Care sunt avantajele și prejudiciile tărâței de grâu?

Astăzi, tot mai mulți adepți ai unei diete sănătoase decid să includă tărâțe de grâu în dieta lor. Este un produs obținut din prelucrarea și producerea culturilor de cereale. Multă vreme, a fost considerat inutil și a fost folosit doar ca hrană pentru animale. În acest moment, multe informații sunt deja cunoscute despre beneficiile tărâței de grâu. Utilizarea lor este recomandată în multe diete. Cu ajutorul tărâței de grâu, starea multor boli este normalizată. Cu toate acestea, pentru ca aportul de tărâțe să aducă numai beneficii, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici ale produsului..

Tărâțe de grâu: beneficii și dăune, ​​cum să luăm

Învelișul exterior al bobului utilizat pentru producerea tărâței este un depozit de substanțe valoroase din punct de vedere biologic. În același timp, produsul rămâne scăzut de calorii, prin urmare, este recomandat activ de nutriționiști și nutriționiști sănătoși..

Calitățile benefice ale tărâței de grâu sunt explicate prin următoarea compoziție chimică:

• vitamina A;
• potasiu;
• vitamina E;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• Vitamine B;
• calciu;
• cupru;
• fibre, precum și fibre dietetice;
• proteine;
• iod;
• acid gras.

În magazine puteți vedea atât tărâțe de grâu granulate, cât și non-granulate. Nu există o mare diferență între ele, dacă numai produsul este oferit în formă pură..

Tărâțele obișnuite sunt cel mai adesea produse fără aditivi. Dar în compoziția granulelor, zahărul, sarea sau chiar diverse parfumuri pot fi adesea prezente, concepute pentru a spori gustul. Prin urmare, dacă doriți ca produsul să aducă cât mai multe beneficii, atunci ar trebui să acordați preferință tărâței măcinate..

De ce tărâțele de grâu sunt utile?

Substanțele conținute în tărâțele de grâu au un efect benefic asupra organismului uman:

1. Odată ajuns în stomac, acestea cresc în dimensiuni, ceea ce provoacă o senzație de plenitudine. Această proprietate este deosebit de importantă pentru cei care doresc să slăbească în exces. De asemenea, ajută la eliminarea tuturor intestinelor inutile - toxine, mucus. Acest lucru reduce la minimum probabilitatea de constipație, precum și dezvoltarea cancerului de colon. De aceea, tărâțele de grâu pentru constipație sunt recomandate de mulți nutriționiști..
2. Fibra, care este conținută în coajă de cereale în cantități mari, vă permite să scăpați de disbioză. Vitaminele B stimulează formarea de suc gastric.
3. Bran este cunoscut pentru a ajuta cu probleme ale inimii și ale sistemului vascular. Utilizarea produsului ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge. Scade probabilitatea ca un infarct miocardic sau boli de inimă, cum ar fi aritmie, tahicardie.
4. Tărâța de grâu, a cărei compoziție este foarte diversă, este indispensabilă pentru problemele tractului gastro-intestinal. Utilizarea lor vă permite să normalizați procesul de digestie în cel mai scurt timp posibil.
5. Tărâțele de grâu, al căror conținut caloric este foarte scăzut, va ajuta, de asemenea, în lupta împotriva obezității. Fibra va ajuta să faceți față kilogramelor în plus, ceea ce contribuie la absorbția lentă a carbohidraților de către organism. Apare un sentiment de plenitudine, este deja dificil să mănânci mai mult decât era planificat. Prin urmare, tărâțele de grâu pentru pierderea în greutate este un remediu simplu, dar eficient. În același timp, tărâțele sunt recomandate și pentru diabetul zaharat, deoarece utilizarea lor poate încetini semnificativ procesul de creștere a glucozei în sânge..
6. Bran este la fel de benefic atât pentru corpul feminin, cât și pentru cel masculin. Acizii grași sănătoși, și anume Omega-3 și Omega-6, mențin nivelul de estrogen într-o stare normală. Prin adăugarea unui produs la dieta dvs., vă veți proteja de apariția unor boli precum cancerul de sân. La rândul lor, bărbații pot normaliza activitatea glandei prostatei.

