Coacăz negru: plantăm, creștem, recoltăm

Coacăzele pot fi găsite în aproape toate parcele de grădină, deoarece sunt o boabă foarte populară. Coacăzul negru este cel mai popular printre toate celelalte (roșu și auriu). Coacăzele negre sunt bogate în vitamine și depășesc căpșunile în concentrație de 5 ori, citrice - de 8 ori, mere și pere - de 10 ori și struguri - de aproape 100 de ori.

Conținutul ridicat de vitamina C în coacăz negru îl face una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure. in afara de asta, Fructele de coacăze negre păstrează vitamina C chiar și atunci când sunt procesate. Le puteți congela, stoarce sucul din ele, face gem, măcinat cu zahăr etc..

Astfel, coacăzul negru a devenit una dintre cele mai solicitate și populare fructe de pădure. Dar, pentru a planta în mod corespunzător tufișuri de coacăz pe site-ul dvs. și așteptați fructe de pădure, pentru a crește randamentul de coacăz negru dintr-un tufiș, ar trebui să știți regulile pentru plantarea și îngrijirea acestuia.

Cele mai bune soiuri de coacăz negru

Pentru a alege cea mai bună varietate de coacăz negru, trebuie să ții cont de următoarele caracteristici:

• timpul de maturare a fructelor de padure;
• rezistența la boli și dăunători;
• cum tolerează înghețul și seceta.

Cel mai bine este să alegeți coacăzele, concentrându-vă pe regiunea în care locuiți. Cele mai populare soiuri de coacăze:

• Perla - coacăz negru timpuriu. Tufele sunt medii, au frunze mari. Boabele sunt mari și dulci. Este rezistent la îngheț și secetă, dăunători și boli. Îngrijire fără pretenții.
• Sofievskaya - coacăze timpurii. Boabele sunt mari, de formă ovală, pielea este densă și strălucitoare. Nu vă sfărâmați după coacere. La mijloc, boabele sunt verzi, au gust dulce și acru. Rezistent la secetă, dăunători și boli.

• Săparea jubileului - soi de coacăz negru de la mijlocul sezonului. Tufele sunt medii, răspândite. Boabele sunt rotunde și coapte în același timp. Are un gust dulce și acru și are o durată lungă de valabilitate. Arbustul este rezistent la frig și secetă. Unul dintre cele mai populare soiuri în rândul rezidenților de vară.
• pigmeu - varietate de coacăz negru pentru desert. Boabele sunt mari și dulci. Diferă prin faptul că este foarte capricios și necesită îngrijiri suplimentare. Rezistent la boli și schimbări de temperatură.
• Frumusețea Lvivului - coacăz negru târziu. Tufele sunt medii, lăstarii sunt groși și drepți. Boabele sunt mici, strălucitoare, cu un gust plăcut dulce și acru. Delicioase proaspete.
• Viguros - soi de maturare târzie. Fructele sunt mari și cărnoase. Soiul necesită îngrijiri suplimentare și fertilizare. Tolerează normal modificările climatice.
• Persoană leneșă - perioada medie de maturare. Fructele de pădure arată brun închis, mare. Randamente mici, dar pot fi crescute prin polenizare.
• Sirenă - o varietate timpurie de coacăze. Boabe cu o piele subțire, dulce. Soiul este rezistent la vreme rece, boli și dăunători. Boabele diferă prin faptul că pot fi păstrate mult timp..
• Cadoul lui Smolyaninova - gradul timpuriu. Tufele sunt medii, dense. Frunzele sunt mari, încrețite. Fructele de pădure ating 2,8-5 g. Rezistente la boli (acarieni renali, mucegai pudră etc.). Randamentul unui astfel de coacăz negru dintr-un tufiș este de 2 kg sau mai mult.

Există mai mult de 15 soiuri de coacăz negru în total. Fiecare are propriile sale caracteristici.

Plantarea coacăzului negru

Coacăza neagră produce o recoltă de 12-15 ani. Are cele mai bogate recolte de 6 sau 7 ani.

Cel mai bine este să plantezi mai multe soiuri de coacăze pentru polenizarea reciprocă. Astfel, veți primi fructe mari și randamente mari..

Momentul optim și alegerea unui loc pentru plantarea răsadurilor

Coacăzele negre pot fi plantate din primăvară până în toamnă. Dar cel mai bine este să plantați la sfârșitul lunii septembrie-octombrie. Astfel, răsadurile se vor întări mai bine și vor crește primăvara. Primăvara, este mai bine să plantezi înainte de trezire și mișcarea sucului.

