Soiuri de zmeură albă
alb zmeură (zmeură galbenă) - un eveniment destul de rar în căsuțele de vară site-uri. Deși are multe avantaje față de roșu zmeură, unii locuitori de vară nici nu au auzit de asta. Unul dintre avantajele principale ale acestui lucru fructe de padure au gust ridicat și un procent redus de reacții alergice pe fondul utilizării sale. În acest articol vom descrie câteva soiuri de galben zmeură și vă spun despre proprietățile și beneficiile lor utile.
Fericit
Ce este această minune?
Zmeura albă este un hibrid din soiul de boabe roșii și mure. Boabele capătă această culoare datorită cantității mici de antocianine (o cantitate mare de antocianine determină doar înroșirea fructelor).
alb zmeură aduce beneficii extraordinare pentru organismele copiilor și femeilor însărcinate. Și cantitatea minimă de antocianine face ca fructele să fie în siguranță pentru persoanele care suferă de reacții alergice constante..
Fructele boabelor galbene conțin o cantitate mare de zahăr, ceea ce le face mult mai dulci decât alte soiuri de zmeură și mure.
În plus, minunea albă este bogată în vitamina B9 și acid folic și, după cum știți, acești compuși chimici au o dinamică pozitivă asupra sistemelor digestive și circulatorii..
Cel mai bine este să folosiți boabe proaspete galbene, deoarece, dacă sunt procesate termic, atunci majoritatea nutrienților vor dispărea.
Soiuri albe zmeură nu atat de mult. Ele diferă în perioada de maturare și culoarea fructelor de pădure (de la galben-alb la lămâie-portocaliu). Cu toate acestea tolerează bine înghețurile severe de iarnă, astfel încât creșterea unei minuni galbene în țara noastră nu provoacă dificultăți speciale pentru grădinarii amatori.
tufiș are un sistem radicular ramificat puternic, datorită căruia primește o cantitate suficientă de minerale din sol. Ajunge la o înălțime de 2-2,5 metri. Efectează lăstari de tufe de zmeură.
Lăstarii anuali sunt erbacee, complet acoperite cu spini mici. Lăstarii vechi de doi ani sunt lignificați, vopsiți în culoare maro-măslin, mor imediat după fructare.
Frunzele albe de zmeură au forma unui oval alungit. Partea superioară a acestora este de culoare verde închis, spatele este albicios. Flori tufiș formează inflorescențe racemoase, se formează în axilele frunzelor, au o aromă slabă, dar foarte plăcută.
Perioada de fructificare se încadrează în iunie - august și în tot acest timp tufiș continuă să dea roade în mod activ, pe măsură ce boabele se coacă la întâmplare. Aș dori, de asemenea, să menționez că soiul de zmeură galbenă are o mărime ușor mai mare în comparație cu cea roșie..
Acest lucru se datorează faptului că există zmeuri în zmeura albă mure, iar aceasta din urmă a fost întotdeauna renumită pentru fructele sale mari de fructe.
Cele mai bune soiuri
Am identificat 8 dintre cele mai populare soiuri de zmeură albă, despre care vă vom spune mai detaliat, ilustrând alternativ fotografii cu diferite tipuri de minune.
"Caisă"
Zmeura „caisul” conform descrierii botanice se referă la standardele fructate de culoare galbenă, cu un randament ridicat, are un gust ridicat.
Acest soi este repararea (lăstarii dau roade mult timp sezonul de creștere, și lăstarii anuali și bienali dau roade).
Această varietate de boabe galbene neobișnuit de interesante a fost crescută de profesorul V.V. Kichina special pentru creșterea în regiunea mijlocie a Rusiei.
Forma tufiș ușor răspândite, lăstarii cresc vertical, vopsiți în bej sau maro măsliniu. Pe partea inferioară a lăstarilor se formează spini mici, care sunt direcționați în unghi în jos.
Spinii de la baza sunt verzi, de dimensiuni medii, trebuie să aveți grijă la recoltare, deoarece au capetele ascuțite.
Fructele de soi "cais" au o formă contondentă-conică, de culoare soare-cais. Fiecare boabă este acoperită cu ușoară pubescență, greutatea medie a fructului este de 3-4 grame. pulpă zmeură plăcut la gust, dens-mediu, dulce și acru.
