Castraveți ardei - subtilitățile de creștere pe câmp deschis

Mulți locuitori de vară cultivă castraveți, dar numai gurmanții adevărați preferă soiurile lor miniatură - ardeii. Această cultură vegetală diferă nu numai prin aspect, ci și prin particularitățile îngrijirii. Nu va fi de prisos ca grădinarii și fermierii să învețe cum să crească castraveți corniși, ce este atât de remarcabil despre ei, ce soiuri să preferă și ce trucuri agrotehnice vor ajuta la recoltarea unui randament ridicat.

Istoria originii

Acest tip de castraveți a apărut pe teritoriul țării bucătari mondiali și specialiști culinari - Franța. Pikuli - acesta este numele pe care francezii l-au dat castraveților mici și, mai precis, legumelor de gustări murate. Unii grădinari din țara noastră cred că ardeii sunt castraveți necoapte..

Un număr imens de soiuri au fost crescute. Ardeii reali nu trebuie să depășească 5-9 cm lungime. Astăzi există și reprezentanți mai mici care cresc nu mai mult de 7 centimetri. Avantajul acestei legume este absența goliciunii din interior. Carnea lor este densă, ceea ce le face atât de crocante când sunt sărate..

Soiuri populare de ardei

Există o varietate uriașă de soiuri de ardei crescuți atât de crescătorii occidentali, cât și de cei domestici. Acestea variază ca mărime, densitatea pulpei, culoare, mediul fin și metode de gătit și mulți alți parametri..

Principalele soiuri cultivate în aer liber includ:

• „Gherkin parizian”. Acesta este unul dintre soiurile mai populare. Se maturizează timpuriu, ceea ce vă permite să obțineți prima recoltă suficient de devreme, respectiv 40-45 de zile de la însămânțare. În medie, lungimea fătului ajunge la 6-10 centimetri.
• „Gherkin Morav”. Soiul este în multe feluri similar cu cel precedent și este perfect pentru terenurile deschise.
• „Kai” și „Gerda”. Acestea sunt două soiuri separate de ardei. După cum sugerează și numele, sunt foarte bune pentru creșterea în climele reci. Aceste soiuri vă vor permite să recoltați o recoltă bună, indiferent cât de fierbinte a fost vara..
• "Thumbelina". Soiul se distinge prin randamentul său și rezistența la transport. Excelent atât pentru masa de acasă, cât și pentru cultivarea comercială.

Pe lângă soiurile enumerate mai sus, există soiuri partenocarpice sau auto-polenizate (permite legumelor să crească fără ajutorul polenizării insectelor). Acest tip de gherkin poate fi cultivat în siguranță chiar și pe balcon..

În plus față de soiurile obișnuite, ar trebui să luați în considerare omologii lor mai mici - mini-gherkins. Și ceea ce este deosebit de remarcabil: prima recoltă poate fi obținută într-o săptămână..

Printre ele se numără:

• „Copii“. Fructe mici, tuf îngrijit, frunze mici. Este un mare candidat pentru creșterea casei..
• "Philippok". Hibrid excelent, nu devine galben sau supraîncărcat, ideal pentru conserve.

Plantarea semințelor - subtilitățile procesului

Gherkins, în comparație cu castraveții obișnuiți, sunt destul de pretențioși în ceea ce privește condițiile de mediu. În circumstanțe nefavorabile, cum ar fi solul uscat, slab sau temperaturile scăzute, acestea tind să se îmbolnăvească sau să fie atacate de insecte. Prin urmare, grădinarii cu experiență aleg hibrizi rezistenți la boli și la unii factori naturali..

Semințele sunt plantate într-o seră sau în cutii speciale pentru răsaduri într-un apartament. Solul este ales liber, cu adăugarea de pământ și humus. În florării, puteți cumpăra sol special pentru răsaduri. Este fertilizat, dar nu este suprasaturat cu substanțe chimice.

Pentru o mai bună germinare, semințele sunt înmuiate într-o soluție foarte slabă de permanganat de potasiu, apa de ploaie la temperatura camerei sau în apă cu adăugarea de stimulanți de creștere, de exemplu, „Zircon”, „Epina” și alții. După câteva ore, semințele sunt așezate pe un sol udat la o temperatură de cel puțin 15 ℃ și acoperite cu o cârpă umedă. După un timp, rădăcinile încolțesc, iar apoi semințele se adâncesc 2 cm în sol și se udă.

transplantarea

Pregătiți solul înainte de a planta răsaduri. Pentru a face acest lucru, îndepărtați toate buruienile și săpați pământul. La săpare, îngrășăminte minerale și organice sunt distribuite pe sol. Poate fi potasiu, fosfor, azot și diferite compost. Nu trebuie să existe amenințări de îngheț. Stratul superior al pământului trebuie să se încălzească până la 13-18 ℃.