Cum să alegeți răsadurile potrivite

Atunci când alegeți un răsad, acordați atenție sistemului de cal: acesta trebuie să aibă rădăcini scheletice și fibroase. Rădăcinile trebuie să fie umede și bine tratate. Lăstarii ar trebui să fie gri deschis și flexibili. O tragere sănătoasă are muguri de dimensiuni normale. Dacă sunt umflate, acesta este un semn al unui acarian de rinichi..

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri toamna. Se vor adapta mai bine la noile condiții și se vor rădăcina în mod normal. După achiziționarea răsadurilor, înfășurați rădăcinile cu o cârpă umedă, astfel încât să nu se rănească și să se usuce în timpul transportului.

Cum se prepară solul înainte de plantare

Solul trebuie să fie ușor acid, neutru (pH 5,0-5,5), fertil. Tufele de coacăze negre sunt foarte îndrăgite de loams. Trebuie să plantați pe partea de sud-vest sau sud. Locul trebuie să fie bine luminat și protejat de vânt.

Dacă plantați coacăze primăvara, pregătiți solul toamna. Adăugați humus, cenușă de lemn (1 l), forță superioară (100 g) pentru fiecare metru pătrat. Plantarea coacăzului negru este următoarea:

• pregătiți site-ul din toamnă / primăvară;
• săpați solul și fertilizați 7-10 kg de humus la 1 metru pătrat;
• pregătiți gropi pentru debarcare în 2-3 săptămâni. Adăugați sol, superfosfat (2 linguri), o mână de cenușă, 5 kg de compost, umplând gaura cu 2/3;
• așteptați ca solul să se așeze și să se compacteze;
• se toarnă 1/2 găleată de apă în gaură;
• așezați o sămânță în gaură într-un unghi de 45 ° 5 cm mai adânc decât a crescut înainte;
• întindeți ușor rădăcinile și presărați cu pământ, compact;
• se toarnă încă 1/2 găleată de apă sub răsad;
• după plantare, tăiați lăstarii răsadului, lăsând 2-3 muguri pe fiecare.

Mulți grădinari se întreabă în ce an după plantarea coacăzilor fructifică..

Mi-aș dori ca ea să înceapă să fructeze boabe timp de 2-3 ani, dar acest lucru se va întâmpla doar pentru 5-6.

Arbustul ar trebui să câștige forță și să se rădăcineze normal.

Cultivarea și îngrijirea coacăzelor negre

Cultivarea și îngrijirea coacăzelor negre este o chestiune simplă. Trebuie doar să vă amintiți să apăsați, să tăiați și să aplicați dressingul la timp.

Cum să ai grijă de sol

Solul din jurul tufișului trebuie săpat și mulat cu humus sau gunoi de grajd. Grosime de mulch 5-10 cm. Dacă buruienile încep să apară în jurul coacăzelor, îndepărtați-le imediat pentru a nu infecta tufișul cu boli sau dăunători.

Nu uitați de îmbrăcămintea de top și de fertilizare. Cel mai bine este să alegeți îngrășăminte speciale pentru coacăze cu adaos de potasiu. Solul trebuie să fie liber, umed, dar fără apă stagnantă, astfel încât rădăcinile coacăzelor să nu înceapă să putrezească. Udă tufișul de 1-2 ori pe săptămână și în zilele mai ales uscate în fiecare zi.

Tăierea corectă și modelarea tufișului

Trebuie să tăiați tufișul la începutul primăverii înainte de apariția mugurilor, asigurați-vă că eliminați ramurile rupte și deteriorate (de exemplu, boli sau o căpușă).

Prin tăierea unui tufiș, dați creșterea lăstarilor tineri și împiedicați dăunătorii să se reproducă.

Pentru a forma un tufiș după plantare, lăstarii trebuie tăiați anual, lăsând doar 3-4 dezvoltate și localizate corect.

Tufa este terminată de 5 ani. Dacă ai făcut totul bine, atunci va avea 10-15 ramuri scheletice cu ramificații laterale.

recoltat

Boabele de coacăz negru se recoltează manual, culegând fiecare boabă. Acestea trebuie colectate cu atenție, fără a răni sau rupe ramurile..

