Broileri de reproducere: de unde să începeți și cum să vă dezvoltați

Carnea de pui Broiler este un locuitor frecvent al unui gâsc de pui de acasă, deoarece este o sursă bună de carne care poate fi obținută într-un timp destul de scurt..

Cu toate acestea, există câteva nuanțe și caracteristici care trebuie luate în considerare pentru a obține succesul în creșterea brokerilor..

Să le luăm în considerare în articol.

Beneficiile creșterii broilerilor

Înainte de a începe reproducerea broilerelor în propria fermă, ar trebui să studiați avantajele și contra care implică această activitate..

Să vedem de ce crescătorii de păsări de curte cresc crescătorii de pui:

1. Un individ mare, potrivit pentru consum, crește foarte repede - în 40-45 de zile, ceea ce îl face potrivit pentru reproducere chiar și într-o fermă de dacha sezonieră.
2. Razele de pui cu creștere rapidă pot fi păstrate pe tot parcursul anului, creând condiții de trai adecvate pentru ei. Conținutul transportorului este, de asemenea, permis.
3. Carnea de pui broiler este fragedă, gustoasă și gătită rapid.
4. Fermierul de pasăre este întotdeauna încrezător în calitatea propriilor produse, pentru că știe ce au mâncat și tratat secțiile sale, ce fel de grijă au avut.
5. Puteți calcula în avans costul hranei, deoarece durează o anumită perioadă de timp pentru a crește acești pui și nu are sens să-i păstrați și să-i hrăniți mai mult decât perioada necesară..
6. Puii de carne nu au nevoie de zone de mers, sarcina lor principală este să mănânce și să crească în greutate.
7. Carcasa de pui Broiler se poate smulge ușor și rapid.

Ce broileri trebuie luați pentru carne: cele mai bune rase

Broiler nu este un nume de rasă. Verbul „to broil” în engleză înseamnă „roast on a skewer”, iar broilerele sunt păsări de curte tinere, crescute tocmai pentru a obține o mulțime de carne fragedă.

Să aruncăm o privire la cele mai obișnuite rase agricole utilizate pentru a obține rapid cantități mari de carne:

1. ROSS-308. Puii acestei rase sunt unici prin faptul că, cu o îngrijire și o hrănire adecvată, pot câștiga aproximativ 55 de grame pe zi și după șase săptămâni sunt potriviți pentru sacrificare, câștigând aproximativ 2,5 kilograme de greutate. După ce a crescut la vârsta productivă la adulți, găina ROSS-308 intră în perioada de ouă și este capabilă să producă aproximativ 180 de ouă. Penajul este alb, pielea este ușoară, creșterea este redusă.

2. ROSS-708. Una dintre ultimele rase de maturitate extrem de timpurie. Până la vârsta de o lună, puii câștigă până la 2,5 kilograme. Culoarea pielii lor este în mod normal gălbui, dar de multe ori carcasa nu are timp să obțină o nuanță galbenă datorită vitezei de maturare și a pregătirii rapide pentru sacrificare..

3. COBB-500. Câștigă rapid masa musculară și până la 40 de ani, cu o hrănire corespunzătoare, are 2,5 kilograme de greutate, ceea ce îl face potrivit pentru sacrificare. Costul unei astfel de cărți este destul de mic. Puiul are picioarele mari și sânul. Puii au o rată mare de supraviețuire, păsările din turmă au aceeași dimensiune. Pentru o productivitate ridicată, se recomandă hrănirea intensă în prima lună de viață. Penajul este alb, pielea carcasei este gălbuie.

4. Broiler-M. Rasa este un hibrid de pui mici și cocoși, obținuți prin încrucișarea rasei de găini roșii Erevane și mini-pui. Greutatea femelei crescute este de aproximativ 2,5-2,8 kilograme, masculul de aproximativ 3 kilograme. La vârsta de cinci luni, aceștia intră în vârsta producției de ouă și sunt destul de productivi. Deci, un pui este capabil să producă aproximativ 160 de ouă pe an. Datorită producției de ouă, reprezentanții rasei sunt considerați universali. Nu au o constituție puternică, iar acest lucru le permite să fie păstrate în condiții mai compacte, ceea ce este facilitat de comportamentul calm al păsării rasei descrise..

5. Broiler-61. Hibridul este obținut prin încrucișarea a două Corniches pe partea de cocoș și a două Plymouthrocks pe partea de pui, făcându-l să fie o cruce de patru linii. Crește bine în greutate, cu costuri de alimentare relativ mici și cântărește aproximativ 1,8 kilograme la 6 săptămâni. Se diferențiază în ritm de supraviețuire ridicat și creștere rapidă, precum și palatabilitate ridicată a cărnii. Creșterea rapidă nu este doar un avantaj, ci și un dezavantaj al rasei, deoarece oasele nu au timp să se întărească, ceea ce poate duce la unele probleme, prin urmare, de la vârsta de cinci săptămâni această rasă este limitată în nutriție..