Este recomandabil să faceți patul uniform, ceea ce va simplifica plantarea în continuare și va avea un efect benefic asupra creșterii castraveților. Este necesar să se monitorizeze nivelul de umiditate din sol și în secetele severe, se udă de 2 ori pe zi. Dar trebuie amintit că legătura cu apă a solului are și consecințe negative..

Umiditatea aerului este monitorizată în seră. Ar trebui să fie în jur de 80%. Pentru gherkins, diferența dintre temperaturile de zi și seara este favorabilă. Prin urmare, sera este ventilată regulat. Aceasta asigură circulația aerului și previne putregaiul.

Grija pentru ardei

În timpul anotimpurilor calde și uscate, ardeii sunt udati în fiecare zi. În zilele ploioase și răcoroase - pe măsură ce stratul superior al pământului se usucă. Udarea se realizează în pâraie subțiri, pentru a nu supracompensa solul. Apa folosită este moale și nu este rece. Gherkins sunt udate strict la rădăcină, dacă se pun pe frunze, bolile sunt posibile.

Este necesar să se controleze slăbiciunea și puritatea solului. Dezinvoltarea și desfacerea regulată este importantă. Nu este permisă expunerea rădăcinilor. Lăstarii rădăcini vizibile sunt acoperite cu sol.

Rata de creștere și calitatea culturii sunt influențate de hrănire. Îngrășămintele se aplică de 3-4 ori pe întreaga perioadă de creștere. Prima hrănire se face înainte de înflorire. Apoi se repetă după 2 săptămâni. Gherkins răspunde bine la îngrășăminte organice: gunoi de grajd, mullein, excremente de pui.

Îngrășămintele minerale ar trebui schimbate în funcție de stadiul de dezvoltare. Masa frunzelor crește din compuși cu azot, fosforul afectează înflorirea și ovarele. Rădăcinile și fructele cresc bine din amestecurile de potasiu.

Când prima recoltă poate fi recoltată și cât de abundentă va fi, depinde de soi. Dar dacă totul se face corect, atunci numărul de castraveți va surprinde plăcut oricărui rezident din vară. Este foarte important să colectați legume în fiecare zi. În primul rând, riscul de suprasolicitare este redus, ceea ce permite păstrarea gustului de ardei iute. În al doilea rând, crește uneori dimensiunea recoltei, deoarece plantele nu cheltuiesc energie pentru fructele deja coapte.

Probleme în creștere - Moduri de combatere a bolilor

Prima boală care poate afecta lăstarii tineri este localizarea unghiulară sau bacterioza. Se produce cu rouă abundentă, temperaturi scăzute și vreme ploioasă. Frunzele dintre vene devin acoperite cu pete uleioase, care apoi se îngălbenesc și se usucă. Preparatele cu fungicide ajută să facă față bacteriozei.

Mucegaiul praf poate apărea și din cauza frigului excesiv și a umezelii. Frunzele sunt acoperite cu o înflorire albă, pierde turgor, apăsare. Cel mai bun remediu pentru aceasta este o soluție de sodă sau permanganat de potasiu. Biofungicidul "Fitosporin" ajută bine.

Insectele care aduc cel mai adesea gherkins includ: muște de creștere, acarian de păianjen cu două repere, afidă de pepene galben, albă. Deteriorează frunze și găuri tinere. În același timp, planta își oprește creșterea, se usucă, pierde inflorescențe, ovar, moare. „Iskra”, „Fufanon”, „Fitoverm”, „Aktarin” sunt considerate remedii puternice împotriva dăunătorilor..

Alte măsuri de protecție și prevenire

Numărul de boli posibile este destul de mare și toate amenință randamentul. Multe soiuri care sunt selectiv crescute sunt rezistente la anumite boli. Este important să se țină seama de regiunea de reședință și de factorii negativi care prevalează în acest domeniu. Alegând un soi care este rezistent la acest factor, puteți reduce semnificativ riscurile asociate bolilor plantelor..

O condiție importantă pentru cultivarea cu succes este respectarea tuturor regulilor tehnologiei agricole. De exemplu, atunci când plantarea în teren deschis, trebuie respectată distanța dintre plantele individuale de 30-35 cm, iar între rânduri - 1,5-2 m. Acest lucru permite aerului proaspăt să circule liber, masa verde și părțile subterane sănătoase ale plantelor cresc.

În ciuda dificultăților ușoare, a diferitelor boli și a riscului de pierdere a culturilor, nu ar trebui să renunțați la creșterea ardei. Efortul investit va plăti integral cu o recoltă de mini castraveți sănătoși și gustoși.