Cum se usucă lămâia pentru decorare

Acum este foarte popular să decorați o cameră folosind materiale ecologice exclusiv..

Fructe uscate de citrice, inclusiv lămâi.

Vom învăța cum să le uscăm corect, ce metode au fost inventate pentru acest lucru.

Alegerea lămâilor potrivite

Înainte de a începe procesul direct, trebuie să înțelegeți ce lămâi sunt potrivite pentru acest lucru. Fructele ar trebui să fie ferme și coapte. Trebuie să examinați cu atenție pielea, astfel încât să nu existe defecte pe ea.Forma fructului trebuie să fie corectă, fără cocuri și bombă. Fructele mici nu vor funcționa. De obicei au pielea foarte subțire, care poate izbucni la tăiere. De asemenea, au mult suc, din aceasta se vor usca mai mult.

Lamaia care funcționează cel mai bine ar trebui să aibă dimensiuni medii, cu o piele groasă și un centru uscat. La tăiere, sucul nu trebuie să curgă din el. Dar, de regulă, astfel de fructe sunt foarte mari și este dificil să le găsești la vânzare..De aceea, fructele obișnuite frumoase și coapte vor funcționa și ele. Dacă întâlniți o lămâie portocalie palidă, o puteți lua în siguranță. Va face un amestec minunat.

Prepararea citricelor

Înainte de uscare, fructele trebuie să fie preparate. Primul pas este să le speli și să le lași să se usuce. În continuare, citricele sunt tăiate în lățime cu un cuțit. Grosimea feliilor depinde de ceea ce vrei să termini.

Dacă îl tăiați foarte subțire, atunci în timpul uscării, felia se poate rupe și îndoi. Dacă feliile sunt groase, se vor usca mult mai mult, iar după uscare, este posibil să nu aibă un aspect foarte estetic cu un centru concave..

Grosimea optimă a feliilor nu trebuie să fie mai mică de 5 mm și nu mai mult de 1,5 cm. În acest caz, puteți utiliza regula mediei aurii. Puteți încerca să se usuce și întreg lămâie. Pentru a face acest lucru, pielea sa este tăiată vertical în benzi de până la un centimetru lățime.

Când feliile sunt gata, umiditatea în exces trebuie eliminată din ele. Acest lucru se poate face cu șervețele sau prosoape. Pulpa fiecărui cerc se strecoară cu degetele, iar sucul se stoarce ușor. În acest caz, este necesar să nu deteriorați integritatea pereților, altfel produsul finit va avea o prezentare neatractivă.

Metode de uscare

Există mai multe moduri de uscare citrice. Prin urmare, înainte de a usca o lămâie pentru decorare, trebuie să înțelegeți cât de repede trebuie să o faceți..

Cel mai rapid mod de a face acest lucru este într-un cuptor sau uscător electric, va dura mai mult pentru a usca natural. Prin urmare, vom lua în considerare fiecare dintre ele în detaliu..

In cuptor

Cuptorul usucă fructele cel mai repede. Procesul în sine necesită o foaie de copt sau un suport de sârmă, hârtie pergament sau folie..

Înainte de a usca o lămâie pentru decorare în cuptor, trebuie să decideți numărul de felii de care aveți nevoie.

Cei care au făcut acest lucru înainte sunt sfătuiți să introducă o singură foaie de copt cu produsul în cuptor..Dar, dacă doriți, puteți așeza atât o foaie de copt, cât și un suport de sârmă..

1. Tava de copt trebuie spălată bine. Nu trebuie să mai rămână alte produse pe care să le dea ulterior mirosurile neplăcute de lămâie. Apoi uscați-l complet sau ștergeți-l. Nu trebuie să existe reziduuri de apă pe ea. Foaia de copt este acoperită cu pergament sau folie, aceasta se face astfel încât feliile să nu se lipească de ea.
2. Atât împreună cu foaia de copt, cât și separat, puteți utiliza suportul de sârmă. Potrivit experților, procesul este mai rapid. De asemenea, este curățat de murdărie reziduală și acoperit cu hârtie pergament..
3. Puneți pene de lămâie pe o foaie de copt sau un suport de sârmă în ordinea dorită. Principala condiție este ca acestea să nu se atingă între ele..
4. Cuptorul este încălzit la 50 ° C și acolo este așezată o foaie de copt. Ar trebui să fie amplasat în mijlocul instrumentului. Puteți așeza până la două tăvi, dar acest lucru nu este recomandat.
5. Temperatura cuptorului poate fi între 60 ° C și 180 ° C. La temperaturi scăzute lămâie de parcă ar fi uscat, forma lobulului va fi neschimbată, dar procesul va fi foarte lent în timp. La temperaturi ridicate, există posibilitatea ca feliile să se ardă, se pot îndoi, dar acest lucru va dura mult mai puțin timp..
6. Timpul de uscare în cuptor, în funcție de tipul acestuia, de temperatura selectată și de lățimea feliilor, poate fi de la 2 la 8 ore.
7. Feliile de lamaie trebuie rasturnate periodic în timpul uscării. Acest lucru le va permite să se usuce în același timp și să prevină arderea lor..
8. Puteți scoate acest lucru numai când pulpa și pielea sunt complet uscate. Dacă toată umezeala nu dispare în timpul uscării, elementele de decor pot deveni ulterior mucegăite..

