Cum să ciupi ardeii într-o seră și câmp deschis: diagrama + video
"Ce miere fără amărăciune, ce borș fără boabe de piper!" - cu acest aforism al înțelepciunii populare, începem povestea noastră despre piper, care nu este o portocală în Africa sau în America. Dar serios, cultivarea ardeiului începe cu tomate, paradoxal.
Fericit
O roșie, o rudă de ardei, are o măsură agrotehnică obligatorie în timpul cultivării - ciupirea. Ardeii au nevoie de el (amar și dulce), aceasta este întrebarea ... Și în acest articol vom încerca să o rezolvăm.
Principalul avantaj unic al ardeiului este conținutul ridicat de vitamine în fructele sale, în special vitamina C. În Rusia, ardeiul a apărut la sfârșitul secolului XYI, a devenit larg răspândit în secolul XYIII și a dobândit importanță industrială abia la mijlocul secolului XIX.
Două forme de piper, caracteristicile lor și proprietățile consumatorilor
Ardeiul, după gustul său, este împărțit în mod convențional în două forme: fierbinte (amar) și dulce (vegetal). Ardeii iute conțin până la 2,0% din alcaloid capsaicină, ceea ce îi conferă un gust înțepător. Conform ultimelor cercetări ale oamenilor de știință de la Universitatea din Nottingham (Marea Britanie), capsaicina distruge celulele canceroase.
Ca mirodenii se folosesc păstăi de ardei iute și tipul lor zdrobit (paprika). Ardeii dulci se consumă atât proaspăt, cât și procesat termic (fiert, conserve). Are proprietăți minunate de sănătate și gust..
Algoritm pentru obținerea unui randament ridicat de piper
Pentru a obține un randament ridicat de ardei, este necesar și suficient să se efectueze o serie de acțiuni agronomice secvențiale:
- Achiziționează material soi zonal (semințe);
- Să crească răsaduri din semințe varietale zonate în sol special;
- Faceți o selecție de răsaduri de ardei în ghivece (celule) separate;
- Plantează răsaduri de ardei în pământ deschis (grădină de legume);
- Efectuați udarea și fertilizarea periodică;
- Scoateți lăstarii laterali (vitregi) din plantele cu piper (ciupituri);
- Se recoltează ardei copți
Culesul de ardei
Cum să ciupești
Să luăm în considerare în detaliu al șaselea punct al algoritmului de mai sus pentru obținerea unui randament ridicat de piper și anume: ciupirea.
Iarba este eliminarea la timp a ardeilor (amari sau dulci) din plantele cu lăstari în exces. Operația de ciupire contribuie la înflorirea mai puternică și mai lungă, formarea fructelor mai mari.
Observând cu atenție creșterea și dezvoltarea plantelor cu ardei, este obligatoriu să se înregistreze momentul în care pașii apar în timp. Aceasta apare de obicei în faza de 10-11 frunze. După aceea, este necesar să selectați 2-3 dintre cele mai puternice lăstari, care în timp vor deveni baza plantei formatoare..
Doar atunci când plantele cu ardei ating o înălțime de aproximativ 30 cm, ar trebui să începi să ciupești.
Secvență de prindere:
- Îndepărtarea vârfului ardeilor pentru a obține o formă compactă cu lăstari laterali bine dezvoltați;
- Scoateți lăstarii de pe partea inferioară a tufei de ardei. În partea superioară, trebuie să lăsați aproximativ cinci lăstari ai plantei;
- Controlează prezența proceselor în pașii rămași, împiedicând apariția celor suplimentare;
- Asigurați-vă că eliminați lăstarii sterili
Schemă de ciupire
În seră
Operațiunea agronomică de ciupit în seră se realizează similar cu schema de mai sus.
Trebuie să mă ciupesc
Eficiența ciupirii ardeilor este justificată fiziologic. Plantele cu ardei (amare și dulci), datorită principiului fiabilității biologice (redundanța structurilor productive) ale sistemelor vii, vor forma neapărat lăstari laterali suplimentari din mugurii axilari ai tijei principale.
Scopul oricărei plante este acela de a produce urmași. Scopul uman este de a obține produse vegetale de înaltă calitate.
Pentru a alege pașii
Îndepărtarea lăstarilor secundari (vitregi) promovează redistribuirea principalelor substanțe plastice la dezvoltarea tulpinii principale, ceea ce duce la formarea fructelor mari și la un randament ridicat de ardei.
Sfaturi pentru legumicultori profesioniști și amatori
Creșterea oricărei culturi este un proces tehnologic complex, multifactorial. Clima, solurile, particularitățile agriculturii din regiune, în total și separat, afectează și, în multe privințe, determină rezultatul final: randamentul și calitatea produselor vegetale..
Principalul lucru pe care îl putem controla în condiții de instabilitate stresantă este cunoștințele teoretice și abilitățile practice, priceperea și creativitatea, optimismul și credința în succesul afacerii noastre de încredere - agricultura inteligentă..
Ardeiul este o cultură solicitantă pentru căldură, umiditate și sol. Prin urmare, este important să se țină seama de toți factorii, în special limitarea celor, pentru a nu pierde nimic, ci pentru a câștiga totul..
Iarba nu este un obiectiv, ci un mijloc obligatoriu de obținere a unor produse performante și de înaltă calitate.
Varietatea, solul, climatul, tehnologia, cunoștințele teoretice, abilitățile practice, atenția și responsabilitatea sunt fundamentul principal al victoriei noastre într-un duel dificil, cu înclinațiile vremii de orice nivel de dificultate..