6. HYBRO-6. Ca și precedentul, este și o rasă de patru rânduri. La vârsta de o lună și jumătate, individul câștigă 1,5 kilograme în greutate, adăugând în medie 30 de grame pe zi. Se diferențiază în creștere bună și producție mare de ouă (aproximativ 160 de ouă de la o găină). Bine cu pene, pasărea are o piele gălbuie și grăsime de aceeași umbră. La fel ca păsările din rasa Broiler-61, acestea trebuie limitate la furaje de la 5 luni, din cauza fragilității oaselor.

7. Schimbare. Una dintre cele mai populare rase, obținută prin traversarea Broiler-6 și Gibro-6. Crește 40 de grame de masă pe zi, producția medie de ouă - aproximativ 140 de ouă de la un pui. Există o viabilitate ridicată la pui, cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să le păstrați în primele zile, să mențineți temperatura la 2-3 grade deasupra străzii.

Ce model este mai bine de utilizat

Creșterea broilerelor de pe parcela dvs. nu necesită un capital inițial mare, dar este necesar să studiați problema creșterii unor astfel de animale. Fermierii cu pasăre experimentați sfătuiesc să înceapă cu volume mari..

Se recomandă experimentarea cu mai mulți indivizi ca experiență inițială, precum și obținerea de informații despre propriile capabilități, costuri și caracteristici ale păstrării unei astfel de păsări..

Ar trebui să începeți cu achiziția viitorilor giganți de carne:

• sub formă de ouă pentru incubația lor ulterioară;
• pui de zi pentru creștere;
• pui crescuți și mai vechi.

Cumpărarea și incubarea ouălor

Este logic să cumpărați ouă de hibrizi din carne pentru incubație atunci când este planificată creșterea constantă a puiilor. Incubarea necesită echipament adecvat și costă mulți bani.

Dacă agricultorul de păsări are deja unul, achiziționarea de ouă va fi cel mai preferat mod de a achiziționa animale, deoarece ouăle sunt cele mai ieftine..

Cu toate acestea, un astfel de model prezintă anumite riscuri:

• ouăle pot fi defecte sau expirate;
• rasa rezultată poate să nu îndeplinească așteptările;
• mortalitatea puii cu această metodă de eclozare este cea mai mare.

Puteți minimiza riscurile numai achiziționând bunuri de la un furnizor de încredere..

Cumpărând pui de o zi

După ce ai luat decizia de a cumpăra pui de o zi, ar trebui să ai grijă de transportul corespunzător în prealabil, deoarece puii sunt foarte vulnerabili. Acest model este cel mai frecvent, deși mult mai scump decât precedentul..

În acest caz, însă, fermierul de pasăre își poate calcula costurile și profiturile viitoare pe baza animalelor disponibile. Există un anumit risc de mortalitate la păsările cumpărate, cel mai adesea din cauza erorilor de păstrare.

Cumpărând pui crescuți

De asemenea, este practicat să cumpărați câțiva pui crescuți..

În același timp, prețul crește cu fiecare zi din viața lor din cauza costului de

• pentru furaje;
• pentru iluminat;
• pentru încălzire;
• pentru medicamente și vitamine;
• pentru articole de îngrijire etc..

Cu toate acestea, riscurile mortalității scad semnificativ, pe măsură ce puii cresc mai puternic, iar printre aceste animale tinere procentul scade semnificativ..

Ce condiții vor fi necesare pentru puii de reproducție

În gospodărie, este necesar să se ofere broilerilor condiții de viață confortabile pentru a primi cantitatea planificată de carne până la momentul respectiv:

• camera trebuie să fie fără ferestre și bine ventilată. Un punct important: trebuie să vă asigurați că rozătoarele și alți dăunători nu au acces acolo. Înainte de a vă deplasa, camera trebuie spălată și dezinfectată cu o soluție de 2% sodă caustică. De asemenea, ar trebui să dezinfectați inventarul;