Într-un uscător electric

Acum este foarte popular să decorați o cameră folosind materiale ecologice exclusiv..

Fructele uscate de citrice, inclusiv lămâile, pot servi bine ca material pentru decorare..

Vom învăța cum să le uscăm corect, ce metode au fost inventate pentru acest lucru.

Dacă aveți un uscător electric pentru fructe și legume, este perfect potrivit pentru uscare lămâie.

1. Cercurile pregătite, și anume fără exces de umiditate, sunt așezate pe grătarele sale. În acest caz, numărul de grătare nu contează, deoarece din cauza circulației aerului, procesul merge uniform.
2. Este important ca feliile să nu se atingă între ele..
3. După aceea, conform instrucțiunilor de operare pentru dispozitiv, este selectat modul adecvat și începe procesul de realizare a decorului cu lămâie. În funcție de puterea de uscare, lămâile se usucă după 6-8 ore.

În spatele bateriei

Cel mai bugetar este uscarea citricelor pentru decorare într-o baterie. Există economii în gaze și electricitate, iar fructele se usucă natural. Mai bine dacă ai baterii vechi decât calorifere moderne.

În ele, procesul va merge mai repede și mai bine și pot fi preparate mai multe felii..

1. Veți avea nevoie de două bucăți de tablă ondulată pentru a se usca. În dimensiune, acestea trebuie să se încadreze între secțiunile sale și anume aproximativ 30 cm lungime și o treime mai puțin lățimea.
2. În piese, folosind orice instrument, trebuie să faceți multe găuri la o distanță de la unul la un centimetru. Aerul va circula prin ele.
3. Apoi feliile de citrice sunt așezate pe o foaie și bine acoperite cu alta. Este necesar ca lamaia să fie strâns apăsată pe carton pe ambele părți, astfel încât foile să poată fi fixate cu cleme sau înfășurate cu o frânghie. Feliile din interior nu ar trebui să "încâlcească".
4. După aceea, „sandwichul cu lămâie” este plasat între compartimentele bateriei. Dacă sunt înguste, atunci puteți usca mănunchiul în partea de sus, dar trebuie să îl întoarceți periodic. În funcție de temperatura caloriferelor și umiditatea aerului, uscarea lămâii pentru decorare într-o baterie durează de la trei zile la o săptămână.

Sfaturi utile

Procesul de uscare a lămâii pentru decorare este destul de simplu, dar câteva sfaturi utile nu vor fi de prisos..

• Pentru ca lămâile să nu-și piardă culoarea în timpul uscării, trebuie să fie ținute în apă cu adăugarea propriului suc..
• Pentru a elimina rapid inițial excesul de lichide din felii, acestea pot fi pliate una câte una și ușor stoarse din toate părțile.
• Dacă, atunci când uscați într-o baterie, lămâile se lipesc de carton, trebuie să luați ceva subțire pentru a le separa, de exemplu, un tăietor de hârtie.
• Dacă este cald mai degrabă decât fierbinte în timp ce uscați în baterie, panele pot deveni mucegaiate..
• Pentru a accelera procesul de uscare în cuptor, ușa acestuia trebuie să fie ușor deschisă..
• Dacă scoateți hârtia de copt din cuptor la fiecare două ore și lăsați panele să se răcească complet se va usca mai repede..
• Pentru a economisi gaz sau energie electrică, puteți utiliza metoda combinată de uscare a lămâilor: mai întâi uscați-le puțin într-o baterie, apoi uscați-le la cuptor.
• Puteți citrice uscate la aer. Cei care au folosit acest dispozitiv pentru uscare spun că feliile se usucă acolo într-o oră la o temperatură de 100 ° C.

Uscarea lămâii pentru decorare este destul de ușoară. Puteți utiliza orice metodă doriți pentru aceasta. În timpul procesului de uscare, casa va fi saturată cu o aromă de citrice plăcută și sănătoasă.Feliile uscate pot fi așezate pur și simplu în jurul casei, le puteți pune într-o vază împreună cu alte obiecte decorative sau puteți realiza compoziții originale.