Tărâțe de grâu: cum se folosește

La fel ca tărâțele de ovăz sau secară, tărâțele de grâu pot fi folosite ca aditiv în diverse feluri de mâncare - salate, cocktail-uri, jeleu, pește tocat, cereale și multe altele. Cu toate acestea, pentru un beneficiu maxim, merită să vă respectați o doză specifică a produsului. Poate fi folosit ca agent terapeutic independent și profilactic. Există două opțiuni pentru acest lucru:

1. Înmuiați tărâța înainte. Se toarnă apă clocotită peste o anumită porțiune de tărâțe și se lasă să se fierbe 30 de minute. Apoi, scurgeți excesul de lichid și luați tărâța umflată așa cum este. Acestea pot fi adăugate și la cereale sau alte mese potrivite..
2. Ia uscat. Luați tărâțele măcinate cu multă apă - cel puțin 1 pahar.

Ca în cazul oricărui produs necunoscut organismului, tărâțele trebuie luate cu precauție. Creșteți-vă treptat doza. Începeți cu 1 linguriță. pe zi, păstrând acest volum timp de 2 săptămâni. Apoi puteți crește doza zilnică la 3 lingurițe. (o lingură de trei ori pe zi).

Vă rugăm să rețineți că volumul maxim este de 4 linguri. Această normă nu trebuie încălcată, deoarece riscați să vă răniți corpul..

Cursul de admitere trebuie să fie de cel puțin două luni. Imediat ce beneficiile utilizării acestui produs sunt observabile, trebuie să începeți imediat să reduceți cerințele zilnice..

Tărâțe de grâu pentru pierderea în greutate: cum să luați

Fulgi de grâu sunt adesea recomandate ca produs dietetic, care vă permite să pierdeți în greutate într-un timp scurt. În acest scop, acestea trebuie consumate cu puțin timp înainte de masă, ceea ce va ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv. După cum am menționat mai sus, tărâțele cresc în volum atunci când intră în stomac, ceea ce ajută la reducerea poftei de mâncare. Există un sentiment de sațietate, așa că nutriționiștii îndeamnă adesea să le folosească la cină. Dacă doriți să profitați la maxim de fulgii dvs., îi puteți adăuga la iaurt sau kefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, este recomandat să-i lăsați să insele în apă clocotită, astfel încât să aibă timp să se umfle.

Consumul regulat de fulgi de grâu poate obține un efect pozitiv. Cu toate acestea, este foarte important să nu depășim doza zilnică și durata maximă admisă a cursului. Împreună cu toxinele și toxinele dăunătoare, cu aportul prelungit de tărâțe, substanțele utile vor începe să fie excretate din organism. Are multe consecințe, inclusiv dezechilibre de calciu..

Contraindicații de utilizat

În ciuda proprietăților sale benefice, tărâțele pot fi dăunătoare dacă sunt luate în prezența următoarelor boli:

• gastrită;
• probleme cu duodenul;
• colită;
• intoleranță individuală la proteine;
• perioada postoperatorie;
• ulcer la stomac.

Nu ar trebui să oferiți astfel de cereale copiilor, deoarece este dificil pentru un organism în creștere să facă față digestiei unui astfel de aliment dur. Acest produs este, de asemenea, dăunător pentru femeile care transportă un făt, deoarece ajută la eliminarea nu numai a substanțelor dăunătoare, dar și utile din organism..

Dacă decideți să luați aceste tărâțe în mod regulat, este foarte important să urmați regimul corect de băut. Ar trebui să bei cel puțin doi litri de apă pe zi (dacă folosești 1 - 3 lingurițe de tărâțe măcinate). Pentru a evita consecințele grave, înainte de a lua un curs de tărâțe de grâu, merită să vă consultați cu un dietetician, cu medic asistent sau cu un nutriționist sănătos..

Beneficiile și prejudiciile brânzei - video