Evaluarea gustului la zmeură „Cais” - 4,5 puncte. Această vedere tufiș protejat de multe soiuri boli, prin urmare, cu o îngrijire corespunzătoare, practic nu este afectată dăunători.
Soiul nu este capricios pentru condițiile și tipul de creștere sol, preferă solurile cu o medie aciditate. Crește bine și dă roade în zonele însorite, unde există umiditate normală a solului și nu sufla vânturile puternice.Producția medie de la 1 hectar de zmeură este de 120 de centimetri. Începe să dea roade la sfârșitul lunii iulie, cu toate acestea culesul fructelor poate continua până la începutul lunii septembrie.
"Ananas"
Zmeura „Ananas” este un reprezentant strălucitor al standardelor cu fructe galbene. Și-a luat numele de la fructele sale neobișnuit de gustoase dulci și acre, al căror gust seamănă cu tropicale coapte un ananas.
Soiul este semi-renovat, tufele sale nu sunt predispuse la formarea de numeroase lăstari. Galbenul „Ananas” a fost crescut de profesorul L.I. Vigorov în Siberia. Dar este de puțin folos pentru plantare în regiunile nordice ale Rusiei, deoarece are o rezistență slabă la îngheț.
În ciuda tuturor acestor lucruri, zmeură Ananasul este un soi destul de productiv. Boabele sale pot atinge 4,5-5 g în greutate (dacă planta este corectă și în timp util a hrani). Producția soiului este mare și nu este în niciun fel inferioară „caisului”.
Condițiile pentru cultivarea acesteia rămân standarde. Pentru o recoltă mare și de înaltă calitate arbuști este necesar să oferim lumina soarelui adecvată.
Fructele de mușchi de zmeură din soiul "Ananas" sunt potrivite pentru uz universal, dar este de preferat să le folosești proaspete (în acest fel nu se vor pierde toate vitaminele utile și acizii organici ai fructului).
"Desert Altai"
Acest tip de zmeură se remarcă prin rezistența ridicată la îngheț (experții consideră că este cea mai rezistentă iarnă din zmeură tufiș). Tufele sunt dense, cresc bine.
Loviturile sunt verticale, puternice. Boabele au forma unui con contondut, dulce, aromat. Pulpa miroase bine, la desert, folosită pentru conserve și consumuri proaspete.
„Altai Dessertnaya” începe să dea roade de la sfârșitul lunii iulie. Fructele de pădure ale acestui soi sunt destul de mari, greutatea medie este de 3,5-4,5 g. Altai Dessertnaya preferă loamy sau nisip sol cu aciditate moderată.
Locul de aterizare cel mai potrivit: locații însorite, protejate de vânturile rafale „Altai Dessertnaya” are nevoie de o hrănire regulată, deoarece calitatea și cantitatea culturii vor depinde de ea.
Această varietate de zmeură albă nu este reparatorie, slab rezistentă la diferite tipuri de infecții și dăunători. Necesită măsuri preventive și de protecție constante și în timp util.
Dar acest lucru este compensat de gustul extraordinar al fructelor de pădure, care au gustul ca o încrucișare între mure, Miere și zmeură roșie dulce.
Everest de aur
O varietate populară de tufe de zmeură în rândul rezidenților de vară. „Golden Everest” se remarcă prin rezistență bună la îngheț (poate rezista la înghețuri până la -30 ° С), de aceea este potrivit pentru creșterea în regiunea centrală a țării noastre.
Soiul este remontant, astfel încât randamentul plantațiilor de arbuști este mare. Caracteristicile gustului fructelor de pădure la degustare au fost notate cu 4,5 puncte.
Arbustul este mediu, ușor răspândit. Lăstari erecti, nu depășiți înălțimea de 1,5 metri. Zmeura "Golden Everest" are boabe rotunde, însorite, a căror greutate medie este de 3,5-4 g.
Pulpa are un gust aromat plăcut, care amintește de coapte curmal japonez, foarte dulce, parfumat, dar puțin tarta. Boabele din acest soi sunt utilizate în scopuri universale.. Conform recenziilor unor grădinari amatori, soiul Golden Everest face un gem excelent.
„Victoria Cornish”
O varietate răspândită de tufe de zmeură în regiunile centrale și de est ale Europei. Probabil una dintre cele mai populare zmeură albă. Se diferențiază cu randament ridicat și daune reduse cauzate de înghețurile severe.
