Actinidia cu fructe mari nu numai că îți va împodobi site-ul, dar te va și hrăni cu fructe delicioase și sănătoase
Soiul Actinidia kolomikta „Fructe mari”
Un pic despre genealogie: familia Aktinidae, patria este pădurile de munte din Asia de Sud-Est, o mulțime de acestea crește în Orientul îndepărtat. Familia include mai multe tipuri: kolomikta, arguta, poligamie etc..
Kiwi, care a fost iubit de majoritatea locuitorilor din Rusia, este și actinidia, dar culturală, obținută ca urmare a selecției actinidiei chineze.
Și cu asta a început actinidia mea, deși aici are deja 7 sau 8 ani
Primele informații despre aceasta în Europa și Rusia au apărut la mijlocul secolului al XIX-lea, fiind cultivate și în Grădina Botanică Imperială din Sankt Petersburg. Prima lucrare de reproducere din anii 30 ai secolului trecut a fost realizată de Michurin, succesorul activității sale a fost E.I. Kolbasin pe baza filialei Moscovei a VIR. În ultimii 30 de ani, peste 40 de soiuri rezistente la iarnă au fost crescute.
Dar varietatea mea preferată de actinidia kolomikta „Fructe mari” a fost crescută la stația experimentală Pavlovsk din VNIIR. În caracteristicile soiului se spune că soiul este autofertil, rezistent la iarnă, fructele sunt mari (4,3 g), gustul este acru-dulce, randamentul este de 1,4 kg pe tufiș.
În stânga se află un soi de fructe de pădure „Fructe mari”, apoi „Parfumate” și „Magpie”
Și cântărește 6 g, dar nu este cea mai mare, mai degrabă medie
Nu sunt de acord cu unele definiții: fructele de pădure sunt de aproximativ 6 g, și sunt și mai mari, gustul (când este copt) este dulce, iar randamentul (chiar și în condițiile mele de creștere "spartane") este mai mare de 5 kg per bucșă. Pur și simplu nu am timp să colectez totul.
Cel mai dificil lucru pentru actinidia este determinarea corectă a momentului colectării. Nu puteți permite ca fructele să se coacă complet, adică este posibil, dar numai atunci când mai aveți un tufiș tânăr și sunt puține fructe de pădure, iar dacă o liana de șase metri, sau mai degrabă nu o liana, ci un zid de actinidia, atunci acest lucru este imposibil. Fructele de pădure nu se coacă în același timp și, atunci când sunt coapte complet, devin foarte moi și chiar încep să se sfărâme. Și toate trucurile, cum ar fi plasele întinse, sunt de mică ajutor, din moment ce trăgând plasă aproape de liana fără goluri pur și simplu nu va funcționa. Probabil din această cauză, fructele de actinidia nu sunt vândute de fapt în magazine..
Prin urmare, este necesar să alegeți fructele de pădure cu câteva zile înainte de coacerea finală. În condiții interioare, se maturizează perfect în 2-3 zile, și uneori mai rapid și, în același timp, nu își pierde proprietățile vitaminice. Și conține vitamine C, A, P, iar în aceste mici fructe există atât de multe, încât pentru a satisface nevoia zilnică, este suficient să mănânci doar 5-6 bucăți. Puteți, desigur, și multe altele, dar, scuzați detaliul „piquant”, este de dorit ca toaleta să fie în apropiere - afectează cu adevărat tractul intestinal. Este foarte bine să mănânci actinidia pentru a preveni angina pectorală și alte boli de inimă.
O altă problemă pe care trebuie să o rezolvi dacă ai de gând să crești actinidia este să alegi soiurile potrivite și întotdeauna soiurile diferite. În plus, pentru 3-4 plante feminine, una trebuie să fie neapărat masculă, iar acestea trebuie să fie plantate în apropiere, la o distanță de 1,5-2 m una de cealaltă. Dar este practic imposibil să se determine „podeaua” unei răsaduri la cumpărare, acest lucru poate fi înțeles doar atunci când răsadul înflorește. Având în vedere întrebările puse pe site despre înflorirea actinidiei, am făcut în special câteva fotografii.
Flori feminine
La „domnișoarele” florile sunt localizate ca și cum separat, ovarul este imediat vizibil. Și în „omul mic” florile formează o inflorescență, ovarul este absent, dar există multe stamine.
Flori masculine
Acum există la vânzare soiuri dioice de actinidia kolomikta, dar toate sunt de selecție străină. Și personal, nu sunt sigur că vor fi la fel de rezistente la îngheț ca la cele domestice. „Nashi” poate rezista minus 30 și minus 40. Este mai rău dacă există un ger puternic când actinidia se „trezește” primăvara sau chiar înflorește. În comparație cu alte fructe de pădure din grădinile noastre, începe să crească mai târziu și foarte rar devine sub îngheț. În memoria mea, acest lucru s-a întâmplat o dată sau de două ori, în timp ce planta nu moare, florile mor.
Anul acesta, în ciuda primăverii călduroase, actinidia mea a înflorit la începutul lunii iunie. Și ce aromă delicată este în aer, mai ales seara când înflorește. Pacat ca nimeni nu a creat inca un astfel de parfum..
Timp de 20 de ani de creștere, nu mi-am adăpostit niciodată actinidia, doar de la pisici am pus o plasă metalică în jur (și apoi în primii 5-6 ani de creștere).
Un alt sfat: să nu cumpărați niciodată răsaduri de actinidia cu un sistem rădăcină deschisă. Sistemul de rădăcină este foarte vulnerabil, chiar și o oră este suficient pentru el, dacă nu să moară, atunci foarte slăbit și este foarte dificil să-l restaurezi. Același lucru este valabil și pentru transplantul de plante: săpați planta transplantată cu un cheag mare de pământ și nu uitați să pregătiți în prealabil gaura de plantare..
Și așa se schimbă culoarea frunzelor.
Nu scriu în mod intenționat despre modul în care această boabă poate fi folosită în gătit și pentru prepararea unei varietăți de deserturi. Voi nota doar două moduri: actinidia uscată se dovedește a nu fi mai rea decât stafidele scumpe, dar nu atât de dulce cloying, dar cu o ușoară amărăciune. Și, de asemenea, dacă carnea (mai ales dacă nu sunteți sigur că nu aveți carne de vită sau carne de porc "matură") grătiți cu fructe de actinidia, chiar și după decongelare, și lăsați să se culce 20-30 de minute, atunci carnea devine foarte moale. Dar înainte de a găti, este recomandat să te speli de actinidia, deși nu există prieteni pentru gust și culoare, poate cuiva îi va plăcea un gust neobișnuit.
Am uitat complet sfaturile pentru doamne: dacă amesteci fructele zdrobite cu o cantitate mică de miere naturală și adaugi gălbenușul crud, macină-l pe toate într-o masă omogenă, aplică pe față 15-20 minute, apoi clătește cu apă caldă, atunci sunt sigur că pielea ta este pe fața ta vă va spune „mulțumesc foarte mult”.
Iar această fotografie a fost făcută pe 14 iulie a acestui an. Aceasta este o astfel de frumusețe, cu toate acestea, lăstarii nu au ce să se agațe în vârf și coboară ca o „fântână”
Dacă cineva este interesat, atunci accesați pagina mea și citiți publicațiile mele anterioare despre actinidia. Îi doresc tuturor succes în actinidia în creștere și randamente mari.