• este recomandat să folosiți covoare de lemn sau coji de floarea soarelui ca așternuturi, după ce vă asigurați că nu are mucegai, praf, impurități chimice, etc. La pardoseală, este important să vă asigurați că densitatea greutății vii pe pătrat nu este mai mare de 34 de kilograme, adică în primele zile poate fi de la 30 la 40 de indivizi, după vârsta de o lună - 10-15 indivizi;
• cu păstrarea cuștilor, care este mai de preferat din punct de vedere al siguranței epidemice, se recomandă plasarea a până la 18 pui și până la 9 adulți pe pătrat. Se recomandă păstrarea de la 3 la 5 pui într-o cușcă, dar nu mai mult de 10 la un moment dat. Mai mult, designul cuștii este astfel încât toți indivizii trebuie să aibă acces la alimente în același timp. Producția de cuști necesită costuri, care totuși plătește dacă practicați constant păsări de curte și după aceea eficiența costurilor metodei crește în comparație cu păstrarea în aer liber;
• în prima săptămână de viață, puii trebuie să asigure un regim de temperatură de aproximativ + 32-34 ° С, în a doua săptămână temperatura scade la + 30 ° С, în a treia - la + 27 ° С. Ulterior, ar trebui să respectați + 21-22 ° С. Desigur, în timpul iernii, creșterea broilerului este posibilă numai dacă există un pui de încălzit;

• nu este necesar să echipezi puiul cu lămpi luminoase, dar trebuie menționat că iluminatul trebuie să fie prezent în primele 2 săptămâni în jurul ceasului, apoi lumina este stinsă o oră pe zi. În același timp, locurile de mâncare și habitatul puii ar trebui să fie bine iluminate;
• încăperea trebuie să fie ventilată fără greș, dar nu trebuie admise tirajele - sunt distructive pentru hibrizii de carne;
• atunci când păstrați o turmă pe podea, este necesar să instalați un număr suficient de hrănitori și băutori în coșul de pui, astfel încât fiecare pui să aibă acces nestingherit la alimente.
  Important! Folosind inventarul în mod repetat, fiecare lot nou de pui trebuie așezat într-o cușcă dezinfectată.

  Odată cu păstrarea cuștilor, alimentatoarele și băuturile sunt îndepărtate pentru a le putea spăla frecvent. Alimentatoarele sunt fixate de-a lungul peretelui frontal al cuștii, băutorii sunt atașați deasupra lor. Pentru a evita răspândirea bolilor, vasele trebuie spălate regulat și dezinfectate din când în când, în special pentru loturile ulterioare;

Ce să hrănești

În ceea ce privește creșterea încrucișărilor hibride de carne, nu se poate conta pe mecanisme naturale în hrănirea lor. Aceasta este o carne cu creștere rapidă, care ar trebui cultivată în conformitate cu tiparele stricte de hrănire dacă doriți să obțineți greutatea planificată într-un timp scurt..

Fiecare perioadă din viața scurtă a acestei păsări necesită un anumit set de substanțe necesare. Există furaje compuse preparate care corespund fiecărei astfel de perioade..

Unii fermieri de pasăre cu experiență în creșterea broilerului au posibilitatea, prin probe, după ce au studiat materialul, să combine furajele cu propriile mâini..

Mulți fermieri reușesc să pregătească furaje combinate în ferma lor, mai ales dacă conține deșeuri lactate, ierburi de grădină ș.a., ceea ce reduce semnificativ costurile de hrănire a puiilor de carne și, în consecință, crește rentabilitatea întreținerii acestora.

Schema clasică de hrănire a păsărilor de carne broiler este redusă la trei tipuri de furaje, alternând secvențial în funcție de vârsta animalelor:

• pre-lansare, care este dată puii în primele cinci zile ale vieții lor;
• cea de început, care hrănește efectivul în creștere până la o lună de vârstă;
• finisarea, care este principalul aliment înainte de sacrificare.

Puii pentru primele cinci zile

Imediat după eclozare, puii trebuie să primească o băutură dulce: un litru de apă cu o linguriță de zahăr diluată în ea.

În urma primei udări, mulți fermieri de păsări de curte recomandă administrarea unui ou fiert tocat ca primă hrănire, dar alții se opun acestora - acest lucru poate provoca tulburări digestive la animalele tinere și sfătuiesc să nu dea deloc mâncare umedă, ci să ofere mei amestecat cu pulbere de ou.Pentru cei care doresc să își facă propriul feed de dinainte de pornire, există următoarea rețetă: porumb - 50%, tărâțe de grâu sau grâu - 16%, lapte praf - 13% , faina de soia - 13%, orz - 8%.

Puii de această vârstă mănâncă în medie aproximativ 10 grame de furaje pe zi, crescând doza de la o zi la alta, iar până la vârsta de două săptămâni consumul crește la 25 de grame pe zi.

Asigurați-vă că aveți acces gratuit la apa dulce, la care, după caz, adăugați 1-3 cristale de permanganat de potasiu, sau zahăr (glucoză).

