Canola - pentru ce este folosit și pentru ce se folosește?

Nu toată lumea știe despre această plantă agricolă cu semințe oleaginoase și furajere, deși istoria cultivării sale se întoarce de milenii. Canola - ce este? În ce scopuri este utilizat? Și cât de benefic este uleiul din semințele sale?

Hibrid polivalent natural

Informațiile despre ceea ce este rapița vor fi cu siguranță utile fermierilor începători și grădinarilor. Este o cultură agricolă cultivată în diverse scopuri. Să le numim pe cele principale:

• pentru hrana animalelor;
• pentru producerea uleiului de rapiță;
• pentru producerea de combustibil diesel, lubrifianți și biocombustibili;
• ca cultură laterală.

Rapita ca îngrășământ verde este o alternativă demnă de îngrășăminte organice. Acest lucru este foarte important pentru fermele implicate în cultivarea culturilor. Mai mult, el este o plantă minunată de miere. De la 1 ha de câmp de rapiță, puteți obține 60-90 kg miere. Iată o gamă largă de utilizări.

În Kuban și în alte regiuni sudice ale țării, puteți găsi câmpuri imense de rapiță, care, în timpul înfloririi, fascinează prin frumusețea lor. Covoarele cu flori galbene înalte atrag călătorii, dar rețineți că planta se găsește în dedesubt, astfel încât o ședință foto din rapiță poate ajunge la zgârieturi și alte leziuni ale pielii..

Pentru a vă face o idee despre cum arată o plantă, este suficient să-și amintească cea mai apropiată „rudă” - violul. Și au caracteristici botanice diferite..

Rapita este o plantă anuală din genul Varză din familia Varză sau Crucifere. El nu are un singur strămoș în creștere sălbatică, ca multe „rude” culturale, adică este un hibrid natural natural care conține cromozomi cu două forme parentale (rapiță și varză). Diferența dintre rapiță și alte plante crucifere este prezența a 3 tipuri de frunze:

• cele inferioare sunt tăiate puternic, au pețiolele și o parte superioară rotunjită, colectate într-o rozetă bazală;
• mijloc - colier, lung;
• superior - lanceolat, cu o bază lărgită și o margine solidă, sedentară.

Recolta de rapiță are forme de iarnă și primăvară. Și au anumite diferențe.

Soiuri de iarnă și primăvară

Rapita de iarnă poate atinge o înălțime de 2 m, are tulpini mari, diametrul unor soiuri este de 3 cm. Taprootul său fusiform intră în sol cu ​​2-3 m, iar la adâncimea de 20-40 cm începe să se ramifică și să crească în direcție orizontală.

Tulpina de rapiță verde (sau gri) este acoperită cu o acoperire ceroasă. Ramurile de la primul ordin se îndepărtează de acesta, există 20-30 dintre ele.

Frunzișul poate fi puternic sau slab, în ​​funcție de soi, culoarea frunzelor este albastru-verde sau violet.

După cum am menționat deja, florile sunt de culoare galbenă, colectate în inflorescențe racemoase. Fructele sunt păstăi, ajungând la o lungime de 10-12 cm. Semințele sunt de culoare închisă, sferice, foarte mici, există aproximativ 30 dintre ele în păstăi. Cultura este propagată prin semințe, germinarea lor rămâne până la 6 ani.

Semănatul soiurilor de iarnă se efectuează în august. În regiunile de sud - aceasta este sfârșitul lunii, în Rusia centrală - a doua decadă. Semănăți pe rânduri la intervale de 45-50 cm. Duritatea de iarnă este scăzută: răsadurile tinere pot rezista la înghețurile de primăvară până la -4 ° C.

Cele mai bune terenuri pentru culturile de iarnă sunt loamul nisipos, loamy și pământul negru. Apa stagnantă poate fi fatală pentru ei..

Primăvara, după aproximativ o lună de creștere activă, planta înflorește, iar acest proces durează și o lună. Sezonul total de creștere al culturilor de iarnă este de peste 300 de zile.

Cultivarea rapiței de iarnă ca cultură de furaje are avantaje incomparabile față de alte culturi:

• unul dintre primii care a dat masă verde;
• indicatorul pentru cantitatea de proteine ​​în timpul procesării este comparabil cu lucerna.

În Rusia, soiurile de iarnă sunt cultivate mai ales în regiunile sudice și în Caucazul de Nord, unde iernile sunt calde. Cele mai bune dintre ele sunt Yubileiny, Kievsky 18, Nemerchansky 2268, Dublyansky, Mytnitsky 2.

Violul de primăvară are un al doilea nume - colza. Ca și alte culturi de primăvară, este semănat la începutul primăverii și recoltat la sfârșitul lunii iulie. Întregul sezon de creștere durează 100 de zile. În Rusia, este cultivat ca o cultură de furaje în regiunile occidentale și centrale, precum și în Siberia. Cele mai populare soiuri: Kubansky, Vasilkovsky, Lvovsky, East Siberian.