Boabele de coacăz negru sunt plasate în tăvi, cutii sau cutii - apoi nu se vor ridă și nu vor lăsa sucul afară. După cules fructe de pădure, tufișurile trebuie udate din abundență, iar solul din zonă trebuie desfăcut.

Protecție împotriva înghețului pentru coacăze negre

Congelarea este foarte periculoasă pentru coacăzele negre. Te pot jefui de cea mai mare parte sau chiar de toată recolta ta..

Pentru a proteja tufișurile de înghețurile timpurii, trebuie să turnați apă peste tufișuri sau să puneți apă în containere lângă ele. De asemenea, puteți acoperi tufele de coacăze cu pungi mari din hârtie, țesătură sau film special..

Metode de reproducere pentru coacăze

Mulți grădinari care au coacăz negru care crește pe site-ul lor decid să-l propage pe cont propriu. Nu este dificil să faceți acest lucru, dar ar trebui să vă amintiți despre posibila infecție cu dăunători și boli în același timp..

Asigurați-vă că alegeți cele mai sănătoase și mai fertile tufe pentru propagarea coacăzelor negre..

Butasii

Dacă decideți să propagați coacăzele prin butași, trebuie să vă amintiți că pot fi plantate de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai, din septembrie până în octombrie.

Tăierile sunt tăiate din lăstarii anuali cu grosimea de aproximativ 7 mm. Tăierea se face la un unghi de 45 °. Tăierile au lungimea de 20 cm. Tăierile trebuie puse în apă noaptea și plantate dimineața în pământ pregătit. Sunt plantate sub formă de răsaduri obișnuite, în timp ce udă abundent.

straturi

Coacăzele se propagă prin stratificare primăvara. Cresteri laterale sanatoase sunt indoite, plasate in caneluri pregatite (adancime 5-7 cm) si fixate cu capse speciale.

După aceea, straturile sunt acoperite cu pământ. Cu apariția lăstarilor cu lungimea de 6-8 cm, acestea sunt spud până la jumătate din înălțime. Ar trebui să fie îngrijite ca răsaduri normale..

Prin împărțirea tufei

La împărțirea unui tufiș, ar trebui să fie presărat în primăvară cu pământ cu humus și să-și monitorizeze umiditatea pe întreaga perioadă până în toamnă. Toamna, trebuie să săpați tufișul, să separați rozetele formate cu rădăcini și să le plantați separat. Nu uitați de udarea și fertilizarea tufelor noi.

Proprietăți utile de coacăz negru

Coacăza a fost folosită ca plantă medicinală de foarte mult timp.. Fructele de padure contin vitamine C, B, P, A, E, pectina, acid fosforic, fier, uleiuri esentiale.

Frunzele conțin sulf, magneziu, fitocide, vitamina C. Toate aceste substanțe ajută la tratarea proceselor inflamatorii din organism, la lupta împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare.

Coacăzele sunt utile cu o raceala. Decocția de coacăz este recomandată să bea în caz de infecții respiratorii acute și gripă. Datorită cantității mari de vitamina C, coacăzul negru va ajuta la scăderea temperaturii și la creșterea imunității..

Vitamina P crește elasticitatea vaselor de sânge și împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Vitamina E ajută la curățarea și vindecarea ficatului și a glandelor suprarenale.

Coacăzul negru ajută din presiune - îl reduce și ajută la menținerea normală.Bitaminele B sunt bune pentru creier, inimă și sistemul nervos.

Proprietăți periculoase de coacăz negru

Nu puteți utiliza coacăz negru cu tromboflebite, datorită conținutului ridicat de vitamina K. Coacăzul este contraindicat pentru gastrită, ulcere și coagulare slabă a sângelui, hepatită. Sucul de coacăz nu trebuie utilizat după un atac de cord sau accident vascular cerebral, precum și în tromboză.

Sucul pur poate provoca reacții alergice, deci poate fi consumat doar diluat cu apă și în cantități limitate.

În timpul sarcinii, trebuie să evitați și consumul excesiv de coacăze, datorită conținutului de vitamina C. Puteți să îl utilizați, dar nu mai mult de 5-6 fructe de pădure pe zi.

Astfel, dacă decideți să plantați o pădure utilă precum coacăzul negru pe site-ul dvs., ar trebui să țineți cont de regulile pentru plantare și îngrijire. Asigurați-vă că fertilizați și aveți grijă de tufișuri, chiar dacă acestea nu poartă încă fructe. Acest lucru va asigura o recoltă abundentă în viitor..