de 5 mm sau mai mult pot fi despărțiți de sistemul de rădăcină și plantați pe tot situl. Solul pentru struguri trebuie dezlegat cel puțin o dată pe săptămână. O plantă plantată în acest fel va începe să dea roade în termen de trei ani..
Grădinarii cu experiență știu că creșterea rapidă a buclelor de viță de vie duce la stres inutil la rădăcinile plantelor.. Tăiați anual ramurile în exces, eliberând spațiu pentru lăstari noi. Economisind butași de struguri pentru iarnă, vă puteți îmbogăți site-ul și lăsați o parte din răsaduri la vânzare primăvara.
Locul se face în 4 etape:
Ramurile adecvate sunt tăiate la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei. Frunzișul și tendrilele sunt îndepărtate cu grijă cu un cuțit. Tăierea trebuie să fie făcută în unghi față de ochi și să aibă o suprafață netedă. Marginile crăpate cresc șansa de uscare din tăiere.- Evadarea este conservată. Secțiunile sunt prelucrate cu o soluție concentrată de sulfat de cupru și uscate la temperatura camerei timp de câteva ore. Tăierile sunt învelite într-o folie sau pungă de plastic, iar viitoarea rădăcină este plasată într-o sticlă de plastic pentru a o proteja de umiditate.
- La sfârșitul iernii, vița este scoasă din ambalaj și pregătită pentru plantare. În locurile tăiate, butașii sunt înmuiați în „Kornevin” sau analogi și lăsați o zi în condiții de seră: umiditatea aerului 60% și temperatura de la 25 de grade.
- Viitorii răsaduri sunt așezate în perechi în pământ pregătit: gropi superficiale de pământ desfăcut cu un fund umplut cu îngrășăminte minerale. După germinare, cea mai slabă dintre cele două lăstari este plantată sau aruncată.
Reguli de selecție pentru butași
În asociațiile de grădinărit angajate profesional în cultivarea strugurilor, se aplică regulile de respingere a materialului de plantare. Capacitatea de a distinge lăstarii puternici de cei slabi chiar și în stadiul de tăiere poate fi utilă locuitorilor de vară care decid să îmblânzească o plantă iubitoare de căldură în zona lor.
Tăierile care nu îndeplinesc următoarele reguli nu vor germina sau vor muri la plantare:
Marimea. Este inacceptabil să se planteze ramuri mai mici de 60 cm și mai subțiri de 5 mm, cu excepția anumitor soiuri de struguri cu tulpini subțiri și pitice.- Stare externă. O tulpină de calitate are 4 muguri, antene și frunze nedeschise. Suprafața tăiată este umedă, fără fisuri.
- Poziția ochilor. Creșterea corectă a răsadului este posibilă atunci când gaura superioară trece în subteran nu mai mult de 5 cm. Când gaura are 20-30 cm adâncime, aceasta trebuie să fie amplasată aproximativ în mijlocul viței de vie.
- După depozitarea butașilor de struguri în pivniță, este posibilă pierderea de umiditate. Tăiați marginea de jos și apăsați pe ea: dacă iese un lichid ușor, fotografierea este în regulă. Lipsa de umiditate indică uscarea butașilor, iar sucul tulbure cu un miros neplăcut indică putrezirea.
- Este necesară monitorizarea vitezei de dezvoltare a răsadului. Dacă primele 4 frunze nu au încolțit în două săptămâni, atunci planta este prea slabă și nu va rezista transplantului..
Cultură răsaduri iarna
Există mai multe metode de păstrare a răsadurilor de struguri pe timp de iarnă. Cea mai frecventă este conservarea caldă. Tăierile sunt păstrate în apă, acoperite cu o soluție de protecție și ambalate într-un film, blocarea accesului aerian. Principala problemă la recoltarea răsadurilor la domiciliu este germinarea prematură. Îndepărtarea frunzelor și izolarea materialului de plantare de umiditate vor ajuta la evitarea acestuia..
Conservarea la rece va ajuta, de asemenea, la conservarea viței de vie până în primăvară. Ca și în cazul metodei calde, tăierea este curățată și tăiată într-o sticlă sau învelită în plastic. Ramurile tratate sunt depozitate într-o pivniță sau frigider. Temperatura scăzută și protecția trunchiului de umiditate încetinește dezvoltarea filmării.
Dar nu permiteți înghețarea - apa din tăiere se va extinde atunci când este înghețată și va distruge mugurii plantei.
Pe vremuri, se folosea o metodă diferită depozitarea gambei struguri iarna. Ramurile suculente cu grosimea unui creion și lungimea unui metru sau mai mult au fost considerate a fi tăiate corect. S-au adunat în buchete, înfășurate în pânză groasă și îngropate sub pământ. Solul de iarnă a înghețat la o adâncime mare, astfel încât gropile au fost făcute 1,5-2 m.
La începutul primăverii, butașii abia încolțiți au fost înmuiați în apă și plantați în sol moale cu îngrășăminte. Solul rezidual a fost desfăcut și compactat cu sol uscat.