În regiunile cu ierni înghețate, se recomandă construirea unui adăpost la debutul primului îngheț. Soiul este rezistent la multe boli, dar poate fi deteriorat de gândacul de zmeură și gărgărița.
Cornish Victoria aduce o cultură bogată și de înaltă calitate pe cele fertile soluri, în locuri cu soare constant. În primii ani de la plantare, se reproduce destul de activ de către fraieri..
Boabele din acest soi au o culoare mare, rotunjită, de culoare galben cremos. Pulpa are o aromă extraordinară de miere. Cel mai bine este să utilizați fructe proaspete, astfel încât să puteți simți toate calitățile cele mai fine de gust care se schimbă alternativ de la dulce la ușor acru.
După cum spun recenziile grădinari, fructele soiului de zmeură „Kornuelskaya Victoria” au un gust superior celor mai multe soiuri de zmeură albă-galbenă.
„Uriașul de aur”
„Gigantul de Aur” este un tufiș de zmeură care a fost crescut în 2001 de crescătorii de planta de zmeură „Supermalina”. Într-o perioadă scurtă de timp, acest soi varietal a câștigat recunoașterea multor grădinari din țara noastră..
„Uriașul de Aur” se remarcă prin duritatea crescută de iarnă și randamentul foarte bun.. Dintr-un tufiș de zmeură în perioada de fructare, puteți colecta de la 4 la 8 kg de fructe de pădure.
Arbustul de la „Uriașul de Aur” este puternic și în creștere dreaptă, atingând o înălțime considerabilă. Boabele din acest soi sunt mari și au un gust ridicat..
Greutatea medie a fructelor de pădure este de 8-10 g, ceea ce depășește semnificativ greutatea medie a boabelor din toate soiurile de soiuri de zmeură descrise anterior. Fructele "Giantului de Aur" au calități comerciale bune și au o culoare frumoasă, ceea ce dă arbustului decoratii.
Boabele aurii de soare au o formă alungită-conică și ușor acoperite cu păr.
Pulpa fructului este foarte suculentă și gustoasă, topindu-se în gură. Fructele „Gigantului de Aur” sunt asemănătoare desertului, au gust de zmeură sălbatică, potrivite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru confecționarea gemurilor, conservelor etc..
Cu toate acestea, pulpa fructului nu este foarte densă, prin urmare, „Uriașul de Aur” nu diferă în ceea ce privește transportabilitatea bună..
"Miere"
Acest tufiș de zmeură și-a primit numele dintr-un motiv. După cum remarcă unii grădinari, nu numai fructele delicioase și suculente au o aromă de miere, ci și flori care sunt atacate masiv albine și viespi.
Fructele de pădure nu sunt foarte mari (greutatea medie este de 3-3,5 g), cu toate acestea, fiecare iubitor de zmeură delicioasă se va bucura, fără îndoială, de utilizarea lor..
"Spirina alb"
Acest tip de zmeură galbenă a fost dezvoltat de profesorul V.V. Spirin acum mai bine de o sută de ani. De atunci „Spirina Belaya” nu a câștigat o mare popularitate în rândul grădinarilor, dar există cunoscători speciali care cunosc varietatea încă din cele mai vechi timpuri..
Această varietate de zmeură albă are tufe de răspândire medie, randamente ridicate și rezistență bună la iarnă..
Fructele de „Spirina alb” au dimensiuni mari, de formă contondentă-conică, când sunt coapte complet, sunt galben-auriu colorat.
Pulpa este moale, aromată, foarte suculentă, cu gust - dulce și acru. În ciuda faptului că Spirina Belaya are un randament mediu, are fructe mari și gustoase pentru desert.
În plus, arbustul produce puține rădăcini rădăcinoase, ceea ce facilitează foarte mult procesele de îngrijire a acestuia. După cum puteți vedea, fiecare dintre soiurile de zmeură albă are propriile sale avantaje, conform cărora caracterizează unul sau altul soi de arbuști..
Cu toate acestea, faptul că fructele galbene sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele roșii rămâne constant, de aceea zmeura albă merită o atenție specială a cunoscătorilor de gust ridicat de fructe de pădure..