Pentru hrana animalelor, rapița este cosită de 2 ori:

• mai întâi - înainte de înflorire;
• al doilea - după creșterea masei verzi noi.

Aplicarea îngrășămintelor - organice și minerale, crește semnificativ randamentul culturilor.

Ce se face din semințe de plante?

Liderii mondiali în cultivarea rapiței sunt Canada, UE și RPC. Apropo, în timpul celui de-al doilea război mondial, combustibilul și lubrifianții pentru echipamentele militare ale țărilor aliate au fost produse din ulei de rapiță, astfel încât zonele sale însămânțate au fost crescute urgent în Canada. Și în anii postbelici, țările asiatice au extins culturile de rapiță.

În prezent, rapița este folosită pentru a produce biocombustibil, iar uleiul său tehnic este folosit pentru a produce combustibil diesel și lubrifiant pentru motoarele cu jet..

În timp ce producția de ulei de rapiță în scopuri tehnice și economice este pe deplin justificată, utilizarea uleiului de rapiță comestibil este controversată. Oponenții săi susțin că uleiul are un efect negativ asupra inimii și vaselor de sânge, iar susținătorii spun că este sigur și ieftin. În ceea ce privește conținutul de acid oleic, este comparabil cu uleiul de măsline, de aceea, rapița este adesea numită măsline de nord. Și dacă mai devreme pigmenții grupului de clorofilă erau cu adevărat prezenți în ulei în cantități mari (datorită cărora avea o culoare verde), acid erucic și glicozinolați, atunci într-un produs modern de înaltă calitate, aceste substanțe sunt reduse la minimum. Rezultatul lucrărilor efectuate de geneticieni în această direcție a fost uleiul de rapiță cu canola - aciditate scăzută (conținutul de acid erucic nu este mai mare de 2%).

Pe piața modernă a uleiului vegetal, ponderea uleiului de rapiță este de aproximativ 14% și tinde să crească. Este folosit de mulți producători de alimente convenabile, chipsuri, floricele, cofetărie și margarină. Gătirea mâncărurilor rapide nu este completă și fără canola..

Gunoi de grajd verde

Atât speciile de iarnă cât și cele de primăvară sunt excremente verzi excelente ale solului, datorită creșterii unei cantități mari de masă verde și rădăcini ramificate, care desprind și structurează solul.

Semănatul culturilor de iarnă poate reduce scurgerea azotului prin apele subterane, reține zăpada și poate preveni eroziunea solului. În timpul iernii, mulciul viu va proteja împotriva înghețării severe a solului, iar primăvara culturile vor crește activ și vor da masă verde înaintea oricui. După cosit și înglobat în pământ, solul este îmbogățit cu materie organică, sulf și fosfor, numărul de buruieni este redus vizibil. Gunoiul verde de rapiță reduce semnificativ morbiditatea solului.

Soiurile de iarnă semănate primăvara nu vor înflori, dar vor da și multă masă verde, care va crește înapoi după cosit.

Când se cultivă rapița de iarnă ca îngrășământ în căsuțele de vară, zonele vacante sunt selectate, dezlipite și nivelate. Semințele amestecate cu nisip sunt însămânțate în caneluri până la adâncimea de 2-3 cm. Distanța dintre rânduri se menține la 15 cm. După însămânțare, terenul este ușor tamponat. Răsadurile vor apărea în 4 zile.

Odată cu începutul primăverii, culturile vor reface vegetația, va începe creșterea activă a acestora, apoi înflorirea. Tăiați masa verde când apar păstăi verzi. Acest lucru se poate face cu un cultivator sau cu un tăietor plat. Pentru ca biomasa să se descompună mai repede, este udată cu un preparat EM sau apă. Și după 3-4 săptămâni, în aceste zone se pot planta răsaduri de roșii, ardei sau vinete.

Semănăturile de rapiță de primăvară pot fi efectuate din martie până în august, dar datele de început sunt de preferat. Plantele nu formează o rozetă de frunze. Înălțimea tijei poate atinge 80-150 cm. Masa verde este cosită atunci când se formează primele păstăi, cu toate acestea, randamentul culturilor de primăvară va fi mai mic decât cel al culturilor de iarnă.

Pentru a crește eficiența, se folosește un amestec de gunoi de grajd verde: însămânțarea simultană a rapiței de iarnă cu secară sau cu izvor.

Interesul pentru rapiță nu numai că nu scade în timp, dar crește și. Crescătorii lucrează la îmbunătățirea culturii pentru a crește randamentul, rezistența la îngheț și funcțiile de protecție. Și locuitorii și grădinarii de vară, știind despre rapiță, ce este, îl introduc în rotația culturilor pentru a îmbunătăți solul și a obține producții mari de culturi cultivate.