Puii de la șase la 30 de zile

Puii în vârstă de șase șapte zile sunt transferați în hrana inițială, iar la această vârstă trebuie umezit preparand bezea cu zer, adăugând brânză de căsuță, drojdie de bere, ouă tocate, coajă de ouă și ceapă, care combat paraziții din intestine. Adăugând treptat verdeață la feed, puteți aduce cota sa la 10%.Pentru cei care doresc să facă în mod independent un furajer, există o astfel de rețetă: porumb - 48%, făină de soia - 20%, grâu - 12% , fel de mâncare cu peștea - 7%, drojdia de bere - 5% , făină din plante - 3%, lapte - 3%, grăsimi pentru furaje - 3%, cretă - 1%.

Rata de consum de furaje pentru păsări de curte de 1-4 săptămâni - 20-120 de grame pe zi.

Până la 10 zile, femelele tinere sunt hrănite de 8 ori pe zi în porții mici. Când mestecă tot ce le oferă, li se toarnă o nouă porție de mâncare.

Permanganatul de potasiu este adăugat din timp în apă..

Hrăniri pentru hrănire

La o lună după naștere, pasărea este transferată în furajul final compus și îngrășată pentru creșterea în greutate maximă până la vârsta de două luni..

Adăugarea deșeurilor alimentare la furajul compus este încurajată:

• coji de cartofi;
• resturi de legume;
• coji de legume fierte, coji de ouă;
• resturi de pâine și altele asemenea.

Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că deșeurile sunt lipsite de mucegai și putregai, altfel puii vor avea probleme intestinale..

Pentru cei care doresc să facă în mod independent o furajare de început, există o astfel de rețetă: porumb - 45%, prăjitură - 16%, grâu - 14%, orz - 8%, drojdia de bere - 5%, făină de pește - 4% , făină de carne și oase - 3%, grăsimi furajere - 3%, făină de iarbă - 1%.

Într-o zi din a doua lună de viață, un broiler consumă între 140 și 160 de grame de furaje.

Prevenirea și vitaminizarea bolilor

Ca hibrid artificial, broilerul este sensibil la boli ale altor păsări de curte.

Agricultorii de pasăre care sunt angajați în cultivarea lor trebuie să efectueze proceduri preventive la timp și în mod regulat:

1. În a 1-5-a zi de viață, prevenirea bolilor bacteriene se realizează, de exemplu, prin consumul de droguri Enroxil, diluat în apă într-o proporție de 1 mililitru de produs la un litru de apă.
2. Una dintre zilele de la 6 la 10 este dedicată fortificării, pentru care 1 mililitru de Vitasol se diluează în 2 litri de apă sau 1 mililitru de medicament într-un litru de apă "Chictonik".
3. În ziua 11, puii sunt vaccinați împotriva bolii Gumboro. Cantitatea de medicament conținută într-un flacon poate imuniza 50 de animale.
4. Timp de 12-16 zile, fortificarea se repetă.
5. Păsările de curte vechi de 18 zile trebuie revaccinate împotriva bolii Gumboro în aceeași doză.
Veți găsi, de asemenea, util să știți, ce boli ale puii de carne sunt denumite infecțioase, si ce - la neinfecțioase, și, de asemenea, aflați, de ce mor puii broilerilor?, și cum să tratezi diareea în puii de carne.
6. A doua zi, 19, este repetată fortificarea.
7. Una dintre zilele de la 21 la 23 este dedicată prevenirii coccidioza, de ce a crescut 2 grame de medicament "Tromexin" sau 1 gram de medicament Baycox într-un litru de apă potabilă.
8. Repetați fortificarea de la 24 la 28 de zile.

Cât de multe pui de carne cresc pentru carne și când este mai bine să taie

Întrucât principalul obiectiv în creșterea puiilor de carne este de a obține cât mai multă carne posibil într-un timp scurt, nu are sens să le mențineți mai mult decât perioada prescrisă: după aceea câștigă greutate încet sau se opresc cu totul, dar totuși mănâncă mult. Masa se obține în principal din grăsimi.

Gustul cărnii se schimbă și în rău: devine dur și uscat.

În funcție de rasă, pasărea este pregătită pentru sacrificare în 6-8 săptămâni.

Randament de carne în carne de carne în greutate

Randamentul de carne este diferența dintre greutatea unei carcase gutuite și smulse fără picioare și cap și greutatea unei păsări vii. Produsul este calculat procentual.Se crede că la broileri această valoare variază de la 60 la 80%, randamentul mediu este de 70%. Cu toate acestea, mult depinde de rasa, condițiile de detenție, bolile trecute și alți factori..

Pentru a ridica puii de carne, trebuie să muncești din greu - acest lucru este destul de supărător, dar un crescător de păsări de curte inovator se poate descurca cu o pregătire teoretică. Cultivarea unei astfel de păsări nu durează mult timp, iar producția este o carne gustoasă și fragedă, care este mult superioară în calitate la magazin.