Caracteristici de varză murat în noiembrie, conform calendarului lunar
sauerkraut Este o gustare sănătoasă și gustoasă. Cel mai bun rezultat este obținut dacă respectați calendarul lunar..
Fericit
Ce zile din noiembrie sunt cele mai favorabile pentru decaparea legumelor, citiți mai jos.
Ce este bine să faci recoltele de varză în funcție de calendarul lunar?
Strămoșii noștri au început să lucreze la recoltarea ouăi după 14 octombrie (sărbătoarea Intercesiunii) în conformitate cu fazele lunare. Această tradiție a fost studiată de mulți ani..
Cercetarea în astrologie a dus la următoarele concluzii:
- varza, „făcută” pe luna plină sau în faza de scădere, este subțire, are o structură moale și are un gust acru;
- produsele recoltate după luna nouă timp de 5-6 zile nu își pierd structura crocantă, au un gust excelent și o durată de valabilitate mai lungă.
Pe lângă faza lunară, este luat în calcul și semnul zodiacal, în care planeta este localizată la un interval de timp specific. Deci, în timpul trecerii semnelor luminoase legate de elementul de apă, nu este recomandat să se facă semifabricate. Ele dobândesc o structură apoasă, pierd cea mai mare parte a substanțelor nutritive, ceea ce reduce brusc durata de valabilitate..
Toate acestea se datorează influenței ciclicității fazelor lunare asupra lichidului. Așadar, în timpul unei schimbări în poziția lunii, există râuri și fluxuri de râuri, mări, oceane și sucuri în legume și fructe. Ținând cont de influența stelei de noapte asupra ritmurilor vieții de pe Pământ, este posibilă îmbunătățirea semnificativă a eficienței muncii la recoltarea varză pentru iarnă..
Ce fel de varză poți acri?
Pentru aluat, cel mai bine este să luați soiuri târzii - furculițele se disting prin densitate ridicată și termen de valabilitate lung, atât proaspete cât și prelucrate. Un alt avantaj al hibrizilor și soiurilor de varză cu maturare târzie este capacitatea de a recolta în orice moment al anului. Dacă, de exemplu, imediat după Intercesiune nu există timp pentru această lucrare, atunci verificați cu fazele lunare, puteți să o efectuați în noiembrie, decembrie și chiar în ianuarie - februarie..
Când alegeți legume pentru aluat, acordați atenție următoarelor puncte:
- dimensiunea și aspectul capului de varză - ar trebui să fie mare, „să nu fie liber”, cu un număr mare de frunze de culoare uniformă, fără deteriorarea provocată de dăunători;
- structura frunzelor - aspru, dens, crocant;
- gust - dulceag, fără amărăciune și astringență.
Caracteristici ale achiziționării de materii prime în funcție de calendarul lunar
Este necesar să se înceapă lucrul la sărarea unei culturi de legume în 3-6 zile lunare într-o fază care include exact creșterea lunii, dar nu și a unei luni noi, care durează una sau două zile. De asemenea, ar trebui să țineți cont de semnul zodiacal în care se află steaua..
Cele mai favorabile zile pentru sărare sunt când Luna se află în constelațiile Săgetătorului, Capricornului, Berbecului, Taurului. Aceste semne ajută la păstrarea cantității de nutrienți și a structurii crocante a legumelor..
Când se va pune varza în funcție de calendarul lunar din 2019
Pentru a alege zilele potrivite pentru procesul de sărare a unei legume, trebuie să fiți ghidați de calendarul lunar pentru noiembrie 2019. Poate fi considerat mai detaliat mai jos:
| Număr | Ziua / faza lunară | semn zodiacal |
| 1 | 5,6 / în creștere | Capricornul |
| 2 | 6,7 / în creștere | Capricornul |
| 3 | 7,8 / în creștere | Capricornul |
| 4 | 8,9 / în creștere | Vărsătorul |
| cinci | 9,10 / în creștere | Vărsătorul |
| 6 | 10.11 / în creștere | Peşte |
| 7 | 11.12 / în creștere | Peşte |
| 8 | 12.13 / în creștere | Peşte |
| nouă | 13.14 / în creștere | Berbec |
| zece | 14.15 / sosire | Berbec |
| unsprezece | 15.16 / sosire | Berbec |
| 12 | 16.17 / luna plina | vițel |
| 13 | 17.18 / în scădere | vițel |
| paisprezece | 18.19 / în scădere | Gemenii |
| 15 | 19.20 / în scădere | Gemenii |
| şaisprezece | 20.21 / în scădere | Gemenii |
| 17 | 21.22 / în scădere | Cancer |
| 18 | 22.23 / în scădere | un leu |
| nouăsprezece | 23.24 / în scădere | un leu |
| 20 | 24 / trimestrul al treilea | Fecioară |
| 21 | 24,25 / în scădere | Fecioară |
| 22 | 25,26 / în scădere | Balanța |
| 23 | 26.27 / în scădere | Balanța |
| 24 | 27,28 / în scădere | Scorpionul |
| 25 | 28,29 / în scădere | Scorpionul |
| 26 | 29,30,1 / luna nouă | Săgetătorul |
| 27 | 1,2 / în creștere | Săgetătorul |
| 28 | 2,3 / în creștere | Săgetătorul |
| 29 | 3,4 / în creștere | Capricornul |
| treizeci | 4,5 / în creștere | Capricornul |
Zile neplăcute
Pe baza datelor tabulare, Puteți fermenta cantități mari de produse deja în perioada 1-3 noiembrie. În aceste zile, Luna este în faza de creștere și trece prin constelația Capricorn. De asemenea, zilele favorabile pentru dospit sunt de 9-10 zile. În acest moment, Luna trece prin constelația Berbec și se află, de asemenea, în faza de locuire, următorul ciclu favorabil pentru dospit începe la sfârșitul lunii și durează de la 27 la 30..
Zile nefavorabile
Timpul nefavorabil pentru varza de aluat este:
- luna plina - 12 noiembrie;
- luna noua - 26 noiembrie;
- faza descendentă - între 13 și 25 noiembrie.
Principalul secret al obținerii de muraturi delicioase și varză sărată urmează calendarul lunar. Având cunoștință despre influența ritmurilor luminarului nocturn asupra proceselor pământești, nu numai că puteți obține produse cu un gust excelent, dar vă puteți aloca rațional timpul personal pentru o muncă specifică..
